加強(qiáng)夏季安全生產(chǎn)簡(jiǎn)報(bào).doc

加強(qiáng)夏季安全生產(chǎn)簡(jiǎn)報(bào)夏季已經(jīng)到來(lái)，高溫、多雨、風(fēng)雹、潮濕等惡劣天氣多見(jiàn)，是各類(lèi)事故的易發(fā)、高發(fā)期，安全生產(chǎn)工作任務(wù)十分艱巨，責(zé)任重大，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，切實(shí)做好夏季安全生產(chǎn)工作，詳細(xì)內(nèi)容如下： 一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任 進(jìn)一步增強(qiáng)加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的意識(shí)，站在貫徹“三個(gè)代表”重要思想，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，牢固樹(shù)立“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的理念，堅(jiān)持“以人為本”，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全生產(chǎn)的各項(xiàng)部署和要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，扎實(shí)做好夏季安全生產(chǎn)工作，確保夏季安全生產(chǎn)形勢(shì)的穩(wěn)定。 二、周密部署、突出重點(diǎn)，全面抓好夏季各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作 強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)主體責(zé)任，各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位因企制宜，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全管理措施，完善事故應(yīng)急救援預(yù)案，特別是結(jié)合夏季氣候特點(diǎn)的預(yù)案，扎實(shí)做好防汛、防火災(zāi)、防暑降溫等重點(diǎn)工作。 三、加強(qiáng)崗位責(zé)任制，確保指揮有力，信息暢通 各有關(guān)部門(mén)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人堅(jiān)守崗位，完善值 班制度，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)單位夏季安全生產(chǎn)工作特點(diǎn)，強(qiáng)化值班工作，特別是汛期值班，要實(shí)行24小時(shí)值班制度，及時(shí)掌握情況，保證上下安全信息的及時(shí)、暢通。同時(shí)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)信息工作，對(duì)安全生產(chǎn)工作中出現(xiàn)的重大情況和安全事故隱患確保及時(shí)、準(zhǔn)確地逐級(jí)上報(bào)，并采取有效措施加以處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的，要給予通報(bào)批評(píng)，由此造成嚴(yán)重后果的要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員的責(zé)任。 四、廣泛開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，提高公眾安全意識(shí) 加大安全生產(chǎn)的宣傳力度，充分利用宣傳欄、條幅、版面等，結(jié)合夏季災(zāi)害多、安全事故多發(fā)、頻發(fā)的特點(diǎn)，廣泛宣傳和普及有關(guān)夏季安全生產(chǎn)的基本安全知識(shí)，有針對(duì)性地開(kāi)展安全用氣、安全用電、交通安全、生產(chǎn)工作安全、消防安全、生活安全方面的安全教育，切實(shí)提高企業(yè)和廣大居民安全生產(chǎn)意識(shí)，提高廣大干部、職工和公眾的防災(zāi)救災(zāi)自我防范意識(shí)及自救能力，營(yíng)造人人關(guān)注安全、人人關(guān)愛(ài)生命的良好氛圍。 夏季食品安全知識(shí) 夏季氣溫過(guò)高，人們會(huì)感到酷熱、煩躁、多汗、營(yíng)養(yǎng)損耗多，夏季細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖迅速，是食物中毒的高發(fā)時(shí)段，因此食品安全問(wèn)題尤為重要。我們就餐，尤其要注意食品的安全衛(wèi)生，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 一 選擇、食用安全的食品：在選購(gòu)、消費(fèi)食品時(shí)，要注意選擇持有有效衛(wèi)生許可證的飯店和食品商店，查看定型包裝食品和散裝食品的標(biāo)簽是否標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等；在選購(gòu)熟食鹵菜、涼菜時(shí)要注意其防蠅防塵設(shè)施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求。 二 烹調(diào)食品要燒熟煮透：未經(jīng)燒煮的食品通常帶有致病菌，只有徹底烹調(diào)才能殺滅各種病原體，而且加熱時(shí)要保證食品的所有部分的溫度至少達(dá)到70度以上，四季豆、豆?jié){因分別含有紅細(xì)胞凝集素、皂苷，要徹底加熱煮透。 三 立即食用煮好的食物：食用煮后在常溫下存放4-5小時(shí)的食物是極不安全的，因?yàn)榕胝{(diào)好的食物冷卻到室溫時(shí)，微生物就開(kāi)始繁殖，繁殖到一定數(shù)量或繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的毒素可致進(jìn)食者中毒。 四 避免生熟食品交叉污染：烹調(diào)操作時(shí)刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開(kāi)，冰箱內(nèi)存放食品時(shí)注意不要生熟混放。 五 補(bǔ)充了足夠的水分后，不要暴飲暴食冷飲、飲料類(lèi)食品，因?yàn)楦邷厥谷梭w的大部分內(nèi)臟血管都處在舒張狀態(tài)，食用大量冷飲后會(huì)引起血管急劇收縮甚至痙攣，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 六 徹底再加熱熟食品：隔頓、隔夜的食物如存放于冰箱內(nèi)，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅儲(chǔ)存時(shí)增殖的微生物，但如發(fā)現(xiàn)熟食品變質(zhì)時(shí)，則應(yīng)棄去，因?yàn)橐恍┪⑸锂a(chǎn)生的毒素靠加熱是消除不了的。 七 廚房保持清潔：用來(lái)制備食品的工具、用具必須清潔，洗碗池定期清潔消毒，接觸廚房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后應(yīng)注意保潔。 八 避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲(chóng)接觸食物：最好的保護(hù)措施是將食品儲(chǔ)存于密閉容器中，以免上述害蟲(chóng)將致病微生物帶到食物上。 九 安全食用蔬菜：由于蔬菜農(nóng)藥殘留造成食物中毒的情況仍然存在，食用蔬菜堅(jiān)持采用“一洗、二浸、三燙、四沖”的方法，以