PS的制備純化方法(磷脂酰絲氨酸

1、PS的制備方法PS 20%、40%、50%、60%，90%（中國(guó)/美國(guó)）PS的制備方法主要有：1、大豆、動(dòng)物內(nèi)臟及大腦提取法；2、PLD催化合成法；3、化學(xué)合成法。前兩種方法已經(jīng)應(yīng)用與工業(yè)化生產(chǎn)，化學(xué)合成法目前已經(jīng)取得了重大的進(jìn)展，但還沒(méi)有應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。三種準(zhǔn)備方法的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)提取法動(dòng)物內(nèi)臟和大腦提取的ps生物活性最好；大豆資源豐富，利用大餅提取PS具有成本優(yōu)勢(shì)。1，由于植物和動(dòng)物中PS含量低，提取產(chǎn)物雜質(zhì)較多，制備高品質(zhì)的產(chǎn)品對(duì)純化技術(shù)要求高；2，由于瘋牛病和轉(zhuǎn)基因問(wèn)題對(duì)產(chǎn)品的安全性提出了挑戰(zhàn)PLD催化法可以大規(guī)模應(yīng)用于生產(chǎn)，也可以制備高品質(zhì)的產(chǎn)品。轉(zhuǎn)基因問(wèn)題帶來(lái)的產(chǎn)品安全性問(wèn)題合

2、成法可以通過(guò)合成路線的設(shè)計(jì)制備出單一的產(chǎn)品但現(xiàn)在技術(shù)不是很成熟一、 提取法1. 牛腦提取法（CN1583766A、CN1562081）2. 大豆提取法(CN102964379A)二、 酶催化法酶催化工藝流程1. 磷脂酶的制備菌種通過(guò)各種培養(yǎng)基培養(yǎng)直至發(fā)酵，其目的就是得到磷脂酶（PLD），PLD是后面合成反應(yīng)的催化劑，目前對(duì)PLD的利用有兩種，如下：1) 利用發(fā)酵液通過(guò)細(xì)胞破碎后讓胞內(nèi)酶釋放出來(lái)，過(guò)濾除掉菌體和一些培 養(yǎng)基等，PLD在濾液中，利用濾液做催化反應(yīng)，當(dāng)然此方法的的濾液中含有許多雜質(zhì)（微生物代謝產(chǎn)物不只是PLD）。2) （200810053813.1）對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行相應(yīng)的處理，如鹽析、除

3、鹽、離子交換、凝膠層析等得到較為純凈的PLD，應(yīng)用于酶合成催化反應(yīng)。2. 催化反應(yīng)1) 兩相體系：正己烷（甲苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯等）-水體系（JP 2001-186898）PC70%，得50%PS反應(yīng)收率85.2%，轉(zhuǎn)化率60.8%，反應(yīng)成本較高，同時(shí)轉(zhuǎn)化率較低。2) 水均質(zhì)化（JP2002051794、DE102004002053）水的用量是原料的60%95%,需要有特殊的均質(zhì)化設(shè)備，已達(dá)到理想的均質(zhì)化水平，保證產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率。3) 水反應(yīng)體系（CN200810017261.9）：PC用310倍的水?dāng)嚢璺稚ⅲㄒ驗(yàn)镻C就是很好的表面活性劑），再加入含有絲氨酸、鈣鹽和緩沖溶液配制成的無(wú)機(jī)體系，在PLD催化下反應(yīng)。產(chǎn)品收率高，純度高，其主要的副產(chǎn)物為磷脂酸 4) 均一有機(jī)溶劑反應(yīng)體系（CN102676600）：戊內(nèi)脂和2-甲基四氫呋喃混合溶劑：ps的產(chǎn)率可以達(dá)到90%以上5) 臨界介質(zhì)中反應(yīng)。說(shuō)明：個(gè)人認(rèn)為其中的1、3、4更可行，其三者中1、4更適合工業(yè)化，3放大后對(duì)設(shè)備要求更高。3. 純化1) 溶劑萃取法：根據(jù)產(chǎn)物和雜質(zhì)在不同溶劑中的溶解度不同，選用合適的溶劑進(jìn)行萃取，如正己烷、石油醚、乙醚、氯仿等。2) 薄層色譜分離法：硅膠薄板，洗脫液氯仿