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文檔簡介
31 備案號: 浙江省地方標準 2005 無公害 蘆薈 第 1 部分: 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 : 005布 2005施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2005 I 前 言 534公害蘆薈 按部分,分為二 個部分: 第 1 部分: 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 ; 第 2 部分: 質(zhì)量安全要求 。 本部分為 534公害蘆薈 的第 1 部分。 本部分的附錄 A 和附錄 B 為資料性附錄。 本 部分 由浙江省農(nóng)業(yè)廳 提出 并歸口 。 本 部分 由海鹽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、海鹽縣秦萬蘆薈專業(yè)合作社負責起草; 嘉興市蘆薈源生物科技有限公司參加起草。 本 部分 主要起草人:黃則勤、萬福祥。 2005 1 無公害蘆薈 第 1 部分:生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本部分規(guī)定無公害蘆薈的產(chǎn)地環(huán) 境、產(chǎn)地技術(shù)要求、種苗繁育、定植與田間管理、病蟲害防治、采收等技術(shù)準則。 本部分適用于無公害蘆薈的種植。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。 285 農(nóng)藥安全使用標準 農(nóng)藥合理使用準則 (一 ) 農(nóng)藥合理使用準則 (二 ) 農(nóng)藥合理使用準則 (三 ) 農(nóng)藥合理使用準則 (四 ) 藥合理使用準則 (五 ) 農(nóng)藥合理使用準則 (六 ) 農(nóng)藥合理使用準則 (七 ) 010無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 公害蘆薈 第 2 部分:質(zhì)量安全要求 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于 534 蘆薈 本定義的蘆薈,學名 稱庫拉索蘆薈, 為 浙江省主產(chǎn)蘆薈品種 。蘆薈鮮葉可用于食品、化妝品的加工和制造。 無公害蘆薈 蘆薈鮮葉中的重金屬及有害物質(zhì)、農(nóng)藥殘留量指標控制在 定限量范圍之內(nèi)的商品蘆薈鮮葉。 4 產(chǎn)地環(huán)境 公害蘆薈產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應符合 010 規(guī)定。 公害蘆薈產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量應符合 010 規(guī)定。 公害蘆薈產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應符合 010 規(guī)定。 5 產(chǎn)地技術(shù)調(diào)控 2005 2 地、種植環(huán)境 棚選址應考慮交通方便。搭建塑料大棚應選地勢平坦,排水良好 ,富含有機質(zhì)的疏松土壤,土壤的 范圍為 無遮蔭,光照充足 。 壤營養(yǎng)元素、光照、溫度、水分、氣體和土質(zhì)等條件 參 見附錄 A。 棚搭建 大棚一般長 30m, 寬 6m,高 肩高 棚面積 180棚呈拱形,可選擇其他單棟或連棟大棚,棚間距離 1 m 1.5 m。 壤消毒 定植前應對土壤進行全面的滅菌消毒,殺滅土壤中的蟲卵,幼蟲及病菌??煞寥?,利用夏季高溫爆曬或冬季進行冷凍;亦可用多菌靈或百菌清 1000 倍噴淋土壤滅菌。 地筑畦 植前深翻土地,去除雜草和樹根,翻耕深度為 40右。 薈種植地應深耕細作,原是水田種植的更需深溝高畦,以保證排水便利。 6m 30m 的標準大棚作成 4 畦,每畦寬 150溝寬 4050 2030 肥 定植前應深施基肥,每 667肥、土雜肥、綠肥) 12003000餅 1000拌均勻施用。施肥也可采用穴施,即在移栽的每穴施入腐熟有機肥 底肥。在整地作畦時深施 1520層以下,與土壤充分混勻。 設地膜 為保溫、保濕、保肥,促使蘆薈快速生長,宜鋪設地膜。 6 種苗繁育 圃的選擇 選擇地勢平坦或緩坡地,排灌方便,不宜積水,保證育苗各階段對水分的需求。苗圃地塊的土層深厚、疏松、肥沃,有機質(zhì)豐富。宜選擇交通便利、蘆薈苗能及時外運的地塊作苗圃。 苗場不應選在重茬地上。 殖方式 薈采用分株繁殖法或組培育苗。分株繁殖通過人工方法,將帶根的完整的蘆薈幼苗植株從母體 上分離出來,另行栽植形成新的植株。 株繁殖選擇春秋兩季繁殖為宜。 行分株繁殖時,先將帶有幼根的幼苗從母株上剝離出來,然后攤在地上,在通風處干燥 2 3日,使其剝離傷口愈合后再定植到苗圃中,及時澆透一遍定 植水,減少幼苗死株,提高成活率。 苗密度 蘆薈栽植采用“定植間隔法”,即一次性定植,大多數(shù)苗分期移栽。當標準大棚面積為 30m 6m 時,種苗用量分別為: a) 株高 10 15只標準大棚定植 3000 株 3800 株 ; b) 株高 20 30只標準大棚定植 1200 株 1500 株。 7 定植及田間管理 植時間 薈屬多年生常綠肉質(zhì)草本植株,一旦定植,多年不移植,種植期約為 7 年。 季 3 月 5 月和秋季 9 月 11 月為最佳定植時期。 植宜在陰天進行。其它季節(jié)定植時,應有相應的輔助措施,夏天應遮陰 降溫,冬天需增溫保濕。 2005 3 植密度 擇株高 1015株苗、插生苗或組培苗,每畦栽 5 行,株距為 30個標準大棚定植約 2000 株。 植一年后,蘆薈株高 50上時,再次進行行間苗移栽,每畦剩下 2 行,株距 50時每個標準大棚約剩 500 株。 植后管理 植后應立即澆水一次,未澆水的地面適當補澆。切忌連續(xù)灌水,否則造成根系腐爛死亡。 植后需利用遮陽網(wǎng)進行遮陽,一般 15 天 20 天可緩苗。 境調(diào)控 分 蘆薈苗期忌水漬。出現(xiàn)水漬現(xiàn)象,應及時排除積水,保持土壤良好的通氣性,促進幼根早發(fā)。 度 蘆薈生長所需的適宜溫度為 15 30。 冬季應防霜防凍,增溫保溫,溫度宜保持在 5以上,最低溫度不低于 1。夏季應防止高溫危害,棚內(nèi)溫度 30以上時應通風降溫, 最高不超過 40 。 度 蘆薈生長所需空氣濕度為 75% 85%。棚內(nèi)濕度狀況與大棚密閉程度、灌溉、外界氣候條件有關(guān)。棚內(nèi)應在上午澆水,澆水后立即通風,防止空氣相對濕度過高。外界陰雨或降雪時,棚內(nèi)濕度增高,晴天、風天空氣濕度降低,應合理調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度。 培管理 肥 長良好的蘆薈需多種營養(yǎng)元素協(xié)調(diào)、平衡。 施足底肥的同時,應注意及時追肥,以 腐熟程度高的有機肥為主,注意保持氮、磷、鉀的平衡供應。 肥量及施肥濃度根據(jù)植株大小和生長期確定,原則為薄肥、勤施 。 肥一般掌握在每年 3 月 10 月,每月 1 次,每 6675%復合肥 10宜 。 耕、除草與培土 理殘葉 早期葉片一旦老化,應注意及時清除,并帶出田外集中銷毀,避免造成病菌傳播。 耕 細碎土塊,疏松土壤,使空氣流通,有利根系呼吸和土壤中微生物活動,促進有機質(zhì)分解,增加土壤肥力。 草 消滅雜草,減少土壤中水肥消耗,防止病蟲的滋生和蔓延。除草方法應采用“除早、除小、除了”。 土 蘆薈 生長過程中,尤其到生長中后期,植株較大,加之采收葉片,應及時合理地進行培土護根,加固植株基部,防止倒伏。 溉 為 疏松土壤, 節(jié)約用水, 減少 病害,宜采用滴灌。 苗、間苗、分苗移植 苗 蘆薈栽種后應經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗及時補種,并拔除病苗、弱苗,達到苗全,苗齊,苗壯。 苗擴種 2005 4 蘆薈栽植采用“定植間隔法”,即一次定植,分期間苗移栽。在間苗移栽過程中,蘆薈植株盡量帶土,進行適當遮陽處理,可縮短緩苗時間。 株繁殖 對田間長出的芽應根據(jù)情況靈活處理,若要擴大種植面積,培育種苗,則將芽留住,此時應加強水、肥供 應,當小苗長到 15可將其分出,另外移栽。 8 病蟲害防治 蟲害種類 害 蘆薈病害較少,偶有發(fā)生。病害有黑斑病、褐斑病、炭疽病、葉枯病和白絹病,一般以黑斑病為主。發(fā)病初期,葉片上產(chǎn)生絲狀污斑,后發(fā)展為近圓形的褐病斑,病斑邊緣放射狀,周圍有黃色暈圈。發(fā)病后期,病斑上常有許多黑色皰狀顆粒,嚴重時產(chǎn)生紫色到黑色條狀病斑,葉表下陷。 害 蘆薈是抵抗蟲害能力較強的植物,較少有昆蟲危害蘆薈。特殊年份棉鈴蟲、青蟲會危害幼苗及嫩葉。 治原則 蘆薈病蟲害防治應以綜合防治為主,用藥防治應符合 285、 規(guī)定。 治方法 藝綜合防治 立健康無病種苗基地,選擇無病原物的地點為種苗繁育區(qū),嚴防病原物的傳遞和侵襲,以保證優(yōu)質(zhì)無病種苗的提供。 行合理輪作,減少病原物對土壤侵襲機會。 強田園衛(wèi)生清理。蘆薈種植應重視田園衛(wèi)生,應注重以下事項: a) 定植以前進行深耕,將各種秸稈殘余翻地壓入 土中,無雜草殘秸裸露地面; b) 蘆薈生長期間及時鏟除雜草,使寄生病原物無棲生地,改善蘆薈通風透光條件; c) 對病株、病葉、植株下部老葉應及時去除,以免病原物擴散蔓延,減少侵染機會。 照生長發(fā)育需要,合理運籌水肥,增強蘆薈抗病能力。澆水時應從植株基部澆入,減少噴水,以免噴濕葉片,改善通風和透光條件。 劑防治 為有效防止真菌侵入植物體內(nèi),可噴施波爾多液進行保護性防治。 發(fā)現(xiàn)棉鈴蟲、青蟲時可用 1000 倍辛硫磷防治。選擇適當時機,有針對性用藥,可有效控制蟲害。 藥方法 蘆薈病蟲害防治用藥應交替使用,防治常 用藥方法見表 2。 表 2 防治常用藥方法 農(nóng)藥名稱 劑型規(guī)格 防治種類 使用方法 用量與濃度 75%百菌清 可濕性粉劑 黑斑病、褐斑病 噴霧 800 倍 70%甲基托布津 可濕性粉劑 炭疽病、葉枯病 噴霧 800 倍 50%多菌靈 可濕性粉劑 白絹病 噴霧 1000 倍 殺得 可濕性粉劑 黑斑病、褐斑病 噴霧 1000 倍 40%辛硫磷 乳油 青蟲、蠐螬 噴施 1000 倍 9 采收 收期和采收年限 2005 5 正常管理下,蘆薈年生長 8 10片葉,生長 2年以上的蘆薈成熟葉片即可采收。蘆薈采收年限為 7 8年, 盛產(chǎn)期為 4 5年。 收標準 采收時,蘆薈鮮葉質(zhì)量應符合 收時間 宜選擇晴天采收,切勿雨天采收,避免病菌從傷口侵入。噴施農(nóng)藥的蘆薈應在農(nóng)藥安全間隔期后采收。 收方法 蘆薈葉片為輪生,呈螺旋狀排列。應采取以生理年齡最老的基部葉片開始,自下而上逐片采收,應保證蘆薈頂端留足 8片 12片以上葉片。從葉片與莖交接處用刀從一邊各割一開口,然后用手向下掰,取下鮮葉??杀A羯倭咳~鞘,縮小采收葉片的傷口,避免造成較多粘液流出,以提高蘆薈貯藏性能。 收注意事項 采收直接影響蘆薈鮮葉 質(zhì)量和蘆薈的正常生長。蘆薈采收時應注意以下事項: a) 不應碰傷未采收的嫩葉; b) 葉片割口不可離莖過遠或傷口過大; c) 采收量不應超過需用量,不應掠奪性收割,避免造成蘆薈生長不良及影響產(chǎn)量; d) 采收后葉片不應過久擠壓在一起,運輸時不應損傷葉片,避免引起損傷性腐爛及影響貯藏; e) 采收后應及時追肥,并適時培土一次。 2005 6 附 錄 A (資料性附錄) 蘆薈種植的土壤、光照、溫度、水分和氣體 壤營養(yǎng)元素 元素 氮是構(gòu)成蘆薈生命物質(zhì)核酸蛋白質(zhì)的基本元素,可促進葉片中葉綠素的形成。施用氮肥對蘆薈地上部分的促進作用 明顯。施氮應施有機質(zhì)肥為主,如施用過量,會造成植株徒長,植株纖嫩,易感染病害和發(fā)生倒伏。 元素 磷元素是構(gòu)成蘆薈細胞核的重要物質(zhì),可增強植株堅韌性,促進根系發(fā)育,增強植株對不良環(huán)境和病蟲害的抵抗能力。合理施磷肥,可促使蘆薈生長健壯。 元素 鉀元素使蘆薈生長健壯,促進植株根系發(fā)育,提高植株抗旱和抗寒能力。若過量施用鉀肥,會抑制植株的生長。 元素 鈣元素主要用于細胞壁的合成,增加蘆薈植株的自身保護能力 ,對 蘆薈 根系的發(fā)育有一定作用。 照 光照強度直接影響蘆薈的光合作用和形態(tài)特征。光照強,植株生長茁壯,葉片 肥厚,葉色墨綠,但應注意夏日強光照對葉片的傷害;光照不足,植株細弱,葉片較薄,葉肉不飽滿,葉色淺淡。蘆薈種植應陽光充足,在微陰條件下生長也可適應,對新定植的幼苗需進行適當遮陰,縮短緩苗期,有利幼苗植株生長。 度 蘆薈生長時的最低溫度在 10 12之間,溫度低于 10生長基本停止,溫度在 0 5之間雖沒有凍害發(fā)生,但對蘆薈植株損害明顯,若連續(xù)數(shù)天低溫,易感染病害,發(fā)生軟腐,根部腐爛,造成植株死亡。 蘆薈適宜生長的溫度白天為 25 30,光合作用明顯。夜間為 15 17。 蘆薈生長期內(nèi)熱損傷的極端溫度 約在 50 55。過高溫度條件下,蘆薈代謝失去平衡,生長受到抑制。 分 蘆薈所需的土壤相對含水量為 50% 60%,并具有極強的抗旱能力,無論在苗期和成株期,土壤水分過多,會造成土壤空氣不足,輕則使根系受損傷,重則造成整個植株死亡。其危害程度遠遠超過水分不足和干旱引起的危害。 體 蘆薈生長發(fā)育過程中,要求土壤含氧量在 17% 21%。土壤積水會出現(xiàn)土壤氧氣不足,影響根系發(fā)育。土壤施有機肥料,可使土壤形成水穩(wěn)性團粒結(jié)構(gòu),改善土壤空氣條件,滿足呼吸需要。 質(zhì) 富含有機物的砂質(zhì)壤土是理想土壤類型,其保水保肥能 力較好,可滿足蘆薈生長過程中根系對土壤的氣、肥、水、熱等各項因子要求。土壤的 與蘆薈生長關(guān)系密切, 最佳范圍為 2005 7 附 錄 B (資料性附錄) 蘆薈大棚栽培性能 棚性能 度 棚內(nèi)溫度隨外界變化,季節(jié)溫度作用明顯,早春晝夜溫差大,晴天晝夜溫差大于陰天,陰天棚內(nèi)增溫不顯著。 早春和秋冬應注意大棚保溫。 照 東西延長的大棚,光照強度較高,但作物生長期南側(cè)光強,北側(cè)光弱,光照分布不均勻。南北延長的大棚,光照強度雖然較弱,但分布較均勻。雙層薄膜覆蓋的大棚光照強度明顯減弱,宜采用活動的多層膜覆蓋,白天在 棚內(nèi)溫度有保證的前提下,只保留單層覆蓋,夜間再進行多層覆蓋保溫。老化的塑料薄膜及薄膜被灰塵污染后透光率下降,應注意 調(diào)節(jié)光照有利蘆薈生長。 度 在塑料薄膜密閉不通風條件下,棚內(nèi)夜間空氣相對濕度可達 90% 100%。棚內(nèi)空氣相對濕度變化規(guī)律隨棚內(nèi)溫度升高,空氣相對濕度增高;晴天和風天棚內(nèi)空氣相對濕度降低,陰天和雨雪天棚內(nèi)空氣濕度增高。棚內(nèi)濕度過高,蘆薈生長不良,應注意大棚溫度和濕度的綜合管理。 棚栽培優(yōu)缺點 棚栽培優(yōu)點 使蘆薈安全越冬,四季均可采收新鮮蘆薈,鮮葉可及時上市供應。 加植株的抗災能力,可防 霜防凍,避雨防澇,控制土壤水分,調(diào)節(jié)光照,減少病害。 薈鮮葉質(zhì)量提高, 2年后產(chǎn)量穩(wěn)定,每
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