標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.168-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑γ-十二內(nèi)酯的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物油為原料，通過化學(xué)合成或生物技術(shù)制得的食品添加劑γ-十二內(nèi)酯。

技術(shù)要求部分詳細(xì)說明了γ-十二內(nèi)酯的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、熔點、水分、透光率、酸值、過氧化值等多個項目，并設(shè)定了具體的限量標(biāo)準(zhǔn)，以確保其在食品中的使用安全性和功能性。

試驗方法部分提供了檢測上述質(zhì)量指標(biāo)的具體操作步驟和判定依據(jù)，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括采用氣相色譜法測定純度、熔點儀測定熔點、卡爾·費休法測定水分含量等科學(xué)方法。

檢驗規(guī)則明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的要求，以及抽樣方法和合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求部分規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)注的信息內(nèi)容，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及使用方法等，同時對包裝材料、儲運條件進行了規(guī)范，以防產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中受污染或變質(zhì)。

該標(biāo)準(zhǔn)的實施，為γ-十二內(nèi)酯作為食品添加劑的生產(chǎn)和應(yīng)用提供了統(tǒng)一規(guī)范，有助于保障食品安全，維護消費者健康權(quán)益。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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GB 1886.168-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 γ-十二內(nèi)酯_第1頁
GB 1886.168-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 γ-十二內(nèi)酯_第2頁
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