幼兒園中班健康教案和野菜寶寶玩游戲.docx

幼兒園中班健康教案和野菜寶寶玩游戲 活動(dòng)目標(biāo) 1、了解三種常見(jiàn)的野菜，知道其名稱、外形、主要特征及營(yíng)養(yǎng)。 2、樂(lè)意品嘗不同口味的菜，愿意接受野菜菜肴的特殊口味。 3、能運(yùn)用多種感官進(jìn)行探索，增強(qiáng)觀察、比較的能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒已了解常見(jiàn)蔬菜的名稱和主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2、物質(zhì)材料：野菜標(biāo)記若干，與幼兒人數(shù)相等;營(yíng)養(yǎng)圖標(biāo);幼兒操作材料;蘆蒿、菊花腦、小簍子若干。 3、燒好的蘆蒿炒香干、清炒菊花腦、涼拌馬蘭頭，小碗、勺子、夾子、毛巾若干。 4、電腦，視頻展示儀，展板。 活動(dòng)過(guò)程 1、野菜寶寶開(kāi)火車進(jìn)場(chǎng)。 幼兒佩戴野菜標(biāo)記，扮演成三種野菜寶寶隨著音樂(lè)開(kāi)火車進(jìn)場(chǎng)。 2、玩游戲“找朋友”，認(rèn)識(shí)野菜的名稱和外形特征。 幼兒圍坐成圓，運(yùn)用多種感官觀察并介紹自己野菜寶寶的名稱和外形特征。 教師：小火車上這么多菜寶寶，你們是誰(shuí)呀?請(qǐng)你們介紹一下自己，你是誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣?聞起來(lái)是什么樣的氣味?這里有和你長(zhǎng)得一樣的朋友嗎，找找看。 觀看圖片了解蔬菜和野菜生長(zhǎng)環(huán)境的不同，學(xué)習(xí)新詞匯“野菜”。 教師：我們以前認(rèn)識(shí)的蔬菜寶寶生長(zhǎng)在菜地里，今天認(rèn)識(shí)的這三種菜寶寶是生長(zhǎng)在哪里呢? 教師出示野地圖片，引導(dǎo)幼兒觀察野外環(huán)境與菜地環(huán)境的不同，知道這三種菜生長(zhǎng)在野地里，不需要人專門照料，這樣的菜有個(gè)專門的名字叫“野菜”。 玩“找朋友”游戲，鞏固對(duì)這三種野菜名稱和外形特征的認(rèn)識(shí)。 玩法：音樂(lè)停，持花的小朋友就站起來(lái)向大家介紹自己，并問(wèn)：“ X X X 、X X X 、X X X 寶寶在哪里?”和他同樣的菜寶寶就站起來(lái)：“XXX寶寶在這里。” 3、玩“猜猜看”游戲，了解野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 教師出示圖標(biāo)，請(qǐng)幼兒猜猜馬蘭頭、菊花腦、蘆蒿的不同功效。 幼兒把自己的野菜寶寶與相應(yīng)的功效圖標(biāo)匹配。 4、分組游戲，進(jìn)一步了解野菜。 找找我的家：請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶和野菜寶寶找找適合它們生長(zhǎng)的環(huán)境，把菜寶寶小圖片放在底圖上。 廚師小幫手：學(xué)摘蘆蒿、菊花腦。 美食會(huì)：品嘗蘆蒿炒香干、炒菊花腦、涼拌馬蘭頭。 5、幼兒相互交流和野菜寶寶玩游戲的感受，進(jìn)一步激發(fā)幼兒對(duì)各種野菜的喜愛(ài)。 活動(dòng)反思 在幼兒園健康教育中，比較重視對(duì)幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知和習(xí)慣的培養(yǎng)，其實(shí)，兼顧食物和進(jìn)餐的生理及文化意義，拓寬飲食營(yíng)養(yǎng)教育的視野也是幼兒園健康教育中可以挖掘的一個(gè)內(nèi)容。因此，在這節(jié)健康活動(dòng)中，教師希望幼兒對(duì)飲食的了解更廣泛，讓飲食文化融入日常的健康教育中。 健康認(rèn)知?！耙安藢殞毻嬗螒颉眰?cè)重于讓幼兒在實(shí)踐體驗(yàn)中提高健康認(rèn)知水平，通過(guò)對(duì)蘆蒿、馬蘭頭、菊花腦這三種常見(jiàn)野菜的特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，了解野菜對(duì)身體保健特有的價(jià)值，從而豐富幼兒已有的食物經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒品嘗各種食物的興趣。 健康行為。幼兒對(duì)食物的喜好是有原因的。在健康教育中，教師要針對(duì)行為產(chǎn)生的原因，采用生動(dòng)有趣的形式幫助幼兒真正接受各種食物。如有些幼兒覺(jué)得野菜有種特別的氣味不愿意接受它，活動(dòng)中通過(guò)野菜娃娃自我介紹的環(huán)節(jié)讓幼兒摸一摸、看一看、聞一聞自己的野菜，因?yàn)槭恰白约邯?dú)有的氣味”，幼兒心理更容易接受這種味道，原本的抵觸心理巧妙地轉(zhuǎn)化為接受心理。在品嘗時(shí)，幼兒也不會(huì)因?yàn)橐安说臍馕抖芙^了。活動(dòng)更注重于幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)操作、品嘗、討論等多種方式的參與、互動(dòng)，激起幼兒的食欲，真正樂(lè)意接受野菜這種特別的食物。 健康認(rèn)知、健康行為、健康態(tài)度三者的有機(jī)結(jié)合，正是健康教育特色的體