DB33 T 541.2-2005 無公害甌江彩鯉 第2部分

52 浙 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 公害甌江彩鯉 第 2 部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 : 2005布 2005施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2005 I 前 言 541 2005無公害甌江彩鯉 分為三個部分： 第 1部分：繁殖技術(shù)規(guī)范 ； 第 2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 ； 第 3部分： 質(zhì)量 安全 要求 。 本部分為 541 2005的第 2部分。 本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。 本部分起草單位：麗水市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、龍泉市省級甌江彩鯉良種場、青田縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、龍泉市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、浙江省水產(chǎn)質(zhì)量檢測中心。 本部分主要起草人：黃富友、黃淑紅、杜建明、張海琪、項松平、吳偉立、段江萍。 2005 1 無公害甌江彩鯉 第 2 部 分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本部分規(guī)定了無公害甌江彩鯉養(yǎng)殖的環(huán)境要求、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、病害防治等技術(shù)要求。 本部分適用于無公害甌江彩鯉的池塘、稻田、網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其它養(yǎng)殖方式可參照執(zhí)行。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 1607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) 071 無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 5281公害食品 鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 3 環(huán)境要求 水源 要求水質(zhì)清新，水量充足，周圍沒有污染源。水源水質(zhì)應(yīng)符合 1607的規(guī)定。 殖池水質(zhì) 應(yīng)符合 051的規(guī)定。 4 苗種培育 苗培育 苗池 選擇光照條件好、水源充足、進(jìn)排水方便的地方建土池或水泥 池。池底平坦，出水口處略深。魚苗池面積 667 1334 ，池深 1m 是土池，池壁宜用水泥磚或水泥板進(jìn)行護(hù)坡，底質(zhì)應(yīng)符合 塘消毒 按本標(biāo)準(zhǔn)第 1部分的 水育肥 魚苗下塘前 7d，每 667池 塘施用經(jīng)過發(fā)酵的禽畜糞肥 200300殖期間視水質(zhì)的肥瘦適當(dāng)追施腐熟的糞肥，使池水透明度保持 2535水的深度保持 5070 苗放養(yǎng) 魚苗的常規(guī)放養(yǎng)密度為每 667 放養(yǎng) 15萬尾 20萬尾。魚苗質(zhì)量要求和下塘?xí)r注意事項分別按 5281和 養(yǎng)管理 餌 夏花培育宜采用豆?jié){培育法。具體方法是：先將黃豆加水浸泡至兩豆瓣的間隙漲滿為止，然后磨成漿（ 5再將豆?jié){及時均勻地潑入池中。每天上午和下午各投一次，開始每天每 667 用黃豆 23767 用黃豆 45時加投部分粉狀配合飼料。以后，隨著魚個體的不斷長大，豆?jié){用量逐漸減少，而粉狀配合飼料用量逐漸增加。粉 狀配合飼料安全限量應(yīng)符合 072的規(guī)定，粗蛋白含量為 35% 37%。 水 魚苗入池時池塘的水深為 5070后每隔 5d 7次加水使池水深度增加 105水時，注水口要用目大 魚卵及敵害生物，同時要避免水流直接沖入池底把池水?dāng)嚮臁?常管理 每天的黎明、中午和傍晚各巡塘一次，觀察池中魚的活動、攝食情況和水色、水質(zhì)變化情況確定投餌、施肥方案，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。巡塘?xí)r要隨時清除敵害生物和雜物等。 花出池 夏花全長達(dá) 可用夏花魚網(wǎng)捕出，進(jìn)行分塘養(yǎng)殖。在捕出前要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，隔天一次，鍛煉 2次 3次。 種培育 種池 魚種池面積 667 3335 ，池深 2m。其它條件按 塘消毒 按 水育肥 按 養(yǎng) 放養(yǎng)密度可根據(jù)對出池魚種的規(guī)格要求靈活掌握，一般為每 667 放養(yǎng) 總放養(yǎng)量中可以混養(yǎng) 10% 20%的鰱、鳙魚 夏花。魚種質(zhì)量按 5281執(zhí)行。 養(yǎng)管理 飼 夏花入池以后，先投喂粉狀的鯉魚配合飼料，至魚體全長達(dá) 56用“四定”法投飼： 定時：水溫 16 33 ，每天投二次，具體時間為 8:00 9:00、 16:00；，水溫 10 15，每天投一次 ，時間為 9:00。 定位：每口池塘選擇 1處 2處底質(zhì)相對較硬的位置為投飼點。每次投飼均在投飼點上進(jìn)行。 定質(zhì)：所投飼料必須新鮮，粗蛋白含量為 31% 35%，飼料安全限 量應(yīng)符合 072的規(guī)定。 2005 3 定量：飼料的投喂量要根據(jù)魚的不同生長階段、季節(jié)和水溫、水質(zhì)、天氣及魚類吃食情況來確定，每次投飼要均勻、適量。水溫 20 33 時，投粉狀飼料階段以每萬尾魚日投飼 23鯉魚配合飼料階段的日投飼量以魚總重量的 5% 6%為宜；水溫達(dá) 33 36 時，日投飼量為魚總重量的2% 4%；水溫下降到 10 20 時，日投飼量為魚總重量的 1% 3%。 常管理 堅持每天早晚兩次巡塘，觀察水質(zhì)和魚的動態(tài)。平時要特別注意防止泛塘。對食場要經(jīng)常進(jìn)行清理消毒。適時 注水，改善水質(zhì)。要做好防洪、防逃及防敵害工作。 種出池 翌年的 1月 2月，魚種個體體重達(dá)到 10g 50，用魚種拉網(wǎng)分次捕出，用魚篩對不同規(guī)格的魚種進(jìn)行分檔出池。 5 成魚養(yǎng)殖 塘養(yǎng)殖 魚池 成魚池面積 667 6670 ，池深 它條件按 塘消毒 按 養(yǎng) 種質(zhì)量 放養(yǎng)的魚種要求規(guī)格整齊、肥滿度好、游動活潑、無明顯傷殘病灶。 種消毒 魚種入 池前，要對魚體進(jìn)行消毒，消毒操作時水溫溫差應(yīng)控制在 2 以內(nèi)。常用消毒方法有： 1%食鹽加 1%小蘇打水溶液或 3%食鹽水溶液，浸浴 58 20 30聚維酮碘（含有效碘 1%）溶液，浸浴 1020 5 10高錳酸鉀溶液，浸浴 510 養(yǎng)時間 選擇在 1月 2月。 養(yǎng)密度與混養(yǎng)搭配 魚種的放養(yǎng)密度要根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖水平、魚種的規(guī)格、混養(yǎng)搭配比例、養(yǎng)殖周期安排及成魚的 出池規(guī)格要求等因素來確 定。常用密度為每 667 放養(yǎng)體重在 20000尾 1500尾，其中可混養(yǎng) 15% 20%的鰱、鳙、草、鳊魚等魚種。 養(yǎng)管理 飼管理 選用鯉魚配合飼料，采用“四定”法投喂。飼料安全限量應(yīng)符合 072的規(guī)定，粗蛋白含量為 27%32%。在水溫 16 33時，日投飼量為魚總重量的 3% 6% ，在水質(zhì)過肥、天氣不正常、魚發(fā)病的情況下及水溫低于 16 或高于 33時，要減少投飼乃至不投飼。 質(zhì)管理 成魚池的水深要求達(dá)到 1m 2m，養(yǎng)殖過程中不需 施肥。根據(jù)水質(zhì)和天氣情況適時加注新水。 常管理 按 魚出池 養(yǎng)殖魚類達(dá)到商品規(guī)格后，即可用成魚拉網(wǎng)分批分次捕出上市。 箱養(yǎng)殖 箱要求 制作網(wǎng)箱的材料宜選擇聚乙烯線或錦綸線制成的有結(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)線的規(guī)格一般為 3 3或 3 4。常見網(wǎng)箱可分為兩類：一類是 面積 1 4的小網(wǎng)箱，深度為 2m；另一類是面積 4以上的網(wǎng)箱，深度為 3m。網(wǎng)目大小以不逃魚為原則。 殖水體要求 從事網(wǎng)箱養(yǎng)殖的水體要求水面寬闊，水 體交換良好，水位相對穩(wěn)定，水體流速在 體透明度 1解氧 5以上， 它水質(zhì)要求應(yīng)符合 051的規(guī)定。 種放養(yǎng) 種質(zhì)量與規(guī)格 魚種質(zhì)量按 格要求每尾體重為 20g 50g。 放養(yǎng)時間 宜選擇在 1月 3月放養(yǎng)。 養(yǎng)密度 網(wǎng)箱養(yǎng)殖宜采用單養(yǎng)模式。面積 1 4的網(wǎng)箱，放養(yǎng)密度可為 250尾 / 350尾 /，面積 4以上的網(wǎng)箱，放養(yǎng)密度可為 150尾 / 200尾 / 。 養(yǎng)管理 料選用 飼料應(yīng)選用鯉魚配合飼料，飼料安全限量應(yīng)符合 072的規(guī)定，粗蛋白含量為 27% 32%。 喂 喂次數(shù) 要根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水溫的適應(yīng)情況來確定。水溫 10 以上時開始投喂飼料。水溫 10 15時，每天投喂一次； 水溫為 16 25或 33以上時， 每天投喂二次，具體時間為 9:00、 16:00；水溫 2633時，每天 投喂三次，具體時間為 8:00、 11:00、 16:00。 喂量 2005 5 應(yīng)根據(jù)天氣 、水溫、水質(zhì)及養(yǎng)殖魚類的攝食情況來確定。水溫 10 15時，日投喂量為養(yǎng)殖魚類總重量的 1% 3%；水溫 16 33時，日投喂量為養(yǎng)殖魚類總重量的 5% 6%；水溫 33以上時，日投喂量為養(yǎng)殖魚類總重量的 3% 5%。當(dāng)遇天氣陰雨悶熱、水體混濁或魚發(fā)病時，當(dāng)天應(yīng)少投或不投飼料。 喂方式 面積 1 4的小網(wǎng)箱底部應(yīng)安裝食臺，可用飼料管投飼。其它網(wǎng)箱不需設(shè)食臺，飼料可直接投入，所投位置應(yīng)靠近箱內(nèi)水面中部。所投飼料不能一次性倒入，應(yīng)少量多次地慢慢加入。當(dāng)魚搶食程度已明顯減弱時，即可停止投喂。 常管理 要堅持日常巡查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。網(wǎng)箱要經(jīng)常清洗，要密切注意防汛。 田養(yǎng)殖 魚稻田的要求 要求是光照條件好、水源充足、進(jìn)排水方便、不會滲漏水的旱澇保收田。最好相對集中連片。 魚稻田的結(jié)構(gòu) 主要為溝坑式。溝坑式的結(jié)構(gòu)由魚溝（分主溝和次溝）和魚坑組成。 田埂邊和進(jìn)排水口連線上的魚溝作為主溝，其它為次溝。 主溝的寬和深分別為 1次溝的寬 和深 分別為 坑的位置一般選在進(jìn)水口邊或田中央，直接與主溝相連。魚坑的深度為 1m，面 積 10坑面積一般要求占稻田面積的 10% 20%。進(jìn)排水口一般設(shè)置在稻田的相對位置上。 魚溝宜在早稻秧苗入田并生出新根后挖制，魚坑可在秧苗入田前挖好。如果使用永久性溝坑，則可先行制作。 逃設(shè)施 把田埂加寬至 3050高至離田面 4060夯實。在進(jìn)排水口處應(yīng)安裝攔魚柵。攔魚柵的材料可選擇聚乙烯網(wǎng)片或鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)目大小以魚種不會逃逸為前提。 田消毒 在放養(yǎng)前 7用漂白粉（含有效氯 30%）消毒，每 667 用量為 解后全田潑灑。 種放養(yǎng) 種質(zhì)量 按 種消毒 按 養(yǎng)密度 根據(jù)稻田條件、養(yǎng)殖水平、魚種的規(guī)格及成魚的出池規(guī)格要求等因素來確定，常規(guī)密度為每 667放養(yǎng)尾重為 10g 2050尾 300尾。 養(yǎng)時間 在早稻秧苗入田并生出新根，且挖好魚溝后放養(yǎng)。也可以在前一年的 12月至當(dāng)年的 2月，將魚種先行放入已經(jīng)預(yù)先挖好的魚坑中。 養(yǎng)管理 飼 考慮到稻田中有一部分天然 餌料存在，人工飼料的日投喂量掌握在魚類總重量的 3%即可。人工飼料可用鯉魚配合飼料，飼料安全限量應(yīng)符合 072的規(guī)定，粗蛋白含量為 27% 32%。也可投喂一些米糠、大麥、小麥及切碎的瓜果疏菜等。飼料投放點主要是魚坑和魚溝。 田施肥 養(yǎng)魚稻田的施肥原則是以基肥為主，追肥為輔；以有機(jī)肥為主，化肥為輔?；士蛇x用糞肥或廄肥，用量為每 667水 田每季稻用 200300追肥要少量多次，用量掌握在總施肥量的 30%。在稻田田面水深 6溫 28 以下時，幾種常用化肥每 667 的單一 施用安全用量為：硫銨 1020素 68酸鉀 46磷酸鈣 510 田用藥 稻田水稻治病要大力推廣使用生態(tài)、生物防治方法，若需用藥，應(yīng)選擇高效低毒、殘留期短的農(nóng)藥，不得使用禁用藥物或?qū)︳~類毒性較大的農(nóng)藥。施藥前，先疏通魚溝、魚坑，加深田水至 10上，粉劑趁早晨稻禾沾有露水時用噴料器噴，水劑宜在晴天露水干后用噴霧器以霧狀噴出，應(yīng)把藥噴灑在稻禾上。施藥時間應(yīng)掌握在陰天或下午 5 時后。主要藥物及使用方法見表 1。 表 1 養(yǎng)魚稻田農(nóng)藥使用要求 農(nóng)藥品種 劑 型 施用量 使用次數(shù) 次 休藥期 d 有效成份 g/(次 商品藥量 參水量 虱靈 (噻嗪酮 ) 25% 可濕性 粉劑 90 360 450) g/(次 600 750 2 14 稻瘟靈 (雜環(huán)類 ) 30% 乳油 360 450 (1200 1500) 次 900 1125 2 30 葉枯靈 (雜環(huán)類 ) 25% 可濕性 粉劑 1125 1500 (4500 6000) 次 900 1125 2 30 多菌靈 (苯并咪唑類 ) 50% 可濕性 粉劑 750 (1500 2250) 次 1500 2 30 井崗霉素 (生物制劑 ) 50% 水劑 75 1500 2250) 次 1125 1500 2 不限 常管理 在水稻生長期間，稻田水位應(yīng)保持在 510水稻長高，魚體長大，水位可加深至 15稻收割后，水位可加深至 30高溫季節(jié)要加強(qiáng)換水，防止田水溫度過高。平時巡田要做到 認(rèn)真仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。下雨天要增加巡查次數(shù)，防止溢水逃魚。養(yǎng)魚稻田不宜讓鴨子進(jìn)入，如發(fā)現(xiàn)敵害生物，要及時除掉。 魚起捕 采取捕大留小、分批上市的方法起捕。起捕前先放水，慢慢地把魚集中到魚溝和魚坑中，再進(jìn)行捕撈操作。 2005 7 6 病害防治 防措施 堅持“以防為主、有病早治、全面預(yù)防、積極治療”的原則。池塘、稻田、網(wǎng)箱在使用前后及魚種放養(yǎng)時按要求進(jìn)行消毒以外， 常用工具也要經(jīng)常用網(wǎng)箱消毒的方法浸泡消毒。魚種在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過程中要盡量避免受傷。要注意及時換水，確保水質(zhì)鮮、活、嫩、爽，且 每隔 10d 15030 的生石灰水或 1的漂白粉溶液進(jìn)行水體殺菌消毒。 見魚病的治療 常見魚病有 水霉病、細(xì)菌性爛鰓病、細(xì)菌性腸炎病等，治療用藥及休藥期應(yīng)符合 071的規(guī)定。推薦使用中草藥或生物防治方法。常用治療方法見表 2。 表 2 常見魚病的治療方法 魚 病 名 稱 流行 情況 主要病原及癥狀 治療方法 水霉病 易流行于早春季節(jié)。 主要由水霉或綿霉等真菌附生于體表引起。疾病早期，肉眼看不出癥狀。嚴(yán)重時，在魚的體表覆蓋一層灰白色棉 毛狀物。 1、用 400食鹽水和 400小蘇打溶液的合劑全水面潑灑，每 3至治愈； 2、每畝（水深 1m）用菖蒲葉 51池潑灑。 細(xì)菌性爛鰓病 水溫15 30 內(nèi)，水溫越高越容易暴