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第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出,第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?半透膜:半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)(如水分子)通過而較大分子物質(zhì)(如蔗糖分子)不能通過的一類薄膜的總稱。,問題探討,滲透現(xiàn)象,滲透裝置,1、漏斗管內(nèi)液面為什么會升高?,2、如果用紗布代替玻璃紙,漏斗管內(nèi)液面還會升高嗎?,3、如果清水換成同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)果會怎樣?,問題探討,滲透現(xiàn)象,蔗糖分子,水分子,半透膜,問題探討,由于單位時間內(nèi)透過半透膜進入漏斗的水分子多于從漏斗滲出的。,蔗糖分子,水分子,半透膜,濃度溶液,水分子整體滲透方向:,低,高,濃度溶液,滲透現(xiàn)象,1、漏斗管內(nèi)液面為什么會升高?,(水分子由水一側(cè)向水一側(cè)),多,少,2、如果用紗布代替玻璃紙,漏斗管內(nèi)液面還會升高嗎?,不會,因紗布的孔隙大,蔗糖分子也可通過。,問題探討,蔗糖分子,水分子,半透膜,紗布,滲透現(xiàn)象,3、如果清水換成同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)果會怎樣?,液面不會升高。因為單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入漏斗的水分子等于從漏斗滲出的。,問題探討,蔗糖分子,半透膜,蔗糖分子,滲透現(xiàn)象,有半透膜,半透膜兩側(cè)的溶液有濃度差,水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜,從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散。,1、滲透現(xiàn)象發(fā)生的條件:,一、滲透作用,2、方向:,水分子由低濃度溶液向高濃度溶液擴散,水分子由水一側(cè)向水一側(cè),多,少,順著水的相對含量梯度,滲透現(xiàn)象,D,練練吧,在U形管中部C處裝有半透膜,在a側(cè)加入細胞色素C(分子量為13萬道爾頓的蛋白質(zhì))水溶液(紅色),b側(cè)加入清水,并使a、b兩側(cè)液面高度一致。經(jīng)一段時間后,實驗結(jié)果將是()A、b兩液面高度一致,b側(cè)為無色B、b兩液面高度一致,b側(cè)為紅色C、a液面低于b液面,b側(cè)為紅色D、a液面高于b液面,b側(cè)為無色,細胞膜,如果將裝置中的漏斗換成動物細胞,還會不會發(fā)生滲透作用吸水和失水?,二、動物細胞的吸水和失水,提出問題,設(shè)計實驗,動物細胞是否通過滲透作用吸水和失水?,動物細胞通過滲透作用吸水和失水,作出假設(shè),材料用具:人的紅細胞稀釋液、三個燒杯、生理鹽水高濃度溶液、低濃度溶液,進行實驗,2、高濃度溶液中:紅細胞:,1、低濃度溶液中:紅細胞:,3、在等濃度溶液中:紅細胞:,二、動物細胞的吸水和失水,吸水膨脹,失水皺縮,保持正常形態(tài),實驗結(jié)果,外界溶液濃度細胞質(zhì)的濃度,外界溶液濃度細胞質(zhì)的濃度,外界溶液濃度=細胞質(zhì)的濃度,結(jié)果分析,得出結(jié)論,二、動物細胞的吸水和失水,動物細胞通過滲透作用吸水和失水,提出問題,設(shè)計實驗,作出假設(shè),進行實驗,科學探究的一般方法,分析結(jié)果得出結(jié)論,選擇材料用具、設(shè)計方法步驟,提出一個值得探究的問題,根據(jù)已有的知識和經(jīng)驗,對提出的問題作出嘗試性的回答,半透膜,細胞壁,細胞膜,液泡膜,細胞質(zhì),細胞液,(具有一定的濃度),外界溶液,(由纖維素和果膠組成,具有全透性),三、植物細胞的吸水和失水,科學探究,中央液泡,原生質(zhì)層,濃度差,?,原生質(zhì)層是否相當于一層半透膜?,原生質(zhì)層相當于一層半透膜,材料:紫色的洋蔥鱗片葉用具:刀片鑷子滴管載玻片蓋玻片吸水紙顯微鏡質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液清水方法步驟:,科學探究,你認為應怎樣設(shè)計基本的實驗程序?,提出問題,設(shè)計實驗,作出假設(shè),進行實驗,分析結(jié)果得出結(jié)論,5、顯微觀察:先低倍后高倍,6、滴0.3g/mL蔗糖溶液觀察,7、滴清水再觀察,觀察,方法步驟,正常情況下的細胞,科學探究,2、滴入清水時,出現(xiàn)質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象,1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液時,出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象,實驗結(jié)果,科學探究,1、植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象,外界溶液濃度細胞液的濃度,細胞失水,結(jié)果分析,科學探究,原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大,故原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離。,條件:,1、植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象,結(jié)果分析,科學探究,外因,內(nèi)因,細胞液的濃度變化?顏色變化?此時細胞壁與原生質(zhì)層之間的液體是什么?,?,原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大,故原生質(zhì)層與細胞壁發(fā)生分離。,條件:,外界溶液濃度細胞液的濃度,細胞失水,外界溶液濃度細胞液的濃度,細胞吸水,2、植物細胞質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象,結(jié)果分析,科學探究,條件:,2、植物細胞質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象,結(jié)果分析,科學探究,外界溶液濃度細胞液的濃度,細胞吸水,條件:,成熟植物細胞可以通過滲透作用吸水,實驗結(jié)論,原生質(zhì)層相當于一層半透膜,科學探究,這也是它吸水的主要方式,水分子是順著相對含量的梯度跨膜運輸?shù)?,其他物質(zhì)的運輸也一樣嗎?,?,3,2025倍,人體甲狀腺濾泡上皮細胞,250mg/L,血液中碘的濃度,I,物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的,說明:碘進入細胞時是從濃度向濃度,即濃度梯度吸收。,高,低,逆,四、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高?不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎?,水稻吸收水分較多,吸收Mg2+、Ca2+較少,?,四、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?幾種微生物體內(nèi)的礦物質(zhì)含量(占全部礦物質(zhì)的%),四、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?說明:不同的微生物對不同的礦物質(zhì)的吸收。,不同,結(jié)論:細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性。,細胞膜的功能特性,這種膜可以讓自由通過,細胞要也可以通過,而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。,細胞膜是一種選擇透過性膜。,水分子,選擇吸收的離子和小分子,這一特性是活細胞的一個重要特征,1、下圖是三個相鄰的植物細胞,以及它們之間水分流動方向的示意圖。圖中三個細胞的細胞液,在濃度上的關(guān)系是()A、甲乙丙B、甲乙丙C、甲乙,且乙丙D、甲乙,且乙丙,B,練練吧,2、將洋蔥表皮細胞放在30%的蔗糖溶液中,一段時間后,細胞的原生質(zhì)層與細胞壁之間的物質(zhì)是()A.水B.30%的蔗糖溶液C.低于30%的蔗糖溶液D.高于30%的蔗糖溶液,練練吧,c,3.將洋蔥鱗片葉表皮放在“0.45mol/L蔗糖溶液中,細胞發(fā)生質(zhì)壁分離;放在0.35mol/L蔗糖溶液中細胞有脹大的趨勢;放在0.40mol/L蔗糖溶中,細胞似乎不發(fā)生變化”。這表明()A.細胞已經(jīng)死亡B.蔗糖分子可以自由進出細胞C.細胞液濃度與0.40mol/L蔗糖溶液濃度相當D.細胞質(zhì)壁分離后能自動復原,C,練練吧,4、向動物膀胱膜制作的袋子中注入一半容積的濃度為30%的蔗糖溶液,扎緊開口后將其浸入濃度為5%的蔗糖溶液中,每隔10min稱一次重。下列坐標圖中,能正確表示測定結(jié)果的是(),B,練練吧,1,5、利用高濃度鹽水(NaCl溶液)殺菌防腐的原理是()A、鹽水中的Cl有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na不利于細菌的生活C、鹽水是中性的,不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡,D,練練吧,6、田間一次施肥過多,作物變得枯萎發(fā)黃,俗稱“燒苗”。其原因是()A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀,B,練練吧,7、以下可以發(fā)生滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟,D,吸脹作用,練練吧,8、植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是()外界溶液濃度大于細胞液濃度細胞液濃度大于外界溶液濃度細胞壁的伸縮性大于原生質(zhì)層的伸縮性原生質(zhì)層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性A.B.C.D.,B,練練吧,1、煮過的成熟植物葉片還會發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象嗎?為什么?,只有活的、成熟的、植物細胞才會發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象,2、一個同學喜歡養(yǎng)花,一天,她給花施了一些肥,第二天,她發(fā)現(xiàn)葉子萎蔫了,請你幫她找找原因.如何救救這株花?,但她發(fā)現(xiàn)澆水也不行,為什么?,3、人在輸液時,輸?shù)氖?.9%的生理鹽水,若加大濃度會怎樣?能發(fā)生滲透作用嗎?能發(fā)生質(zhì)壁分離嗎?,結(jié)論:,燒苗,是否所有細胞都能發(fā)生質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象?,能,不能,吸水和吸收無機鹽最活躍,成熟區(qū),伸長區(qū),根冠,分生區(qū),質(zhì)壁分離與復原實驗的拓展應用,1.判斷細胞的死活,3.測定細胞液大體濃度,2.觀察植物細胞的細胞膜,請根據(jù)滲透作用的原理設(shè)計一個實驗,來測定細胞液的大體濃度。,(1)按照一定濃度梯度,配制不同濃度的溶液。(2)把相同的成熟植物細胞分別放入不同濃度的溶液中用顯微鏡觀察發(fā)生質(zhì)壁分離的情況。(3)在顯微鏡下可看到幾乎無變化及發(fā)生不同程度質(zhì)壁分離的細胞,而細胞液的濃度應是稍小于剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞的外界溶液的濃度,最接近于未發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞的外界溶液的濃度。(4)如果實驗中細胞均未發(fā)生質(zhì)
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