征求意見稿-蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS點擊此處添加ICS號點擊此處添加中國標準文獻分類號DB34地方標準DB 34/ XXXXXXXXX蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程Technical regulations for antibiotic-free breeding in laying period of hens點擊此處添加與國際標準一致性程度的標識XXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB34/ XXXXXXXXX前言本標準依據(jù)GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所提出。本標準由安徽省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、宿州市新聯(lián)禽業(yè)有限責任公司、合肥市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、廣德市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理局、宣城市宣州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、巢湖市畜牧獸醫(yī)中心、含山縣動物衛(wèi)生服務(wù)中心。本標準主要起草人：張丹俊等7蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖對雞場選址與布局、設(shè)施設(shè)備、雞苗選購、飼養(yǎng)管理、飼料品質(zhì)控制、藥物防治、免疫預(yù)防、衛(wèi)生消毒、病死雞和糞污無害化處理及檔案管理的技術(shù)要求。本標準適用于蛋雞場蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 5916 產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料 GB 13078 飼料衛(wèi)生標準GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準 GB/T 20014.10 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第 10 部分：家禽控制點與符合性規(guī)范GB/T 25886 養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求 GB/T 36195 畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準 NY/T 682 畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范 NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) NY/T 5030無公害農(nóng)產(chǎn)品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則NY/T 5339 無公害農(nóng)產(chǎn)品 畜禽防疫準則中華人民共和國獸藥典 農(nóng)業(yè)部令 2010 年第 7 號 動物防疫條件審查辦法農(nóng)業(yè)部令 2006 年第 67 號 畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法 農(nóng)業(yè)部公告第 2045 號 飼料添加劑品種目錄 農(nóng)業(yè)部公告第 2625 號 飼料添加劑安全使用規(guī)范 農(nóng)醫(yī)發(fā)201725號 病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范 3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)程。3.1抗生素 antibiotic是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物。3.2 蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖 antibiotic-free breeding in laying period of hens指從商品蛋雞開產(chǎn)日齡前1個月開始，在其養(yǎng)殖過程中不使用抗生素和化學合成類抗微生物藥物的養(yǎng)殖方式。4 選址與布局4.1場址要求應(yīng)符合當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃且在非禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)，符合GB/T 20014.10和農(nóng)業(yè)部令2010年第7號動物防疫條件審查辦法的規(guī)定?？諝赓|(zhì)量符合NY/T 388的要求，飲水水質(zhì)符合NY 5027的要求。 4.2 場區(qū)布局 場區(qū)布局要合理，雞場大門口應(yīng)設(shè)消毒池和人員消毒通道；場內(nèi)凈道和污道要嚴格分開且互不交叉，雨水、污水要分離；要嚴格劃分辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病死雞及糞污無害化處理區(qū)，病死雞及糞污無害化處理區(qū)應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)常年主導(dǎo)風向的下風向或側(cè)風向處，區(qū)與區(qū)之間應(yīng)有一定的安全距離；雞場四周應(yīng)有圍墻或其他天然屏障與外界隔離，總體應(yīng)符合NY/T 682的要求。4.3 生產(chǎn)區(qū)布局生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置更衣消毒室，每棟雞舍入口處設(shè)置消毒池或者消毒墊；生產(chǎn)區(qū)雞舍布局從上風向到下風向依次為：雛雞舍、青年雞舍、產(chǎn)蛋雞舍；雞舍之間前后、左右間距應(yīng)在8m以上。5. 設(shè)施設(shè)備5.1雞舍設(shè)施設(shè)備雞舍宜選擇全密閉式結(jié)構(gòu)，地面和墻壁要硬化、耐酸堿，便于清洗消毒；屋面要有隔熱保溫層；雞舍窗戶要設(shè)置防護網(wǎng)，防止飛禽進入；外墻基底應(yīng)鋪設(shè)1米見寬的碎青石帶，杜絕老鼠打洞入舍；雞舍應(yīng)安裝濕簾、自動化的通風換氣、飲水和光照設(shè)備等，育雛舍應(yīng)有供暖設(shè)施，具體應(yīng)符合 GB/T 20014.10 的要求。5.2配套設(shè)施設(shè)備場區(qū)要有獨立的配電房，要配備與生產(chǎn)規(guī)模相適用的應(yīng)急發(fā)電機組；生產(chǎn)區(qū)要有配套的淋浴更衣室、消毒室、藥品貯藏室和飼料周轉(zhuǎn)庫或料塔等設(shè)施設(shè)備；無害化處理區(qū)應(yīng)配備糞污處理設(shè)施和焚燒爐等。6. 雞苗選購 應(yīng)從飼養(yǎng)管理和生物安全措施落實好的、已實施禽白血病與雞白?。ê喎Q“兩白”）和支原體凈化或達到“兩白”及支原體凈化標準的蛋種雞場購進優(yōu)質(zhì)雞苗。7.飼養(yǎng)管理7.1 育雛期飼養(yǎng)管理 7.1.1 環(huán)境控制育雛溫度宜先高后低，出雛前3天溫度應(yīng)控制在3537，第47天溫度應(yīng)控制在3335，隨后每周下降2；濕度第一周要控制在60%70%，第二周以后可控制在55%60%；在保證雞舍溫濕度的前提下要適度通風，維持舍內(nèi)空氣清新；光照時間：13日齡24h，光照強度60lux；47日齡22h，光照強度60lux；一周之后光照時間20h，照度520lux。隨后光照時間每周降2h.7.1.2 飼養(yǎng)模式與密度 宜采取籠養(yǎng)育雛模式，適宜密度為：02周齡 50只/， 34周齡 40只/， 57周齡 30只/。7.1.3 飲水與開食 雛雞出殼后應(yīng)在24h36h內(nèi)飲水和開食，實行“先飲水，后開食”的原則。飲用水的水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027要求，要有足夠的飲水器和飲水空間，育雛期飲水中可適時添加針對沙門氏菌、大腸桿菌和支原體的防治藥物進行早期防控。飲水后1h2h開食，第一周用淺料盤喂食，飼料宜少喂勤添，喂料量根據(jù)不同品種的飼養(yǎng)手冊標準執(zhí)行，料槽數(shù)量要能滿足雞群采食。10日齡后可改用乳頭飲水器飲水和自動上料機喂料。7.1.4 斷喙與免疫 雛雞在健康狀況良好的情況下，宜在10日齡左右進行斷喙，上喙斷去1/2，下喙斷去1/3；并按本場制定的免疫程序按期實施疫苗免疫。 7.1.5 分群 育雛期結(jié)束后，應(yīng)根據(jù)雛雞個體大小進行分群，保證每個籠內(nèi)密度適宜，分群時將弱雛挑出單獨飼養(yǎng)，根據(jù)發(fā)育狀況針對性地開展飼養(yǎng)管理。通過調(diào)整飼養(yǎng)密度、飼料喂給量、飼料營養(yǎng)水平，使雞群體重和生長發(fā)育趨于均勻一致。 7.2 育成期飼養(yǎng)管理 7.2.1 環(huán)境控制育成期雞舍溫度應(yīng)控制在1825，濕度應(yīng)控制在50%60%；要定時通風換氣，以縱向通風為宜；光照以自然光為主，每天光照時間 8h9h。7.2.2飼養(yǎng)密度籠養(yǎng)模式應(yīng)控制在25只/m2以下，以保障個體生長發(fā)育良好，群體均勻度整齊。7.2.3 飼喂育成期（618周齡）應(yīng)限制飼喂，具體按照不同品種的飼養(yǎng)手冊標準執(zhí)行，18周齡后根據(jù)品種要求給予正常飼喂量。開產(chǎn)前1個月之前可根據(jù)雞群狀況在飼料或飲水中有針對性的添加相應(yīng)的高敏藥物進行預(yù)防或治療，之后嚴禁使用抗菌藥物；也可整個育成期內(nèi)在基礎(chǔ)日糧中按要求每隔一周拌飼微生態(tài)制劑，飲水中定期添加酸化劑等予以保健。 7.2.4 體重與脛長測量育成期內(nèi)，每周應(yīng)在雞群中隨機抽取100200只雞測量體重和，最低不少于50只，所得平均體重和平均脛長要與本品種的標準體重和脛長進行對照，對差異較大的個體，及時進行分群飼養(yǎng)，調(diào)整飼料營養(yǎng)和飼喂量，保證雞群體重和脛長的均勻度均在80%以上。 7.2.5 轉(zhuǎn)群 育成雞宜于1216周齡提前轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍，使雞有足夠的時間熟悉和適應(yīng)新的環(huán)境。轉(zhuǎn)群要避開高溫、寒冷等惡劣天氣；為了降低應(yīng)激，應(yīng)在轉(zhuǎn)群前后3天于飲水中加入倍量多維；轉(zhuǎn)群前后應(yīng)保持光照制度的連續(xù)性；轉(zhuǎn)群后要加強對雞群的巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。7.3 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理7.3.1 環(huán)境控制雞舍溫度應(yīng)控制在1825，濕度以50%65%為宜，雞舍通風應(yīng)保持良好；從15周齡開始，只要雞群體重達到品種標準，即可逐步均勻增加光照時間，光照總時間達到1616.5小時后恒定不變。 7.3.2 飼料飼喂逐步從育成雞飼料過渡到產(chǎn)蛋期料，產(chǎn)蛋期內(nèi)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋周期（產(chǎn)蛋率變化）適時調(diào)整飼料配方；產(chǎn)蛋期飼料中可每隔一周拌飼微生態(tài)制劑或中藥制劑一周，也可長期低劑量添加，但不得添加抗生素以及化學合成類的抗微生物藥物。7.3.3 飲水要求飲用水的水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027要求。水箱和水線每個月清洗一次，或在飲水中定期添加有機酸化劑等，達到清理水線和雞群保健雙重效果。7.3.4 雞蛋收取 應(yīng)及時收取雞蛋，并將破殼蛋、軟殼蛋、畸形蛋等分類存放并標識。 8.飼料品質(zhì)控制飼料營養(yǎng)應(yīng)符合GB/T 5916的規(guī)定，衛(wèi)生指標應(yīng)符合GB 13078的規(guī)定，飼料添加劑使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部公告第2625號飼料添加劑安全使用規(guī)范的要求。 9.藥物防治9.1 人員要求負責雞場藥物防治的技術(shù)人員應(yīng)具備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資質(zhì)，或在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指導(dǎo)下開展工作的場內(nèi)其他獸醫(yī)人員。 9.2 獸藥使用原則 禁止使用抗生素或化學合成的獸藥對蛋雞進行預(yù)防或治療，飼料中嚴禁添加以促生長為目的的抗菌藥物、 抗寄生蟲藥物、激素或其他生長促進劑；推薦使用微生態(tài)制劑、中獸藥制劑等進行防治。 9.3 微生態(tài)制劑和中獸藥制劑的選用9.3.1 制劑選擇用于產(chǎn)蛋雞保健預(yù)防和疾病治療的微生態(tài)制劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部公告第 2045 號飼料添加劑品種目錄的規(guī)定，中獸藥制劑的選用應(yīng)符合 NY/T 5030 規(guī)定，其質(zhì)量應(yīng)符合中華人民共和國獸藥典要求。 9.3.2 保健預(yù)防整個產(chǎn)蛋期可選用微生態(tài)制劑拌料，間隔一周拌料一次，連續(xù)1周；或采取微生態(tài)制劑與中獸藥制劑交替拌料，中間間隔12周的方式進行保健預(yù)防。為了預(yù)防氣溫突變、轉(zhuǎn)群、換料和免疫接種等可能出現(xiàn)的臨時性應(yīng)激反應(yīng)，可提前在飼料中添加倍量復(fù)合多維或微生態(tài)、中獸藥制劑進行預(yù)防。9.3.3 治療 產(chǎn)蛋期內(nèi)應(yīng)加強雞群巡查，一旦發(fā)現(xiàn)雞群在精神狀態(tài)、糞便性狀、呼吸和蛋殼性狀與顏色等方面發(fā)生非正常變化，或有明顯發(fā)病癥狀時，應(yīng)在獸醫(yī)人員指導(dǎo)下選擇有針對性的微生態(tài)制劑或中獸藥制劑進行治療；發(fā)病嚴重連續(xù)治療一周以上沒見好轉(zhuǎn)，或確診為危害重大的病毒性疾病時，建議全群淘汰。 9.4 殺蟲劑和消毒劑的選用蛋雞場環(huán)境尤其是產(chǎn)蛋雞舍，宜選用對人和雞安全無毒、對設(shè)備無腐蝕性、對環(huán)境無污染且在雞蛋和雞肉產(chǎn)品中沒有殘留的殺蟲劑和消毒劑；產(chǎn)蛋期禁止使用酚類和醛類消毒劑。 10.免疫預(yù)防應(yīng)遵照國家相關(guān)法律法規(guī)，并結(jié)合當?shù)睾捅緢鲆卟×餍星闆r，有選擇性的開展相關(guān)疫病的疫苗免疫工作。要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的對路疫苗、制定科學的免疫程序、實施正確的免疫方法，以確保免疫接種的效果；免疫要求應(yīng)符合 NY/T 5339的規(guī)定。參考免疫程序見附錄。11、衛(wèi)生消毒11.1 環(huán)境消毒 11.1.1雞場周邊及場內(nèi)的排水溝、污水池、排糞坑等處，應(yīng)每月定期消毒1次，可選用二氧化氯、漂白粉等消毒劑。11.1.2 雞內(nèi)道路和雞舍外環(huán)境可每周消毒1次，疫情高發(fā)期應(yīng)每周消毒2次，可選用生石灰、燒堿水和過氧乙酸等消毒劑，11.1.3 舍內(nèi)環(huán)境或帶雞消毒應(yīng)選用對人、雞安全無毒和對雞蛋及雞肉無污染、無殘留的消毒藥，消毒技術(shù)要求應(yīng)符合 GB/T 25886 的規(guī)定。11.2 人員、用具和車輛消毒 11.2.1 人員入場應(yīng)經(jīng)消毒通道全身霧化消毒、鞋底經(jīng)消毒池或消毒墊規(guī)范消毒后方可進入；進入生產(chǎn)區(qū)的人員必須洗澡、更衣方可入內(nèi)；進入雞舍的人員必須腳踏雞舍門口的消毒池（盆）13 分鐘，經(jīng)充分消毒后方可入內(nèi)。 11.22 塑料蛋箱、料槽和飲水器等生產(chǎn)用具在入場前必須經(jīng)高壓沖洗、消毒后方可入場，進入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)再次浸泡或噴霧消毒，消毒藥可選用0.2%0.5%過氧乙酸等。 11.2.3 車輛入場前應(yīng)高壓沖洗、消毒，消毒后的車輛須經(jīng)專用通道或消毒池入內(nèi)，進入生產(chǎn)區(qū)的車輛還應(yīng)在入口處再次噴霧消毒方可入內(nèi)。12. 病死雞和糞污無害化處理12.1 病死雞處理12.1.1 加強雞群巡視，及時清除病死雞和病弱雞，嚴防其他健康雞啄食；對非傳染病導(dǎo)致的死亡雞只（籠具卡死、難產(chǎn)致死等）應(yīng)密封裝袋后集中送焚尸爐或焚尸坑作無害化處理，對不明原因死亡的雞只要用密封袋裝好后送獸醫(yī)室檢驗，檢驗后的尸體與其他病死尸體一樣，應(yīng)按農(nóng)醫(yī)發(fā)（2017）25號病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范的規(guī)定處置。12.1.2 雞群發(fā)生普通疫病時，按本規(guī)程 9.3.3條款進行治療，病死雞密封裝袋后集中送焚尸爐或焚尸坑作無害化處理；發(fā)生或疑似發(fā)生重大疫病時，應(yīng)及時向當?shù)貏游镄l(wèi)生防疫機構(gòu)報告，并對發(fā)病雞群和飼養(yǎng)人員實施封鎖、隔離，配合動物衛(wèi)生防疫機構(gòu)做好疫病診斷和病死雞無害化處理工作。12.2 糞污處理 雞糞應(yīng)按照 GB/T 36195的規(guī)定處理，污染物排放應(yīng)符合 GB 18596 的規(guī)定。13.檔案管理 蛋雞場應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部令 2006年第 67號畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法的規(guī)定建立養(yǎng)殖檔案并保存。檔案內(nèi)容應(yīng)包括：飼養(yǎng)管理、免疫、獸藥及飼料采購和使用、消毒、蛋品檢測、廢棄物處置、病死雞無害化處理以及蛋品噴碼、庫存、運輸、銷售等可追溯記錄檔案等。 _附錄（資料性附錄）參考免疫程序 日齡疫苗種類免疫方法劑量備注1馬立克疫苗頸部皮下注射0.2毫升建議選用含CVI988的液氮苗3-7新支二聯(lián)凍干苗新支流三聯(lián)油苗點眼、滴鼻頸部皮下或肌肉注射1羽份0.3毫升建議新城疫選用基因VII型疫苗株，傳支疫苗應(yīng)含QX株13法氏囊凍干苗點眼或滴口1羽份20喉痘凍干苗禽流感H5+H7二聯(lián)油苗翅膀刺種頸部皮下或肌肉注射1羽份0.3毫升根據(jù)區(qū)域疫病流行情況而定28新支二聯(lián)凍干苗飲水2羽份同上35法氏囊凍干苗飲水2羽份根據(jù)區(qū)