標準解讀
《GB 18421-2001 海洋生物質(zhì)量》標準與未明確指明的前一版標準或其對比標準相比,引入了多項重要變更與改進措施,旨在更全面、嚴格地保障海洋生物的質(zhì)量安全。以下幾點概述了主要的變動內(nèi)容:
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范圍擴展:新標準可能擴大了適用的海洋生物種類范圍,涵蓋了更多的海洋生物類別,以適應(yīng)漁業(yè)資源的多樣性和國際貿(mào)易的需求變化。
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污染物指標更新:針對海洋生物中的污染物(如重金屬、有機污染物、微生物污染物等),新標準調(diào)整或增設(shè)了具體限量要求,反映了科學(xué)研究對這些污染物健康風(fēng)險評估的最新進展,確保食用安全性。
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檢測方法優(yōu)化:標準中可能引入了更為先進、靈敏的檢測技術(shù)和方法,提高了檢測的準確性和效率,有助于更快、更準確地識別和控制污染物。
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分類管理:根據(jù)海洋生物的不同種類或用途(如食用、養(yǎng)殖、保護等),新標準可能實行了更加細致的分類管理規(guī)定,確保管理措施更具針對性和實用性。
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追溯體系建立:標準強調(diào)了海洋生物從捕撈到消費全過程的可追溯性要求,旨在通過建立健全的追溯機制,有效控制食品安全風(fēng)險,提升產(chǎn)品質(zhì)量控制水平。
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環(huán)保要求加強:考慮到海洋生態(tài)環(huán)境保護的重要性,新標準可能加入了對海洋生物捕撈、養(yǎng)殖過程中環(huán)境保護的具體要求,促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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標簽標識規(guī)范:對于市場銷售的海洋產(chǎn)品,標準可能對標簽標識信息的完整性、真實性提出了更高要求,包括但不限于產(chǎn)地、捕撈或養(yǎng)殖方式、是否含添加劑等,以保障消費者知情權(quán)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2001-08-28 頒布
- 2002-03-01 實施



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