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文檔簡介

.某酒店餐飲崗位編制及考核工資標(biāo)準(zhǔn)餐廳主管職責(zé)：配合經(jīng)理完成日常工作 工資：XXXX元餐廳領(lǐng)班職責(zé)：完成主管交辦的工作、做好員工協(xié)調(diào)配合 工資：XXXX元餐廳服務(wù)員的職責(zé)：做好餐前準(zhǔn)備工作，接受領(lǐng)班主管分配的工作了解客人預(yù)定情況為客人提供周到服務(wù) 工資：XXXX元餐廳傳菜員職責(zé)：搞好衛(wèi)生做好餐前準(zhǔn)備，熟記房間號，負責(zé)傳菜準(zhǔn)確無誤，做到禮字當(dāng)先 工資：XXXX元餐廳保潔職責(zé)：負責(zé)區(qū)域玻璃、廁所、垃圾桶及地面物品擺放清潔整齊，負責(zé)烤涮坊廁所衛(wèi)生 工資：XXXX元餐廳收銀及領(lǐng)位職責(zé)：掌握菜單內(nèi)容、菜品、酒水價格統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收據(jù)發(fā)票及領(lǐng)位帶領(lǐng)客人到指定的房間，接打客人訂餐電話和點菜記錄 工資：XXXX元餐廳洗碗責(zé)任：負責(zé)餐具清潔消毒及洗碗間區(qū)域衛(wèi)生 工資：XXXX元某酒店餐飲實際名單及崗位經(jīng)理一名：主管一名：收銀及領(lǐng)位兩名：領(lǐng)班兩名：服務(wù)員六名：保潔四名：洗碗兩名：傳菜部領(lǐng)班一名：傳菜生五名：某餐飲部等級劃分明細A級服務(wù)員：B級服務(wù)員：C級服務(wù)員：;.

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