高中生物第1章第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物必修一ppt課件

第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 授課人 劉春敏 蛋白質(zhì) 碳酸鈣 脂類 水分 糖類 核酸 水 無(wú)機(jī)鹽 糖類 蛋白質(zhì) 核酸 脂質(zhì) 無(wú)機(jī)物 有機(jī)物 在組成細(xì)胞的六類化合物中 水的含量是最多的 生物體中水的含量又如何呢 不同生物含水量不同 1水在生物體中的含量 不同器官的含水量不同 1水在生物體中的含量 不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段 體內(nèi)的含水量也不相同 1水在生物體中的含量 2水在細(xì)胞中的存在形式 流水 白雪 蒸氣 液態(tài) 氣態(tài) 固態(tài) 可以自由流動(dòng) 以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水的95 以上 與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合 約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4 5 容易流動(dòng) 容易蒸發(fā) 不能自由流動(dòng) 也不容易散失 2水在細(xì)胞中的存在形式 自由水 結(jié)合水 1 下列屬于結(jié)合水的是 A 血液中的水B 細(xì)胞液中的水C 干種子細(xì)胞中的水D 蒸騰作用散失的水 C 2水在細(xì)胞中的存在形式 2 血液凝固時(shí) 水轉(zhuǎn)變成 水 說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化 自由 結(jié)合 3 干燥的種子與萌發(fā)的種子相比 自由水 結(jié)合水的比值 大 新陳代謝速率 高 兩者的相對(duì)含量 自由水 結(jié)合水 影響生物組織細(xì)胞的代謝速率 自由水 結(jié)合水比值高 代謝快 自由水 結(jié)合水比值低 代謝慢 萌發(fā)的種子 萌發(fā)的種子 2水在細(xì)胞中的存在形式 2水在細(xì)胞中的存在形式 4 同體積的水和果汁放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰 水 自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗寒能力較好 結(jié)合水多 結(jié)合水越多 抗性相對(duì)越強(qiáng) 自由水是細(xì)胞中的良好溶劑 運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和廢物 參與各種代謝作用 維持細(xì)胞形態(tài) 結(jié)合水與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細(xì)胞的組成成分 3水的重要作用 一個(gè)人在極限狀況下 可以堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食 但是缺水不能超過1天 地球表面約3 4的部分是水 許多動(dòng)植物的受精作用都離不開水 精子的移動(dòng)離不開水 一些昆蟲和蛙的受精卵要在水里發(fā)育 許多國(guó)家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作 3水的重要作用 資料 陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的2 53 而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川 地下水的淡水儲(chǔ)量也很大 但絕大部分是深層地下水 開采利用的也很少 人類目前比較容易利用的淡水資源儲(chǔ)量只占全部淡水的0 3 占全球總水量的十萬(wàn)分之七 加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展 城市膨脹對(duì)水資源造成了嚴(yán)重污染 所以水資源是越來(lái)越緊缺了 3水的重要作用 節(jié)水刻不容緩 節(jié)水從每個(gè)人做起 1 水在生物體中的含量 不同生物 器官 發(fā)育階段 含水量不同 2 水在細(xì)胞中的存在形式 自由水 結(jié)合水 3 水的重要作用 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和廢物 參與各種代謝作用 維持細(xì)胞形態(tài) 結(jié)合水與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細(xì)胞的組成成分 小結(jié) 二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 當(dāng)你烘干一粒小麥種子 然后點(diǎn)燃燒盡 最終會(huì)得到一些白色灰燼 這些灰燼就是小麥種子里的無(wú)機(jī)鹽 在炎熱的夏天 人們?cè)诖蟪龊购笸杏X很疲憊 這時(shí)候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復(fù)的更快 二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 陽(yáng)離子 Na K Ca2 Mg2 Fe2 Fe3 等 1無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式 離子的形式 2無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量 極少 僅占細(xì)胞鮮重的1 1 5 陰離子 Cl SO42 PO43 HCO3 等 3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能 血紅蛋白 功能 運(yùn)輸氧氣 缺鐵 缺鐵性貧血 富含鐵的食物 菠菜 紅棗 菜花 馬鈴薯 帶皮 葉綠素 功能 吸收陽(yáng)光 進(jìn)行光合作用 缺鎂 影響光合作用 3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能 3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能 碘是甲狀腺素的成分之一 缺碘 大脖子病 成人 呆小癥 兒童 富含碘的食物 海帶 紫菜 海蜇 功能 組成細(xì)胞中的化合物 鈣具有約束神經(jīng) 肌肉活動(dòng)的本領(lǐng) 缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣 腰酸背痛腿抽筋 請(qǐng)服 高鈣片 功能 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng) 富含鈣的食物 牛奶 豆制品 蝦 芝麻 3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能 生理鹽水 在正常情況下 人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽濃度為0 9 為患者輸入0 9 的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡 功能 維持生物體內(nèi)的平衡 3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能 1 構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是 等化學(xué)元素2 生物大分子 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 以 為基本骨架 它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架 其中 是主要的能源物質(zhì) 是主要儲(chǔ)能物質(zhì) 是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 作為遺傳物質(zhì) 三組成細(xì)胞的元素和物質(zhì) 這些化合物必須有機(jī)地組織起來(lái)