《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì).doc

一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)土門關(guān)鄉(xiāng)加汝?duì)栃W(xué) 汪生虎教學(xué)目標(biāo)我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；食物可以分成不同的類別。過程與方法：使用多種方法對食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述；通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：在對食物的分類活動(dòng)中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個(gè)食物種類；在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。教學(xué)準(zhǔn)備進(jìn)行食物記錄的卡片紙（每人20張）、食物分類記錄單（每組1份）教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課師：俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查 “一天的食物”來開始對食物的研究吧！ (板書:一天的食物)二、探究新知1、記錄一天中吃的食物。師：以昨天為例，大家都吃了些什么食物呢？（1）、這么多食物我們該怎么來記錄呢？首先按照餐別進(jìn)行記錄討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；獨(dú)立活動(dòng)：要求學(xué)生對一天的食物按餐別在卡片上進(jìn)行記錄。（一張卡片紙記錄一種食物，可以正反面記錄）說一說：（2）、學(xué)生小組將昨天吃的食物在組內(nèi)交流記錄： 注意：重復(fù)吃的食物要分多次記錄。小組把每位組員的食物匯總在小組匯總表上，然后匯報(bào)。問題：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐吃的食物都有哪些？引導(dǎo)學(xué)生討論記錄的方法：如除了按餐別進(jìn)行記錄、還可以按照生熟、動(dòng)植物類、主副食等進(jìn)行記錄2、給食物分類（1）我們把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。出示要求：把認(rèn)為是同一類食物的卡片放到一起并說出按什么類分的。以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。(指導(dǎo)學(xué)生在黑板上貼卡片)對于這樣的分類，你們認(rèn)同嗎?(指導(dǎo)學(xué)生調(diào)整黑板上的卡片)(2) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法)按生食、熟食分類：按喜歡吃的分類：按味道分類：按生活習(xí)慣分類：按食物結(jié)構(gòu)分類：按食物來源分類： 講解食物可以分成動(dòng)物類食物和植物類食物，以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動(dòng)物類和植物類食物分別貼在黑板上。對照分類卡片數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動(dòng)物類食物多還是植物類食物多。三、新課小結(jié)在對一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后，食物會(huì)給我們提供些什么營養(yǎng)呢?同學(xué)們可以查閱一些資料，在后面的課當(dāng)中逐步了解。四、教學(xué)反思對于學(xué)生自己天中所吃的食物學(xué)生很熟悉，而對這些食物按動(dòng)物類和植物類、按生食和熟食進(jìn)行分類，就四年級的學(xué)生而言，也是一件比較簡單的事情。本課時(shí)主要讓學(xué)生學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，集體討論，從而提高學(xué)生的協(xié)作精神，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)并解決問題。一天的食物小組記錄表早 餐中 餐晚 餐其 他一天中，我們一天一共要吃（ ）種食物，吃的最多的是