年夜飯促銷(xiāo)方案3篇.docx

年夜飯促銷(xiāo)方案3篇年夜飯促銷(xiāo)方案一：一、年夜飯宴席安排1、 一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場(chǎng)有演藝)2、 根據(jù)預(yù)定情況開(kāi)設(shè)2樓宴會(huì)廳或其他雅間二、促銷(xiāo)方案：1、設(shè)特價(jià)套餐，設(shè)套餐或者散點(diǎn)根據(jù)情況調(diào)整根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如：新春大吉宴 *元/桌幸福團(tuán)圓宴 1*元/桌 金玉滿(mǎn)堂宴 1*元/桌合家歡樂(lè)宴 1888 元/桌富貴吉祥宴 2588 元/桌財(cái)源廣進(jìn)宴 3588 元/桌2、優(yōu)惠項(xiàng)目: A、每桌贈(zèng)送精美果盤(pán)一份;B、 每桌滿(mǎn)1*元贈(zèng)送*元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為：大可樂(lè)1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。C、2*元/桌以上餐標(biāo)每桌贈(zèng)送*元特供酒、飲料1瓶(飲料為：大可樂(lè)1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。3、特色菜：廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計(jì)菜品，契合春節(jié)主題&bd&bd4、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕&bd&bd5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。6、抽獎(jiǎng)：消費(fèi)達(dá)1*元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率*%：特等獎(jiǎng)：價(jià)值3*元的宴會(huì)代金券及價(jià)值*元的散點(diǎn)餐券;一等獎(jiǎng)：價(jià)值*元的散點(diǎn)餐券;二等獎(jiǎng)：價(jià)值*元的散點(diǎn)餐券;三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。三、 促銷(xiāo)設(shè)置及安排：1、促銷(xiāo)時(shí)間：從進(jìn)入臘月開(kāi)始做營(yíng)銷(xiāo)推廣宣傳。2、營(yíng)銷(xiāo)方式：宣傳單頁(yè)，報(bào)紙夾頁(yè)，店內(nèi)宣傳，微信，短信;3、促銷(xiāo)設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“豪門(mén)盛宴婚禮主題會(huì)館恭祝您春節(jié)快樂(lè)，萬(wàn)事如意!”&bd&bd樹(shù)上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。四、傳播媒介：豪門(mén)盛宴婚禮主題會(huì)館1、宣傳單張：3000張規(guī)格：14.8cm*21cm材料：200克銅版紙，單面印刷價(jià)格：0.*元/張 合計(jì)：0.14x5000=*元2、夾報(bào)派發(fā)：50000張價(jià)格：0.*元/張 合計(jì)：0.12x50000=6*元3、易拉寶：4個(gè)規(guī)格：80cm*180cm材料：相紙，過(guò)亞膜價(jià)格：*元/幅(不要架子) 合計(jì)：30x4=*元擺放：各樓層明顯位置4、電梯內(nèi)海報(bào)：2幅規(guī)格：56cm*86cm材料：寫(xiě)真噴繪價(jià)格：*元/幅 合計(jì)：2 x30=*元擺放：可用電梯內(nèi)5、微信、網(wǎng)站：針對(duì)年夜飯出專(zhuān)題宣傳6、北方新報(bào)周刊專(zhuān)版。7、從信息平臺(tái)發(fā)送短信給客戶(hù)8、其他：內(nèi)容：20*年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價(jià)套餐供選擇，現(xiàn)場(chǎng)有演藝聯(lián)歡活動(dòng)，并有每桌*%中獎(jiǎng)活動(dòng)、給你及家人“五星級(jí)享受”。五、值班人員安排1、廚政部：2、服務(wù)部：3、后勤部：4、安保部：5、營(yíng)銷(xiāo)(接待客服)：6、工程保安部：7、財(cái)務(wù)、采購(gòu)部：8、禮儀公司：設(shè)備操作六、預(yù)算費(fèi)用：(等具體內(nèi)容確定后由財(cái)務(wù)做出統(tǒng)計(jì))年夜飯促銷(xiāo)方案二：根據(jù)去年年夜飯的營(yíng)業(yè)狀況，今年將提前做好年夜飯的宣傳，并提高今年的人均消費(fèi)，來(lái)確保今年年夜飯的上座率，提高營(yíng)業(yè)額。一、宣傳方案：1、 總臺(tái)，訂餐臺(tái)，二樓吧臺(tái)，電梯內(nèi)及各房間擺放桌牌，宣傳“年夜飯搶訂中”。2、提前做出電子屏 “四季文華年夜飯火爆預(yù)定中”并祝全市人民新年快樂(lè)。3、大堂裝扮新年氛圍，突出濃重的節(jié)日氣息。二、預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)方案：1、年三十至初六期間，所有房間的就餐標(biāo)準(zhǔn)不能低于*元/位。2、在提高房間消費(fèi)的同時(shí)，還要保證上座率，為此，我們開(kāi)通大廳來(lái)增加營(yíng)業(yè)收入，大廳不設(shè)最低消費(fèi)。3、宴會(huì)大廳必須提前裝扮，用綠植做簡(jiǎn)單的隔斷，看上去要有溫馨靜雅的感覺(jué)，并作出照片供提前訂餐的顧客看一下效果。三、客房促銷(xiāo)：針對(duì)二月份的市場(chǎng)，我們要在*月*日至X日，將客房借助春節(jié)來(lái)活躍市場(chǎng)，加大優(yōu)惠活動(dòng)，提高入住率。期間客房當(dāng)天入住三間即贈(zèng)送一間，不累計(jì)，可以充值貴賓卡或購(gòu)買(mǎi)客房貴賓券三張。四、禮品贈(zèng)送:春節(jié)期間凡是入店消費(fèi)的所有顧客，均有酒店禮品贈(zèng)送。年夜飯促銷(xiāo)方案三：一、酒店地理位置及簡(jiǎn)介:該酒店于*年*月*日正式營(yíng)業(yè)，是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級(jí)酒店。屬于湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹(shù)陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢(shì)。占地31680，營(yíng)業(yè)面積220*，天然水16675.二、目標(biāo)受眾：酒店價(jià)格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費(fèi)，市場(chǎng)大。臨近鄉(xiāng)村，農(nóng)村潛在市場(chǎng)大，滿(mǎn)足城區(qū)人對(duì)環(huán)境的要求。應(yīng)重點(diǎn)挖掘酒店周?chē)氖袌?chǎng);同時(shí)，酒店?duì)I業(yè)不久，對(duì)外要重點(diǎn)擴(kuò)大知名度，吸引城區(qū)顧客。三、溝通目標(biāo)：擴(kuò)大酒店知名度，實(shí)現(xiàn)酒店利潤(rùn)和形象的同步增長(zhǎng)，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四、促銷(xiāo)方案：1、特價(jià)套餐：良朋相聚宴 *元/桌金玉滿(mǎn)堂宴 *元/桌富貴吉祥宴 *元/桌2、特色菜：大展宏圖、財(cái)源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開(kāi)富貴、竹報(bào)平安、年年有余、吉祥如意&bd&bd3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕&bd&bd4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡垺?、消費(fèi)達(dá)*元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率*%：特等獎(jiǎng)：價(jià)格*元的標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;一等獎(jiǎng)：免費(fèi)提供啤酒;二等獎(jiǎng)：雙人自助早餐;三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。7、廚師、服務(wù)員課帶料上門(mén)服務(wù)，上門(mén)費(fèi)全免。五、促銷(xiāo)設(shè)置及安排：1、促銷(xiāo)時(shí)間：大年三十;2、促銷(xiāo)地點(diǎn)：孝感合一湖陽(yáng)光度假村;3、促銷(xiāo)設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽(yáng)光度假村歡迎您!”、“合一湖陽(yáng)光度假村祝您新年快樂(lè)!”&bd&bd樹(shù)上掛彩燈和大紅燈籠;酒店大門(mén)出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。六、傳播媒介：1、發(fā)單：在人流量多的車(chē)站和居民區(qū);2、