SB∕T 10575-2010 豇豆流通規(guī)范

ICS6708001 B31 . . 備案號 306172011 : 中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) SB/T105752010 豇 豆 流 通 規(guī) 范 Specificationofcirculationforasparagusbeans2010-12-21發(fā)布 2011-03-01實(shí)施 中華人民共和國商務(wù)部 發(fā) 布 SB/T105752010 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按照 給出的規(guī)則起草 GB/T1.12009 。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口 。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心 商務(wù)部市場體系建設(shè)司 北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限 : 、 、公司 檢測中心 河北北方學(xué)院 ( )、 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人 朱玉梅 趙海香 曹德榮 胡劍萍 王妍妍 張俊平 劉華琳 趙孟彬 肖靜 王菲 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 SB/T105752010 豇 豆 流 通 規(guī) 范1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豇豆的術(shù)語和定義 商品質(zhì)量基本要求 商品等級 包裝 標(biāo)識和流通過程要求 、 、 、 、 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于青皮 白皮豇豆流通的經(jīng)營和管理 紫皮豇豆可參照執(zhí)行 、 , 。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅注日期的版本適用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 。 , ( ) 。 食品中污染物限量 GB2762 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 GB2763 包裝用聚乙烯吹塑薄膜 GB/T4456 食品塑料周轉(zhuǎn)箱 GB/T5737 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生要求 GB9687 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文件 。31 . 成熟度 degreeofmaturity 豇豆達(dá)商品成熟 適于食用 豆莢充分伸長膨大 籽粒未顯露 質(zhì)地脆嫩 手感充實(shí) , , 、 , 、 。4 商品質(zhì)量基本要求 41 具有品種固有的色澤和形狀 . 。42 豆莢完整 潔凈 無機(jī)械損傷 腐爛 病蟲害 冷害和異味 . 、 , 、 、 、 。43 污染物限量 農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合 的有關(guān)規(guī)定 . 、 GB2762、GB2763 。5 商品等級 商品質(zhì)量在符合第 章規(guī)定的前提下 同一品種的豇豆依據(jù)成熟度 新鮮度 完整度和均勻度分為 4 , 、 、 一級 二級和三級 各等級指標(biāo)應(yīng)符合表 規(guī)定 、 , 1 。 表 1 豇豆等級 等 級 指標(biāo) 一級 二級 三級 豆莢質(zhì) 地 脆 嫩 籽 粒 生 長 初 豆 莢 質(zhì) 地 脆 嫩 籽 粒 生 長 初 豆莢質(zhì)地 脆 嫩 籽 粒