標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5021-2001 無公害食品 香蕉》標(biāo)準(zhǔn),由中國農(nóng)業(yè)部于2001年發(fā)布實施,主要針對香蕉這種水果,在其生產(chǎn)過程中如何確保食品安全、環(huán)境友好等方面制定了具體要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以商業(yè)為目的進(jìn)行種植的香蕉。

首先,對于產(chǎn)地環(huán)境條件有明確規(guī)定,包括土壤質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量和空氣質(zhì)量等都必須達(dá)到一定的安全標(biāo)準(zhǔn),確保這些自然因素不會對最終產(chǎn)品造成污染。比如,土壤中重金屬含量不得超過特定限值;灌溉用水應(yīng)清潔無污染;空氣環(huán)境中污染物濃度也需控制在合理范圍內(nèi)。

其次,關(guān)于農(nóng)藥使用方面,標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了允許使用的農(nóng)藥品種及其最大殘留限量(MRLs),同時強(qiáng)調(diào)了禁止使用高毒、劇毒及長殘效農(nóng)藥的原則。這不僅有助于保障消費者健康,也有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

再者,在肥料施用上,《NY 5021-2001》提倡采用有機(jī)肥為主、化肥為輔的方式,并給出了具體的施肥指導(dǎo)原則和技術(shù)措施,旨在提高土壤肥力的同時減少化學(xué)肥料帶來的負(fù)面影響。

此外,該標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了病蟲害防治策略、采收與貯藏方法等內(nèi)容,均圍繞著“無公害”這一核心理念展開,力求通過科學(xué)合理的管理手段實現(xiàn)香蕉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2001-09-03 頒布
  • 2001-10-01 實施
?正版授權(quán)
NY 5021-2001 無公害食品 香蕉_第1頁
NY 5021-2001 無公害食品 香蕉_第2頁
NY 5021-2001 無公害食品 香蕉_第3頁
NY 5021-2001 無公害食品 香蕉_第4頁
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文檔簡介

021021標(biāo)準(zhǔn)起草單位:農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量東省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉洪升、袁宏球、謝德芳、章程輝、曾蓮、湯建彪。021驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、貯存和運輸?shù)取1緲?biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品香蕉的收購與銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 5009. 15食品中錫的測定方法 5009. 2。食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定方法718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法 98274876食品中甲胺磷和乙酞甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法4877食品中氨基甲酸醋類農(nóng)藥殘留量的測定方法 嗦農(nóng))殘留量側(cè)定方法 戊菊酷和澳氛菊醋殘留量測定方法 14962食品中鉻的測定方法 17332食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊醋類農(nóng)藥多種殘留的測定3術(shù)語和定義 9827規(guī)定的合格品質(zhì)量要求。Y 5021(以(以(以C:計)鍋(以Cd (以(以果(甲拌確(百威(佩戊菊醋(百蟲(胺磷(六六(滴涕(硫磷(硫碑(敵畏(佩菊釀(酞甲胺磷(嗦農(nóng)(mg/2. 03. 2O. 1O. 05不得檢出14928. 7墓本要求規(guī)格等級指標(biāo)檢驗按照 9827規(guī)定執(zhí)行。 鉛的測定按照 5009. 12規(guī)定執(zhí)行。 錫的測定按照 5009. 15規(guī)定執(zhí)行。021 報的測定按照鉻的測定按照 14962規(guī)定執(zhí)行。8六六六、滴滴涕的測定按照17332規(guī)定執(zhí)行。戊菊酩的瀏定按照 0克百威的測定按照4877規(guī)定執(zhí)行。酞甲胺磷的測定按照拌磷、樂果、倍硫礴、對硫磷、敵百蟲的測定按照 5009. 20規(guī)定執(zhí)行。 14929. 1規(guī)定執(zhí)行。品種、同等級、同批收購的香蕉作為一個檢驗批次。 8855規(guī)定執(zhí)行。對本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求(指標(biāo))進(jìn)行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗:a)申請無公害食品標(biāo)志或無公害食品年度抽查檢驗;b)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大;c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化;d)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求。產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官、包裝和標(biāo)志,檢驗合格并附合格證方可交收。定結(jié)果符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的,則判該批次產(chǎn)品為合格產(chǎn)品;衛(wèi)生指標(biāo)有一項指標(biāo)不合格,品為不合格則應(yīng)重復(fù)加倍抽樣一次復(fù)檢,如仍不合格,則判該批產(chǎn)品為不合格;標(biāo)志不合格,則判該批產(chǎn)7標(biāo)志標(biāo)志應(yīng)符合718的規(guī)定,包裝物上應(yīng)有明顯的無公害食品專用標(biāo)志。8包裝、運輸、021固、無毒、無污染、無異味,包裝物應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定;特殊情況按貿(mào)易雙方合同規(guī)定執(zhí)行。潔、蔭涼通風(fēng),有防曬、防雨設(shè)施或制冷設(shè)施,庫溫盡可能控制在130C得與有毒、有異味的物品或可釋放乙烯的水果混存。碼整齊、層數(shù)不宜過多。堆放和

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