廣州食品加工項(xiàng)目行業(yè)調(diào)研市場(chǎng)分析報(bào)告

1、廣州食品加工項(xiàng)目行業(yè)調(diào)研市場(chǎng)分析報(bào)告投資分析/實(shí)施方案廣州食品加工項(xiàng)目行業(yè)調(diào)研市場(chǎng)分析報(bào)告目錄第一章 宏觀環(huán)境分析第二章 區(qū)域內(nèi)行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析第三章 重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研分析第四章 重點(diǎn)投資項(xiàng)目分析第五章 總結(jié)及展望第一章 宏觀環(huán)境分析一、產(chǎn)業(yè)背景分析瓊脂，學(xué)名瓊膠，英文名agar，又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨(dú)特性質(zhì)。其特點(diǎn)：具有凝固性、穩(wěn)定性、能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì)。在古漢語(yǔ)中，瓊膠指美味的食物。瓊膠(Agar，是一種特殊的海藻產(chǎn)品，由石花菜及其他紅藻類(lèi)植物提出來(lái)的一種很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的藻膠。瓊膠的性質(zhì)及用途與骨膠有許多相似的地方，因此最

2、初出現(xiàn)于世界市場(chǎng)上是作為一種骨膠的代替品。近年來(lái)，瓊膠的用途遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)骨膠，從化學(xué)成分來(lái)看，瓊膠與骨膠完全不同，骨膠的主要成分是蛋白質(zhì)，而瓊膠是一種糖類(lèi)。瓊脂又復(fù)雜的多糖類(lèi)組成的天然產(chǎn)物。白色至淺褐色。無(wú)臭無(wú)味。略具光澤，輕而松脆。在冷水中吸水膨脹但不溶解。加百倍水煮沸則成粘液，冷卻后成半透明的凝膠狀物。瓊脂具有很好的膠凝性和凝膠穩(wěn)定性，廣泛用于食品、醫(yī)藥、日用化工、生物工程等許多方面。在食品中，作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、增劑、分散懸浮劑，起著增加食品黏度、賦予食品以黏滑而富有彈韌性的口感等作用，從而改善食品的品質(zhì)，提高食品的檔次。脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，一般認(rèn)為是由瓊二糖為骨架組成的鏈型分子中性糖。其中

3、的瓊二糖是由1，3連接的-D-吡喃半乳糖與1，4連接的3，6-內(nèi)醚-L-吡喃半乳糖重復(fù)交替連接的鏈型分子中性糖。另外還含有少量的L-半乳糖，6-甲基-D-半乳糖和D-木糖，及硫酸基、丙酮酸和葡萄糖醛酸。上世紀(jì)70年代，科學(xué)工作者對(duì)瓊脂作了詳細(xì)的研究，基本弄清了它的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)。瓊脂是由半乳糖和半乳糖的衍生物構(gòu)成的長(zhǎng)鏈形多糖。瓊脂主要是由瓊脂糖和瓊脂膠兩部分組成。作為膠凝劑的瓊脂糖，是形成凝膠的組分，而瓊脂膠是非凝膠部分，也是商業(yè)瓊脂提取過(guò)程中力圖除去的部分。瓊脂中含有的瓊脂糖越多，瓊脂的凝膠強(qiáng)度就越高，其應(yīng)用價(jià)值也越高。二、產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展規(guī)劃（一）中國(guó)制造2025近年來(lái)，我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)在加速發(fā)

4、展過(guò)程中，主要存在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)比重偏高、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、科技含量不高、企業(yè)創(chuàng)新能力不足、產(chǎn)業(yè)鏈條短、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等方面的問(wèn)題。針對(duì)這些工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問(wèn)題及現(xiàn)狀，該縣進(jìn)一步優(yōu)化工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)工業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。圍繞工業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)持“工業(yè)強(qiáng)市”主戰(zhàn)略不動(dòng)搖，牢牢把握轉(zhuǎn)型發(fā)展核心，以高端化、綠色化、智能化、融合化、標(biāo)準(zhǔn)化為目標(biāo)，聚焦重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，著力實(shí)施企業(yè)技術(shù)改造、智能化改造、綠色化改造“三大改造”，著力以項(xiàng)目建設(shè)、平臺(tái)服務(wù)、以企招商、企業(yè)家素質(zhì)提升、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行監(jiān)測(cè)為抓手，保持工業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng)，推進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為全面建成小康社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（二）工業(yè)

5、綠色發(fā)展規(guī)劃結(jié)合和依托現(xiàn)有的綠色制造國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)我區(qū)綠色制造體系建設(shè)需求，系統(tǒng)考慮生命周期、制造流程、產(chǎn)業(yè)鏈條，全面梳理現(xiàn)有資源能源消耗、清潔生產(chǎn)、環(huán)境排放等國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。成立自治區(qū)綠色制造標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，組織科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)企業(yè)等共同研制綠色制造及評(píng)價(jià)地方標(biāo)準(zhǔn)或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充完善從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、使用、回收到再制造的全生命周期綠色標(biāo)準(zhǔn)。加大標(biāo)準(zhǔn)的宣貫力度，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，構(gòu)建綠色制造標(biāo)準(zhǔn)體系。鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢(xún)服務(wù)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展綠色制造評(píng)價(jià)體系相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)的研究，細(xì)化我區(qū)分行業(yè)的綠色評(píng)價(jià)指標(biāo)及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。推動(dòng)科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢(xún)服

6、務(wù)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)等共同參與，培育一批集標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)制、計(jì)量檢測(cè)、評(píng)價(jià)咨詢(xún)、技術(shù)創(chuàng)新、綠色金融等服務(wù)內(nèi)容的專(zhuān)業(yè)化綠色制造服務(wù)機(jī)構(gòu)，為企業(yè)、園區(qū)開(kāi)展綠色示范工作提供綠色制造整體解決方案，為綠色制造體系政策推廣、信息交流、咨詢(xún)、培訓(xùn)、評(píng)估等提供基礎(chǔ)支撐。綠色工廠是制造業(yè)的生產(chǎn)單元，是綠色制造的實(shí)施主體，屬于綠色制造體系的核心支撐單元，側(cè)重于生產(chǎn)過(guò)程的綠色化。加快創(chuàng)建具備用地集約化、原料無(wú)害化、生產(chǎn)潔凈化、能源低碳化、廢物資源化等特點(diǎn)的綠色工廠，重點(diǎn)在工作基礎(chǔ)好、代表性強(qiáng)的行業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)展綠色工廠創(chuàng)建。（三）xxx十三五發(fā)展規(guī)劃我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整時(shí)期，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐作用日益增強(qiáng)。20

7、16年，我國(guó)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)總量規(guī)模增長(zhǎng)快、技術(shù)突破趕超快、具有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)和行業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加速、產(chǎn)業(yè)集聚特色突出、中央和地方政策措施密集出臺(tái)、融資環(huán)境有所改善的總體態(tài)勢(shì)，但仍存在研發(fā)投入需增加、資金支持力度需加大等問(wèn)題，同時(shí)八大細(xì)分產(chǎn)業(yè)發(fā)展各具特點(diǎn)。（四）xx高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃國(guó)內(nèi)市場(chǎng)條件和政策導(dǎo)向?yàn)閮?yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來(lái)新機(jī)遇。將進(jìn)一步激發(fā)工業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力和市場(chǎng)活力。隨著改革力度不斷加大，改革紅利將進(jìn)一步釋放，我國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)必將迎來(lái)發(fā)展新局面。隨著新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步推進(jìn)，超大規(guī)模內(nèi)需潛力不斷釋放，為我省傳統(tǒng)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了廣闊空間。滿(mǎn)足人民群眾新的消費(fèi)需求、社會(huì)管理和公

8、共服務(wù)新的民生需求，都要求優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)工業(yè)在消費(fèi)品質(zhì)量和安全、公共服務(wù)設(shè)施設(shè)備供給等方面迅速提升水平和能力。與此同時(shí)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、“一帶一路”、“中國(guó)制造2025”等一系列重大發(fā)展戰(zhàn)略深入實(shí)施，促進(jìn)支撐工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的相關(guān)政策體系加快形成和完善，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供重要契機(jī)。推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，要按照十九大的要求，重點(diǎn)抓好決勝全面建成小康社會(huì)的防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)、精準(zhǔn)脫貧和污染防治三大攻堅(jiān)戰(zhàn)。防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)，重點(diǎn)是防控金融風(fēng)險(xiǎn)。要服務(wù)于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線(xiàn)，促進(jìn)形成金融和實(shí)體經(jīng)濟(jì)、金融和房地產(chǎn)、金融體系內(nèi)部的良性循環(huán)，使系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)得到有效防控；打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，要瞄準(zhǔn)特定貧困群眾精準(zhǔn)幫扶，向深

9、度貧困地區(qū)聚焦發(fā)力。著力構(gòu)建先進(jìn)工業(yè)體系，提升新興行業(yè)發(fā)展水平，由傳統(tǒng)工業(yè)向新興產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)一直是我國(guó)工業(yè)戰(zhàn)略布局的重點(diǎn)。技術(shù)進(jìn)步、轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用，也進(jìn)一步提高了地方的積極性。從近期公布的地方政府工作計(jì)劃來(lái)看，不少地方根據(jù)實(shí)際情況提出了有針對(duì)性的方案，力圖加快破局工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展壯大高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。三、鼓勵(lì)中小企業(yè)發(fā)展近年來(lái)，國(guó)家先后出臺(tái)了“非公經(jīng)濟(jì)36條”、“民間投資36條”、“鼓勵(lì)社會(huì)投資39條”、“激發(fā)民間有效投資活力10條”、關(guān)于深化投融資體制改革的意見(jiàn)等一系列政策措施，大力營(yíng)造一視同仁的市場(chǎng)環(huán)境，激發(fā)民間投資活力。國(guó)家發(fā)改委會(huì)同各地方、各部門(mén)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于促進(jìn)民間投

10、資發(fā)展的決策部署，取得了明顯成效。今年以來(lái)，民間投資增速持續(xù)保持在8%以上，前7個(gè)月達(dá)到了8.8%，始終高于整體投資增速，占全部投資的比重達(dá)到62.6%。國(guó)家支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是明確的、一貫的，而且是不斷深化的，不是一時(shí)的權(quán)宜之計(jì)，更不是過(guò)河拆橋式的策略性利用。對(duì)于非公有制經(jīng)濟(jì)的地位和作用，“三個(gè)沒(méi)有變”的判斷：“非公有制經(jīng)濟(jì)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的地位和作用沒(méi)有變，我們毫不動(dòng)搖鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針政策沒(méi)有變，我們致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會(huì)的方針政策沒(méi)有變?！蓖瑫r(shí)，公有制為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展，是寫(xiě)入黨章和憲法的基本經(jīng)濟(jì)制度，這是不會(huì)變的，也是不

11、能變的。進(jìn)入新時(shí)代，中國(guó)的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)只會(huì)壯大、不會(huì)離場(chǎng)，只會(huì)越來(lái)越好、不會(huì)越來(lái)越差。從經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)看，截至2017年底，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)的數(shù)量超過(guò)2700萬(wàn)家，個(gè)體工商戶(hù)超過(guò)了6500萬(wàn)戶(hù)，注冊(cè)資本超過(guò)165萬(wàn)億元，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)占GDP的比重超過(guò)了60%，撐起了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最具活力的部分，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)未來(lái)將繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展壯大，為促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮更大作用。四、項(xiàng)目必要性分析瓊膠是從石花菜、江蘺等紅藻植物提制的多糖，其主要成分為多聚半乳糖的硫酸脂。制成的商品有的為條狀，有的為粉狀。瓊脂的最有用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95時(shí)才開(kāi)始熔化，熔化后的溶

12、液溫度需降到40時(shí)才開(kāi)始凝固，所以它是配制固體培養(yǎng)基的最好凝固劑。用瓊脂配制的固體培養(yǎng)基，可用以進(jìn)行高溫培養(yǎng)而不熔化，在凝固之前接種時(shí)，也不致將培養(yǎng)物燙死。因此，瓊脂是制備各種生物培養(yǎng)基中應(yīng)用最廣泛的一種凝固劑。瓊脂的濃度，通常是液體培養(yǎng)基的11.5%。除石花菜屬的石花菜、大石花菜等含有外，也于近緣的紅藻中含有。市售的瓊脂是從這些海藻的干燥物經(jīng)熱水浸出，冷卻凝固，使之凍結(jié)并經(jīng)過(guò)加溫水流出，最后干燥而成。白明膠樣的透明無(wú)味無(wú)臭的塊片或粉末，不溶于冷水，溶于熱水形成粘稠液。1%溶液冷卻后形成凝膠，在80100下形成溶膠。也能從江蘺科（Gracilariaceae）和仙菜科（Ceramiaceae）

13、中得到。除食用和工業(yè)用外，常用作細(xì)菌的培養(yǎng)基等。瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)食用一些石花菜。瓊脂富含礦物質(zhì)和多種維生素，其中的褐藻酸鹽類(lèi)物質(zhì)有降壓作用，淀粉類(lèi)硫酸脂有降脂功能，對(duì)高血壓、高血脂有一定的防治作用?？汕宸位担鍩犰顫?，滋陰降火，涼血止血。瓊膠的結(jié)構(gòu)是-D-半乳糖之間以1,3-糖苷鍵形成鏈。在鏈的末端是以1,4-糖苷鍵同-D-葡萄糖硫酸酯連接。瓊膠無(wú)色、無(wú)味、能吸水膨脹，溶于熱水，冷卻后變成凝膠。由于其與水有很強(qiáng)的結(jié)合力，在低濃度時(shí)也能形成凝膠。所以在食品工業(yè)中是果凍制品的膠凝劑，在糖果制作中作軟糖基，在果汁飲料中

14、作濁度穩(wěn)定劑。瓊膠由于其獨(dú)特的膠凝性和穩(wěn)定性，長(zhǎng)期以來(lái)廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。在我國(guó)和日本等亞洲國(guó)家，瓊膠作為一種食品已有很久的歷史，現(xiàn)在仍然為人們所喜愛(ài)。瓊膠早已被美國(guó)食品藥品管理?xiàng)l例列為公認(rèn)安全產(chǎn)品，獲準(zhǔn)作為食品添加劑加載在食品化學(xué)藥典中。瓊膠可作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和保鮮劑，用于制造各種飲料、果凍、果糕、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭及肉制品，并添加至乳制品和發(fā)酵品中用于改進(jìn)口感。瓊膠在食品工業(yè)中的用量一般為0.31.5%。脂的最大特點(diǎn)是具有凝膠性，即使?jié)舛葹?.004%的瓊脂溶液，在常溫下也能形成凝膠。同其它能形成凝膠的物質(zhì)相比，瓊脂在相同濃度下其凝膠強(qiáng)度最大。瓊脂形成凝膠時(shí)

15、，無(wú)需任何助凝劑，凝膠強(qiáng)度的大小與原料的種類(lèi)、生長(zhǎng)環(huán)境、采集季節(jié)和提取方法等有關(guān)，而且還與其化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。瓊脂強(qiáng)度是衡量瓊脂品質(zhì)的最主要指標(biāo)，低強(qiáng)度凝膠，具有優(yōu)良的分散體系的保護(hù)作用、防止擴(kuò)散作用和改善產(chǎn)品質(zhì)地的效果；高強(qiáng)度的凝膠，由于其具有優(yōu)良的強(qiáng)度、彈性、回復(fù)力、相對(duì)透明性、相對(duì)滲透性和可逆性，因而具有極高的應(yīng)用效果和價(jià)值。第二章 行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析瓊膠在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工和生物工程等許多方面應(yīng)用廣泛。除此之外，瓊脂本身含有豐富的水溶性食物纖維，具有排毒養(yǎng)顏、降血糖、降血脂等保健功效，已成為食品市場(chǎng)的新寵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年瓊脂的全球需求量約為3萬(wàn)噸，而近十多年來(lái)，由于受

16、到原料的限制，全世界瓊脂的年生產(chǎn)量?jī)H為2萬(wàn)噸左右，供需缺口1萬(wàn)多噸。國(guó)際市場(chǎng)的瓊脂價(jià)格也不斷上升。據(jù)預(yù)測(cè)，瓊脂每年約有5億美元的市場(chǎng)。瓊膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了瓊脂類(lèi)海藻養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，解決了大量的勞動(dòng)就業(yè)和促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。另外，藻類(lèi)通過(guò)自身的光合作用消化海水中的碳、氨、磷、硫等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而維持了海洋生態(tài)環(huán)境平衡，促進(jìn)了其它如貝類(lèi)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖。因此，瓊脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，同時(shí)還直接或間接地成為構(gòu)建海洋漁業(yè)生態(tài)鏈和海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈不可或少的紐帶。隨著瓊脂在食品工業(yè)的廣泛應(yīng)用，必將具有廣闊的市場(chǎng)前景。第三章 重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研分析瓊脂具有膠凝性和凝膠的穩(wěn)定性，在

17、食品中工業(yè)中常被用作增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑。瓊脂廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。瓊脂在日化工業(yè)中用于牙膏、洗發(fā)露、洗面乳、化妝品、固體清香劑等。瓊脂在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)學(xué)科研，可作培養(yǎng)基、藥膏基及其他用途。作為膠凝劑，主要用于制造軟糖。根據(jù)瓊脂的凝膠能力，軟糖中的瓊脂用量一般為1%-2.5%，碳水化合物以蔗糖為主，淀粉糖漿為輔，其比例約為3:2。用瓊脂制造的軟糖，其透明度、品質(zhì)及口感均優(yōu)于其它軟糖。瓊脂雖然作為傳統(tǒng)的凝膠物質(zhì)在糖果制作中長(zhǎng)久應(yīng)用，但實(shí)踐表明其口感特性比

18、較單一，來(lái)也常添加明膠、變性淀粉汁、果泥或瓜果等，這有助于糖果配合物料組成的多樣性，有利于風(fēng)味與口感的改進(jìn)。顧勇等人研制的南瓜軟糖，其配比為蔗糖200g、瓊脂15g、南瓜250g、檸檬酸0.3g。生產(chǎn)出的產(chǎn)品酸甜適口，色澤金黃，嚼感細(xì)膩，有較好的彈性和韌性。作為膠凝劑和賦形劑，可以形成為有效粘合碎肉的凝膠，消除罐頭中食品組織發(fā)生脆碎。其用量是罐頭中清湯的0.2%-2.0%。在八寶粥、銀耳燕窩、羹類(lèi)罐頭食品中，使用0.3%-0.5%的瓊脂作為增稠劑、穩(wěn)定劑，可以改善口感，使其他添加物分散均一，防止沉淀、分層。為助懸劑，使飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。其懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng)，是其它助懸劑無(wú)法代替的。

19、產(chǎn)品透明度、流動(dòng)性更好，口感爽滑無(wú)異味。瓊脂在果粒飲料中表現(xiàn)出優(yōu)異的懸浮效果，當(dāng)濃度為0.001%-0.005%時(shí)即可使果粒懸浮均勻。瓊脂用于冷飲食品，如冰棒、冰淇淋等各種冷凍制品中，可減少冰晶，提高抗熱融性，使產(chǎn)品更加爽口。在冰淇淋生產(chǎn)中，瓊脂可改善冰淇淋的組織狀態(tài)，提高冰淇淋的黏度和膨脹率，防止冰晶析出，使制品組織細(xì)膩輕滑，其使用量為0.3%左右。瓊脂與刺槐豆膠、明膠相配合，對(duì)豐富冷飲食品的質(zhì)地和提高香味穩(wěn)定性方面起到極其優(yōu)異的作用，并能防止脫水收縮和表面結(jié)皮。作為穩(wěn)定劑的最佳濃度是：瓊脂0.12%、刺槐豆膠0.07%、明膠0.2%。瓊脂可作為填充劑、膨松劑和保水劑，廣泛地用于多種焙烤食品

20、中。如焙烤食品生產(chǎn)廠將瓊脂用于曲奇餅、奶油夾心派的外殼、餡餅、糕餅甜心表層的酥皮、蛋白酥皮筒等。瓊脂還可以作為填充劑和膨松劑，代替淀粉制造麥片糊、無(wú)淀粉面包和餐后點(diǎn)心。在焙烤食品中，瓊脂使用量一般為0.1%-1.0%。脂可作為糖衣的穩(wěn)定劑，還可以防止食品與包裝的粘連。糖衣食品中瓊脂的含量通常為0.2%-0.5%。以需要的糖量為基準(zhǔn)，瓊脂的濃度達(dá)到0.5%-1.0%時(shí)，可作為油餅透明糖衣的穩(wěn)定劑，從而提高透明糖衣的黏度和在油餅表面的黏著力，促使凝膠較快速凝固并增加柔韌性，以減少表面缺陷和裂紋。在應(yīng)用中，瓊脂通常與其他植物膠如瓜爾膠和槐豆膠混合使用。瓊脂在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工和生物工程等許

21、多方面應(yīng)用廣泛。除此之外，瓊脂本身含有豐富的水溶性食物纖維，具有排毒養(yǎng)顏、降血糖、降血脂等保健功效，已成為食品市場(chǎng)的新寵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年瓊脂的全球需求量約為3萬(wàn)噸，而近十多年來(lái)，由于受到原料的限制，全世界瓊脂的年生產(chǎn)量?jī)H為2萬(wàn)噸左右，供需缺口1萬(wàn)多噸。國(guó)際市場(chǎng)的瓊脂價(jià)格也不斷上升。據(jù)預(yù)測(cè)，瓊脂每年約有5億美元的市場(chǎng)。瓊脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了瓊脂類(lèi)海藻養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，解決了大量的勞動(dòng)就業(yè)和促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。另外，藻類(lèi)通過(guò)自身的光合作用消化海水中的碳、氨、磷、硫等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而維持了海洋生態(tài)環(huán)境平衡，促進(jìn)了其它如貝類(lèi)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖。因此，瓊脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益

22、，同時(shí)還直接或間接地成為構(gòu)建海洋漁業(yè)生態(tài)鏈和海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈不可或少的紐帶。隨著瓊脂在食品工業(yè)的廣泛應(yīng)用，必將具有廣闊的市場(chǎng)前景。一、xxx科技公司公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本、鑄就品牌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念，秉承以人為本，賓客至上服務(wù)理念，將一整套針對(duì)用戶(hù)使用過(guò)程中完善的服務(wù)方案。公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本、鑄就品牌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念，秉承以人為本，賓客至上服務(wù)理念，將一整套針對(duì)用戶(hù)使用過(guò)程中完善的服務(wù)方案。2018年，xxx科技公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8435.59萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)12.14%（913.04萬(wàn)元）。其中，主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)瓊脂生產(chǎn)及銷(xiāo)售收入為6934.53萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)總收入的82.21%。2

23、018年?duì)I收情況一覽表序號(hào)項(xiàng)目第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)1營(yíng)業(yè)收入1771.472361.972193.252108.908435.592主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1456.251941.671802.981733.636934.532.1瓊脂(A)480.56640.75594.98572.102288.392.2瓊脂(B)334.94446.58414.68398.741594.942.3瓊脂(C)247.56330.08306.51294.721178.872.4瓊脂(D)174.75233.00216.36208.04832.142.5瓊脂(E)116.50155.33144.24138.

24、69554.762.6瓊脂(F)72.8197.0890.1586.68346.732.7瓊脂(.)29.1338.8336.0634.67138.693其他業(yè)務(wù)收入315.22420.30390.28375.271501.06根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測(cè)算，公司2018年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2038.73萬(wàn)元，較去年同期相比增長(zhǎng)398.85萬(wàn)元，增長(zhǎng)率24.32%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1529.05萬(wàn)元，較去年同期相比增長(zhǎng)333.84萬(wàn)元，增長(zhǎng)率27.93%。2018年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)完成營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元8435.59完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元6934.53主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比82.21%營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率（同比）12.14%營(yíng)業(yè)收

25、入增長(zhǎng)量（同比）萬(wàn)元913.04利潤(rùn)總額萬(wàn)元2038.73利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率24.32%利潤(rùn)總額增長(zhǎng)量萬(wàn)元398.85凈利潤(rùn)萬(wàn)元1529.05凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率27.93%凈利潤(rùn)增長(zhǎng)量萬(wàn)元333.84投資利潤(rùn)率34.67%投資回報(bào)率26.00%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率21.04%企業(yè)總資產(chǎn)萬(wàn)元16582.34流動(dòng)資產(chǎn)總額占比萬(wàn)元30.04%流動(dòng)資產(chǎn)總額萬(wàn)元4980.87資產(chǎn)負(fù)債率34.50%二、xxx有限責(zé)任公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與積累，公司建立了較為完善的治理結(jié)構(gòu)，形成了完整的內(nèi)控制度。公司是強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)服務(wù)的科技型企業(yè)，嚴(yán)格按照高新技術(shù)企業(yè)規(guī)范財(cái)務(wù)制度。截止2017年底，公司經(jīng)濟(jì)狀況無(wú)不良資產(chǎn)發(fā)生，并

26、嚴(yán)格控制企業(yè)高速發(fā)展帶來(lái)的高資產(chǎn)負(fù)債率。同時(shí)，為了創(chuàng)新需要及時(shí)的資金作保證，公司對(duì)研究開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)的投入和使用制定了相應(yīng)制度，每季度審核一次開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)支出情況，適時(shí)平衡各開(kāi)發(fā)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用，最大限度地保證開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的資金落實(shí)。隨著公司近年來(lái)的快速發(fā)展，業(yè)務(wù)規(guī)模及人員規(guī)模迅速擴(kuò)張，企業(yè)規(guī)模將得到進(jìn)一步提升，產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化，信息化水平將進(jìn)一步提升，這需要公司管理流程不斷調(diào)整改進(jìn)，公司管理團(tuán)隊(duì)管理水平不斷提升。xxx有限責(zé)任公司2018年產(chǎn)值21348.41萬(wàn)元，較上年度18934.29萬(wàn)元增長(zhǎng)12.75%，其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入19493.09萬(wàn)元。2018年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7096.25萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)13.38%；實(shí)

27、現(xiàn)凈利潤(rùn)2478.91萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)29.55%；納稅總額141.26萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)14.51%。2018年底，xxx有限責(zé)任公司資產(chǎn)總額29363.18萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率40.28%。第四章 重點(diǎn)投資項(xiàng)目分析一、項(xiàng)目承辦單位基本情況（一）公司名稱(chēng)xxx有限責(zé)任公司二、項(xiàng)目建設(shè)符合性（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性由xxx有限責(zé)任公司承辦的“廣州食品加工項(xiàng)目”主要從事瓊脂項(xiàng)目開(kāi)發(fā)投資，符合產(chǎn)業(yè)政策要求。（二）項(xiàng)目選址與用地規(guī)劃相容性廣州食品加工項(xiàng)目選址于某出口加工區(qū)，項(xiàng)目所占用地為規(guī)劃工業(yè)用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項(xiàng)目建設(shè)前后，未改變項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實(shí)該項(xiàng)目提出的各項(xiàng)污染防治措施后，可

28、確保污染物達(dá)標(biāo)排放，滿(mǎn)足某出口加工區(qū)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃要求。因此，建設(shè)項(xiàng)目符合項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃等規(guī)劃要求。（三）“三線(xiàn)一單”符合性1、生態(tài)保護(hù)紅線(xiàn)：廣州食品加工項(xiàng)目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不在主導(dǎo)生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當(dāng)?shù)仫嬘盟磪^(qū)、風(fēng)景區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護(hù)紅線(xiàn)要求。2、環(huán)境質(zhì)量底線(xiàn)：該項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于項(xiàng)目所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量底線(xiàn)要求。3、資源利用上線(xiàn)：項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)過(guò)程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對(duì)于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線(xiàn)要求。4、環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單：該項(xiàng)目所在地?zé)o環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單，項(xiàng)目采取環(huán)

29、境保護(hù)措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達(dá)標(biāo)排放，固體廢物能夠得到合理處置，不會(huì)產(chǎn)生二次污染。三、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目名稱(chēng)廣州食品加工項(xiàng)目瓊脂，學(xué)名瓊膠，英文名agar，又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨(dú)特性質(zhì)。其特點(diǎn)：具有凝固性、穩(wěn)定性、能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì)。在古漢語(yǔ)中，瓊膠指美味的食物。瓊膠在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工和生物工程等許多方面應(yīng)用廣泛。除此之外，瓊脂本身含有豐富的水溶性食物纖維，具有排毒養(yǎng)顏、降血糖、降血脂等保健功效，已成為食品市場(chǎng)的新寵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年瓊脂的全球需求量約為3萬(wàn)噸，而近十多年來(lái)，由于受到原料的限制，全世界

30、瓊脂的年生產(chǎn)量?jī)H為2萬(wàn)噸左右，供需缺口1萬(wàn)多噸。國(guó)際市場(chǎng)的瓊脂價(jià)格也不斷上升。據(jù)預(yù)測(cè)，瓊脂每年約有5億美元的市場(chǎng)。（二）項(xiàng)目選址某出口加工區(qū)廣州，簡(jiǎn)稱(chēng)穗，別稱(chēng)羊城、花城，是廣東省省會(huì)、副省級(jí)市、國(guó)家中心城市、超大城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)重要的中心城市、國(guó)際商貿(mào)中心和綜合交通樞紐。截至2018年，全市下轄11個(gè)區(qū)，總面積7434平方千米，建成區(qū)面積1249.11平方千米，常住人口1530.59萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率86.46%。廣州地處中國(guó)南部、珠江下游、瀕臨南海，是中國(guó)南部戰(zhàn)區(qū)司令部駐地，國(guó)家物流樞紐，國(guó)家綜合性門(mén)戶(hù)城市，首批沿海開(kāi)放城市，是中國(guó)通往世界的南大門(mén)，粵港澳大灣區(qū)、泛珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)的中

31、心城市以及一帶一路的樞紐城市。廣州是首批國(guó)家歷史文化名城，廣府文化的發(fā)祥地，從秦朝開(kāi)始一直是郡治、州治、府治的所在地，華南地區(qū)的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化和科教中心。從公元三世紀(jì)起成為海上絲綢之路的主港，唐宋時(shí)成為中國(guó)第一大港，是世界著名的東方港市，明清時(shí)是中國(guó)唯一的對(duì)外貿(mào)易大港，也是世界唯一兩千多年長(zhǎng)盛不衰的大港。廣州被全球權(quán)威機(jī)構(gòu)GaWC評(píng)為世界一線(xiàn)城市，每年舉辦的中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)吸引了大量客商以及大量外資企業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)的投資，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)達(dá)8700多家，總量居全國(guó)前三，集結(jié)了全省80%的高校、70%的科技人員，在校大學(xué)生總量居全國(guó)第一。廣州人均住戶(hù)存款均居全國(guó)前三位，人均可支

32、配收入居全省第一位。廣州人類(lèi)發(fā)展指數(shù)居中國(guó)第一位，國(guó)家中心城市指數(shù)居中國(guó)第三位。福布斯2017年中國(guó)大陸最佳商業(yè)城市排行榜居第二位；中國(guó)百?gòu)?qiáng)城市排行榜居第三位。（三）項(xiàng)目用地規(guī)模項(xiàng)目總用地面積21650.82平方米（折合約32.46畝）。（四）項(xiàng)目用地控制指標(biāo)該工程規(guī)劃建筑系數(shù)65.06%，建筑容積率1.55，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率5.27%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度178.24萬(wàn)元/畝。（五）土建工程指標(biāo)項(xiàng)目?jī)粲玫孛娣e21650.82平方米，建筑物基底占地面積14086.02平方米，總建筑面積33558.77平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程26031.40平方米，項(xiàng)目規(guī)劃綠化面積1768.39平方米。（六

33、）設(shè)備選型方案項(xiàng)目計(jì)劃購(gòu)置設(shè)備共計(jì)103臺(tái)（套），設(shè)備購(gòu)置費(fèi)1899.17萬(wàn)元。（七）節(jié)能分析1、項(xiàng)目年用電量1285664.17千瓦時(shí)，折合158.01噸標(biāo)準(zhǔn)煤。2、項(xiàng)目年總用水量3879.80立方米，折合0.33噸標(biāo)準(zhǔn)煤。3、“廣州食品加工項(xiàng)目投資建設(shè)項(xiàng)目”，年用電量1285664.17千瓦時(shí)，年總用水量3879.80立方米，項(xiàng)目年綜合總耗能量（當(dāng)量值）158.34噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年。達(dá)產(chǎn)年綜合節(jié)能量61.58噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年，項(xiàng)目總節(jié)能率24.74%，能源利用效果良好。（八）環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目符合某出口加工區(qū)發(fā)展規(guī)劃，符合某出口加工區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對(duì)產(chǎn)生的各類(lèi)污染物都采取了切實(shí)可

34、行的治理措施，嚴(yán)格控制在國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，項(xiàng)目建設(shè)不會(huì)對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。（九）項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資6920.04萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資5785.67萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的83.61%；流動(dòng)資金1134.37萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的16.39%。（十）資金籌措該項(xiàng)目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。（十一）項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)預(yù)期達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入9852.00萬(wàn)元，總成本費(fèi)用7670.94萬(wàn)元，稅金及附加122.70萬(wàn)元，利潤(rùn)總額2181.06萬(wàn)元，利稅總額2604.60萬(wàn)元，稅后凈利潤(rùn)1635.80萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額968.80萬(wàn)元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤(rùn)率31.52%，投資利稅率

35、37.64%，投資回報(bào)率23.64%，全部投資回收期5.73年，提供就業(yè)職位148個(gè)。（十二）進(jìn)度規(guī)劃本期工程項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。項(xiàng)目承辦單位要合理安排設(shè)計(jì)、采購(gòu)和設(shè)備安裝的時(shí)間，在工作上交叉進(jìn)行，最大限度縮短建設(shè)周期。將投資密度比較大的部分工程盡量押后施工，諸如其他配套工程等。項(xiàng)目承辦單位要合理安排設(shè)計(jì)、采購(gòu)和設(shè)備安裝的時(shí)間，在工作上交叉進(jìn)行，最大限度縮短建設(shè)周期。將投資密度比較大的部分工程盡量押后施工，諸如其他配套工程等。項(xiàng)目承辦單位組建一個(gè)投資控制小組，負(fù)責(zé)各期投資目標(biāo)管理跟蹤，各階段實(shí)際投資與計(jì)劃對(duì)比，進(jìn)行投資計(jì)劃調(diào)整，分析原因采取措施，確保該項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)如期完成。四、報(bào)告說(shuō)明所

36、謂產(chǎn)業(yè)（項(xiàng)目）規(guī)劃是國(guó)家或地方各級(jí)政府根據(jù)國(guó)家的方針、政策和法規(guī)，對(duì)行業(yè)、專(zhuān)項(xiàng)和區(qū)域的發(fā)展目標(biāo)、規(guī)模、速度，以及相應(yīng)的步驟和措施等所做的設(shè)計(jì)、部署和安排。對(duì)于初步確立投資意向的項(xiàng)目，在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)市場(chǎng)、投資、政策、企業(yè)等方面進(jìn)行客觀的機(jī)會(huì)分析，重點(diǎn)在于投資環(huán)境的分析及投資前景的判斷，并提供項(xiàng)目提案和投資建議。包括：對(duì)投資環(huán)境的客觀分析（市場(chǎng)分析、產(chǎn)業(yè)政策、稅收政策、金融政策和財(cái)政政策）；對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與戰(zhàn)略分析和內(nèi)外部資源條件分析（技術(shù)能力、管理能力、外部建設(shè)條件）；項(xiàng)目投資者或承辦者的優(yōu)劣勢(shì)分析等。五、項(xiàng)目評(píng)價(jià)1、本期工程項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃要求，符合某出口加工區(qū)及某出口加

37、工區(qū)瓊脂行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整政策；項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)促進(jìn)某出口加工區(qū)瓊脂產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化有著積極的推動(dòng)意義。2、xxx科技公司為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，擬建“廣州食品加工項(xiàng)目”，本期工程項(xiàng)目的建設(shè)能夠有力促進(jìn)某出口加工區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為社會(huì)提供就業(yè)職位148個(gè)，達(dá)產(chǎn)年納稅總額968.80萬(wàn)元，可以促進(jìn)某出口加工區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，為地方財(cái)政收入做出積極的貢獻(xiàn)。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年投資利潤(rùn)率31.52%，投資利稅率37.64%，全部投資回報(bào)率23.64%，全部投資回收期5.73年，固定資產(chǎn)投資回收期5.73年（含建設(shè)期），項(xiàng)目具有較強(qiáng)的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。4、近年來(lái)，國(guó)家

38、先后出臺(tái)了“非公經(jīng)濟(jì)36條”、“民間投資36條”、“鼓勵(lì)社會(huì)投資39條”、“激發(fā)民間有效投資活力10條”、關(guān)于深化投融資體制改革的意見(jiàn)等一系列政策措施，大力營(yíng)造一視同仁的市場(chǎng)環(huán)境，激發(fā)民間投資活力。國(guó)家發(fā)改委會(huì)同各地方、各部門(mén)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于促進(jìn)民間投資發(fā)展的決策部署，取得了明顯成效。今年以來(lái)，民間投資增速持續(xù)保持在8%以上，前7個(gè)月達(dá)到了8.8%，始終高于整體投資增速，占全部投資的比重達(dá)到62.6%。國(guó)家支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是明確的、一貫的，而且是不斷深化的，不是一時(shí)的權(quán)宜之計(jì)，更不是過(guò)河拆橋式的策略性利用。對(duì)于非公有制經(jīng)濟(jì)的地位和作用，“三個(gè)沒(méi)有變”的判斷：“非公有制經(jīng)濟(jì)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)

39、發(fā)展中的地位和作用沒(méi)有變，我們毫不動(dòng)搖鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針政策沒(méi)有變，我們致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會(huì)的方針政策沒(méi)有變?！蓖瑫r(shí)，公有制為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展，是寫(xiě)入黨章和憲法的基本經(jīng)濟(jì)制度，這是不會(huì)變的，也是不能變的。進(jìn)入新時(shí)代，中國(guó)的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)只會(huì)壯大、不會(huì)離場(chǎng)，只會(huì)越來(lái)越好、不會(huì)越來(lái)越差。從經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)看，截至2017年底，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)的數(shù)量超過(guò)2700萬(wàn)家，個(gè)體工商戶(hù)超過(guò)了6500萬(wàn)戶(hù)，注冊(cè)資本超過(guò)165萬(wàn)億元，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)占GDP的比重超過(guò)了60%，撐起了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最具活力的部分，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)未來(lái)將繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展壯大，為促進(jìn)我

40、國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮更大作用。綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)和實(shí)施無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益還是環(huán)境保護(hù)、清潔生產(chǎn)都是積極可行的。六、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積平方米21650.8232.46畝1.1容積率1.551.2建筑系數(shù)65.06%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝178.241.4基底面積平方米14086.021.5總建筑面積平方米33558.771.6綠化面積平方米1768.39綠化率5.27%2總投資萬(wàn)元6920.042.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元5785.672.1.1土建工程投資萬(wàn)元3019.222.1.1.1土建工程投資占比萬(wàn)元43.63%2.1.2設(shè)備投資萬(wàn)元18

41、99.172.1.2.1設(shè)備投資占比27.44%2.1.3其它投資萬(wàn)元867.282.1.3.1其它投資占比12.53%2.1.4固定資產(chǎn)投資占比83.61%2.2流動(dòng)資金萬(wàn)元1134.372.2.1流動(dòng)資金占比16.39%3收入萬(wàn)元9852.004總成本萬(wàn)元7670.945利潤(rùn)總額萬(wàn)元2181.066凈利潤(rùn)萬(wàn)元1635.807所得稅萬(wàn)元1.558增值稅萬(wàn)元300.849稅金及附加萬(wàn)元122.7010納稅總額萬(wàn)元968.8011利稅總額萬(wàn)元2604.6012投資利潤(rùn)率31.52%13投資利稅率37.64%14投資回報(bào)率23.64%15回收期年5.7316設(shè)備數(shù)量臺(tái)（套）10317年用電量千瓦時(shí)

42、1285664.1718年用水量立方米3879.8019總能耗噸標(biāo)準(zhǔn)煤158.3420節(jié)能率24.74%21節(jié)能量噸標(biāo)準(zhǔn)煤61.5822員工數(shù)量人148第五章 總結(jié)及展望1、瓊脂具有膠凝性和凝膠的穩(wěn)定性，在食品中工業(yè)中常被用作增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑。瓊脂廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。瓊脂在日化工業(yè)中用于牙膏、洗發(fā)露、洗面乳、化妝品、固體清香劑等。瓊脂在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)學(xué)科研，可作培養(yǎng)基、藥膏基及其他用途。2、投資項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)、環(huán)境、檢測(cè)控制裝備，對(duì)節(jié)約能

43、源、環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品均可得到有力支撐，成熟的工藝技術(shù)及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備為項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)力的技術(shù)保障，同時(shí)，生產(chǎn)過(guò)程符合環(huán)境保護(hù)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排等標(biāo)準(zhǔn)要求。3、近期市場(chǎng)上比較有趣的一個(gè)現(xiàn)象是，盡管學(xué)者與分析師們針對(duì)中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)樂(lè)觀與悲觀的看法迥然相異，但雙方對(duì)2018年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的看法卻驚人地相似。例如，2018年GDP增速約在6.5%左右，CPI增速約在2.0-2.5%左右，失業(yè)率保持穩(wěn)定，貨幣政策依舊中性，人民幣匯率大致企穩(wěn)（不會(huì)破7）等。事實(shí)上，從2016年起，中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)就似乎進(jìn)入了一個(gè)平臺(tái)期，各種宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的波動(dòng)率均顯著下降。然而，在宏觀經(jīng)濟(jì)總量指標(biāo)大致穩(wěn)定的背景下

44、，中國(guó)經(jīng)濟(jì)卻呈現(xiàn)出分化加劇的態(tài)勢(shì)。目前幾乎在每一個(gè)領(lǐng)域，我們都可以看到樂(lè)觀的一面與悲觀的一面。這恰恰就是為何學(xué)者與分析師們的意見(jiàn)大相徑庭的原因。首先看消費(fèi)。圍繞消費(fèi)，目前至少有兩種看法的分歧。第一種分歧在于，大家都看到了近年來(lái)消費(fèi)占GDP的比重（或?qū)DP的貢獻(xiàn)）超過(guò)了投資。樂(lè)觀的人認(rèn)為，這是中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的表現(xiàn)，說(shuō)明中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)動(dòng)力結(jié)構(gòu)在發(fā)生改善。而悲觀的人認(rèn)為，消費(fèi)本身增速是穩(wěn)定的，其之所以對(duì)GDP的貢獻(xiàn)上升，原因其實(shí)不過(guò)是固定資產(chǎn)投資增速的過(guò)快下降。而這種經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的被動(dòng)改善未必是好事。第二種分歧在于，樂(lè)觀者認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在快速上升，中高端消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而茅臺(tái)酒的熱銷(xiāo)就是一個(gè)

45、絕佳的例子。而悲觀者認(rèn)為，考慮到當(dāng)前中國(guó)總體消費(fèi)增速是穩(wěn)定的（甚至略有回落），那么中高端消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁的另一面，無(wú)非是低端消費(fèi)增長(zhǎng)乏力。事實(shí)上，消費(fèi)總體增速平穩(wěn)而中高端消費(fèi)增速?gòu)?qiáng)勁的背后，其實(shí)是中國(guó)居民內(nèi)部收入分配差距的加速惡化。最近兩三年以來(lái)，中國(guó)居民平均收入增速大致穩(wěn)定，且持續(xù)高于GDP增速，而中國(guó)居民中位數(shù)收入增速卻出現(xiàn)了較為明顯的下滑，且持續(xù)低于GDP增速。中位數(shù)收入增速持續(xù)低于平均收入增速，這說(shuō)明居民內(nèi)部收入分配結(jié)構(gòu)的惡化。而近年內(nèi)收入分配失衡的拉大，與本輪房地產(chǎn)價(jià)格的飆升密不可分。審視當(dāng)前和展望未來(lái)，改革的重點(diǎn)、難點(diǎn)、推進(jìn)方式甚至取向，也應(yīng)該隨著發(fā)展階段的變化而調(diào)整。隨著人口紅利加速

46、消失，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到以增長(zhǎng)速度下行、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變加速為特征的新常態(tài)。一方面，隨著中國(guó)進(jìn)入從中等偏上收入向高收入國(guó)家邁進(jìn)的階段，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式需要轉(zhuǎn)向生產(chǎn)率驅(qū)動(dòng)；另一方面，越是臨近社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制臻于成熟、定型的階段，改革的難度將會(huì)越大。只有通過(guò)深經(jīng)濟(jì)體制改革，推動(dòng)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，挖掘傳統(tǒng)增長(zhǎng)動(dòng)能的潛力，培育新的增長(zhǎng)動(dòng)能，保持合理的潛在增長(zhǎng)率，實(shí)現(xiàn)中高速實(shí)際增長(zhǎng)，才能避免落入中等收入陷阱，實(shí)現(xiàn)國(guó)家現(xiàn)代化目標(biāo)。開(kāi)創(chuàng)生態(tài)文明新局面的經(jīng)濟(jì)標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)是綠色經(jīng)濟(jì)的高水平發(fā)展。中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見(jiàn)提出，協(xié)同推進(jìn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和綠色化。黨的十八屆五中

47、全會(huì)進(jìn)一步提出了綠色發(fā)展新理念?？梢哉f(shuō)，這既對(duì)加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)提出了要求，也指明了方向。其中一個(gè)重要方面，就是要大力發(fā)展城鄉(xiāng)連體循環(huán)的綠色經(jīng)濟(jì)。4、瓊膠是從石花菜、江蘺等紅藻植物提制的多糖，其主要成分為多聚半乳糖的硫酸脂。制成的商品有的為條狀，有的為粉狀。瓊脂的最有用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95時(shí)才開(kāi)始熔化，熔化后的溶液溫度需降到40時(shí)才開(kāi)始凝固，所以它是配制固體培養(yǎng)基的最好凝固劑。用瓊脂配制的固體培養(yǎng)基，可用以進(jìn)行高溫培養(yǎng)而不熔化，在凝固之前接種時(shí)，也不致將培養(yǎng)物燙死。因此，瓊脂是制備各種生物培養(yǎng)基中應(yīng)用最廣泛的一種凝固劑。瓊脂的濃度，通常是液體培養(yǎng)基的11.

48、5%。附表：附表1：主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積平方米21650.8232.46畝1.1容積率1.551.2建筑系數(shù)65.06%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝178.241.4基底面積平方米14086.021.5總建筑面積平方米33558.771.6綠化面積平方米1768.39綠化率5.27%2總投資萬(wàn)元6920.042.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元5785.672.1.1土建工程投資萬(wàn)元3019.222.1.1.1土建工程投資占比萬(wàn)元43.63%2.1.2設(shè)備投資萬(wàn)元1899.172.1.2.1設(shè)備投資占比27.44%2.1.3其它投資萬(wàn)元867.282.1.3.1其它投資占比12.53%

49、2.1.4固定資產(chǎn)投資占比83.61%2.2流動(dòng)資金萬(wàn)元1134.372.2.1流動(dòng)資金占比16.39%3收入萬(wàn)元9852.004總成本萬(wàn)元7670.945利潤(rùn)總額萬(wàn)元2181.066凈利潤(rùn)萬(wàn)元1635.807所得稅萬(wàn)元1.558增值稅萬(wàn)元300.849稅金及附加萬(wàn)元122.7010納稅總額萬(wàn)元968.8011利稅總額萬(wàn)元2604.6012投資利潤(rùn)率31.52%13投資利稅率37.64%14投資回報(bào)率23.64%15回收期年5.7316設(shè)備數(shù)量臺(tái)（套）10317年用電量千瓦時(shí)1285664.1718年用水量立方米3879.8019總能耗噸標(biāo)準(zhǔn)煤158.3420節(jié)能率24.74%21節(jié)能量噸標(biāo)準(zhǔn)

50、煤61.5822員工數(shù)量人148附表2：土建工程投資一覽表序號(hào)項(xiàng)目占地面積（）基底面積（）建筑面積（）計(jì)容面積（）投資（萬(wàn)元）1主體生產(chǎn)工程9958.829958.8226031.4026031.402576.201.1主要生產(chǎn)車(chē)間5975.295975.2915618.8415618.841597.241.2輔助生產(chǎn)車(chē)間3186.823186.828330.058330.05824.381.3其他生產(chǎn)車(chē)間796.71796.711509.821509.82154.572倉(cāng)儲(chǔ)工程2112.902112.904892.794892.79352.162.1成品貯存528.23528.231223.

51、201223.2088.042.2原料倉(cāng)儲(chǔ)1098.711098.712544.252544.25183.122.3輔助材料倉(cāng)庫(kù)485.97485.971125.341125.3481.003供配電工程112.69112.69112.69112.699.123.1供配電室112.69112.69112.69112.699.124給排水工程129.59129.59129.59129.598.164.1給排水129.59129.59129.59129.598.165服務(wù)性工程1338.171338.171338.171338.1796.315.1辦公用房699.11699.11699.11699.

52、1141.415.2生活服務(wù)639.06639.06639.06639.0646.336消防及環(huán)保工程377.51377.51377.51377.5130.576.1消防環(huán)保工程377.51377.51377.51377.5130.577項(xiàng)目總圖工程56.3456.3456.3456.34-110.267.1場(chǎng)地及道路硬化3556.84655.16655.167.2場(chǎng)區(qū)圍墻655.163556.843556.847.3安全保衛(wèi)室56.3456.3456.3456.348綠化工程1627.5356.96合計(jì)14086.0233558.7733558.773019.22附表3：節(jié)能分析一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)