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文檔簡介

1、方案一飯前完整封測：針對只是參觀酒窖不吃飯的客戶以及要吃飯但是在飯前很早到達的客戶。1、 歡迎詞：“歡迎各位來到酣客酒窖參觀體驗，了解白酒文化?！?、 盲測：口力測試猜茅臺酒是哪一瓶？效果達到差不多就OK 。3 、 介紹茅臺鎮(zhèn)老酒壇。4 、 講解酣客發(fā)展歷程。5 、 介紹酣客酒釀造工藝，把握幾個關鍵點：只有醬香型傳承了中國傳統(tǒng)釀造工藝；1 年周期、 2 次下沙、 9 蒸 9 煮、 8 次加曲、 7 次取酒、 5 年窖藏、 4 次調酒；其他香型周期短，出酒時間快；各香型原材料的使用及發(fā)酵法。6 、 通過闡述茅臺鎮(zhèn)地圖讓所有人明白茅臺酒和酣客酒沒什么差別，把握幾個關鍵點：釀造工藝相同；空氣相同含豐

2、富的微生物；都用赤水河的水。7 、 通過講解展示的酣客酒箱墻介紹其最大功能是移動酒窖且申請了國家專利。8 、 介紹酣客專利墻，把握幾個關鍵點：有哪家賣酒的會申請國家專利并且還這么多；可以通過專利號上專利網(wǎng)查詢；市面上如有類似純屬抄襲；9 、 介紹酣客活動墻，把握幾個關鍵點：1 / 3介紹酣客創(chuàng)始人、本酒窖舵主；酣客的線下活動很多：生態(tài)大學、酣客節(jié)、酣友匯、醬香之旅等；介紹拉酒線（讓客戶吃飯的時候不至于尷尬不好意思拉酒線）10 、客廳就坐開始封測：什么是酒？講醬酒工藝密碼與個人拷酒的區(qū)別；通過積木挨個把酒完整的講清楚；如何鑒別糧食酒？火檢法、猜酒的價格、手搓法、兌水法；如何鑒別年份酒？酒瓶、酒為

3、什么變少、酒蓋、拉酒線、看酒花、看掛杯；中國白酒口感好壞標準：大長圓厚勾、酸甜苦辣澀、酒肥；喝時如何鑒別？醺得快、酣得長、醉得慢；喝后如何鑒別？醒得快、醒后疏朗松活（解釋好酒頭不疼，撇酒為什么頭疼）、提高能力（酣寶寶）方案二飯前或飯點挑重點封測：針對要吃飯但是到達時間很晚的客戶。1 、 什么是酒？2 、如何鑒別糧食酒？火檢法、手搓法、兌水法；3 、如何鑒別年份酒？拉酒線、看酒花、看掛杯；4 、中國白酒口感好壞標準：大長圓厚勾、酸甜苦辣澀、酒肥。5 、喝時如何鑒別？醺得快、酣得長、醉得慢；6 、喝后如何鑒別？醒得快、醒后疏朗松活（解釋好酒頭不疼，撇酒為什么頭疼）、提高能2 / 3力（酣寶寶）；備注：1 、 飯前時間充?？梢蚤_始封測6 點講完；2 、 飯前時間不夠可以只講前3 點，飯點客戶喝酒的時候根據(jù)實際情況決

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