牛肉干市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告.ppt

牛肉干市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 小組成員 蔡夢(mèng)琪蔡妙純陳榮玲鐘家慧蔡曉梁曉彤陳燕吟潘宇喚 2014年11月 調(diào)查對(duì)象和方法 調(diào)查內(nèi)容 調(diào)查數(shù)據(jù)及其分析 市場(chǎng)背景 市場(chǎng)背景 中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們物質(zhì)消費(fèi)水平的不斷提高促進(jìn)了休閑食品的發(fā)展 其中既美味又方便攜帶的牛肉干逐漸成為眾多年輕吃貨心中的最愛(ài)休閑食品 牛肉干種類齊全 口味也是多種多樣 完全可以滿足不同消費(fèi)者的各種消費(fèi)需求 消費(fèi)高端化時(shí)代的到來(lái) 對(duì)整個(gè)牛肉干行業(yè)而言 不僅是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn) 更是前所未有的發(fā)展機(jī)遇 調(diào)查方法及對(duì)象 這次我們采用網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查的方法 在網(wǎng)上通過(guò)發(fā)送調(diào)查問(wèn)卷鏈接給廣大青少年朋友填寫(xiě) 以此獲得調(diào)查數(shù)據(jù) 調(diào)查內(nèi)容 各位同學(xué)好 我們是14財(cái)金3班的同學(xué) 現(xiàn)在正在做一個(gè)關(guān)于牛肉干的市場(chǎng)調(diào)查 想要耽誤你們幾分鐘了解一些問(wèn)題 謝謝你們的支持和配合 調(diào)查數(shù)據(jù)及分析 1 你的性別是A男B女 2 你喜歡吃什么品牌的牛肉干 A自然派B田園風(fēng)CxoD優(yōu) 良品 由表可以看出四種品牌都挺受年輕人的喜歡 其中自然派和優(yōu) 良品更受廣大青少年朋友的青睞 所以商家可以側(cè)重對(duì)這兩個(gè)品牌牛肉干的銷售 3 你喜歡吃什么口味的牛肉干 A黑椒B原汁原味C燒烤D沙爹E香辣 年輕人對(duì)牛肉干口味的選擇多樣化 大部分人選擇黑椒 燒烤 香辣味的牛肉干由此可見(jiàn)年輕人大多喜歡香辣的食品 4你喜歡購(gòu)買哪種包裝的牛肉干 A散裝B袋裝 由于袋裝更規(guī)范 更有安全質(zhì)量保證 所以大多數(shù)人會(huì)選擇購(gòu)買袋裝的牛肉干 5 你可以接受的牛肉干價(jià)格范圍是 元 100g A10 20B20 30C30 40D40以上 大部分年輕人都還是學(xué)生 沒(méi)有自己的經(jīng)濟(jì)來(lái)源 資金不是很充裕 所以有超過(guò)56 07 的人能接受的價(jià)格都集中在10 20元 6 你一般會(huì)根據(jù)什么購(gòu)買牛肉干 A包裝B口味C品牌D價(jià)格 廣大青少年對(duì)牛肉干的要求更多傾向于牛肉干的口味和價(jià)格 而對(duì)于包裝和品牌沒(méi)有過(guò)多的要求 所以在生產(chǎn)方面可以多開(kāi)發(fā)幾種牛肉干口味和提高生產(chǎn)技術(shù) 減少在包裝方面付出的成本以此來(lái)降低價(jià)格 7 你什么情況下會(huì)多買牛肉干 A出門(mén)旅游時(shí)B過(guò)節(jié)送禮時(shí)C聚會(huì)時(shí)D活動(dòng)促銷時(shí) 由表可知在聚會(huì)和活動(dòng)促銷時(shí)人們會(huì)多買牛肉干 所以賣家可以時(shí)不時(shí)搞一些促銷活動(dòng)或者在聚會(huì)高峰期例如畢業(yè)季 寒暑假等多舉行一些促銷活動(dòng) 雙管齊下 以此來(lái)促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi) 8 你對(duì)牛肉干有什么意見(jiàn)和建議嗎 根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查答案大概可以概括為以下幾個(gè)方面 1 太貴2 食品衛(wèi)生問(wèn)題3 顆粒的牛肉干太小 牛肉干作為一種零嘴深受廣大年輕人的喜愛(ài) 由于廣大青少年朋友比較重視口味和價(jià)格 企業(yè)可以多研究幾種不同的口味牛肉干以滿足消費(fèi)者的需求 但消費(fèi)者沒(méi)有過(guò)多在意產(chǎn)品的包裝和品牌 所以產(chǎn)家可以降低包裝成本和提高生產(chǎn)技術(shù)以此來(lái)價(jià)低價(jià)格 增加需求量 近來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全事故層次不窮 消費(fèi)者對(duì)此已是人心惶惶 所以為了贏得消費(fèi)者對(duì)牛肉干的信任 企業(yè)可以加大宣傳力度 盡量做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)公開(kāi)化 嚴(yán)格監(jiān)管食品生產(chǎn)線上的每一個(gè)流程 保證食品安全 對(duì)