花Young公司策劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.docx

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書花Young公司策劃書目錄一、概要4二、公司概述41公司的名稱42公司的宗旨43公司的結(jié)構(gòu)44公司經(jīng)營(yíng)理念55公司經(jīng)營(yíng)策略5三、產(chǎn)品服務(wù)7四、經(jīng)營(yíng)管理111.經(jīng)營(yíng)112.管理12五、市場(chǎng)分析121.外部環(huán)境分析122.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析（波特模型）143.企業(yè)未來(lái)環(huán)境狀況預(yù)測(cè)155.消費(fèi)者分析166.Swot綜合分析16六、營(yíng)銷策略及銷售161.目標(biāo)市場(chǎng)：郊區(qū)大學(xué)生162.營(yíng)銷推廣策略163.渠道策略174.促銷策略185.價(jià)格策略186.銷售小技巧19七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估191.常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)種類及規(guī)避措施192.樹(shù)立四大規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的理念20八、財(cái)務(wù)計(jì)劃211.成本預(yù)算212.資產(chǎn)負(fù)債表預(yù)測(cè)213. 花young公司未來(lái)三年收入預(yù)估23附錄25調(diào)查問(wèn)卷25一、概要當(dāng)今，大學(xué)生已成為消費(fèi)的主力軍，涉及到餐飲、娛樂(lè)等各個(gè)領(lǐng)域，可作為大學(xué)生的我們，消費(fèi)需求并沒(méi)有得到很大地滿足，問(wèn)題出在哪里呢？其中一個(gè)不容忽視的原因，就是距離。類似于鐘樓、小寨這樣的大型消費(fèi)區(qū)域?qū)τ诖蠖鄶?shù)身在郊區(qū)大學(xué)城中的高校生們來(lái)說(shuō)，便是遙不可及。放眼各大高校周邊，或多或少都有些商業(yè)性場(chǎng)所，可分布太過(guò)于零散，大多數(shù)為小型商鋪，這就暴露了很多問(wèn)題：首先，大學(xué)生消費(fèi)大多追逐潮流，小型商鋪管理漏洞較多，臟亂差的環(huán)境降低了大學(xué)生的消費(fèi)欲望；其次，大學(xué)生交際廣泛，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在大學(xué)生消費(fèi)中，人際交往費(fèi)所占的比例較大，如果陪伴朋友，不免產(chǎn)生“拿得出手”的心理，此時(shí)偏大型（符合大學(xué)生消費(fèi)水平）的消費(fèi)場(chǎng)所，更能抓住大學(xué)生的消費(fèi)心理；同時(shí)，各個(gè)消費(fèi)點(diǎn)之間的距離也成為了阻礙大學(xué)生消費(fèi)的一大因素。綜上所述，“一條龍”化偏大型的場(chǎng)所更能適應(yīng)大學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)。本公司將融餐飲、住宿、娛樂(lè)、休閑等多種功能為一體，在高校周邊，或在條件允許的情況下，積極展開(kāi)與校方的合作，直接在校內(nèi)修建會(huì)所，為大學(xué)生提供更好地服務(wù)。花Young，就是你尋找的地方！Im waiting for you.二、公司概述1公司的名稱花Young2公司的宗旨本公司旨在為顧客提供最貼心、到位的服務(wù)以及舒適、整潔，項(xiàng)目、設(shè)備齊全的休閑場(chǎng)所。3公司的結(jié)構(gòu)4公司經(jīng)營(yíng)理念本公司初步認(rèn)定，前期目標(biāo)在于完善花Young管理體系，塑造花Young品牌，打響花Young名號(hào)，而后期目標(biāo)在于擴(kuò)大花Young影響范圍，“連鎖化”花Young，建立健全覆蓋郊區(qū)大學(xué)城的花Young服務(wù)體系。本公司在實(shí)現(xiàn)自身良好發(fā)展的同時(shí)，還會(huì)多多反饋客戶。因?yàn)楸竟镜闹饕蛻魹閷W(xué)生，而大學(xué)生的生活多姿多彩，所以本公司會(huì)緊扣學(xué)生生活，不定期地開(kāi)展一些活動(dòng)，以此回饋一直支持公司發(fā)展的客戶。本公司會(huì)奉行“服務(wù)至上，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，為顧客提供最好的休閑娛樂(lè)及放松場(chǎng)所，力求做到盡善盡美。5公司經(jīng)營(yíng)策略本公司初步?jīng)Q定，修建五層，地上四層，地下一層。負(fù)一層為網(wǎng)吧，但此網(wǎng)吧禁止抽煙，一方面是為了防止火災(zāi)的發(fā)生而設(shè)置，另一方面是為給顧客提供更好的娛樂(lè)場(chǎng)所，消費(fèi)主體為學(xué)生，所以太過(guò)于復(fù)雜的環(huán)境不利于學(xué)生發(fā)展，也不符合我們“要為顧客提供最貼心、到位的服務(wù)以及舒適、整潔，項(xiàng)目、設(shè)備齊全的休閑場(chǎng)所”的宗旨。另外網(wǎng)吧在吧臺(tái)設(shè)置管理員，內(nèi)部設(shè)置服務(wù)員、保潔員。除了應(yīng)有的設(shè)備外，在吧內(nèi)設(shè)置小商鋪，售賣一些基本用品，解決顧客不時(shí)之需，服務(wù)員與商鋪掛鉤，可通過(guò)服務(wù)員點(diǎn)單，送餐到桌。比方說(shuō)顧客口渴了，可通過(guò)主機(jī)直接連接商鋪，輕點(diǎn)鼠標(biāo)，選擇想要的飲料，確認(rèn)后，不一會(huì)兒就能看到服務(wù)員送餐走來(lái)了。一層為娛樂(lè)場(chǎng)所，可以建立自己獨(dú)特的娛樂(lè)區(qū)亦可選擇加盟商家，設(shè)置一些小游戲區(qū)，如抓娃娃機(jī)、游戲機(jī)、跳舞機(jī)、投籃機(jī)等，或是拋圈、扔飛鏢等皆可。還可設(shè)置一些娛樂(lè)項(xiàng)目，如鬼屋歷險(xiǎn)、5D動(dòng)感體驗(yàn)等。另外一區(qū)還可設(shè)置主題KTV，注重隔音效果，讓顧客盡情釋放。二層為自助餐廳，引進(jìn)美味的小吃、甜點(diǎn)、主食等，抓住顧客的味蕾，提供讓顧客放心享用的餐點(diǎn)。同時(shí)設(shè)置美食導(dǎo)游，大多數(shù)自助餐廳沒(méi)有這個(gè)崗位，使得有些顧客對(duì)餐廳的主打菜品知之甚少，或是沒(méi)有享用到其他特色菜式時(shí)，就已經(jīng)飽的吃不下了，這是顧客的損失，更是服務(wù)不到位的體現(xiàn)，本餐廳要杜絕這種現(xiàn)象。設(shè)置游動(dòng)廚師，服務(wù)到桌，可另顧客在選擇小餐點(diǎn)的同時(shí)觀看到精彩的花樣廚藝表演等。至于服務(wù)員，分區(qū)設(shè)置，及時(shí)解決顧客的問(wèn)題，及時(shí)清潔餐桌，為顧客營(yíng)造一個(gè)心儀的用餐的環(huán)境。三層為咖啡廳及電影院，二者分開(kāi)，內(nèi)部為電影院，外部為咖啡廳?？Х葟d首要目標(biāo)是控制門檻價(jià)格，顧客主體大多數(shù)是學(xué)生，可推出“第二杯半價(jià)”或是部分茶飲免費(fèi)續(xù)杯等活動(dòng)，讓學(xué)生們經(jīng)常性消費(fèi)的同時(shí)不會(huì)產(chǎn)生過(guò)大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，但絕對(duì)不能忽視飲品質(zhì)量，咖啡必須要現(xiàn)磨等。同時(shí)，裝修時(shí)選擇適當(dāng)?shù)闹黝}，放進(jìn)一些精美飾品，實(shí)現(xiàn)WIFI覆蓋，多備移動(dòng)電源，讓顧客無(wú)后顧之憂，在愉悅的心情下想用自己的時(shí)間，或遐想、或暢談，其樂(lè)無(wú)比。電影院注重選擇設(shè)備，座椅舒適為首選，不求多，但求質(zhì)，而且調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)大多觀影顧客為近視，在觀看3D等立體電影時(shí)，為避免架起雙鏡框的尷尬，可引進(jìn)可拆卸的3D眼鏡，對(duì)于近視的顧客，只需拆下鏡片，附在自有的近視鏡片外即可，還有眾多細(xì)節(jié)多會(huì)一一注意，嚴(yán)守“服務(wù)至上，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念。四層為住宿區(qū)域。在提供舒適環(huán)境和稱心服務(wù)的同時(shí)，注重保潔和安全性。 三、產(chǎn)品服務(wù)具體介紹：n 網(wǎng)吧：室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)尚大方，空氣清新，環(huán)境優(yōu)雅。裝備先進(jìn)齊全，全部為20寸大屏的微型電腦、沙發(fā)座椅，并設(shè)有情侶雙人沙發(fā)。更重要的是，我們推出全新上網(wǎng)方式IC卡計(jì)費(fèi)，無(wú)需下機(jī)等候結(jié)賬，只需購(gòu)買一張可反復(fù)充值的IC卡即可隨時(shí)在我處任意一臺(tái)微機(jī)上上網(wǎng)。插卡即可使用微機(jī)，拔卡自動(dòng)停止計(jì)費(fèi)。網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)模式按照消費(fèi)群體的不同，設(shè)立不同檔次的空間。其裝修風(fēng)格也各不相同。1.VIP區(qū)裝修風(fēng)格主要顧及個(gè)人隱私和高檔消費(fèi)。另外也要遵循公安部門的相關(guān)規(guī)定，如不能使用全墻面的設(shè)計(jì)等；2.情侶區(qū)設(shè)計(jì)成簡(jiǎn)單的獨(dú)立雙人空間，在桌椅、顯示器等配件上營(yíng)造氛圍，周圍的墻體涂刷比較溫馨的色調(diào)或涂鴉上一些藝術(shù)畫；3.商務(wù)區(qū)在網(wǎng)吧分區(qū)中開(kāi)設(shè)一個(gè)專門的商務(wù)區(qū)為網(wǎng)民服務(wù)，如視頻會(huì)議，商業(yè)談判等，裝修風(fēng)格要顯的正式，顏色沉穩(wěn)、大氣，提供相應(yīng)辦公設(shè)備；4.對(duì)戰(zhàn)區(qū)裝修風(fēng)格應(yīng)美觀，大方，顯眼，略高于地板。地面采用裝有燈光的鋼化玻璃結(jié)構(gòu)。同時(shí)配上背投設(shè)備用來(lái)轉(zhuǎn)播比賽。5.女性專區(qū)因網(wǎng)吧吸煙者居多，女性對(duì)煙味很敏感，同時(shí)女性更愿意為享受更好的環(huán)境來(lái)付出。所以設(shè)立一個(gè)環(huán)境幽雅舒適的女性專區(qū)，也是十分有必要的。6.普通區(qū)&特價(jià)區(qū)按正常的機(jī)器擺放即可。普通區(qū)域與其他區(qū)域的比例為7：3。n KTV：我們致力于打造精致、時(shí)尚、綠色的KTV場(chǎng)所，并以專業(yè)的音響設(shè)備，時(shí)尚別致的設(shè)計(jì)風(fēng)格，吸引廣大學(xué)子來(lái)盡情歡唱。另外我們?cè)O(shè)有女性主題的KTV包廂，粉色與白色的主基色布局使得場(chǎng)館整體透露出濃濃的少女情懷，閃亮的水晶吊燈，精致的擺設(shè)銜 接讓諸多女生一圓了兒時(shí)的公主夢(mèng)。多啦A夢(mèng)，Hello Kitty等個(gè)性卡通包廂設(shè)計(jì)更是讓你愛(ài)不釋手。新元素與新理念的融合使得花young的特色得以彰顯。讓每位來(lái)賓K歌的同時(shí)都能懷揣著一份甜蜜的溫情與快樂(lè)。n 娛樂(lè)區(qū)：這里有象棋、圍棋、軍旗等各類棋局，還有自動(dòng)麻將桌隨時(shí)恭候您的參與，另有小游戲區(qū)，抓娃娃機(jī)、游戲機(jī)、跳舞機(jī)、投籃機(jī)、拋圈、扔飛鏢等皆有。還一些娛樂(lè)項(xiàng)目，如鬼屋歷險(xiǎn)、5D動(dòng)感體驗(yàn)等。n 自助餐：這里是吃貨的天堂，自助涮烤、甜點(diǎn)水果、各類飲料等應(yīng)有僅有。還可承包同學(xué)聚餐、生日party、校友會(huì)等。想到自助餐廳設(shè)計(jì)提升情趣與靈性：我們的墻面布置一套裝飾畫。優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺(jué)，也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口。壁畫、餐具、鮮花、水果等，隨時(shí)都可取材來(lái)裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動(dòng)，可增加、減少、使人很容易感覺(jué)出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動(dòng)，而且在潛移默化中使人感受生命的存在。n 電影院：影城設(shè)計(jì)說(shuō)明-一個(gè)以白色和藍(lán)色為主導(dǎo)的空間， 利用立面分割強(qiáng)調(diào)空間高度，大塊面的橢圓形色彩提高娛樂(lè)氛圍， 營(yíng)造了一個(gè)現(xiàn)代時(shí)尚又活潑鮮艷的場(chǎng)景。50英寸大屏幕設(shè)計(jì)，清新的畫質(zhì)享受，還有免費(fèi)的爆米花相送。另設(shè)VIP影廳，舒適豪華，可用于包場(chǎng)、生日派對(duì)等活動(dòng)。系統(tǒng)功能特點(diǎn)： n 放映廳功能1、 使用高級(jí)的圖形加速多屏卡使得正面3臺(tái)投影機(jī)所投圖象能夠拼接顯示一個(gè)完整的畫面。 2、 放映廳為全遮蔽式全黑暗使投影畫面具備基本的清晰度。3、 投影機(jī)能輸出來(lái)自DVD、影碟機(jī)的視頻信號(hào)并能連接臺(tái)式 pc或筆記本電腦。 4、投影幕因前置在窗前所以在投影幕后方襯以遮光布。 5、單幅投影幕為200英寸4米 6、投影機(jī)的安裝方式為吊頂安裝. n 音響功能 1、實(shí)現(xiàn)環(huán)繞立體聲效果。2、音響為落地平放式安裝。 n 集中控制系統(tǒng)功能 1、控制主機(jī)一臺(tái)具有5路以上的RS232控制端口用以控制五臺(tái)投影機(jī)3路的紅外控制端口用以控制影碟機(jī)。 2、集中控制觸摸屏采用無(wú)線5.5英寸的屏體放在走廊墻面觸摸可固定、移動(dòng)兩種方式使用。所有操作均由該觸摸屏完成。a) 在設(shè)計(jì)中主要考慮以下幾點(diǎn) 1. 可靠性: 系統(tǒng)應(yīng)具備長(zhǎng)期穩(wěn)定工作的能力所有選用設(shè)備均符合我國(guó)或國(guó)際上的質(zhì)量及可靠性標(biāo)準(zhǔn)所選的音箱功放設(shè)備自帶保護(hù)電路。 2. 實(shí)用性: 系統(tǒng)應(yīng)具備完成工程所要求功能的能力和水準(zhǔn)符合本工程實(shí)際需要和國(guó)內(nèi)外有關(guān)規(guī)范的要求并且實(shí)現(xiàn)容易操作方便。 3. 先進(jìn)性: 系統(tǒng)是在滿足可靠性和實(shí)用性要求前提下的最先進(jìn)的系統(tǒng)選用設(shè)備均為國(guó)際、國(guó)內(nèi)知名廠家的產(chǎn)品是這些廠家近年來(lái)的新型號(hào)產(chǎn)品或是專利產(chǎn)品并能夠滿足對(duì)設(shè)備性能升級(jí)的要求。 4. 一致性: 系統(tǒng)應(yīng)遵循開(kāi)放系統(tǒng)的原則。系統(tǒng)應(yīng)依據(jù)技術(shù)指標(biāo)的一致性、互換性選定設(shè)備使系統(tǒng)具備良好的靈活性、兼容性、擴(kuò)展性和可移植性。 5. 經(jīng)濟(jì)性: 系統(tǒng)應(yīng)滿足性能與價(jià)格之比在同類系統(tǒng)和條件下具備使時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn). 花YOUNG電影院 50英寸大屏幕設(shè)計(jì)，清新的畫質(zhì)享受，還有免費(fèi)的爆米花相送。另設(shè)VIP影廳，舒適豪華，可用于包場(chǎng)、生日派對(duì)等活動(dòng)。n 咖啡廳：咖啡廳是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松、休閑所以我們的咖啡廳除了咖啡以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn)、奶茶、低酒精的飲品等。裝修和設(shè)計(jì)：在造型上,以圓形、直線、折線為主要構(gòu)成，簡(jiǎn)潔明朗利落。在色彩上：以粉色和白色為主。在材質(zhì)上：除利用剛材,玻璃以外，木制部分分為水曲柳擦色和防腐木材，石材為透光石材和黑色石材，局部點(diǎn)綴不銹鋼。座位規(guī)劃上：雙人座、四人座、六人座和異性座位。這里有溫暖的燈光、輕緩的的音樂(lè)永遠(yuǎn)陪伴著您。前來(lái)看電影的同學(xué)再進(jìn)電影廳之前，不妨帶一杯，邊看電影邊品咖啡的感覺(jué)貌似很不錯(cuò)噢。n 賓館：以天然香氣為特色，舒適感受為主題的賓館，而天然香氣、空氣凈化器、五星洗浴設(shè)施、洗澡音樂(lè)、獨(dú)創(chuàng)睡衣、助眠自然之音，人性化窗簾、特色花茶等設(shè)計(jì)，使花young的舒適特質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟.照明設(shè)計(jì)采用智能照明控制系統(tǒng)，對(duì)不同區(qū)域、不同使用功能的照明通過(guò)智能化照明控制系統(tǒng)營(yíng)造有層次、變化的燈光環(huán)境、美化生活;減少人力工作疏忽，節(jié)約能源和人力資源;降低人力工作強(qiáng)度，增強(qiáng)控制的靈活性和可靠性。以雙人間為主，另有單人間和套間。單人間為前來(lái)探望本校學(xué)生的親友設(shè)計(jì)，套間面向有聚會(huì)的社團(tuán)、組織等。四、經(jīng)營(yíng)管理花young的經(jīng)營(yíng)管理只要做到科學(xué)化的管理制度，規(guī)范化的服務(wù)，堅(jiān)持本身的服務(wù)理念就能取得良好收益，當(dāng)然管理者也要發(fā)揮其作用，使本店獲得做大的效益。1.經(jīng)營(yíng)本店的經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)營(yíng)是對(duì)外部市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，管理是對(duì)內(nèi)部運(yùn)作來(lái)說(shuō)，本店的經(jīng)營(yíng)可分為以下幾個(gè)方面：（1） 市場(chǎng)營(yíng)銷本店的營(yíng)銷首先要確定自己的目標(biāo)市場(chǎng)，根據(jù)自己的服務(wù)種類來(lái)采取有效的經(jīng)營(yíng)策略，獲得目標(biāo)顧客。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者首先要知道自己的客人在哪里，消費(fèi)心理。消費(fèi)習(xí)慣等情況，把消費(fèi)者的消費(fèi)趨向了如指掌，從而采取一系列的促銷策略，提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。（2）做好市場(chǎng)調(diào)查工作市場(chǎng)是不斷在變化的，所以我們有必要，有目的，有系統(tǒng)的做市場(chǎng)調(diào)查分析工作，從而總結(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)信息以及促銷活動(dòng)信息。本店市場(chǎng)調(diào)查主要從消費(fèi)者消費(fèi)心理，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等方面進(jìn)行總結(jié)分析，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的定位。（3）塑造良好的形象塑造良好形象，突出自己的優(yōu)點(diǎn)和特色，把自己好的一面展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者知道自己的特色和優(yōu)點(diǎn)。第一，做好門店形象工作，如店面裝修，招牌設(shè)計(jì)等。第二，塑造本店的理念，也就是人們說(shuō)的企業(yè)文化。讓消費(fèi)者了解企業(yè)的內(nèi)在。（4）確定自己的一套行為方向 做任何事情，都得有方向有目的。本店的行為方向主要分為兩部分，分別是對(duì)內(nèi)和對(duì)外。 對(duì)內(nèi)主要是員工的管理，分為員工的獎(jiǎng)懲制度，員工的福利，員工的管理及定期培訓(xùn)等。對(duì)外則是廣告宣傳策略，市場(chǎng)狀況的調(diào)查，對(duì)外的合作，對(duì)外的溝通等。2.管理在遵行本店內(nèi)部實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量的管理，規(guī)章制度的完善等。（1） 建立完善的規(guī)章制度俗話說(shuō)：無(wú)規(guī)矩不成方圓。任何事物都有其屬于自己的規(guī)章制度，對(duì)本店的組織，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備設(shè)施，認(rèn)識(shí)管理等以明文的形式規(guī)定出來(lái)，使人員做事有章可循，有法可依。制定規(guī)章制度要具體化，注意細(xì)節(jié)。（2） 組織建立及管理對(duì)本店擁有的人力，物力，財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，有效的調(diào)配這些資源，使現(xiàn)有資源既不會(huì)匱乏也不會(huì)浪費(fèi)，保證經(jīng)營(yíng)合理，科學(xué)，有序的進(jìn)行。（3） 現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理 本店因?yàn)榻?jīng)營(yíng)范圍比較廣，現(xiàn)場(chǎng)事物需要有人管理，做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督工作是十分必要的。在營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)有人到店中巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和顧客的訴求，同時(shí)可以檢查其他員工的工作狀態(tài)，對(duì)做得不好的地方及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)糾正，力求給顧客最好的服務(wù)。五、市場(chǎng)分析 隨著近幾年大學(xué)生數(shù)量的增多以及人們消費(fèi)水平的提高，大學(xué)生的業(yè)余生活也豐富多彩起來(lái)，但是考慮到這些娛樂(lè)場(chǎng)所環(huán)境的優(yōu)化，以及更加的方便服務(wù)于大學(xué)生們，然而這一方面的綜合性場(chǎng)所市場(chǎng)上還極其稀缺，通過(guò)借助經(jīng)濟(jì)型酒店及一些娛樂(lè)場(chǎng)所的的發(fā)展，分析了面向大學(xué)生的綜合酒店的在中國(guó)發(fā)展的市場(chǎng)需求，并提出了發(fā)展趨勢(shì)。1.外部環(huán)境分析商務(wù)部就進(jìn)一步做好當(dāng)前開(kāi)拓市嘗擴(kuò)大內(nèi)需工作發(fā)出通知，需要積極開(kāi)拓城鄉(xiāng)市場(chǎng)，對(duì)餐飲業(yè)、旅店業(yè)等對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)需求影響較大的行業(yè)，采取減征、免征或緩征營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加等財(cái)政稅收優(yōu)惠政策。我們的選址在各大高校所在地方，我們知道，現(xiàn)在的高校大部分位于郊區(qū)，而且現(xiàn)在各大高校有經(jīng)營(yíng)飯店和旅店的市場(chǎng)，在我們學(xué)校附近，不少的飯店，主要的為小規(guī)模的餐飲企業(yè)和旅店。整個(gè)西安也一樣，大規(guī)模綜合性酒店較少。我們的花YOUNG 主題酒店主要定位在大學(xué)生，所以我們的市場(chǎng)主要是大學(xué)生，但是大學(xué)生有親戚朋友來(lái)學(xué)校探望學(xué)生，就只針對(duì)這一方面也會(huì)有很大很大的市場(chǎng)。還有不少的居民也可以在需要的時(shí)候來(lái)我們的主題酒店進(jìn)行體驗(yàn)。但我們的企業(yè)如何能在已有的各種飯店和旅店中形成我們獨(dú)有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是我們的首要任務(wù)，先在長(zhǎng)安區(qū)隨著附近村里商業(yè)日益興起，有很多的服務(wù)行業(yè)與我們一起競(jìng)爭(zhēng)，而且現(xiàn)在的各種經(jīng)濟(jì)型旅店也在日益興旺，不過(guò)，我們公司會(huì)盡力在這樣既有市場(chǎng)又由壓力的區(qū)域?qū)⑽覀兊慕?jīng)營(yíng)形式像廣大群眾推出。用PEST法分析為：P政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境（一）大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，注冊(cè)資金(本)在50萬(wàn)元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低于注冊(cè)資本的10%(出資額不低于3萬(wàn)元)，1年內(nèi)實(shí)繳注冊(cè)資本追加到50%以上，余款可在3年內(nèi)分期到位。（二）大學(xué)畢業(yè)生新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅兩年；新辦從事交通運(yùn)輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半征收企業(yè)所得稅；新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對(duì)外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅一年。（三）各國(guó)有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款，并簡(jiǎn)化程序，提供開(kāi)戶和結(jié)算便利，貸款額度在2萬(wàn)元左右。貸款期限最長(zhǎng)為兩年，到期確定需延長(zhǎng)的，可申請(qǐng)延期一次。貸款利息按照中國(guó)人民銀行公布的貸款利率確定，擔(dān)保最高限額為擔(dān)?；鸬?倍，期限與貸款期限相同。（四）政府人事行政部門所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，免費(fèi)為自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生保管人事檔案(包括代辦社保、職稱、檔案工資等有關(guān)手續(xù))2年；提供免費(fèi)查詢?nèi)瞬?、勞?dòng)力供求信息，免費(fèi)發(fā)布招聘廣告等服務(wù)；適當(dāng)減免參加人才集市或人才勞務(wù)交流活動(dòng)收費(fèi)；優(yōu)惠為創(chuàng)辦企業(yè)的員工提供一次培訓(xùn)、測(cè)評(píng)服務(wù)。（五）政局穩(wěn)定和不斷完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。E經(jīng)濟(jì)環(huán)境顧客對(duì)我們酒店的態(tài)度及實(shí)際的消費(fèi)行為:首先我們的酒店擁有一支素質(zhì)較高的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，直接吸引著許多消費(fèi)人員，這就為我們創(chuàng)業(yè)提供了起碼的積極性；再加上我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新意識(shí)和年輕理念的專屬酒店文化相信可以給顧客帶來(lái)不一樣的驚喜。競(jìng)爭(zhēng)者的情況：我們選址都在大學(xué)校園內(nèi)部，而大部分大學(xué)校園都建在郊區(qū)，交通的限制已經(jīng)為我們形成了很好地優(yōu)勢(shì)，所以競(jìng)爭(zhēng)較小。S社會(huì)環(huán)境 大學(xué)生數(shù)量的增多，面對(duì)大學(xué)生這個(gè)龐大的消費(fèi)需求群體，近年來(lái)出現(xiàn)的眾多缺乏完善機(jī)制和高效服務(wù)的住宿接待機(jī)構(gòu)其信譽(yù)始終難以穩(wěn)定。針對(duì)為數(shù)眾多的大學(xué)生娛樂(lè)為目的在各郊區(qū)對(duì)旅館式住宿服務(wù)的需求，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)形式，建立以高校為主要場(chǎng)所的流動(dòng)性大學(xué)生旅館服務(wù)體系。T技術(shù)環(huán)境1、信息系統(tǒng)建設(shè)（成本控制，管理效率）2、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷2.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析（波特模型）（1）現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者： 在現(xiàn)有考察中發(fā)現(xiàn)大學(xué)附近基本上都是村民開(kāi)的一些小型旅館，環(huán)境以及衛(wèi)生都一般，不過(guò)價(jià)格卻非常低，而附近的飲品店都是即買即走的那種，沒(méi)有休閑的座椅，附近的網(wǎng)吧環(huán)境不太好，而且這些店面分布的比較散，但是價(jià)格的優(yōu)勢(shì)是我們一大顧慮。（2）替代產(chǎn)品： 由于我們所要?jiǎng)?chuàng)辦的休閑館對(duì)于大學(xué)城來(lái)說(shuō)是一個(gè)空白點(diǎn)，所以還沒(méi)有明顯的替代品。（3）用戶主要面向在校大學(xué)生。企業(yè)介紹企業(yè)基本情況、主營(yíng)業(yè)務(wù)、企業(yè)管理層。企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)現(xiàn)有目標(biāo)和戰(zhàn)略（或構(gòu)想）、企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)、過(guò)去目標(biāo)完成狀況。企業(yè)能力營(yíng)銷能力：服務(wù)人員都來(lái)自大學(xué)生數(shù)量和質(zhì)量都有保證、我們是創(chuàng)新型面對(duì)大學(xué)生的綜合型酒店，所以在郊區(qū)我們也有很強(qiáng)的市場(chǎng)占有率、隨著我們的推廣，市場(chǎng)增長(zhǎng)率也會(huì)提高；由于我們的團(tuán)隊(duì)都是大學(xué)生所以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)市場(chǎng)信息獲取能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力都是很強(qiáng)的。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新的意識(shí)理念還有大量的高素質(zhì)服務(wù)人員我相信我們的顧客滿意度也是很高的。人力資源能力：由于我們選址在大學(xué)里面或附近，所以我們有豐富的人力資源，我們可以在在校大學(xué)生選出有關(guān)管理、技術(shù)、服務(wù)的人員并面向各個(gè)專業(yè)進(jìn)行選拔，這樣還可以做到品牌宣傳。財(cái)務(wù)能力：在我們財(cái)經(jīng)院校本部這種人才應(yīng)該應(yīng)接不暇，我們不僅可以為本部招攬?jiān)S多財(cái)務(wù)精英還可以為分部提供許多精英。初到社會(huì)需要交際能力，然而，交際對(duì)于同學(xué)們來(lái)說(shuō)是很重要的。在學(xué)校的眾多社團(tuán)里，可以培養(yǎng)同學(xué)們的交際能力和一些為人處事的方法。而同學(xué)們加入的目的是，為了增加見(jiàn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，大部分學(xué)生都對(duì)社會(huì)實(shí)踐感興趣，這個(gè)機(jī)會(huì)正可以鍛煉大家，而且還可以為我們謀福利；組織能力：人力資源及其管理能力組織資源與治理能力:我們的團(tuán)隊(duì)都是大學(xué)生，所以在管理方面比較好管理。3.企業(yè)未來(lái)環(huán)境狀況預(yù)測(cè)在創(chuàng)業(yè)的初期，由于資金的有限，我們只能在經(jīng)營(yíng)中慢慢的積累后期資金，如果我們的服務(wù)方式能被廣大的群眾所接受，而且在積累足夠資金的情況下，我們會(huì)再進(jìn)行選址開(kāi)設(shè)分店，并通過(guò)前期的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們的分店進(jìn)行更優(yōu)質(zhì)的管理。 我們的花YOUNG休閑館在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，也會(huì)對(duì)于不足之處進(jìn)行提高改正，隨著時(shí)間的推進(jìn)，我們將會(huì)每隔一段時(shí)間對(duì)我們的休閑館進(jìn)行裝修改進(jìn)，保證給廣大的顧客帶去盡量大的新鮮感覺(jué)和更舒適的環(huán)境，同時(shí)，我們也會(huì)根據(jù)調(diào)查顧客的服務(wù)反饋信息進(jìn)行管理等，我們非常有信心我公司將會(huì)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，將我們公司變成大學(xué)區(qū)最被廣大學(xué)生所接受的企業(yè)。5.消費(fèi)者分析 就消費(fèi)來(lái)看，同學(xué)們的消費(fèi)正常，一部分同學(xué)還低于正常消費(fèi)水平，說(shuō)明同學(xué)們省吃儉用，不亂花費(fèi)。而同學(xué)們的最大開(kāi)銷是電話費(fèi)和打扮，說(shuō)明了大家都注意大學(xué)生的形象和注重人際溝通。周末大部分學(xué)生都睡覺(jué)，其次是逛街，接著是看書， 大部分原因是因?yàn)榇蠹冶容^懶，城里的消費(fèi)較高而且比較遠(yuǎn)，所以大家是不情愿的在宿舍呆的。所以我們的辦的休閑館還是比較有可行性的。6.Swot綜合分析優(yōu)勢(shì)： 在校大學(xué)生年輕有激情，思維活躍，點(diǎn)子多人力資源豐富，這一點(diǎn)可以知道他們能負(fù)責(zé)好一個(gè)酒店的可行性。而且這一經(jīng)營(yíng)理念及模式在中國(guó)市場(chǎng)還是一個(gè)空白點(diǎn)，而這一特點(diǎn)最大的好處就是能夠更好的吸引招聘人員的眼光，可以吸引投資也可以為大學(xué)生找到賞識(shí)自己的伯樂(lè)。劣勢(shì)： 大學(xué)生的受挫型和吃苦耐勞還有待考證，再加上經(jīng)營(yíng)管理缺乏經(jīng)驗(yàn)，作為新品牌還需要加大宣傳力度，增加了一筆支出。危脅： 如果經(jīng)營(yíng)不善必須承擔(dān)一筆不小的損失。機(jī)會(huì)： 此酒店一但經(jīng)營(yíng)運(yùn)作成熟有著無(wú)限的發(fā)展?jié)摿?，并可以吸引更多的投資者。六、營(yíng)銷策略及銷售1.目標(biāo)市場(chǎng)：郊區(qū)大學(xué)生現(xiàn)在大學(xué)生課余生活越來(lái)越豐富，消費(fèi)種類也越來(lái)越多樣化。每逢放假，都有同學(xué)三五成群，k歌，看電影，跑網(wǎng)吧等等。而在郊區(qū)，很少有集中讓同學(xué)們娛樂(lè)的地方：城里太遠(yuǎn)，學(xué)校附近又不盡興。2.營(yíng)銷推廣策略（1）校園推廣策略 在校內(nèi)發(fā)宣傳單，拉橫幅。 與校內(nèi)社團(tuán)合作，給其一定利益，提高宣傳效果。 與學(xué)生會(huì)合作，學(xué)生會(huì)會(huì)有定期聚會(huì)，給其發(fā)優(yōu)惠券，加大宣傳。（2）廣告推廣策略第一，廣告目標(biāo)策劃。以學(xué)生群體為主要目標(biāo)，大力宣傳，擴(kuò)大在學(xué)生群體的知名度。第二，廣告主題策劃。以花young價(jià)格公道，環(huán)境幽雅舒適，安全性高等優(yōu)勢(shì)進(jìn)行廣告主題策劃，提升店面形象。第三，以學(xué)生群體為切入點(diǎn)，通過(guò)宣傳單，宣傳品和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳本店。（3）理念推廣策略以學(xué)生群體為切入點(diǎn)，通過(guò)可以用到的一切媒體手段，推廣本店“顧客至上，服務(wù)至上”的理念，以及本店的特征及優(yōu)點(diǎn)。（4）服務(wù)推廣策略樹(shù)立良好的服務(wù)形象，提出對(duì)顧客有影響的服務(wù)承諾并切實(shí)推行；安裝意見(jiàn)箱，讓消費(fèi)者提出意見(jiàn)。3.渠道策略（1） 初期渠道策略初期只在校園內(nèi)部做銷售，一個(gè)大學(xué)加起來(lái)最少有一萬(wàn)人，群體數(shù)目較大，且有較強(qiáng)的購(gòu)買力。在校大學(xué)生愿意接受新事物。初期只停留在實(shí)時(shí)消費(fèi)，為后期打下基礎(chǔ)。（2）中后期營(yíng)銷渠道在保留原有銷售渠道的基礎(chǔ)上，可以與美團(tuán)，大眾點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)絡(luò)商家合作，打開(kāi)網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，拓寬銷售途徑。這樣做的原因如下：不僅本學(xué)校的學(xué)生消費(fèi)，還可以讓外地來(lái)對(duì)本校不熟的學(xué)生消費(fèi)。當(dāng)消費(fèi)的高峰期，可以提前在網(wǎng)上預(yù)訂我們的服務(wù)，避免等待，浪費(fèi)時(shí)間。團(tuán)購(gòu)可以為顧客帶來(lái)優(yōu)惠。4.促銷策略（1）節(jié)假日促銷 在一些受眾年輕化和娛樂(lè)性較強(qiáng)的節(jié)日進(jìn)行促銷，做一些優(yōu)惠活動(dòng)，如圣誕節(jié)，情人節(jié)，光棍節(jié)等。（2）積分制采取消費(fèi)積分制，積分滿一定數(shù)額贈(zèng)送精美禮品或者抵一定數(shù)額現(xiàn)金，吸引消費(fèi)者二次消費(fèi)。（3）有選擇性的贊助學(xué)生的活動(dòng)（但須有一定回報(bào)，如幫忙做宣傳工作）（4）抽獎(jiǎng)活動(dòng)讓消費(fèi)者在專門設(shè)置的賬單上面填寫姓名和聯(lián)系方式，每月舉辦一次公開(kāi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽中者有禮品相送。（5）折價(jià)促銷在特殊時(shí)期，如消費(fèi)淡季或消費(fèi)低迷期進(jìn)行折價(jià)促銷，在盈利情況下盡量給學(xué)生最大的優(yōu)惠。（6）舍小賺大舉例說(shuō)明：某大學(xué)城附近網(wǎng)吧眾多，但分析發(fā)現(xiàn)，周一到周五客流明顯少于周末，這時(shí)可以制定一項(xiàng)會(huì)員制度：加入會(huì)員，周一到周五1元/小時(shí)，周末2元/小時(shí)。我們也可以模仿這樣的做法。5.價(jià)格策略 因?yàn)楸镜甑南M(fèi)對(duì)象主要是學(xué)生，因此消費(fèi)價(jià)格公道，會(huì)低于城區(qū)，比較適合學(xué)生消費(fèi)。6.銷售小技巧 在服務(wù)顧客的時(shí)候，服務(wù)態(tài)度是至關(guān)重要的，因此銷售時(shí)應(yīng)有正確態(tài)度，不管銷售成功與否，都應(yīng)尊重顧客本身的意愿，不可強(qiáng)賣。在此前提下，介紹幾個(gè)銷售技巧。（1）向急著離開(kāi)的顧客推薦準(zhǔn)備時(shí)間短的項(xiàng)目。（2）向獨(dú)自一人的顧客提供特色飲品等服務(wù)。（3）如果是一對(duì)情侶，要注意女生的選擇。下面，總結(jié)了一個(gè)圖表，僅供參考.廣告公關(guān)關(guān)系人員推銷銷售促進(jìn)直接營(yíng)銷印刷和廣播廣告贊助獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)目競(jìng)賽、游戲目錄簡(jiǎn)訂本和小冊(cè)子演講消費(fèi)體驗(yàn)對(duì)獎(jiǎng)實(shí)時(shí)體驗(yàn)招貼和傳單游說(shuō)折扣贈(zèng)品網(wǎng)上訂購(gòu)廣告牌關(guān)系贈(zèng)券陳列廣告慈善捐款款待七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估1.常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)種類及規(guī)避措施A. 財(cái)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避：1. 欠款不得超過(guò)30天，當(dāng)月欠款必須由銷售部相關(guān)主管人員在當(dāng)月催收全部余額。2. 無(wú)特殊原因，散客不得欠款離店。3. 每月月底由主管盤點(diǎn)所有物品并簽名，月底一次性報(bào)損。4. 營(yíng)業(yè)收入超過(guò)千元時(shí)，必須在當(dāng)天下班前上交至財(cái)務(wù)部，不得隔天交或不交。B. 食品安全的規(guī)避：1. 一般食物存放1-3天，對(duì)于不宜隔夜的食物要急時(shí)進(jìn)行處理。2. 要特別注意食品衛(wèi)生安全。C. 意外災(zāi)害的規(guī)避：1. 各樓層均要配備滅火器、應(yīng)急燈、禁煙標(biāo)志等。2. 制定應(yīng)急預(yù)案安全手冊(cè)中的各種預(yù)案以及火災(zāi)等的預(yù)案，成立消防安全檢查小組、治安小組等。D. 其他規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的措施：1. 控制人工成本：這些措施和舉動(dòng)牽涉到員工的利益，要恰當(dāng)處理。培養(yǎng)“一崗多能”的復(fù)合型人才，這不僅為企業(yè)縮減人員編制提供了途徑，也為鍛煉員工能力等創(chuàng)造了條件。2. 控制投入成本：使用壽命較長(zhǎng)且經(jīng)濟(jì)實(shí)用的物品。2.樹(shù)立四大規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的理念1. 企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的法律風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；2. 業(yè)務(wù)流程中的程序與規(guī)則意識(shí)；3. 項(xiàng)目論證合法性審查意識(shí)；4. 借助法律專業(yè)人士的把關(guān)意識(shí)。八、財(cái)務(wù)計(jì)劃1.成本預(yù)算l 花young公司每月大概的成本預(yù)算成本預(yù)算表 單位：元項(xiàng)目賓館咖啡廳自助餐KTV臺(tái)球電影院網(wǎng)吧員工工資8000700075007800600090006000廣告費(fèi)300025001000130012001400700水電費(fèi)5406006708003409701090固定資產(chǎn)折舊8080509048120270其他340320410270140160200總計(jì)11960105009630102607728116508260l 由表可以看出：在各種成本中，員工工資占有很大的比重。公司應(yīng)適當(dāng)鼓勵(lì)員工l 積極性，提高工作效率。固定資產(chǎn)折舊所占比重較小。2.資產(chǎn)負(fù)債表預(yù)測(cè)l 花young 公司未來(lái)三年資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債表 單位：萬(wàn)元項(xiàng)目第一年第二年第三年資產(chǎn)流動(dòng)資產(chǎn)貨幣資金674.3963.21253.4應(yīng)收票據(jù)143.2134.8157.4應(yīng)收賬款160.3156.3197.5預(yù)付款項(xiàng)12.715.810.3其他應(yīng)收款14.625.425.9其他流動(dòng)資產(chǎn)23.125.224.8流動(dòng)資產(chǎn)總額1028.21320.71669.3非流動(dòng)資產(chǎn)固定資產(chǎn)304.5346.2375累計(jì)折舊77.37.4折舊資產(chǎn)凈額297.5338.9367.6l 由圖可以看出：公司貨幣資金占資產(chǎn)總額的比例較大，表明公司手中持有過(guò)高的貨幣資金，這將會(huì)浪費(fèi)企業(yè)的投資機(jī)會(huì)，降低資金利用率。增加企業(yè)的籌資資本、企業(yè)持有現(xiàn)金的機(jī)會(huì)成本和管理成本。公司應(yīng)確定一個(gè)最佳貨幣資金持有量，以合理調(diào)度貨幣資金余缺，避免貨幣資金持有量的不適當(dāng)給企業(yè)造成的不良后果。固定資產(chǎn)折舊程度較高，說(shuō)明公司固定資產(chǎn)老化比較嚴(yán)重。固定資產(chǎn)是決定企業(yè)生產(chǎn)能力的主要因素之一，為了滿足市場(chǎng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的要求，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)必須不斷更新固定資產(chǎn)，增加必要的固定資產(chǎn)投資，以便用先進(jìn)的技術(shù)裝備企業(yè)，為提高產(chǎn)品質(zhì)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率創(chuàng)造條件。3. 花young公司未來(lái)三年收入預(yù)估 收入預(yù)估表填報(bào)單位：花Young 單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目名稱1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月月份 年份1住宿0.11.722.22.62.70.20.22.32.622.4第一年0.21.52.12.12.22.30.20.22.32.522.3第二年3.76.62.86.6第三年2咖啡廳0.32.53.43.233.20.10.133.43.42.8第一年0.42.33.43330.20.13.13.53.32.9第二年6.19.23.310.3第三年3電影院0.11.22.62.32.22.50.20.22.52.82.82第一年0.21.12.82.42.32.70.10.12.62.72.62.5第二年4.17.32.67.4第三年4自助餐店0.11.31.722.12.10.10.12.42.32.62.5第一年0.31.22.12.22.32.20.10.12.32.62.