年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項目可行性研究報告32096

目錄一、總論1二、市場預(yù)測10三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案16四、場址選擇17五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案20六、主要原材料、燃料供應(yīng)25七、總圖運輸與公用輔助工程27八、節(jié)約措施勞動保護(hù)與職業(yè)安全衛(wèi)生35九、節(jié)水措施36十、環(huán)境影響評價36十一、勞動安全衛(wèi)生與消防38十二、組織機構(gòu)與人力資源配置41十三、項目實施進(jìn)度43十四、投資估算44十五、融資方案46十六、財務(wù)評價46十七、風(fēng)險分析51十八、研究結(jié)論與建議52附圖、附表、附件一、總論（一）項目背景1項目名稱長春世紀(jì)天盛實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項目2承辦單位概況21承辦單位及法人代表項目承辦單位吉林天盛食品有限公司法人代表王東升22承辦單位概況長春世紀(jì)天盛實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司于2005年4月19日經(jīng)長春市工商行政管理局批準(zhǔn)設(shè)立的具有獨立法人資格企業(yè)。公司注冊資本3000萬元人民幣。該集團(tuán)公司下屬三個公司，分別是長春市建設(shè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、長春中意天盛進(jìn)出口有限責(zé)任公司和長春方源水務(wù)投資公司。其中長春中意天盛進(jìn)出口有限責(zé)任公司2004年實現(xiàn)銷售進(jìn)出口大麥10萬噸，大豆15萬噸，實現(xiàn)銷售收入2億元人民幣；長春市建設(shè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司開發(fā)的商務(wù)樓位于市中心繁華地段，建筑面積85萬平方米，總資產(chǎn)15億元，現(xiàn)已全部出售并投入使用；長春方源水務(wù)投資公司擬在長春市雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資興建一座污水處理廠及一座凈水廠，投資3000萬元人民幣，目前已與開發(fā)區(qū)政府簽定了協(xié)議，開始著手籌建工作。集團(tuán)公司現(xiàn)在員工40人，其中具有大專以上學(xué)歷的占80，具有中級以上技術(shù)職稱的工程技術(shù)人員18人，占45。目前公司下設(shè)行政部、投資部、計劃財務(wù)部、企劃部和法律事務(wù)部等部門。公司高層管理人員具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗及資金動作能力。3可行性研究報告編制依據(jù)31編制依據(jù)1投資項目可行性研究指南（試用版）。2國務(wù)院西部地區(qū)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室文件、國西辦綜200110號國務(wù)院西部開發(fā)辦關(guān)于延邊朝鮮族自治州參照執(zhí)行西部大開發(fā)優(yōu)惠政策的復(fù)函3延邊朝鮮族自治州人民政府文件、延州政發(fā)200119號州人民政府關(guān)于印發(fā)延邊朝鮮族自治州實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的若干優(yōu)惠政策的通知；4國家有關(guān)的法律、法規(guī)。5建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。6關(guān)于委托吉林省輕工業(yè)設(shè)計研究院編制可行性研究報告的協(xié)議書。32可行性研究報告編制單位吉林省輕工業(yè)設(shè)計研究院工程設(shè)計證書輕紡行業(yè)甲級070112SJ工程咨詢證書工咨甲級1031610002號發(fā)證機關(guān)中華人民共和國建設(shè)部、國家計委。33編制原則（1）在可行性研究報告的編制過程中，堅持以經(jīng)濟(jì)效益為核心，以盈利為目的，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)外市場的先進(jìn)性。（2）根據(jù)長春世紀(jì)天盛實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司的總體規(guī)劃，擬在壯大企業(yè)的實力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步培植企業(yè)新的利潤增長點。（3）在設(shè)計研究過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計。（4）生產(chǎn)管理努力做到高起點，盡可能采用自動控制與現(xiàn)代化管理。（5）搞好“三廢”治理工作，環(huán)保設(shè)施作到同時設(shè)計，同時施工，同時使用，改善操作環(huán)境，減輕勞動強度，保證工人身心健康。4項目提出的理由與過程安圖縣地處東經(jīng)1274812911，北緯42014324，幅員7438平方公里。屬溫帶大陸性氣候。在安圖縣內(nèi)，山野菜名揚中外，以刺嫩芽、刺五加、東風(fēng)菜、廣東菜、猴子腿、蕨菜、山芹菜為主。各種山野菜年出口千余噸，深受國內(nèi)外客商歡迎。食用菌類的木耳、元蘑、榛蘑十余種；榆黃蘑有口皆碑，堪稱山中之珍，而且年產(chǎn)可觀。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，安圖境內(nèi)野生植物達(dá)1000余種，其中可以加工的品種有60多種。境內(nèi)可采集山野菜包括山蘑,刺嫩芽、刺五加、東風(fēng)菜、廣東菜、猴子腿、蕨菜、山芹菜、山芹菜等15種。山野菜年采集量達(dá)20000噸。這些山野菜純天然無污染，不僅具有鮮美的滋味，而且還有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)有關(guān)部門測量分析表明，山野菜中含有多種維生素和微量元素,主要包括維生素C、維生素B1、維生素B2、胡羅卜素和鈣、磷、鐵、鋅、鈷、鎳等。這些維生素和微量元素是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此山野菜也是重要滋養(yǎng)佳肴。由于缺乏山野菜綜合處理能力,這些寶貴的資源每年只有少部分被加工成鹽漬山野菜,其余絕大多數(shù)都年復(fù)一年地白白扔在山中，造成很大的資源浪費。近幾年來，長白山山珍產(chǎn)品以純天然無污染,被人們看做綠色食品,在國內(nèi)深受人們歡迎,在國際市場上外商經(jīng)常詢問并要求定貨。日本、韓國、美國、西歐等國都視山野菜為上等佳品，每年都需大量進(jìn)口，國內(nèi)外市場需求量形成了供不應(yīng)求的局面。因此，為使這得天獨厚的野生資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，為了充分利用中國加入WTO所帶來的機遇，讓山區(qū)人民盡快脫貧致富奔小康，長春世紀(jì)天盛實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司提出建設(shè)年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項目。（二）項目概況1擬建地點本項目擬建在吉林省安圖縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)，園區(qū)內(nèi)水、電、汽供應(yīng)方便、充足，地勢平坦，四周無工礦企業(yè)，環(huán)境優(yōu)越，無污染源，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，適于投資建設(shè)。2建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)生產(chǎn)規(guī)模本項目根據(jù)國內(nèi)、國際市場需求情況，結(jié)合原料資源、設(shè)備生產(chǎn)能力等情況，本項目規(guī)模定為年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品。產(chǎn)品方案序號名稱產(chǎn)量（噸）1速凍刺嫩芽一等132速凍刺嫩芽二等403速凍廣東菜204速凍蕨菜105速凍刺五加56速凍猴子腿57速凍山芹菜58速凍洋乳芽59速凍東風(fēng)菜6010速凍東風(fēng)菜桿511速凍豆角30012速凍玉米18CM187513速凍玉米16CM50014速凍玉米等外12515速凍玉米粒30016速凍毛豆40017速凍南瓜50018速凍玉米面水餃203主要建設(shè)條件據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，安圖境內(nèi)野生植物達(dá)1000余種，其中可以加工的品種有60多種。山野菜年采集量達(dá)20000噸。而且該公司在安圖縣現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000公頃，采取“公司加基地、基地帶農(nóng)戶、契約加服務(wù)”模式的基礎(chǔ)上，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險的“四個統(tǒng)一”的做法，首創(chuàng)了“零風(fēng)險、穩(wěn)收入”的訂單農(nóng)業(yè)新模式。因此本項目原料來源充足，有保證。本項目每年需用煤600噸，煤炭供應(yīng)可就近購入。本工程設(shè)計裝機容量150KW，利用廠區(qū)附近原有的變電所，可保證生產(chǎn)用電。4項目投入總資金及效益情況本項目總投資16731萬元。其中建筑工程費6776萬元；設(shè)備購置費2646萬元；安裝工程費588萬元；其它工程費4875萬元。本項目投產(chǎn)后，正常年產(chǎn)品銷售收入為15605萬元，投資利潤率為164，投資利稅率為206。稅前財務(wù)內(nèi)部收益率224，投資回收期56年（含建設(shè)期1年）。以上經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析表明，本項目經(jīng)濟(jì)效益較好，投資回收期短，抗風(fēng)險能力強，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較高，建議盡快落實下一步工作，早日獲得經(jīng)濟(jì)效益。5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表11。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表表11序號指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模速凍綠色食品噸/年41882產(chǎn)品方案21速凍刺嫩芽一等噸/年13序號指標(biāo)單位數(shù)量備注22速凍刺嫩芽二等噸/年4023速凍廣東菜噸/年2024速凍蕨菜噸/年1025速凍刺五加噸/年526速凍猴子腿噸/年527速凍山芹菜噸/年528速凍洋乳芽噸/年529速凍東風(fēng)菜噸/年60210速凍東風(fēng)菜桿噸/年5211速凍豆角噸/年300212速凍玉米18CM噸/年1875213速凍玉米16CM噸/年500214速凍玉米等外噸/年125215速凍玉米粒噸/年300216速凍毛豆噸/年400217速凍南瓜噸/年500218速凍玉米面水餃噸/年203總投資萬元1673131其中固定資產(chǎn)投資萬元1458532建設(shè)期利息萬元29933鋪底流動資金萬元1847序號指標(biāo)單位數(shù)量備注4投資指標(biāo)41單位產(chǎn)品占用固定資產(chǎn)投資元/噸產(chǎn)品355242百元銷售收入占用流動資金元/百元3945全廠定員人6051其中工人人4052管理人員及技術(shù)人員人2053季節(jié)工人4006全年生產(chǎn)天數(shù)61加工廠天16062冷庫天3007主要原料、燃料、動力消耗71新鮮刺嫩芽噸/年7072新鮮廣東菜噸/年2573新鮮蕨菜噸/年1574新鮮刺五加噸/年775新鮮猴子腿噸/年776新鮮山芹菜噸/年777新鮮洋乳芽噸/年778新鮮東風(fēng)菜噸/年8079新鮮豆角噸/年360710新鮮玉米噸/年3000序號指標(biāo)單位數(shù)量備注711新鮮毛豆噸/年500712新鮮南瓜噸/年1000713玉米面噸/年8714豬肉噸/年6715芹菜噸/年4716韭菜噸/年4717各種調(diào)味品噸/年05718清洗劑噸/年2719包裝袋萬個/年1835速凍山野菜用720包裝袋萬個/年50速凍豆角及水餃用721包裝袋萬個/年524速凍玉米用722紙箱萬個/年20723水噸/年19200724電萬KWH/年60725煤噸/年6008運輸量噸/年10200其中運入量噸/年5870運出量噸/年43309全廠占地面積平方米1700010年總成本萬元11267平均11年銷售收入萬元15605平均序號指標(biāo)單位數(shù)量備注12所得稅萬元1138平均13年稅后利潤萬元2307平均14投資回收期年56稅前15投資利稅率20616投資利潤率16417財務(wù)內(nèi)部收益率164（三）問題與建議本項目有以下問題與風(fēng)險重大自然災(zāi)害造成損失的風(fēng)險。融資方面的影響項目建設(shè)進(jìn)度的問題。市場銷售問題。建議對于人類不可抗拒的重大自然災(zāi)害，項目應(yīng)采取投保的方式進(jìn)行解決，盡量減少損失。對于融資方面可能發(fā)生的國家撥款到位不及時問題，應(yīng)加大公關(guān)協(xié)調(diào)力度，盡力爭取國家撥款及時足額到位。同時，建設(shè)單位要準(zhǔn)備一定數(shù)量的資金，必要時進(jìn)行墊付，確保本項目能按計劃如期完成。建立穩(wěn)定可靠的原料供應(yīng)企業(yè)，從源頭上保證原材料的質(zhì)量，減少由于原料質(zhì)量不好或供應(yīng)數(shù)量不足影響企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營活動；實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增加產(chǎn)品的市場競爭能力；在生產(chǎn)中采取切實可行的措施提高產(chǎn)量和勞動生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)過程中管理和制造成本；建立起操作便捷、分管明確的營銷網(wǎng)絡(luò)，由實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的市場營銷專家為公司進(jìn)行科學(xué)的市場調(diào)查、市場分析并制定市場戰(zhàn)略。二、市場預(yù)測（一）產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高。因山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染。她營養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜不僅受國人的偏愛，在國外也極為暢銷。東北山野菜主要有刺嫩芽（學(xué)名龍芽槐木）、薇菜（俗名牛毛廣）、廣東菜、蕨菜、猴子腿、大葉芹、貓爪子、燕尾菜、黃瓜香、槍頭菜、龍須菜、黃花菜等。山野菜是純天然綠色食品，因其是天然、無害、營養(yǎng)等特點深受各界人民的喜愛。過去，人們采集山野菜僅為自用。改革開放以來，人們的觀念有了較大轉(zhuǎn)變，普遍把山菜當(dāng)成了商品。每年春季山野菜收獲季節(jié)，人們幾乎全部出動采集山野菜，采集山野菜的收入更為可觀。隨著市場經(jīng)濟(jì)的建立與發(fā)展，有識之士瞄準(zhǔn)了山野菜市場，先后建起多家山野菜加工廠。有數(shù)十余種山野菜，銷往全國各地，并取得了較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。刺嫩芽幼芽富含人參素、蛋白質(zhì)、有機醇和多種維生素，有獨特的清香味，植株總皂甙含量為204，是人參的25倍，對人體有強壯和興奮作用，對急慢性炎癥、各種神經(jīng)衰弱都有良好的作用，中醫(yī)認(rèn)為有補氣安神、強精滋腎的作用。這個品種國外國內(nèi)市場需求量都很大，分鹽漬和保鮮兩種，其市場供不應(yīng)求。蕨菜，是一種草本植物，俗稱“龍頭菜”，又譽為“吉祥菜”。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向內(nèi)彎抱著，形似貓爪狀，呈青綠色，成熟后便伸開。葉柄黃褐色，可達(dá)一至二尺長；根狀莖在地下橫生，外面長一層黑褐色茸毛，內(nèi)含大量優(yōu)質(zhì)淀粉，可提制蕨粉。蕨菜營養(yǎng)豐富，除含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)外，還含有維生素A、C和磷、鈣等，每百克中含胡羅卜素168毫克、維生素丙35毫克。它幼嫩的葉莖，是別具風(fēng)味的野菜佳品，炒食、煮湯、熗拌、鹽漬，清淡鮮美。用熱水略燙一下就可鮮食，也可曬成干菜或用鹽漬長期保鮮。據(jù)史料記載“蕨，出生時，卷曲狀如兒拳，長則寬展如雉尾，高三、四尺，莖嫩時無葉，采來加以熱湯，去其涎滑，曬干做蔬，味甘滑，肉煮甚美。姜醋拌食亦佳?！睆奶瞥_始，人們就喜歡食用蕨菜，現(xiàn)已有兩千多年歷史了。清朝時，蕨菜也被列為貢品。在日本，蕨菜被視為菜中之王，“雪國山珍”，享有良高的聲譽，被列為高級宴席的清口菜。蕨菜還有藥用價值。它含有野櫻甙、紫云英甙、蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物堿等化學(xué)成份，可治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病，外敷還可治療濕疹和蛇蟲咬傷。近幾年來蕨菜的收購量下降幅度都比較大，而國內(nèi)外市場需求呈上升態(tài)勢，尤其是國內(nèi)市場消費增幅較大，無論是鹽漬蕨菜還是蕨菜干均是綠色食品，被人們看好，在大中城市備受歡迎。刺五加為五加科多年生木本藥用植物，取其干燥根供藥用。刺五加多為野生，系落葉灌木，株高11米，枝上有尖刺，根皮及莖葉有香氣。葉呈掌狀復(fù)葉35片；傘形花序頂生，花梗細(xì)長，果球形，紫黑色，干后有五棱。刺五加有扶正固本、養(yǎng)血安神、滋補強壯之功能，主要藥效成分含水量多種糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治療體虛、咳嗽、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥的良藥。古代曾有“寧要五加一把，不要金玉滿車”之說，對刺五加給予極高的評價。（二）產(chǎn)品市場需求預(yù)測隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的提高，我國純天然無污染的綠色食品長白山山野菜需求量大幅度穩(wěn)定增長，特別是北方地區(qū)冬春蔬菜品種少，需求量更是不斷增加。長白山山野菜可提供人們大量維生素、各種礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。山野菜制品以其營養(yǎng)價值高、口味好、方便衛(wèi)生以及食用與新鮮蔬菜相差無幾而頗受消費者的歡迎，因此市場需求量大。隨著消費者文化水平的提高、生產(chǎn)廠家宣傳力度的加大,消費者對天然無污染蔬菜的需求不斷加大。目前天然野生蔬菜在國內(nèi)外的消費是上升趨勢，其品種正向多元化、高層次發(fā)展。尤其是營養(yǎng)豐富的而且有利于人體健康的多種維生素和微量元素的保鮮山野菜及山野菜罐頭將會極大的滿足消費者心里和市場需求的?，F(xiàn)今，隨著生活水平的日漸改善、城市生活節(jié)奏不斷加快，人民的消費模式和生活習(xí)慣有很大的改變，與新鮮山野菜色、味相差無機的保鮮山野菜及方便、衛(wèi)生、開袋即食的山野菜罐頭的出現(xiàn)，正好配合這種需要。另外，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各城市均有著名的大飯店及餐飲行業(yè)，他們普遍對山野菜的需求極大。本項目山野菜制品品種多樣，各種口味的小包裝山野菜能滿足不同區(qū)域人群的要求，無論是家用還是旅游、賓館，其方便、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、高營養(yǎng)、高質(zhì)量的特點將受到人們的歡迎。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷提高、旅游業(yè)的發(fā)展以及人們對“綠色食品”的崇尚，天然山野菜的市場需求量將日趨增加，因此，該項目的市場前景十分廣闊。（三）產(chǎn)品目標(biāo)市場分析山野菜食品在上世紀(jì)70年代中期已風(fēng)靡日本，美國,西歐等。我們國家的軟包裝罐頭食品第一次銷往日本后，我國的產(chǎn)品陸續(xù)不斷地銷往北美、歐洲、港澳等地。因為山野菜是長白山的特產(chǎn)，素有山珍之稱，因此在國際市場中盛譽極高。這些山野菜生長在深山野嶺，而且無污染,無公害，又含有人體所必需的多種維生素和各種營養(yǎng)素，屬于滋補強身之佳品。特別是富含膳食纖維，對防止便秘、腸癌及膽固醇形成有極好的療效。在日本、美國、西歐等許多國家都視山野菜為上等佳品，每年都想要大量進(jìn)口。本項目生產(chǎn)的山野菜主要是出口，而且本項目的產(chǎn)品規(guī)模是在有訂單的前提下確定的，產(chǎn)品銷售沒有問題。（四）價格現(xiàn)狀與預(yù)測根據(jù)市場現(xiàn)有同類產(chǎn)品價格情況，本項目產(chǎn)品銷售價確定如下序號名稱價格（元/噸）序號名稱價格（元/噸）1速凍刺嫩芽一等2400010速凍東風(fēng)菜桿80002速凍刺嫩芽二等2200011速凍豆角30003速凍廣東菜1000012速凍玉米18CM24004速凍蕨菜1200013速凍玉米16CM22005速凍刺五加800014速凍玉米等外12006速凍猴子腿800015速凍玉米粒48007速凍山芹菜800016速凍毛豆50008速凍洋乳芽1600017速凍南瓜62859速凍東風(fēng)菜700018速凍玉米面水餃10000（五）市場競爭力分析產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢本項目以長白山純天然綠色山野菜為原料，不含有任何化肥和農(nóng)藥。玉米、豆角、毛豆、南瓜都是由該公司生產(chǎn)基地提供的，嚴(yán)格按照無公害農(nóng)作物程序生產(chǎn)的。因此產(chǎn)品競爭優(yōu)勢明顯。營銷策略長春世紀(jì)天盛實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司下屬長春中意天盛進(jìn)出口有限責(zé)任公司擁有完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，建立了操作便捷、分管明確的三級營銷網(wǎng)絡(luò)，由實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的市場營銷專家為公司進(jìn)行科學(xué)的市場調(diào)查、市場分析并制定市場戰(zhàn)略。公司注重產(chǎn)品的廣告策劃，善于創(chuàng)造新概念，以新穎、別致的創(chuàng)意，富有轟動效應(yīng)的廣告策劃和投入等主要手段來獲取市場份額。（六）市場風(fēng)險在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動中，不可避免的會遇到風(fēng)險，尤其是市場風(fēng)險，面對激烈的市場競爭，企業(yè)必須確定其應(yīng)對策略。產(chǎn)品策略本項目產(chǎn)品銷售突出項目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢源自東北長白山,純天然、綠色、無污染、功效顯著等特點，加大宣傳力度，同時開發(fā)國際國內(nèi)市場。渠道策略A、保持傳統(tǒng)的銷售區(qū)域，同時不斷開拓新的銷售市場；B、要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道，要敢于為天下先，以創(chuàng)新精神開發(fā)新機會和潛在目標(biāo)市場。價格策略產(chǎn)品在銷售上與同行業(yè)同類產(chǎn)品比較，要有價格優(yōu)勢，在成本價基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的交易條件、交易對象、交易方式和交易行為，要有不同的靈活、機動的策略。三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模本項目根據(jù)國內(nèi)、國際市場需求情況，結(jié)合原料資源、設(shè)備生產(chǎn)能力等情況，本項目規(guī)模定為年產(chǎn)4188噸綠色食品。（二）產(chǎn)品方案序號名稱產(chǎn)量（噸）1速凍刺嫩芽一等132速凍刺嫩芽二等403速凍廣東菜204速凍蕨菜105速凍刺五加56速凍猴子腿57速凍山芹菜58速凍洋乳芽59速凍東風(fēng)菜6010速凍東風(fēng)菜桿511速凍豆角30012速凍玉米18CM187513速凍玉米16CM50014速凍玉米等外12515速凍玉米粒30016速凍毛豆40017速凍南瓜50018速凍玉米面水餃20四、場址選擇（一）場址所在位置現(xiàn)狀1地點與地理位置本項目擬建在吉林省安圖縣工業(yè)園區(qū)。安圖縣位于吉林省延邊朝鮮族自治州西南部。地理位置在東經(jīng)1274812911，北緯42014324，幅員7438平方公里。東南以南崗山脈為界與和龍市相鄰；東北部以哈爾巴嶺為界，與龍井市相接；西北部以牡丹嶺、新開嶺、馬趟嶺、陽保太大頂子、尖山為界，與敦化市毗鄰；西部以錯草頂子、馬鞍山、東土頂子、二道松花江為界，與撫松縣接壤；南部以長白山天池、雙目峰為界，與朝鮮民主主義人民共和國兩江道三池淵郡山水相連。2場址土地權(quán)屬類別及占地面積本項目場址土地權(quán)屬長春世紀(jì)天盛實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，廠區(qū)占地面積17000平方米。（二）場址建設(shè)條件1地形、地貌和地震廠區(qū)內(nèi)地勢平坦，地層自上而下為第一層為雜填土，第二層為卵石，無不良工程地質(zhì)構(gòu)造，地下水較為豐富，埋藏深度約為07M。根據(jù)建筑抗震設(shè)計規(guī)范（GB500112001），本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于度。2氣候條件安圖縣地處長白山北麓，境內(nèi)群山起伏，溝壑縱橫，長白山脈由南向北延伸，使全縣地勢呈現(xiàn)南高北低、東高西低、南北長東西窄的特點。這里屬大陸性季風(fēng)氣候，由南向北氣溫逐步升高，降水逐步減少、橫亙中北部的荒溝嶺為縣內(nèi)自然地理分界線，它將安圖縣明顯地分成兩個氣候區(qū)。年平均溫度52冬季室外采暖計算溫度20最熱月平均氣溫216最冷月平均氣溫141年平均降水量504毫米冬季室外風(fēng)速3米/秒夏季室外風(fēng)速23米/秒最大凍土深度18米常年主導(dǎo)風(fēng)向西南風(fēng)3交通運輸及通訊條件安圖縣交通十分便利。明長公路縱貫?zāi)媳?，直達(dá)長白山天池，雙目峰通道是中朝邊界唯一的陸界通道。有圖（們）烏（蘭浩特）、鶴（崗）大（連）、松（江）老（松嶺）三條國家級公路和長（春）圖（們）線、通（化）白（二道白河）線兩條鐵路通過安圖境內(nèi)，縣城距延吉機場63公里。通訊十分發(fā)達(dá)。安圖縣現(xiàn)有程控電話交換機4萬門，市區(qū)電話普及率達(dá)到每百人27部，可與世界160多個國家和地區(qū)通訊聯(lián)網(wǎng)。郵政業(yè)務(wù)種類齊全，可辦理國內(nèi)、國際各種郵政和特快專遞業(yè)務(wù)，城鄉(xiāng)通信均實現(xiàn)了交換程化、傳輸數(shù)字化、傳輸自動化。無線尋呼和移動通訊發(fā)展迅速，移動電話信號覆蓋全縣。5社會環(huán)境條件長白山原始森林大部分分部在這里，林地面積占全縣總面積的87，既有紅松、白松、落葉松、水曲柳、黃菠蘿、胡桃楸、紫椴、白樺、楊樹、柞樹等經(jīng)濟(jì)樹種，也有美人松、刺楸等珍貴樹種，在茂密的森林中，生長著各類野生植物1460多種，其中野生名貴藥材有人參、黨參、細(xì)辛、木通、貝母、黃芪、五味子、天麻、瑞香、杜香、東北刺人參、草叢蓉等670余種；山珍食品有薇菜、蕨菜、桔梗、刺嫩芽、山葡萄、越桔、松茸、靈芝、木耳、元蘑、猴頭等165種；同時還棲息著東北虎、金錢豹、黑熊、麝、水獺、紫貂、馬鹿、狍子等動物550余種。除此以外還有豐富的礦產(chǎn)資源和水力資源，礦產(chǎn)資源主要有金、銻、煤、硅灰石、硅石、浮石、石灰石、硅藻土、大理石、礦泉水等30余種，其中長白山礦泉水可與法國維奇礦泉水媲美；長白山還是松花江、鴨綠江、圖們江三江之源，全縣共有江河88條，其中流程30公里以上的15條，水能理論蘊藏量28萬千瓦。（三）場址條件比選1在選擇本項目廠址之前，該公司還在安圖縣附近選擇了另外兩處廠址，一是其它兩處廠址占地面積太大，有些浪費，二是地勢不是很平坦。擬建廠區(qū)距離生產(chǎn)基地也較近。綜合考慮后該公司選擇了現(xiàn)在的廠址。2場址地理位置圖（見附圖）五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案（一）技術(shù)方案1生產(chǎn)方法11速凍山野菜生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無腐爛、無變質(zhì)的山野菜，經(jīng)挑選，除去泥沙、雜質(zhì)和廢棄的部分后，以水清洗干凈，按要求切成一定的規(guī)格，進(jìn)行漂燙處理，然后送夾氣鍋煮熟，用冷水冷卻后甩干，計量包裝，然后送入速凍庫中速凍。速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下山野菜挑選清洗切分漂燙（殺青）蒸煮冷卻甩干計量包裝速凍入庫12速凍豆角、速凍毛豆生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無腐爛、無變質(zhì)的豆角、毛豆，經(jīng)挑選，除去泥沙、雜質(zhì)和廢棄的部分后，以水清洗干凈，進(jìn)行漂燙處理，然后送蒸汽鍋中蒸熟，用冷水冷卻后甩干，計量包裝，然后送入單凍機中速凍。速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下豆角、毛豆挑選清洗漂燙（殺青）蒸煮冷卻甩干計量包裝速凍入庫13速凍南瓜生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無腐爛、無變質(zhì)的南瓜（13公斤以上的）以水清洗干凈，然后剖開，取出其中的瓜瓤和瓜籽，然后送夾氣鍋蒸熟，冷卻后計量包裝，然后送入速凍庫中速凍。速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下南瓜挑選清洗取瓜瓤和瓜籽蒸煮冷卻計量包裝速凍入庫14速凍玉米生產(chǎn)方法及工藝流程青玉米經(jīng)過前處理（挑選、摘枯、切割、漂燙、蒸煮、包裝），之后送速凍庫快速凍結(jié)，速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下原料挑選摘枯切割漂燙蒸煮包裝速凍入庫15速凍玉米水餃生產(chǎn)方法及工藝流程速凍玉米水餃的生產(chǎn)包括四個方面制餡、制皮、成型、速凍。制餡由蔬菜類處理、肉類處理、混合攪拌三方面組成；制皮由面粉攪拌和面團(tuán)壓延兩個工序組成；最后餡料和面皮經(jīng)人工包制后制出水餃；水餃入速凍機速凍、包裝后入冷庫冷藏。其工藝流程簡圖如下餡料攪拌包制成型速凍包裝2產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB276081）。山野菜感觀檢查具有各種山野、水果的本身應(yīng)有的色澤，無腐爛、無霉變、無異味。理化指標(biāo)序號項目指標(biāo)（MG/KG）1汞（以HG計）0012鎘（以CD計）0053氟（以F計）104鉛（以PB計）025砷（以AS計）056鉻（以CR計）05二主要設(shè)備方案1主要設(shè)備選型及來源本項目所需的生產(chǎn)設(shè)備國內(nèi)設(shè)備完全可以滿足生產(chǎn)要求。因此本項目生產(chǎn)設(shè)備選用國內(nèi)先進(jìn)設(shè)備以保證產(chǎn)品質(zhì)量。2推薦方案的主要設(shè)備清單主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量備注1單凍機FL205套12漂燙機FLP01臺13水冷機臺14發(fā)泡清洗機臺15蒸汽鍋臺36夾氣鍋FLP02臺27真空包裝機DZ500臺28全自動真空包裝機臺19腳踏式封口機臺210自動薄膜封口機臺211金屬探測器臺1序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量備注12攪肉機臺113和面機臺114直熱式打號機臺315塑料筐個300016塑料盤個200017不銹鋼方盤個20018普通工作臺個3019白鋼桌個3020白鋼水槽個821自動捆包機臺122離心式甩干機臺123計量稱臺4（三）工程方案1主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案本項目為新建工程，廠房立面在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，立面設(shè)計力求簡煉、新穎、明快，使其與整個廠區(qū)內(nèi)建筑群協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，外裝修以白色為基調(diào)的高級外墻涂料，外貌清新整潔。生產(chǎn)車間與冷庫本項目生產(chǎn)車間為輕鋼結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級為二級，生產(chǎn)類別為丙類。為滿足生產(chǎn)潔凈度的要求，保證達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)墻面、棚面、地面的表面要保證其平整、光滑、不起灰、避免眩光。陰陽角均做成園角，對有腐蝕及潮濕房間的地面、墻面、棚面做防腐蝕、防潮、防水處理。冷庫與車間合建在一起，保溫材料為聚氨酯，地面采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡進(jìn)行地面隔離處理。生產(chǎn)車間及冷庫總面積為3616平方米。鍋爐房鍋爐房為磚混結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級為二級，生產(chǎn)類別為丁類，普通裝修，安全等級為二級?？蚺偶芙Y(jié)構(gòu)。室內(nèi)刮大白，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP卷材防水,有組織排水。立面設(shè)計與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。鍋爐房建筑面積為150平方米?！叭摹庇昧抗浪隳静?0立方米鋼材560噸水泥680噸主要建、構(gòu)筑物工程一覽表主要建、構(gòu)筑物一覽表序號建筑物名稱建筑面積層數(shù)結(jié)構(gòu)類型備注1生產(chǎn)車間2100一輕鋼彩板2冷庫（18）1320一輕鋼彩板3保鮮庫（57）196一輕鋼彩板4冷凍機房216一磚混結(jié)構(gòu)5鍋爐房150一磚混結(jié)構(gòu)6消防泵房48一磚混結(jié)構(gòu)7消防水池300M3鋼筋砼8循環(huán)水泵房60一磚混結(jié)構(gòu)9循環(huán)水池10M3鋼筋砼10綜合樓1890二磚混結(jié)構(gòu)11收發(fā)室252一磚混結(jié)構(gòu)六、主要原材料、燃料供應(yīng)（一）主要原材料供應(yīng)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，安圖境內(nèi)野生植物達(dá)1000余種，其中可以加工的品種有60多種。山野菜年采集量達(dá)20000噸。而且該公司在安圖縣現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000公頃，采取“公司加基地、基地帶農(nóng)戶、契約加服務(wù)”模式的基礎(chǔ)上，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險的“四個統(tǒng)一”的做法，首創(chuàng)了“零風(fēng)險、穩(wěn)收入”的訂單農(nóng)業(yè)新模式。因此本項目原料來源充足，有保證。本工程設(shè)計裝機容量150KW，利用廠區(qū)附近變電所即可，可滿足本項目需要，電源由廠外10KV高壓線路引入廠區(qū)，可保證生產(chǎn)用電。（二）燃料供應(yīng)延邊地區(qū)煤炭資源豐富，本項目每年需用煤600噸，可從當(dāng)?shù)孛禾抗?yīng)部門就近購入。燃料煤運輸采用鐵路和公路汽車相結(jié)合的方式保證供應(yīng)。（三）主要原材料、燃料年需要量表主要原材料、燃料動力需用量估算表序號名稱單位年耗備注1新鮮刺嫩芽噸/年702新鮮廣東菜噸/年253新鮮蕨菜噸/年154新鮮刺五加噸/年75新鮮猴子腿噸/年76新鮮山芹菜噸/年77新鮮洋乳芽噸/年78新鮮東風(fēng)菜噸/年809新鮮豆角噸/年36010新鮮玉米噸/年300011新鮮毛豆噸/年50012新鮮南瓜噸/年100013玉米面噸/年814豬肉噸/年615芹菜噸/年416韭菜噸/年417各種調(diào)味品噸/年0518清洗劑噸/年219包裝袋萬個/年183520包裝袋萬個/年5021包裝袋萬個/年52422紙箱萬個/年2023水噸/年1920024電萬KWH/年6025煤噸/年600七、總圖運輸與公用輔助工程（一）總圖布置1平面布置廠區(qū)總平面布置根據(jù)改建項目的實際情況，考慮生產(chǎn)工藝流程的連續(xù)性和合理性以及建筑防火、衛(wèi)生安全、節(jié)約用地、節(jié)約能源的設(shè)計原則，結(jié)合現(xiàn)有廠區(qū)地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然條件以及周邊環(huán)境，合理地布置新建車間、水泵房、廠區(qū)道路、綠化等，為生產(chǎn)提供方便、短捷的運輸路線，提高生產(chǎn)效率，降低運輸成本，并使建筑群體具有簡潔、優(yōu)美、安全、適用的空間環(huán)境，為生產(chǎn)和辦公提供良好的工作條件。本項目由主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程以及其它工程組成，其名稱、占地面積詳見下表。序號工程名稱占地面積M2備注1生產(chǎn)車間21002冷庫（18）13203保鮮庫（57）1964冷凍機房2165鍋爐房1506消防泵房487消防水池1508循環(huán)水泵房609循環(huán)水池510綜合樓94511收發(fā)室50兩處合計5240廠區(qū)的豎向布置原則廠區(qū)的豎向布置采用坡式，廠區(qū)的平土方式采用連續(xù)式，廠區(qū)的地面標(biāo)高主要根據(jù)廠區(qū)地面的現(xiàn)有標(biāo)高，廠區(qū)周圍道路標(biāo)高，廠區(qū)地面排水及土方平衡確定?？偲矫娌贾脠D（見附圖）總平面布置主要指標(biāo)廠區(qū)占地面積157466平方米新增建、構(gòu)筑物占地面積5240平方米建筑系數(shù)333（二）廠內(nèi)外運輸運輸量及運輸方式全廠年運輸量為10200噸。其中運入量5870噸；運出量4330噸。詳見全廠運輸量表。序號名稱單位年運量備注一運入噸/年58701新鮮刺嫩芽噸/年702新鮮廣東菜噸/年253新鮮蕨菜噸/年154新鮮刺五加噸/年75新鮮猴子腿噸/年76新鮮山芹菜噸/年77新鮮洋乳芽噸/年78新鮮東風(fēng)菜噸/年809新鮮豆角噸/年36010新鮮玉米噸/年300011新鮮毛豆噸/年50012新鮮南瓜噸/年100013玉米面噸/年814豬肉噸/年615芹菜噸/年416韭菜噸/年417各種調(diào)味品噸/年0518清洗劑噸/年219包裝袋噸/年1020紙箱噸/年2021煤噸/年60022其他噸/年1375二運出43301速凍刺嫩芽噸/年432速凍廣東菜噸/年203速凍蕨菜噸/年104速凍刺五加噸/年55速凍猴子腿噸/年56速凍山芹菜噸/年57速凍洋乳芽噸/年58速凍東風(fēng)菜噸/年659速凍豆角噸/年30010速凍玉米噸/年262211速凍毛豆噸/年40012速凍南瓜噸/年50013速凍玉米面水餃噸/年2014煤渣噸/年16015其他噸/年170三合計噸/年10200本項目廠外運輸采用公路運輸和鐵路運輸相結(jié)合的運輸方式。所需燃料、銷往外省的產(chǎn)品主要以火車運輸為主，本省以公路運輸為主，運力不足部分外協(xié)解決。廠內(nèi)運輸采用汽車運輸。（三）公用輔助工程1給排水工程給水工程本工程生產(chǎn)生活用水量為10M3/小時，詳見下表用水量M3/H序號用水部門用水種類最大平均日用量備注1生產(chǎn)車間自來水8580二班2鍋爐房自來水318288二班3全廠生活自來水050232二班4制冷站45348三班5小計16101606全廠消防1267全廠循環(huán)水1512本工程用水水源為自來水，由安圖縣工業(yè)園區(qū)提供。本工程循環(huán)水為冷卻水，冷卻水供水溫度為26，回水溫度為36，水量為12M3/H，建10M3循環(huán)水池一座，冷卻塔采用TWGI30型一臺。循環(huán)水泵采用IS301560兩臺，其中一臺備用。排水工程本工程全廠排水量為6M3/H，詳見排水量表。本工程排水量表排水量M3/H序號排水部門排水種類最大平均日用量備注1生產(chǎn)車間污水6464二班2鍋爐房廢水1058二班3全廠生活污水020116二班4循環(huán)水池廢水3142245小計102696本工程全廠排水量為6M3/H，水質(zhì)指標(biāo)如下CODCR600MG/L，BOD5350MG/L，SS200MG/L。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下CODCR100MG/L，BOD530MG/L，SS70MG/L。本工程采用分流制排水系統(tǒng)，清潔廢水直接排放，生產(chǎn)及生活污水送污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。廠區(qū)排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網(wǎng)水泥砂漿抹帶接口。2供電工程（1）供電負(fù)荷本工程總裝機容量為150KW，運行量150KW，有功計算負(fù)荷為108KW。詳見負(fù)荷計算表。本工程年耗電量為60萬千瓦時。變電所負(fù)荷計算表設(shè)備容量（KW）計算系數(shù)計算負(fù)荷序號用電設(shè)備或部門名稱總量運行量備用量需要系數(shù)KX功率因數(shù)COSTG有效（KW）無效（KVAR）視在（KVA）補償后的功率因數(shù)COS1生產(chǎn)車間2020080807516122冷庫8080080807564483鍋爐房151508080751294其它353508080752821總同時系數(shù)091087213508電容器補償21108541161093（2）供電回路及電壓等級的確定供電參數(shù)高壓為10千伏，低壓為380/220伏。負(fù)荷等級按不同用途分為二、三級。（3）電源選擇10千伏電源由就近10千伏高壓供電線路供給,廠區(qū)供電線路選用電纜，敷設(shè)方式為直埋。（4）廠內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施本工程廠區(qū)附近有一個變電所可利用。車間配電配電箱選用MCC型動力配電箱，生產(chǎn)車間一般設(shè)控制按鈕，對較大型的電機選用降壓啟動設(shè)備。車間配線采用電纜沿橋架敷設(shè)，也采用導(dǎo)線穿鐵管沿地暗敷設(shè)，要結(jié)合情況決定，電線，電纜以銅芯為主。需要防爆的車間工段，配線要嚴(yán)格執(zhí)行爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范GB5005892。車間設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)?，F(xiàn)場就地裝設(shè)儀表。車間照明要結(jié)合場所環(huán)境，按照規(guī)定照度標(biāo)準(zhǔn)做，燈具選型為防水防塵燈、廣照型工廠燈、隔爆燈及日光燈。照明配線采用塑料銅芯線穿鋼性阻燃電線管沿棚、墻暗敷設(shè)。其中提取車間采用塑料銅芯線穿鍍鋅鋼管沿棚、墻明敷設(shè)。按建筑物防雷設(shè)計規(guī)范GBJ5783，并結(jié)合本工程實際，生產(chǎn)車間等均按三類建筑物做防雷設(shè)計。主要措施是凡超過18米的建構(gòu)筑物均設(shè)避雷裝置。各車間及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于10歐姆。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點一起與室外接地極連接，車間內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護(hù)。3通訊設(shè)施通信方式通信工程在廠內(nèi)設(shè)一電話站，電話站設(shè)在廠綜合辦公樓一端，分別設(shè)轉(zhuǎn)接臺室，交換機室，主要部門設(shè)外線電話8部。通信線路及設(shè)施廠外通信線路建議為通信電纜架空敷設(shè)，廠區(qū)內(nèi)通信電纜為電纜直埋敷設(shè)，室內(nèi)線路沿墻明暗結(jié)合配線，并通過接線箱分別引至各用戶，各車間設(shè)有分機通信方式。4供熱設(shè)施供熱全廠用汽負(fù)荷本項目生產(chǎn)用汽量為每小時平均18噸，采暖用水量為每小時平均16噸。熱源的選擇根據(jù)生產(chǎn)用汽、用水量，廠區(qū)內(nèi)需新建150M2鍋爐房一座，內(nèi)設(shè)1臺2噸/小時蒸汽鍋爐和1臺2噸/小時熱水鍋爐及相應(yīng)配套附機。采暖通風(fēng)采暖本項目綜合樓、收發(fā)室需采暖，散熱器選用大60型散熱器，管材采用焊接鋼管，閥門采用閘閥，系統(tǒng)形式為同程式系統(tǒng)。廠區(qū)管網(wǎng)敷設(shè)型式可視廠區(qū)地質(zhì)情況，可選用直埋敷設(shè)型式、架空敷設(shè)型式、地溝敷設(shè)型式之一。通風(fēng)對于前處理車間等需要通風(fēng)換氣的房間,設(shè)計將采用軸流風(fēng)機進(jìn)行排風(fēng)換氣,換氣次數(shù)為每小時24次，以保證車間內(nèi)良好的空氣環(huán)境?？照{(diào)保鮮庫要求57，建筑面積196平方米，需要有空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)機組由新風(fēng)段、初、中效過濾段、混合段、表冷段、加熱段、送、回風(fēng)段組成。冷源來自冷水機組。本空調(diào)系統(tǒng)僅在空調(diào)系統(tǒng)送風(fēng)末端增設(shè)高效過濾風(fēng)口即可以滿足本項目對空調(diào)參數(shù)的要求。制冷為了滿足生產(chǎn)需要，需建1320平方米18冷庫一座，速凍間要求溫度低于30，面積160平方米，冷源由冷凍機房制冷機組提供。主要設(shè)備選擇單級壓縮機1001臺雙級壓縮機1001臺雙級壓縮機1251臺雙級壓縮機1702臺5維修設(shè)施維修設(shè)施負(fù)責(zé)對生產(chǎn)機械設(shè)備、儀表的中、小修工作。6倉儲設(shè)施本項目原輔料及成品都與車間合建在一起，這樣更能方便生產(chǎn)。八、節(jié)能措施（一）節(jié)能措施選用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,合理地進(jìn)行設(shè)備布置,按著物料流向,減少物料往返運輸次數(shù),以達(dá)到節(jié)能效果。在總圖布置上,力求緊湊,原料貯存和成品庫除靠近道路外,還要靠近車間,縮短原材料及成品的輸送距離,盡量避免大量產(chǎn)品的二次倒運。合理利用水資源,減少新鮮水用量,建立循環(huán)水系統(tǒng),提高水資源的利用率，采用節(jié)能閥門，嚴(yán)防跑、冒、漏、滴。采用高效節(jié)能的電力設(shè)備,減少電能損失,變壓器盡可能布置在負(fù)荷中心,以減少線路損失。供電系統(tǒng)的無功功率采用自動功率因數(shù)電容補償裝置進(jìn)行補償,提高功率因數(shù)。熱力管道保溫采用高效節(jié)能的巖棉保溫材料,以減少管道熱損失。建筑物采用熱水采暖,比蒸汽采暖節(jié)省20能源，選用高效節(jié)能型鍋爐。設(shè)置計量監(jiān)控儀表系統(tǒng),根據(jù)規(guī)范要求,安裝各種測量表,以便合理計算用量,考核各項指標(biāo),為加強企業(yè)經(jīng)營管理提供依據(jù),以搞好能源管理。（二）能耗指標(biāo)分析本項目年耗電60萬千瓦時，年耗水19200噸，年耗煤600噸。其單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。九、節(jié)水措施（一）節(jié)水措施本項目將合理利用水資源,減少新鮮水用量,具體措施如下1采用節(jié)能閥門，嚴(yán)防跑、冒、漏、滴。2建立循環(huán)水系統(tǒng),提高水資源的利用率。本項目將設(shè)循環(huán)水泵房和循環(huán)水池，循環(huán)水用量為15M3/H，每天可節(jié)約用水240噸。3在各車間入口處設(shè)水計量裝置對水量進(jìn)行指標(biāo)分解，從而達(dá)到節(jié)水的目的。（二）能耗指標(biāo)分析本項目年耗水量19200噸，單位產(chǎn)品耗水即48噸/噸，達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品消耗先進(jìn)水平。十、環(huán)境影響評價（一）場址環(huán)境條件本項目廠址本項目廠址位于吉林省安圖縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)，廠區(qū)地勢平坦，四周沒有對生產(chǎn)環(huán)境造成影響的工廠和企業(yè)，環(huán)境優(yōu)越，交通便利，生產(chǎn)過程中也不對周圍環(huán)境造成污染。（二）項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響本項目主要污染物為生產(chǎn)、生活廢水以及生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物和設(shè)備運行中產(chǎn)生的噪聲。（二）環(huán)境保護(hù)措施方案廢水治理方案本工程全廠排水量為6M3/H，水質(zhì)指標(biāo)如下CODCR600MG/L，BOD5350MG/L，SS200MG/L。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下CODCR100MG/L，BOD530MG/L，SS70MG/L。本工程廠區(qū)排水采用合流制排水系統(tǒng)，生產(chǎn)及生活排水送至園區(qū)內(nèi)污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。廢渣治理方案廢渣主要是鍋爐灰渣與廢紙箱等，灰渣可做為建筑材料或用來鋪路，廢紙箱等可送去廢品收購部門再生。噪聲治理方案本項目各種設(shè)備產(chǎn)生的噪聲最大不超過100分貝，因此對廠外周圍環(huán)境造成影響不大，對于車間內(nèi)部分設(shè)備產(chǎn)生的噪聲，擬采用隔聲和吸聲相結(jié)合的綜合治理措施，使車間內(nèi)噪聲控制在國標(biāo)以下。（四）環(huán)境保護(hù)投資本項目環(huán)境保護(hù)投資38萬元。（五）環(huán)境影響評價本項目生產(chǎn)中產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水、生活廢水，鍋爐產(chǎn)生煙氣，以及廢渣、爐渣和噪聲等經(jīng)綜合治理后均控制在國家規(guī)定的指標(biāo)內(nèi)，對環(huán)境無不良影響。十一、勞動安全衛(wèi)生與消防（一）危害因素和危害程度本項目生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，所有原料與產(chǎn)品也同樣是無毒無害的，因此，本設(shè)計勞動保護(hù)與職業(yè)安全重點為積極改善工人的勞動條件，減少職業(yè)危害，保證職工的人身安全和身體健康。（二）安全措施方案總體規(guī)劃在總圖規(guī)劃設(shè)計中，各功能裝置相對集中，分區(qū)布置，具有一定的獨立性和足夠安全間距，便于安全管理和減少相互影響和干擾。設(shè)置人、貨分流通道，并考慮綠化面積和潔凈措施。壓力設(shè)備對每臺設(shè)備操作必須制定嚴(yán)格的操作規(guī)程，對受壓容器配有壓力表和自動卸壓裝置。防火防爆設(shè)計中考慮室內(nèi)和室外消防系統(tǒng)，配制規(guī)定的消防器材和全廠性火災(zāi)報警系統(tǒng)。電氣設(shè)備對操作環(huán)境濕度較大的生產(chǎn)崗位，配備的電氣設(shè)備均選用防潮型，并采用電氣接零、接地加以保護(hù)。防噪聲在設(shè)計上達(dá)到工業(yè)企業(yè)噪聲工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。輔助設(shè)備在機械室內(nèi)，以降低生產(chǎn)區(qū)的噪聲。公用工程部分的空壓機、制冷壓縮機、水泵等設(shè)備采用減震以降低噪聲，并另設(shè)操作室。工業(yè)衛(wèi)生本項目生產(chǎn)車間嚴(yán)格執(zhí)行“國家工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，“中華人民共和國食品衛(wèi)生規(guī)范”及國家商檢局頒發(fā)的有關(guān)設(shè)計要求。本項目嚴(yán)格執(zhí)行國家勞動保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，車間溫度高，影響工人身體健康，因此要設(shè)通風(fēng)設(shè)備；對電氣設(shè)備要安裝防護(hù)罩，以確保人身安全。生產(chǎn)用水必須符合國家衛(wèi)生部門規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)，原輔材料及成品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。車間水磨石地面，車間與室外結(jié)合處均設(shè)消毒池，防蚊蠅窗，地溝設(shè)防鼠網(wǎng)。加工車間的工作人員要定期進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病患者要及時調(diào)離生產(chǎn)崗位。工作人員要注意個人衛(wèi)生，身著消過毒的工作服，膠鞋必須經(jīng)過消毒池后方可進(jìn)入車間。不準(zhǔn)把非生產(chǎn)用品帶入車間內(nèi)。工器具、機械設(shè)備工作前要消毒干凈。加工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物要放置在指定地點，并隨時運走。（三）消防設(shè)施1消防隱患分析本項目堅決貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)定、規(guī)范，采取行之有效的防火措施，防止和減少火災(zāi)危害，做到使用方便，經(jīng)濟(jì)合理。2防火等級本項目的生產(chǎn)車間火災(zāi)危險性為丙類，建筑物耐火等級為二級。3消防設(shè)施本項目在設(shè)計中嚴(yán)格執(zhí)行建筑設(shè)計防火規(guī)范GBJ1687,遵循“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,在工藝、總圖、建筑、公用工程等各個專業(yè)設(shè)計中要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，采取積極有效的消防措施,防止和減少火災(zāi)危害,具體措施如下在工程總平面布置上，按建筑設(shè)計防火規(guī)范規(guī)定，滿足防火間距、消防的要求，做到人流、物流分開，便于火災(zāi)發(fā)生時的安全疏散。廠區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)區(qū)均有環(huán)狀消防通道，四通八達(dá)，暢通無阻，在事故發(fā)生時便于撲救與疏通，生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)置自動噴淋滅火裝置。各個建筑物在設(shè)計中要考慮根據(jù)不同用途采取相應(yīng)的防火、防爆措施。室內(nèi)外按建筑滅火器配制設(shè)計規(guī)范GBJ14090要求設(shè)消火栓，敷設(shè)消防管網(wǎng)，配制滅火器材等。所有電氣設(shè)備要有良好的防靜電措施。為了更有效地排除因電器設(shè)備和油類引起的火災(zāi)，在配電室和車間內(nèi)配置一定數(shù)量的MF8型手提式干粉滅火器和砂箱等滅火工具。消防給水說明根據(jù)建筑設(shè)計防火規(guī)范，本工程同一時間火災(zāi)次數(shù)為一次，消防用水量最大的為生產(chǎn)車間，該建筑物生產(chǎn)類別為丙類，建筑物耐火等級為級，體積為14464M3。室內(nèi)消火栓用水量為10L/S，室外消火栓用水量為25L/S，室內(nèi)外消火栓用水總量為35L/S?；馂?zāi)持續(xù)時間按兩小時計算，則消防水池為252M3，本項目新建消防水池容積為300M3。廠區(qū)管網(wǎng)為環(huán)狀，獨立消防給水系統(tǒng)，管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口。消防給水為臨時高壓制。十二、組織機構(gòu)與人力資源配置（一）組織機構(gòu)1管理機構(gòu)組織方案和體系圖本項目企業(yè)組織為公司制，公司在董事會領(lǐng)導(dǎo)下實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司下設(shè)生產(chǎn)部、財務(wù)部、人力資源部、技術(shù)部、產(chǎn)品控制部等部門，對生產(chǎn)、經(jīng)營和行政事務(wù)實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各負(fù)其責(zé)。管理機構(gòu)體系圖總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理財務(wù)副總經(jīng)理采購部生產(chǎn)部銷售部財務(wù)部生產(chǎn)車間、鍋爐房、冷庫2機構(gòu)適應(yīng)性分析本項目實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，這種結(jié)構(gòu)主要優(yōu)點是機構(gòu)簡單，權(quán)利集中，決策迅速，隸屬關(guān)系明確，職責(zé)分明，辦事效率高，符合現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，適用于現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動。（二）人力資源配置1生產(chǎn)作業(yè)班次本企業(yè)全年計劃工作日為160天。每日三班生產(chǎn)，每班工作八小時；辦公室等管理部門實行白班工作制。2勞動定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求本項目定員總計60人,其中工人40人,技術(shù)人員10人及管理人員10人。另外需在當(dāng)?shù)卣杏眉竟?jié)工400人，工時30天。全廠勞動定員表序號部門工人技術(shù)人員管理人員小計1生產(chǎn)車間2133272冷庫931133變電所2134鍋爐房2135門衛(wèi)3146其他3431012合計401010603職工工資福利本項目年職工工資及福利為1143萬元，其中固定工人工資8400元/年，管理及技術(shù)人員工資15000元/年。季節(jié)工按800元月。4勞動生產(chǎn)率水平本項目年銷售收入為15605萬元，全廠定員60人，全員勞動生產(chǎn)率為260萬元/人年，達(dá)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。5員工來源及招聘方案本項目的勞動力可從當(dāng)?shù)氐母?、初中畢業(yè)生、下崗人員及待業(yè)人員中通過考試擇優(yōu)錄用，經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗操作。工程技術(shù)人員及管理人員可面向社會招聘。6員工培訓(xùn)計劃企業(yè)的管理人員、技術(shù)人員及生產(chǎn)人員的素質(zhì)是企業(yè)形象的具體體現(xiàn),特別是在市場經(jīng)濟(jì)的今天，從業(yè)人員的素質(zhì)的高低是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。因此,本項目生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有關(guān)人員,擬派到國內(nèi)同類型生產(chǎn)廠進(jìn)行培訓(xùn),其他人員