山東肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司建設(shè)可行性研究報(bào)告第一章總論11項(xiàng)目概況111項(xiàng)目名稱濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司112項(xiàng)目性質(zhì)新建113擬建地址山東省信城街道辦事處114建設(shè)單位濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司115項(xiàng)目法人代表牛金晟12項(xiàng)目概況濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司注冊(cè)資金500萬(wàn)元，位于山東省縣城駐地，公司現(xiàn)有職88人，其中大專以上學(xué)歷技術(shù)人員19人。公司的宗旨是充分發(fā)揮濱州肉牛養(yǎng)殖基地以及純天然、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)牧草為依托，以生產(chǎn)綠色環(huán)保牛肉及其制品為主產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)各種資源的優(yōu)化組合，為濱州經(jīng)濟(jì)的振興和發(fā)展做貢獻(xiàn)。公司主要經(jīng)營(yíng)肉用牛的繁育；疫情控制；疾病控制；架子牛的回收和育肥；飼料加工；肉用牛的屠宰、加工、銷售以及其副產(chǎn)品的研制和開(kāi)發(fā)。13可行性研究報(bào)告編制依據(jù)131山東省關(guān)于建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省畜牧大省的決定132國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策133濱州國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要134地區(qū)資源開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)需求14可研范圍及內(nèi)容141依據(jù)國(guó)家有關(guān)肉牛養(yǎng)殖政策建設(shè)的實(shí)際情況論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性。142根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及與之相適應(yīng)的可運(yùn)作資金額度，確定生產(chǎn)規(guī)模，并根據(jù)建設(shè)地的資源狀況進(jìn)行建廠條件論證。143按照產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行設(shè)施（設(shè)備）規(guī)劃選型、確定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)144對(duì)項(xiàng)目所需輔助及公用工程進(jìn)行技術(shù)論證，并遵照國(guó)家和當(dāng)?shù)卣畬?duì)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)環(huán)境的影響，并提出行之有效的環(huán)保和勞動(dòng)安全等保護(hù)措施。145對(duì)項(xiàng)目所需資金進(jìn)行估算，并從財(cái)務(wù)分析的角度對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，做出客觀的公證的評(píng)價(jià)。其內(nèi)容包括總說(shuō)明、項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性、市場(chǎng)分析及擬建規(guī)模、廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)、布置方案與交通運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇、公用工程、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防、資源綜合利用與節(jié)能、企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)、建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度、投資估算與資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益分析、結(jié)論與建議。15建設(shè)項(xiàng)目構(gòu)成本項(xiàng)目擬對(duì)養(yǎng)殖戶的牛進(jìn)行人工授精技術(shù)培育皮埃蒙特雜交牛，回收架子牛育肥，育肥牛屠宰、銷售。項(xiàng)目組成如下1皮埃蒙特種牛凍精引進(jìn)2犢牛繁殖3架子?；厥?育肥基地建設(shè)5屠宰車間、醫(yī)療室、辦公室、員工宿舍。6其它配套設(shè)施及相關(guān)設(shè)備16項(xiàng)目主要技術(shù)要求序號(hào)主要技術(shù)要求1種牛的品種及購(gòu)置要求1皮埃蒙特種牛凍精9000份，人工授精成功率1512皮埃蒙特種牛凍精引進(jìn)地以意大利為主2飼養(yǎng)方式1圈養(yǎng)實(shí)行圈養(yǎng)育肥，采用青貯料飼喂法及氨化秸稈飼喂法31飼料結(jié)構(gòu)區(qū)分精、粗和礦物飼料精飼料谷物、蛋白質(zhì)料等粗飼料青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質(zhì)石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等2飲水量每100千克體重需供水1012升/日4衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1飼料衛(wèi)生要求不霉變，無(wú)土及其它雜質(zhì)2飲水器具整潔3牛舍無(wú)臭、無(wú)腐、無(wú)毒4定期防疫5育肥基地、牛舍建設(shè)1牛舍三側(cè)朝陽(yáng)，光照好2牛舍避開(kāi)主風(fēng)方向，牛舍各棟間有寬敞的走廊，有利于牛進(jìn)行分離、喂養(yǎng)方便3青草垛在牛舍上坡或平行的下坡處，便于取用并預(yù)防糞、尿污染飼料6母牛懷胎及仔牛成活率1齡懷胎率100；2成活率9817項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指數(shù)序號(hào)項(xiàng)目名稱單位指標(biāo)備注1員工定員242人；機(jī)關(guān)人員37人；育肥基地65人；屠宰廠140人人2422基地占地面積1牛舍；2牧養(yǎng)基地；3其它占地平方米518583項(xiàng)目總投資其中1中央及省投資金2企業(yè)自籌萬(wàn)元3714053000714054資金用途及流向1土建2設(shè)備、安裝3其他費(fèi)4預(yù)備費(fèi)5流動(dòng)資金萬(wàn)元2238999911150416110200設(shè)備購(gòu)置如有余額移動(dòng)到土建5基地產(chǎn)品銷售收入萬(wàn)元5588646年利潤(rùn)總額萬(wàn)元2200767投資利潤(rùn)率59258投資利稅率60489投資回收期年502含建設(shè)期10內(nèi)部收益率368818可行性研究結(jié)論1、本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策指導(dǎo)思想，在培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，安置下崗分流人員，帶動(dòng)農(nóng)民和下崗職工走上致富之路，提高人民身體素質(zhì)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。2、本項(xiàng)目所需技術(shù)、資金及自然條件能夠得到滿足，因此所要求的各項(xiàng)工作的合理性與先進(jìn)性均完善、配套。3、產(chǎn)業(yè)基調(diào)及產(chǎn)品研發(fā)方向符合國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到位，規(guī)模合理并有持續(xù)調(diào)整擴(kuò)大再生產(chǎn)的基礎(chǔ)。4、本項(xiàng)目投資利潤(rùn)率5925，投資利稅率6048，投資回收期502年，內(nèi)部收益率3688，各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均表明，該項(xiàng)目具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益和較高的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，具有長(zhǎng)足發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)潛力。19項(xiàng)目建議及結(jié)論該項(xiàng)目與飼養(yǎng)戶的關(guān)系是緊密型經(jīng)濟(jì)、聯(lián)合關(guān)系，項(xiàng)目建成后，公司市場(chǎng)開(kāi)發(fā)（包括產(chǎn)品架子牛市場(chǎng)）及與之相配套的產(chǎn)業(yè)鏈需加強(qiáng)，否則會(huì)發(fā)生供求、產(chǎn)銷矛盾。同時(shí)還須保證品種優(yōu)良和適時(shí)更新?lián)Q代。總之，該項(xiàng)目社會(huì)效益，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境的效益都十分顯著，供求思路清晰，長(zhǎng)足發(fā)展定位準(zhǔn)確，項(xiàng)目是可行的。第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性21背景山東省是“中國(guó)綠色肉牛養(yǎng)殖基地”肉牛品牌創(chuàng)建卓有成效。華勝、福安兩家企業(yè)通過(guò)國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，華港清真肉類有限公司國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證正在積極申報(bào)。目前，全縣共取得一個(gè)中國(guó)名牌；五個(gè)國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證；一個(gè)山東名牌；兩個(gè)山東著名商標(biāo)；兩個(gè)全國(guó)優(yōu)秀牛肉產(chǎn)品品牌，兩個(gè)無(wú)公害認(rèn)證品牌。龍頭企業(yè)建設(shè)如火如荼。春城清真肉類有限公司被評(píng)為全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，億利源、廣富兩家企業(yè)被評(píng)為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，相關(guān)文件正在省政府會(huì)簽。山東省成為全市擁有畜牧業(yè)省級(jí)龍頭企業(yè)最多的縣區(qū)。山東省總投資50億元的黃河三角洲高效生態(tài)肉牛產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目被列入濱州市黃河三角洲重點(diǎn)儲(chǔ)備項(xiàng)目庫(kù)?？偼顿Y5000萬(wàn)元的文水牧業(yè)有限公司肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目正在建設(shè)中。第五屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)將于9月27日29日在濱州召開(kāi)，濱州成為第五屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)觀摩現(xiàn)場(chǎng)。根據(jù)第五屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)總體方案要求，現(xiàn)已完成了牛業(yè)發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)籌辦方案和賽牛會(huì)籌辦方案（建議）。屆時(shí)將有1000余人到濱州參觀。畜牧養(yǎng)殖合作社建設(shè)實(shí)現(xiàn)新進(jìn)展。今年新增畜牧專業(yè)合作社5家，合作社建設(shè)工作得到省局表?yè)P(yáng)。目前，全縣共有畜牧合作組織39家，其中肉牛專業(yè)合作社占15家。宣傳力度進(jìn)一步加強(qiáng)，多個(gè)考察團(tuán)慕名而來(lái)。先后有新加坡、日本、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)內(nèi)外30多家客商到濱州參觀學(xué)習(xí)，達(dá)成初步投資建設(shè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰加工場(chǎng)等意向。十年規(guī)劃，向著年出欄百萬(wàn)頭肉牛目標(biāo)邁進(jìn)濱州肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)是通過(guò)綠色生態(tài)畜牧業(yè)基地建設(shè)，使全縣肉牛產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和效益明顯增強(qiáng)；名優(yōu)肉牛產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地逐漸形成；肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平明顯提高；現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)支撐體系更加健全；現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)組織方式不斷完善，初步建立起整體協(xié)調(diào)、循環(huán)再生的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系，全力打造黃河三角洲綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。至2015年，全縣實(shí)現(xiàn)人工種草常年保留面積15萬(wàn)畝；秸稈綜合利用率達(dá)到85以上。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到100個(gè)；存欄奶牛1萬(wàn)頭，年出欄肉牛50萬(wàn)頭。新建和擴(kuò)建大型肉牛屠宰加工企業(yè)14家；屠宰加工能力達(dá)到160萬(wàn)噸；新建和擴(kuò)建飼料工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)10家；通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證50個(gè)。至2020年，實(shí)現(xiàn)人工種草、飼料糧常年保留面積30萬(wàn)畝；秸稈綜合利用率達(dá)到95以上；高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到300個(gè)；存欄奶牛5萬(wàn)頭，年出欄肉牛100萬(wàn)頭。新建和擴(kuò)建大型肉牛屠宰加工企業(yè)30家；屠宰加工能力達(dá)到300萬(wàn)噸；新建和擴(kuò)建飼料工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)10家；通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證80個(gè)在“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)”發(fā)展戰(zhàn)略的工作思路給予了充分肯定。一致認(rèn)為，濱州在發(fā)展“現(xiàn)代高效生態(tài)畜牧業(yè)”的整體工作中，步伐大、思路新、視野闊，標(biāo)準(zhǔn)提升別開(kāi)生面、四大體系保駕護(hù)航、七化建設(shè)步入軌道、龍頭企業(yè)建設(shè)如火如荼、品牌創(chuàng)建卓有成效，尤其值得肯定的是濱州合作組織建設(shè)和肉牛發(fā)展產(chǎn)業(yè)。合作組織建設(shè)逐步實(shí)現(xiàn)了由“粗放型”向“集約型”轉(zhuǎn)型升級(jí)、肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了量的提升、質(zhì)的飛躍，在全省樹(shù)立了典范。濱州畜牧在“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)”發(fā)展戰(zhàn)略中的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。22項(xiàng)目建設(shè)的必要性221建設(shè)養(yǎng)?；貫檗r(nóng)民脫貧致富提供機(jī)會(huì)養(yǎng)肉牛投資少，效益高。飼料主要是秸稈、青草、糟渣和適量精料（玉米、糠麩、餅粕等），來(lái)源廣泛，農(nóng)戶飼料成本低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力強(qiáng)，易于管理，平均每頭上市肉牛純收入2000元。同時(shí)，養(yǎng)牛業(yè)可以帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)（如飼料廠、肉食品加工廠、屠宰廠、皮革廠、醫(yī)藥加工廠等）的發(fā)展，為勞動(dòng)力就業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。222為輕工業(yè)提供原料，外貿(mào)出口創(chuàng)匯的需要飼養(yǎng)肉牛所生產(chǎn)的肉、皮、毛、骨、內(nèi)臟、血液等副產(chǎn)品，是食品、醫(yī)藥、制革、服裝等輕工業(yè)的重要原料。肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，能夠促進(jìn)與之相配套的輕工業(yè)的發(fā)展。肉牛產(chǎn)品是國(guó)際市場(chǎng)上的暢銷商品，我國(guó)黃牛經(jīng)過(guò)改良育肥后質(zhì)量完全達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，加之我國(guó)育肥肉牛成本較低，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力強(qiáng)，能夠促進(jìn)牛肉對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。223促進(jìn)實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)的需要養(yǎng)?？商峁┬螽a(chǎn)品，又可提供糞肥，增加土壤肥力，改變土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水力，促進(jìn)糧、果、菜增產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收人。種植業(yè)為養(yǎng)牛提供了秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、精飼料，牛利用了這些飼料，減少了焚燒秸稈。所以既有經(jīng)濟(jì)效益，又有生態(tài)效益。一頭牛每日排糞尿30千克，年產(chǎn)糞肥11000千克，約相當(dāng)于100千克氮、磷、鉀肥料。河北省無(wú)極縣是牛多肥多，每年施有機(jī)肥29萬(wàn)噸，相當(dāng)于碳銨4350噸、磷肥1921噸、硫酸鉀1370噸，降低了生產(chǎn)成本，糧食平均每公頃產(chǎn)11790千克，同時(shí)土壤有機(jī)肥增加015個(gè)百分點(diǎn)，走出了農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)的路子。安徽省阜陽(yáng)地區(qū)由于大力發(fā)展養(yǎng)牛，大量牛糞還田，近年來(lái)土壤有機(jī)質(zhì)由1上升到139，全區(qū)糧食產(chǎn)量也由5027萬(wàn)噸（1990年）迅速提高到600萬(wàn)噸（1993年），3年就增產(chǎn)100萬(wàn)噸，增長(zhǎng)194。當(dāng)然，增產(chǎn)是多種因素綜合作用的結(jié)果，但其中土壤有機(jī)質(zhì)含量提高是個(gè)重要的因素，形成“牛多、肥多、糧多、草（秸稈）多”的良性循環(huán)。224發(fā)展肉牛業(yè)有利于優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)節(jié)糧型畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是2000年以后農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)，而畜牧業(yè)又是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分。根據(jù)中央精神，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)內(nèi)容是要穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋的生產(chǎn)，加快發(fā)展牛、羊肉生產(chǎn)，突出奶類和羊毛生產(chǎn)。由此可見(jiàn)，牛肉在結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要作用。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)指的是畜種、品種、畜群和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，任何國(guó)家的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)都應(yīng)與其國(guó)情相適應(yīng)。我國(guó)的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)關(guān)系到我國(guó)畜牧業(yè)的前途和命運(yùn)，也關(guān)系到市場(chǎng)供應(yīng)和人民膳食結(jié)構(gòu)的改善。節(jié)糧型畜牧業(yè)是以優(yōu)化的畜種結(jié)構(gòu)、以先進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和飼料資源的合理利用為特征的節(jié)糧高效畜牧業(yè)。我國(guó)人口眾多、耕地每年減少、糧食生產(chǎn)不足、飼料短缺的基本國(guó)情，決定了發(fā)展畜牧業(yè)必須走節(jié)糧型的道路，在生產(chǎn)上要發(fā)揮牛等草食家畜的優(yōu)越性和生產(chǎn)潛力。從畜種結(jié)構(gòu)看，我國(guó)畜牧業(yè)歷來(lái)是以耗糧型生豬為主的，從肉類結(jié)構(gòu)看，1998年全國(guó)肉類耗糧型豬肉占678，禽肉占187，而以草食料為主的牛、羊肉僅占125，結(jié)構(gòu)極不合理。如果按每頭生豬需精料350千克計(jì)，我國(guó)則需02億多公頃土地為生豬生產(chǎn)飼料糧，這對(duì)人多地少的我國(guó)無(wú)疑是一個(gè)很大的負(fù)擔(dān)。如果養(yǎng)牛，每頭每年需80100千克左右的精料。為此，必須開(kāi)發(fā)利用農(nóng)作物秸稈和草山、草地發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，增加牛肉的比例，使我國(guó)肉類結(jié)構(gòu)繼續(xù)得到優(yōu)化，從而逐步建立起適合我國(guó)國(guó)情的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。我國(guó)人多地少，糧食偏緊的狀況將長(zhǎng)期存在，不能和不可能拿出更多的飼料糧用于畜牧業(yè)。但是，我國(guó)草業(yè)資源有近4億公頃，居世界第二位。每年各類作物秸稈有7億8億噸，同時(shí)還有800萬(wàn)噸棉、菜籽餅和4000萬(wàn)噸糧渣等農(nóng)副產(chǎn)品。牛是反芻家畜，具有特殊的消化功能，能夠充分利用青、粗飼料和農(nóng)副產(chǎn)品。特別是農(nóng)區(qū)大量的秸稈經(jīng)過(guò)科學(xué)處理后，粗蛋白質(zhì)提高12倍，消化率提高20，相當(dāng)于中等青干草的質(zhì)量，飼喂肉牛效果良好。發(fā)展牛、羊等草食家畜，建立我國(guó)“節(jié)糧型”畜牧業(yè)是一條必由之路。第三章市場(chǎng)分析與擬建規(guī)模31市場(chǎng)分析311國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)肉類是居民生活中必不可少的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)性動(dòng)物蛋白食品，食肉量的多少，是衡量人們生活水平的重要標(biāo)志。我國(guó)人均日攝取的蛋白質(zhì)和其中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)量還低于世界平均水平，人們對(duì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的需求量還很大。牛肉是人類理想的肉食品之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇低，含有多種必需氨基酸、維生素和微量元素等。發(fā)達(dá)國(guó)家年人均消費(fèi)牛肉30千克以上，而我國(guó)還不足3千克。20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)肉牛業(yè)取得了迅速發(fā)展。中國(guó)的牛肉產(chǎn)量已經(jīng)從1980年269萬(wàn)噸增長(zhǎng)到1998年的4799萬(wàn)噸，成為僅次于美國(guó)和巴西的第三牛肉生產(chǎn)大國(guó)。在肉牛養(yǎng)殖比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，肉牛屠宰與加工業(yè)也有了相應(yīng)的發(fā)展，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。80年代以前我國(guó)很少進(jìn)口牛肉，80年代以后隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度的提高，國(guó)內(nèi)對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求增加，開(kāi)始進(jìn)口高品質(zhì)牛肉以滿足高級(jí)賓館和飯店的需要，但進(jìn)口數(shù)量很小，19901969年進(jìn)口牛肉及牛肉制品一直保持在20003000噸之間，1996年以后，年進(jìn)口牛肉及牛肉制品增加到了1萬(wàn)噸左右。進(jìn)口的主要國(guó)家和地區(qū)有美國(guó)、澳大利亞。新西蘭和中國(guó)香港地區(qū)等，其中，從澳大利亞進(jìn)口的牛肉最多，占60以上，其次是美國(guó)、新西蘭和中國(guó)香港地區(qū)。隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，各類綠色食品的市場(chǎng)份額也呈上升趨勢(shì)，目前，人們崇尚無(wú)污染的綠色食品，而牛肉及其副產(chǎn)品恰好彌補(bǔ)了一般食品的缺陷，以其天然、無(wú)污染、高蛋白的綠色食品形象，牢牢的抓住了人們的消費(fèi)脈搏。同時(shí)，牛的其它制品也正得到越來(lái)越多人們的認(rèn)可。312國(guó)際市場(chǎng)需求牛肉市場(chǎng)占有量的比較。80年代以來(lái)，我國(guó)的牛肉生產(chǎn)有了大幅度的增長(zhǎng)，牛肉產(chǎn)量占世界牛肉總產(chǎn)量的比重從1980年的05，提高到1990年的23，1998年又進(jìn)一步提高到84，但是在這一時(shí)期我國(guó)牛肉在世界牛肉市場(chǎng)所占的份額卻呈下降的趨勢(shì)。牛肉的出口量在世界市場(chǎng)的份額，1990年為22，到1997年下降到06。如果從貿(mào)易的貨值進(jìn)行比較，我國(guó)牛肉在世界市場(chǎng)上所占有的份額就更加低微。1990年我國(guó)牛肉出口額占世界牛肉出口額的比重為12，到1997年下降到04。從以上比較可以看出，目前我國(guó)牛肉在世界牛肉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力還很低。20世紀(jì)80年代我國(guó)牛肉出口呈緩慢上升趨勢(shì)，但90年代以來(lái)牛肉出口波動(dòng)較大，1991年全國(guó)共出口牛肉132萬(wàn)噸，是我國(guó)出口牛肉的歷史高峰，19921998年牛肉出口一直維持在2萬(wàn)5萬(wàn)噸之間。主要出口到俄羅斯、中東國(guó)家和中國(guó)香港地區(qū)。其中出口俄羅斯的一般占出口總量的60以上，出口香港地區(qū)的一般占到25左右。從以上來(lái)看，發(fā)展牛畜牧業(yè)及副產(chǎn)品對(duì)培育我區(qū)農(nóng)牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，增大外貿(mào)出口額，支持國(guó)家出口創(chuàng)匯有著非常重要的意義。313濱州牧業(yè)發(fā)展的需求根據(jù)濱州畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2020年畜牧業(yè)及畜牧產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系得到充分完善，并形成品牌，產(chǎn)品走出山東，打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。32產(chǎn)品價(jià)格分析90年代以來(lái)，伴隨人們消費(fèi)水平的提高和保健意識(shí)、追求生命質(zhì)量意識(shí)、崇尚綠色無(wú)污染食品、藥品理念的形成，牛產(chǎn)品的銷售呈逐年上漲趨勢(shì)。肉牛屠宰產(chǎn)品的價(jià)格估算產(chǎn)品數(shù)量（千克）單價(jià)（元/千克）小計(jì)高檔肉2051202460優(yōu)質(zhì)切塊783503915一般割碎肉29641184皮1（張）300（元/張）300腹內(nèi)脂肪2232446內(nèi)臟43941756頭蹄骨782156合計(jì)93144育肥基地牛存欄數(shù)為2000頭，育肥時(shí)間為120天，育肥基地每年共生產(chǎn)育肥牛6000頭。表中均指原料產(chǎn)品，屠宰率約60，凈肉率507；全部肉的價(jià)值約占肉?？們r(jià)值的90，可見(jiàn)提高產(chǎn)肉量是極為重要的，高檔肉與優(yōu)質(zhì)切塊在重量上只占179；但價(jià)值卻占肉牛價(jià)值的581，在抓好高檔與優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)的同時(shí)，搞好皮革、內(nèi)臟、骨等深加工，則肉牛生產(chǎn)必然會(huì)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。綜合以上因素與分析，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)品、產(chǎn)量與價(jià)格可以達(dá)到社會(huì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。33擬建規(guī)模331一期工程設(shè)計(jì)引進(jìn)皮埃蒙特種牛凍精9000份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規(guī)模按2000頭計(jì)算，年育肥6000頭牛；建設(shè)屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）。332二期工程第二期計(jì)劃建設(shè)粉廠、血粉廠。使之成為魯北較大的牛產(chǎn)品生產(chǎn)基地，發(fā)展濱州的養(yǎng)牛事業(yè)，基地以扶持農(nóng)戶，農(nóng)戶單獨(dú)飼養(yǎng)示范戶為先導(dǎo)，走家家、戶戶分散飼養(yǎng)之路。加之基地的飼養(yǎng)第二期工程，可形成養(yǎng)宰加工銷售的具有我區(qū)特色的牛經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。333產(chǎn)品方案1、考慮濱州目前牛養(yǎng)殖業(yè)還沒(méi)形成較大規(guī)模，人們對(duì)養(yǎng)牛事業(yè)還需要進(jìn)一步認(rèn)知并達(dá)成共識(shí)，因此建設(shè)規(guī)模以第一期年育肥6000牛為起點(diǎn)，第二期為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。2、關(guān)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以牛肉為主導(dǎo)產(chǎn)品，其它為副產(chǎn)品。第四章廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)41區(qū)域概況本項(xiàng)目所在地，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，東距青島360公里，南距濟(jì)南120公里，北距黃驊港60公里，天津200公里，北京350公里，濱州大高航空城30公里。原材料及產(chǎn)品運(yùn)送方便，水、電供應(yīng)及通訊有保障。42基地建設(shè)條件中外聞名的“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)“濱州，位于山東省北部平原的黃河三角洲開(kāi)發(fā)區(qū)，處于山東半島和京津兩大經(jīng)濟(jì)地區(qū)的連接地帶，地理坐標(biāo)為東經(jīng)117。15，117。52，北緯37。26，37。43，縣境南北長(zhǎng)265公里，東西寬485公里，總面積79249平方公里。山東省屬于黃河沖平原。縣境西東低，南高北低，由西南向東北呈現(xiàn)傾斜，微坡起伏，形成了緩崗，微坡平地和淺平洼地相間的地貌特征?？h城內(nèi)土地以輕、中壤為主，且土層深厚（8米左右）。全縣土地總面積為11887萬(wàn)畝，其中可利用面積為89萬(wàn)畝，耕地面積706萬(wàn)畝。境內(nèi)土壤分為潮土和鹽土兩大類。境內(nèi)耕地467萬(wàn)公頃，全部由潮土類土壤所構(gòu)成。其中潮土有307萬(wàn)公頃，主要分布于緩崗及微坡平地，保水保肥性能好，適種小麥、玉米、果樹(shù)等。褐土化潮土有3033公頃，分散于緩崗之間，其性能好于潮土，適種棉花、糧食等作物。鹽化潮土有137萬(wàn)公頃，多處于淺平洼地的邊緣和微坡平地的中下端，多為輕壤和沙壤。性能松散，通透性強(qiáng)，但因漏水漏肥，地力較薄，宜種雜糧、棉花及膨根性作物。濱海潮鹽土有1173公頃，處于淺平洼地，地下潛水位高，長(zhǎng)期顯鹽堿，自然植被不多，今經(jīng)科學(xué)改堿及綜合治理，已能種植多種抗堿性作物。境內(nèi)河流形成一套比較完整的排灌體系。主要排澇河道是縣境南部的鉤盤河和北部的白楊河。兩河橫貫縣境東西，東流入海。灌溉河道主要是幸福河二干和縣境西部的一干，兩條引黃干渠縱穿縣境南北。兩條引黃干渠從惠民縣引黃河水入境，再由溫水線干渠將黃河水引向縣境東部和西部。鉤盤河，西由本縣勃李鄉(xiāng)德惠新河后王涵洞發(fā)源，由西向東流經(jīng)山東省境，繼續(xù)向東流入沾化縣，境內(nèi)流長(zhǎng)44公里，流域面積499平方公里，可供20萬(wàn)公頃耕地灌溉或排澇。幸福河二干是1958年人工開(kāi)挖的簸箕李引黃總干渠的第二條支干，起源于惠民縣皂戶李鄉(xiāng)大朱家村的引黃總干，由南向北流經(jīng)山東省境，境內(nèi)總長(zhǎng)15公里，引黃能力35立方米/秒，有效灌溉面積187萬(wàn)公頃。山東省地處中緯度，屬暖溫帶。季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明。歷年年均氣溫123，極端最高氣溫401，極端最低氣溫215，最冷月1月，最熱月7月。年均日照時(shí)數(shù)為27042小時(shí)，年均日照百分率為65，光照充足。山東省境年降水量較少，且不穩(wěn)定不均勻，歷年平均降水量為5677毫米，1月最少約為38毫米，7月最多約為1916毫米。水資源濱州水資源主要分地表水和地下水兩類。地表水除大氣降水外，過(guò)境容水主要有引黃、德惠新河、商?hào)|河等；地下淺層淡水一般在50米左右勞店鄉(xiāng)東部屬咸水區(qū)，地下水礦化度大于50克/升，不宜飲用；深層地下水（400米左右）氯、氟化物嚴(yán)重超標(biāo)，亦不適于飲用。幸福水庫(kù)水源來(lái)自引黃，蓄水量250萬(wàn)立方米，主要供應(yīng)全縣生產(chǎn)和生活用淡水。礦產(chǎn)資源濱州已探明的地下資源主要有石油、天然氣、甲烷和二氧化碳等。石油和煤炭開(kāi)采難度較大，是潛在資源。天然氣等資源開(kāi)發(fā)前景廣闊。土地資源土地總面積792萬(wàn)公頃，其中耕地面積467萬(wàn)公頃，尚待開(kāi)發(fā)土地804667公頃?？h境土地平坦，土層深厚，適作性強(qiáng)，開(kāi)發(fā)潛力很大。43育肥基地建設(shè)本項(xiàng)目擬回收架子牛，在圈舍內(nèi)進(jìn)行人工飼養(yǎng)育肥，不會(huì)破壞禁地資源和自然環(huán)境。431育肥基地布局及牛舍建設(shè)架子牛育肥實(shí)施圈養(yǎng)，育肥基地內(nèi)牛舍及設(shè)施應(yīng)保證育肥要求，合理布置育肥基地的飼養(yǎng)、管理和操作區(qū)域。育肥基地的建筑布局，按生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)、綠化帶、隔離區(qū)污染道、清潔道牛糞堆放點(diǎn)等進(jìn)行布置，運(yùn)送飼料的車沿道路直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，牛舍的下面朝陽(yáng)并避開(kāi)主風(fēng)方向，保證光照。牛圈舍各棟間應(yīng)有寬敞的走廊，以便對(duì)牛進(jìn)行撥離，飼料庫(kù)、飼料加工間要方便牛的喂養(yǎng)、青草垛、青貯窖在牛舍的上坡或平行的下風(fēng)處，便于取用。并有利于防火、防糞尿污染、糞場(chǎng)的位置在一切建筑物的下風(fēng)處，與牛舍距離30米以上，以利于衛(wèi)生防疫。牛舍建設(shè)采用單列式半封閉圍欄牛舍，三合土地面，牛舍周邊挖深15米、寬2米的排水溝，牛食槽至糞尿溝找坡15，采用磚瓦頂棚。432育肥基地主要建筑工程量育肥基地建筑物工程量表項(xiàng)目數(shù)量總面積（平方米）參考價(jià)（元/平方米）金額（萬(wàn)元）牛舍2018000500900料庫(kù)140030012辦公室20080016飼養(yǎng)庫(kù)12004509加工間1506009機(jī)修房1003003青儲(chǔ)窖4360010036氨化池101200（立方米）約200平方米60012地磅16025015門衛(wèi)21004004裝牛臺(tái)12412003配電室14060024鍋爐房16060036水泵房12450012堆草場(chǎng)1120001518糞場(chǎng)1100001515污水沉淀池12004008道路600036停車場(chǎng)5001206合計(jì)51858109344牛的育肥管理441牛的育肥原則對(duì)育肥牛要合理地搭配飼料，以青粗飼料為主、精飼料為輔，定時(shí)定量喂食；保持飼料量及種類的相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)充足的飲水。對(duì)放牧牛群要保證鹽和礦物質(zhì)飼料的供給量和野外飲水需要量。442育肥管理基本條件合理配套飼料、科學(xué)安排喂養(yǎng)時(shí)間，保證飼料的多樣化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高質(zhì)量。保證育肥場(chǎng)區(qū)內(nèi)，無(wú)外人進(jìn)入。保持場(chǎng)內(nèi)植物資源不受任何污染，保證育肥圈內(nèi)衛(wèi)生條件，嚴(yán)格飼料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)無(wú)腐、無(wú)臭、無(wú)毒。保證牛飲用水的供應(yīng)，充足的光照條件，每100千克體重需供水1012升/日。443牛的飼養(yǎng)管理1飼養(yǎng)管理育肥牛要根據(jù)不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，進(jìn)行合理調(diào)制、科學(xué)配比、安排牛的日采食、要保證飼料的多樣化，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。保護(hù)圈舍內(nèi)的安靜，盡量謝絕外人參觀，防止公牛驚慌炸群而損傷。應(yīng)隨時(shí)注意改善圈內(nèi)的溫度濕度，隨時(shí)保持牛舍的衛(wèi)生。定時(shí)定區(qū)讓牛群活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，保證充足的日光照射。2飼料供應(yīng)牛的飼料分為精、粗飼料和礦物質(zhì)飼料精飼料谷物、蛋白質(zhì)料等粗飼料青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質(zhì)石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等3飼料來(lái)源牛圈養(yǎng)期的精、粗飼料由基地自行采購(gòu)，礦物質(zhì)類飼料到指定地點(diǎn)購(gòu)買。4飼料加工粗飼料以切短、適口為標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)加工調(diào)制處理，提高對(duì)飲料的利用率。基地建有加工車間和加工設(shè)備，達(dá)到圈養(yǎng)期間均衡供應(yīng)的目的。45病防及防疫在養(yǎng)牛生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)牛疾病的預(yù)防要認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，防重于治，防治結(jié)合”的方針。要建立健全必要的衛(wèi)生防疫制度。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)飼養(yǎng)管理人員進(jìn)行普及牛傳染病的預(yù)防知識(shí)的教育，做好檢查檢測(cè)工作，杜絕各種傳染和傳播機(jī)會(huì)。451建立基地衛(wèi)生防疫制度第一飼料管理制度；第二飲水衛(wèi)生制度；第三牛舍衛(wèi)生制度；第四育肥基地管理制度。452健全衛(wèi)生防疫措施防疫是指預(yù)防和防止牛傳染病的發(fā)生而言。傳染病的發(fā)生一般是由病原微生物、傳染媒介、易感染三個(gè)因素共同作用的。切斷其中一環(huán)，傳染病就不能發(fā)生。防疫措施，一是通過(guò)消滅老鼠殺蟲(chóng)來(lái)消滅病原微生物和控制傳染途徑；二是通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和預(yù)防接種，提高牛體內(nèi)機(jī)體的免疫力和抗病能力。46育肥基地的選擇育肥基地?cái)M建距山東省城3公里的信城辦事處境內(nèi)，該地區(qū)地勢(shì)較為平坦寬闊，非常適于牧業(yè)生產(chǎn)，完全可以滿足本項(xiàng)目工程建設(shè)占地面積的需要。47建設(shè)條件該基地水質(zhì)達(dá)標(biāo)，沒(méi)有任何污染，完全能夠滿足該基地的生產(chǎn)、生活用水，基地發(fā)展規(guī)劃設(shè)計(jì)中還要建水泵房及水井1眼，基地生活、生產(chǎn)用水完全可以保證。基地主要是生活用電，利用通往科研站的供電線路，直接引入基地，設(shè)置配電室，即可滿足項(xiàng)目建設(shè)的生產(chǎn)、生活用電需要。新選擇的廠址地理位置較好，有公路直通市區(qū)，通訊設(shè)施也很便利，每天還有不定時(shí)的公交車過(guò)往，交通條件較為方便。由于天然林資源工程實(shí)施，調(diào)減了木材產(chǎn)量、產(chǎn)生了部分下崗富余人員，為該基地提供了充足的勞動(dòng)力資源。48屠宰廠建設(shè)481建筑工程根據(jù)牛的屠宰要求，屠宰廠異地建設(shè)，建設(shè)地點(diǎn)位于信城辦事處南端，廠區(qū)占地面積15000平方米，建筑面積6000平方米。屠宰廠建筑為單層建筑，建筑物主體長(zhǎng)180米、寬26米，局部寬度為46米，室內(nèi)凈高為10米，平面布置集血間、電控室、空壓機(jī)室、牛皮暫存間、進(jìn)牛道、屠宰臟區(qū)、屠宰凈區(qū)、白內(nèi)臟區(qū)、紅內(nèi)臟及牛頭加工間、計(jì)量間、胴體自動(dòng)清洗、病牛間、滑輪暫存消毒間、二分體排酸間6間、四分體站、剔骨分割區(qū)、分揀區(qū)、內(nèi)包裝材料間、包裝區(qū)、穿堂、結(jié)凍庫(kù)4間、二次包裝處、冷藏庫(kù)2間、封閉式月臺(tái)、物料間、發(fā)貨辦公室、維修室、配電室、消毒池、衛(wèi)生間、淋浴間、男、女更衣室、刀具消毒間、走道、工人休息室、貴賓接待室、貴賓更衣室、阿訇室等。結(jié)構(gòu)形式為框架結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨(dú)立式基礎(chǔ)，室內(nèi)裝修滿足屠宰加工車間要求。482供熱采暖由新建四噸鍋爐房供熱，熱媒為熱水，出水溫度為90。新增室外供熱管線采用焊接鋼管DN150聚胺脂保溫40MM沿地直埋，埋深14M，長(zhǎng)度為80M。483采暖采用散熱器采暖方式。室內(nèi)采暖計(jì)算溫度按1820?？傆?jì)本項(xiàng)目采曖熱負(fù)荷為600KW。484給排水一、給水由加區(qū)市政給水供給。供水壓力為04MPA，水質(zhì)完全能滿足生產(chǎn)生活用水標(biāo)準(zhǔn)。日用水40M3，要求最大供水為6M3H。新建建筑總長(zhǎng)為180M，劃分為2個(gè)防火分區(qū)，占地面積6000M2，單層建筑，耐火等級(jí)二級(jí)，總高24M，總體積大于10000M3，室內(nèi)消防給水要求15LS，室外消火栓用水按20LS，消防延續(xù)對(duì)按2H，一次消防最大用水量252M3。消防水源采用市政給水系統(tǒng)，沿管線布設(shè)地下式消火栓4處。市政給水壓力04MPA，可滿足本項(xiàng)目上消防用水需求。本項(xiàng)目增設(shè)冷、熱給水主要設(shè)備均己列入項(xiàng)目預(yù)算。二、排水屠宰廠污水經(jīng)場(chǎng)地南側(cè)污水處理池及化糞池處理后排入市政排水管線。三、給、排水管徑室外生活消防共用給水管線DN150鋼管理設(shè)總長(zhǎng)200M。DN300鋼筋砼室外排水管線埋設(shè)總長(zhǎng)150M。485供電一、電源新增315KVA桿上變壓器1臺(tái)，由當(dāng)?shù)毓╇娋止┙o10KV電源。新建屠宰廠后能夠滿足用電要求。二、電力負(fù)荷屠宰廠動(dòng)力設(shè)備容量達(dá)240KW，室內(nèi)外照明合計(jì)120KW，設(shè)備總?cè)萘窟_(dá)120KW，全部為380220V低壓用電設(shè)備。三、供配電方案采用VV23L000V型電力電纜引至中心配電室配電柜，由配電室分配至各配電箱，車間內(nèi)配電線路導(dǎo)線采用BV1000型導(dǎo)線鐵管保護(hù)，分配方式為樹(shù)干式與放射式相結(jié)合。四、照明及其它按使用場(chǎng)所及裝修要求選擇照明燈具，采用高效節(jié)電光源。動(dòng)力設(shè)備外殼均與鐵管、保護(hù)零線（PE線）可靠電氣連接，做好接地保護(hù)。486設(shè)備山東省大濱州嶺濱州肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司時(shí)產(chǎn)30頭牛屠宰、分割成套設(shè)備清單和價(jià)格序號(hào)設(shè)備各稱單位數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）備注一、屠宰設(shè)備區(qū)域1牽牛機(jī)臺(tái)116000160002氣動(dòng)翻板箱臺(tái)119000190003安全樁根20600120004放血提升機(jī)臺(tái)128000280005放血自動(dòng)輸送機(jī)套140000400006放血吊鏈返回系統(tǒng)套140000400007放血吊鏈根3030090008轉(zhuǎn)換平臺(tái)臺(tái)125000250009后蹄滑槽蹄接收輸送車臺(tái)23500700011滑輪吊鉤只100022022000012滑輪吊鉤運(yùn)輸車輛440001600013滑輪吊鉤運(yùn)輸車提升機(jī)臺(tái)1120001200014轉(zhuǎn)掛提升機(jī)臺(tái)1140001400015胴體加工輸送機(jī)臺(tái)112000012000016雙柱氣力升降機(jī)臺(tái)43500014000017液壓剝皮機(jī)臺(tái)1550005500018剝皮氣力升降強(qiáng)臺(tái)2150003000019固定前腿平臺(tái)臺(tái)11000100020剝皮鏈消毒器頭清洗器臺(tái)1150001500022固定式工作平臺(tái)臺(tái)780005600023氣動(dòng)白內(nèi)臟接收滑槽臺(tái)1250002500024盤式白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)臺(tái)1600006000025紅內(nèi)臟同步檢疫輸送機(jī)套1900009000026氣動(dòng)白內(nèi)臟分離裝置臺(tái)1150001500027白內(nèi)臟輸送滑槽臺(tái)16000600028白內(nèi)臟加工工作臺(tái)套1150001500029廢棄白內(nèi)臟接收車輛23500700030廢棄紅內(nèi)臟接收車輛23500700031紅內(nèi)臟接液槽套16000600032紅內(nèi)臟輸送車輛1540006000033疑病胴體軌道系統(tǒng)套1200002000034胴體修整軌道系統(tǒng)套1140001400035胴體稱重系統(tǒng)套1160001600036懸掛結(jié)構(gòu)噸890007200037病牛下降機(jī)胴體沖淋裝置套1300003000039胴體自動(dòng)輸送線米851500127500小計(jì)1466500元二、屠宰手動(dòng)工具1牛角/前蹄切割器HLS12臺(tái)10進(jìn)口2后蹄切割器LS15臺(tái)10進(jìn)口3開(kāi)胸骨鋸BBH3003臺(tái)10進(jìn)口4帶式劈半鋸SB5008臺(tái)10進(jìn)口5氣動(dòng)剝皮刀SD11臺(tái)10進(jìn)口6食管結(jié)扎器臺(tái)10進(jìn)口7肛門結(jié)扎器臺(tái)10進(jìn)口8往復(fù)式四分體鋸ST4011臺(tái)10進(jìn)口9手動(dòng)噴林器只230060010坡式（提升）下降機(jī)臺(tái)2120002400011鋸骨臺(tái)鋸600只23500070000小計(jì)94600元三、衛(wèi)生/消毒設(shè)備1帶刀具消毒器的洗手裝置臺(tái)162500400002圍裙清洗裝置臺(tái)56000300003消毒裝置臺(tái)44000160004劈式鋸消毒裝置臺(tái)160006000小計(jì)92000元四、屠宰中央控制系統(tǒng)1屠宰中央控制系統(tǒng)套11200001200002螺桿式空氣壓縮機(jī)64M3/MIN套1120000120000小計(jì)240000元五、胃容物輸及加工1胃容物風(fēng)送系統(tǒng)套170000700002洗肚機(jī)計(jì)108000元六、預(yù)冷間及分割間滑道、分割設(shè)備1道岔付60800480002彎道付20500100003吊架個(gè)110060660004管軌米6802201496005雙層分割平板輸送機(jī)臺(tái)280000160000L20米，不銹鋼制造，輸送帶為符合食品衛(wèi)生的帶子6雙層分割工作臺(tái)1200700800臺(tái)48160076800不銹鋼機(jī)架，上層為防滑無(wú)毒朔塑料板，下層為不銹鋼托輥7旋轉(zhuǎn)分揀臺(tái)臺(tái)21600032000不銹鋼轉(zhuǎn)臺(tái)及外殼小計(jì)542400元七、安裝主鋼梁50T6000300000熱鍍鋅八、安裝費(fèi)28435006170600九、運(yùn)輸費(fèi)需方自提十、包裝費(fèi)無(wú)合計(jì)人民幣3014100元注本屠宰設(shè)備及生產(chǎn)線均按歐共體衛(wèi)檢標(biāo)準(zhǔn)配置，所采用的不銹鋼材料均符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。電源以380V/220V,50HZ為基礎(chǔ)?？刂齐妷?4V，直流。第五章布置方案與交通運(yùn)輸51場(chǎng)地概況本項(xiàng)目擬在信城辦事處南端,占地面積523公頃。目前，場(chǎng)地已勘察完畢，場(chǎng)區(qū)內(nèi)有充足的場(chǎng)地，水肥草美，場(chǎng)內(nèi)通路及與場(chǎng)外道路連接點(diǎn)及場(chǎng)內(nèi)道路整修工作量已測(cè)定完畢，內(nèi)外交通連接順利。52總面積布置521總面積布置原則1符合養(yǎng)殖技術(shù)及牛的生活習(xí)性的需要，確保場(chǎng)區(qū)設(shè)置安全性、合理性。2在總體布局上建筑物有最佳的朝向，達(dá)到能有最大最多的天然光線和自然通風(fēng)條件。3充分利用資源，節(jié)約土地并降低養(yǎng)殖成本，做好環(huán)境保護(hù)。4為今后發(fā)展留有余地。5建筑物及其它物品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施符合防火、衛(wèi)生、防疫和安全等有關(guān)規(guī)范或規(guī)定的要求。522總平面布置方案依據(jù)上述總平面圖布置原則及場(chǎng)地的具體條件，將場(chǎng)區(qū)總體分為生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)、綠化帶、隔離區(qū)污染道、清潔道牛糞堆放點(diǎn)。（具體見(jiàn)圖）53豎向設(shè)計(jì)本項(xiàng)目建設(shè)地地勢(shì)平坦，坡度5左右，由南向北傾斜，可以滿足地面交通及特大雨季排水及牛的自然尋坡就青的季節(jié)性生活習(xí)性需要。54道路運(yùn)輸設(shè)計(jì)541場(chǎng)內(nèi)地勢(shì)平坦，雙驅(qū)動(dòng)機(jī)車在非雨季的季節(jié)里基本可以行使，但為了滿足人流、物流及防火的要求，仍需建設(shè)1500延長(zhǎng)米的場(chǎng)內(nèi)道路。整體設(shè)計(jì)為4米寬砂石路。542運(yùn)輸方式選擇牛產(chǎn)品外銷運(yùn)輸以鐵路為主，場(chǎng)內(nèi)飼料及產(chǎn)品運(yùn)輸采用道路運(yùn)輸。543運(yùn)輸設(shè)備選擇東風(fēng)141型汽車1臺(tái)，生產(chǎn)生活兼用55主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)育肥基地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)名稱單位數(shù)量1占地面積平方米518582圈舍占地面積平方米180003其它建筑工程占地面積平方米53584道路占地面積平方米60005料場(chǎng)、糞場(chǎng)、停車場(chǎng)平方米22500第六章生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇61概述本項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模第一期引進(jìn)皮埃蒙特種牛凍精9000份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規(guī)模按2000頭計(jì)算，年育肥6000頭牛；建設(shè)屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）。第二期為發(fā)展目標(biāo)為建設(shè)骨粉廠、血粉廠。62生產(chǎn)綱領(lǐng)凍精購(gòu)進(jìn)、人工授精，架子?；厥?、育肥、育肥牛的出售及牛副產(chǎn)品加工與銷售。621繁育體系凍精購(gòu)進(jìn)人工授精15年齡架子?；厥沼释涝准庸こ鍪邸?22該項(xiàng)目主導(dǎo)產(chǎn)品牛肉是該項(xiàng)目的主導(dǎo)產(chǎn)品；牛皮、牛血及牛骨是副產(chǎn)品。623工作制度工作制度表61單位年工作日日工作表班有效工時(shí)（小時(shí)）繁育5016育肥36011063工藝技術(shù)與種牛優(yōu)選631人工授精繁育人工授精繁育是基地?cái)U(kuò)大再生產(chǎn)和實(shí)施二期工程目標(biāo),帶動(dòng)下崗職工和農(nóng)民走上致富之路的重要途徑。因此，種牛凍精的質(zhì)量與優(yōu)選水平?jīng)Q定著農(nóng)民和基地自身的投入產(chǎn)出水平。人工授精繁育基本路線是購(gòu)進(jìn)優(yōu)等的種牛凍精目標(biāo)化配種適時(shí)淘汰規(guī)避近親標(biāo)識(shí)分群良性循環(huán)632牛的喂養(yǎng)飼料搭配粗飼料精飼料礦物質(zhì)比例適當(dāng)定時(shí)定量水飼料人員固定牛群靜態(tài)。633環(huán)境建設(shè)圈舍整潔、寬敞通風(fēng)朝陽(yáng)光照無(wú)糞便存留防火設(shè)施齊全。第七章育肥基地公用工程71采暖通風(fēng)711鍋爐房鍋爐房主要用于辦公室等取暖，鍋爐為1噸水暖爐。712圈舍通風(fēng)成牛圈舍通風(fēng)以自然通風(fēng)為主，不附加任何通風(fēng)裝置。牛舍建筑時(shí)封閉墻體留有空氣對(duì)流窗口。72給水與排污及廢棄物清除721給水1、利用場(chǎng)內(nèi)的深水井與圈舍的給水管道連接，日供水量約7噸左右。2、圈舍的給水系統(tǒng)定時(shí)給水。722排污及廢棄物清除1、圈舍內(nèi)的糞便清除實(shí)行人工日理日清，運(yùn)輸以汽車為載體把糞便遠(yuǎn)送區(qū)外或自耕自種飼料地內(nèi)。73供電731電源電源與通往科研站的線路接通?？紤]該項(xiàng)目實(shí)施后用電容量不大，設(shè)桿上變壓器一臺(tái)，將低壓引入室內(nèi)的低壓配電室。再用電纜埋地或架空配至各用電處所。732供電設(shè)備設(shè)低壓配電室一處，統(tǒng)配場(chǎng)區(qū)及牛舍用電和生活區(qū)用電，線路設(shè)置根據(jù)實(shí)際需要而定。74通訊為使生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)達(dá)到訊捷、高效，保證指揮到位，溝通及時(shí)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)分式電話和移動(dòng)電話，有條件時(shí)對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)的牛群活動(dòng)設(shè)置電腦監(jiān)控系統(tǒng)。第八章環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防81設(shè)計(jì)依據(jù)811中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法812中華人民共和國(guó)森林法813中華人民共和國(guó)土地法814中華人民共和國(guó)消防法82環(huán)境保護(hù)821建設(shè)區(qū)環(huán)境狀況育肥基地?cái)M建在信城辦事處南端，遠(yuǎn)離居民區(qū)，該地區(qū)地表水、流經(jīng)河流均未被污染，周圍空氣潔凈，有較大的環(huán)境容量。，822主要污染源污染物及治理措施本項(xiàng)目對(duì)污水采用污水池進(jìn)行地下處理，對(duì)牛的糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，機(jī)器噪音采用防護(hù)處理。823育肥基地排放的糞、尿及廢棄食物、集中于貯糞池內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，直接輸送到田里，與種植業(yè)配套發(fā)展，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)副產(chǎn)品用來(lái)喂牛，不僅使環(huán)境污染問(wèn)題得到了治理，而且促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。使基地建設(shè)符合環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。824場(chǎng)區(qū)內(nèi)進(jìn)行綠化。場(chǎng)區(qū)道路兩側(cè)載植樹(shù)木和草坪，美化環(huán)境。825環(huán)境管理與監(jiān)測(cè)1、從場(chǎng)內(nèi)管理人員一直到每個(gè)員工均兼職環(huán)境管理工作。劃分小區(qū)，不同小區(qū)制訂不同環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人。2、確定環(huán)境監(jiān)測(cè)點(diǎn)，制定“點(diǎn)”的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)并由點(diǎn)到面，建立完善的環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)體系。83職業(yè)安全衛(wèi)生831牛繁殖基地生產(chǎn)過(guò)程管理，按動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)有關(guān)操作規(guī)程作業(yè)，并加強(qiáng)對(duì)員工的勞動(dòng)安全教育和防火安全教育，建立健全各種規(guī)章制度。832確定不安全生產(chǎn)工序，對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)工序進(jìn)行不安全因素分析，有針對(duì)性地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和安全教育，并提供預(yù)防設(shè)施。不安全因素控制點(diǎn)序號(hào)名稱不安全原因1牛飼養(yǎng)安全飼養(yǎng)時(shí)被牛碰傷2飼料加工安全機(jī)械損傷3防火安全粗飼料引起火災(zāi)3屠宰加工碰傷、機(jī)械損傷833衛(wèi)生措施1牛舍內(nèi)日清日潔，定期消毒，做到無(wú)臭、無(wú)腐、無(wú)毒。2保證牛舍內(nèi)通訊設(shè)施的有效性。3喂養(yǎng)人員服飾保持整潔并定期消毒殺菌。4對(duì)牛群進(jìn)行定期檢疫并及時(shí)對(duì)疫牛進(jìn)行分離。5對(duì)喂養(yǎng)人員進(jìn)行定期體檢，杜絕帶有傳染病源的員工與牛群接觸。6屠宰加工人員免疫、消毒、定期體檢。84消防1本項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)防火安全規(guī)定，飲料場(chǎng)地杜絕使用煙火，在生產(chǎn)輔助區(qū)設(shè)置滅火器材。2加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的防火滅火知識(shí)教育，以保證安全生產(chǎn)的需要。第九章資源綜合利用與節(jié)能91設(shè)計(jì)依據(jù)911中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法912林業(yè)部關(guān)于“國(guó)家天然林保護(hù)工程”有關(guān)森林資源、綠色植被開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)的規(guī)定。92資源的綜合利用921森林資源綠色植被的利用與節(jié)約牛所需要的食物草、秸桿等通過(guò)收購(gòu)的途徑解決。922牛資源的綜合利用牛資源開(kāi)發(fā)利用前景十分廣闊干牛角可以加工雕制成工藝品。牛肉是高蛋白、低膽固醇食品，皮是皮革制品的原料。牛產(chǎn)品對(duì)人類健康，豐富人民的飲食、物質(zhì)文化生活和精神風(fēng)貌都是十分可貴的。本項(xiàng)目完全建成后為肉牛資源的綜合開(kāi)發(fā)利用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，加大產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)的內(nèi)涵與外延力度是十分必要的。93節(jié)約用電、用水本項(xiàng)目育肥基地雖然所用電量不大，但仍須本著節(jié)約的原則控制電耗。屠宰廠用電量較大，應(yīng)進(jìn)行合理用電，控制電耗。本項(xiàng)目育肥基地用水量比較大，每天消耗水資源6000公斤，再加上生活用水，一天累計(jì)用水量約7000公斤。為節(jié)約用水，本設(shè)計(jì)方案提出了供水系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施的建設(shè)項(xiàng)目。為節(jié)約用水，合理用水提供了物質(zhì)保證。第十章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)101企業(yè)組織本項(xiàng)目擬建的企業(yè)是根據(jù)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求和公司法的規(guī)定，本著新企新制、專款專用、“產(chǎn)權(quán)明晰、政企分開(kāi)、科學(xué)管理”的原則，設(shè)立濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司。公司廣開(kāi)渠道，吸引各方資金，實(shí)行資本結(jié)構(gòu)多元化。102企業(yè)發(fā)展的外延建立與下崗職工和農(nóng)民的利益共同體牛業(yè)養(yǎng)殖及研發(fā)有限責(zé)任公司向下崗職工和農(nóng)民出售種牛并同農(nóng)民和下崗職工簽訂產(chǎn)品收購(gòu)合同當(dāng)牛產(chǎn)品價(jià)格比合同簽約期上漲時(shí)，公司按上漲額部分的50收購(gòu)養(yǎng)殖戶的牛產(chǎn)品；當(dāng)價(jià)格低于簽約期時(shí)，公司仍然按簽約期價(jià)格收購(gòu)養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品，減少養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)，保證養(yǎng)殖戶的利益。對(duì)特困農(nóng)民和下崗職工采取先養(yǎng)牛后付貨、以牛產(chǎn)品頂替貨款、借用流動(dòng)資金的辦法、扶持下崗職工農(nóng)民走上致富之路。103組織機(jī)構(gòu)公司內(nèi)部設(shè)董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，由董事會(huì)聘任總經(jīng)理，由公司總經(jīng)理根據(jù)“減少層次，職責(zé)分明、有利生產(chǎn)，提高效益，降低成本，減少費(fèi)用”的原則，建立高效、精煉、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化發(fā)展的組織機(jī)構(gòu)與管理體系。公司管理實(shí)行一人多職、多能、高薪、高效的用人機(jī)制。104公司職工定員職工定員表序號(hào)崗位人數(shù)合計(jì)1機(jī)關(guān)人員37372育肥基地人員65653屠宰廠人員140140總計(jì)242242機(jī)關(guān)人員配置表科室科室人數(shù)職位人數(shù)董事長(zhǎng)室1人董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理1人監(jiān)事室1人監(jiān)事1人總工辦15人主任1人繁育總工1人飼料總工1人防疫與疾病總工1人技術(shù)員10人業(yè)務(wù)洽談員1人總經(jīng)理辦10人主任1人會(huì)計(jì)1人出納1人秘書(shū)1人文書(shū)1人司機(jī)1人炊事員1人鍋爐工2人勤雜工1人銷售部10人主任1人業(yè)務(wù)員8人統(tǒng)計(jì)員1人總計(jì)37人育肥基地人員配置表序號(hào)車間人數(shù)序號(hào)車間人數(shù)1廠長(zhǎng)1人6檢疫室2人2財(cái)務(wù)室3人7隔離室3人3鍋爐2人8獸醫(yī)1人4電工1人9飼養(yǎng)工45人5飼料加工室6人10司機(jī)1人人員總計(jì)65人屠宰廠人員配置表序號(hào)車間人數(shù)序號(hào)車間人數(shù)1廠長(zhǎng)1人11檢疫室2人2財(cái)務(wù)室4人12阿訇1人3車間主任1人13電工2人4屠宰間26人14維修工3人5排酸間2人15機(jī)房室2人6分割間48人16鍋爐室2人7包裝間10人17憩養(yǎng)場(chǎng)4人8冷庫(kù)6人9內(nèi)臟間16人10搬運(yùn)工10人人員總計(jì)140105人員培訓(xùn)本項(xiàng)目實(shí)施后，職工來(lái)源主要是濱州的下崗職工和農(nóng)民。本項(xiàng)目實(shí)施后扶持和聯(lián)結(jié)對(duì)象是濱州下崗職工、農(nóng)民。因此，本項(xiàng)目實(shí)施后，分兩個(gè)層面對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)一是基地員工，二是扶持聯(lián)結(jié)對(duì)象。在對(duì)扶持聯(lián)結(jié)對(duì)象培訓(xùn)后，組建咨詢服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。第十一章建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度111項(xiàng)目綜合實(shí)施進(jìn)度1111本項(xiàng)目擬于2011年04月立項(xiàng)報(bào)批1112項(xiàng)目根據(jù)資金到位情況于2011年6月份前購(gòu)進(jìn)凍精、人工授精繁育。1113項(xiàng)目批復(fù)后于2011年0710月籌建育肥基地和屠宰廠112項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃2011年按設(shè)計(jì)規(guī)模的50達(dá)產(chǎn)。2012年按設(shè)計(jì)規(guī)模100達(dá)產(chǎn)。2013年實(shí)施二期工程，但如果可能的話，也打算陸續(xù)滲透二期工程。第十二章投資估算與資金籌措121編制依據(jù)1、濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司在經(jīng)營(yíng)中積累的經(jīng)驗(yàn)參數(shù)。2、根據(jù)濱州金鑫生態(tài)養(yǎng)殖有限公司與濱州工程咨詢中心雙方簽訂設(shè)計(jì)委托書(shū)。3、國(guó)家計(jì)委關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)的有關(guān)規(guī)定4、工程建設(shè)項(xiàng)目其他費(fèi)用定額5、參照近期山東省省各類工程造價(jià)指標(biāo)122土建工程采用定額1、山東省省現(xiàn)行建筑工程概算定額（土建、水暖、通風(fēng)、電氣部分）。2、濱州“十二五”期間建設(shè)工程預(yù)算定額單價(jià)表。123投資估算本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資371405萬(wàn)元。124資金籌措申請(qǐng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目投資3000萬(wàn)元，企業(yè)自籌資金71405萬(wàn)元購(gòu)置估算表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元）1豆餅粉碎機(jī)臺(tái)16000062粗飼料粉碎機(jī)臺(tái)16000063鍘草機(jī)臺(tái)88000644實(shí)驗(yàn)室器具、液氮液氨儲(chǔ)藏箱等805獸醫(yī)器械套16000066地磅臺(tái)23000067141東風(fēng)車輛16000068鍋爐臺(tái)15000059冰柜個(gè)33300110辦公設(shè)施套110000111供水系統(tǒng)裝置套110000112供電設(shè)施套110000113變壓器（200KVA）臺(tái)150000514電腦監(jiān)控設(shè)施套120000215通訊設(shè)施套125000216消防器材套170000717手推車105000518凍精購(gòu)買份9000504519污水處理套1120000012020屠宰設(shè)備套130141003014121屠宰廠污水處理、變壓器、鍋爐房（含設(shè)備）等附屬設(shè)施、設(shè)備3200000320合計(jì)90041設(shè)備安裝費(fèi)估算主要項(xiàng)目費(fèi)用單位料庫(kù)35萬(wàn)元地磅2萬(wàn)元變壓器5萬(wàn)元鍋爐5萬(wàn)元水塔、泵房10萬(wàn)元維修車間2萬(wàn)元污水處理2萬(wàn)元場(chǎng)區(qū)工程10萬(wàn)元屠宰加工60萬(wàn)元合計(jì)995萬(wàn)元投資估算明細(xì)表項(xiàng)目名稱大濱州嶺濱州肥牛育肥基地加工廠實(shí)際概算價(jià)值371405萬(wàn)元回收金額序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元）備注1場(chǎng)區(qū)道路延長(zhǎng)米150024036沙石2牛舍平方米180005009004深水井眼15000055飼養(yǎng)庫(kù)平方米20045096加工車間平方米15060097機(jī)修房平方米10030038門衛(wèi)平方米10040049鍋爐房平方米606003610水泵房平方米245001211配電室平方米406002412辦公室平方米2008001613料庫(kù)平方米4003001214青貯窖平方米36001003615停車場(chǎng)平方米500120616地磅平方