七下消化與吸收

1、 第二節(jié) 消化與吸收一、學(xué)情分析 初一的學(xué)生對外界事物都有著非常濃厚的興趣，而且消化系統(tǒng)和日常生活關(guān)系密切，學(xué)生平時(shí)接觸也較多，都比較感興趣，但對于其結(jié)構(gòu)和生理功能卻不太了解，涉及復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，對沒有化學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)生來說難度較大，對現(xiàn)實(shí)生活中的一些現(xiàn)象無法解釋。所以，在教學(xué)過程中，從學(xué)生的興趣和生活經(jīng)驗(yàn)入手，可達(dá)到事半功倍的效果。二、教材分析 在從整體上認(rèn)識(shí)人體構(gòu)成的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)人體的主要系統(tǒng)的組成和功能，以及培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成健康、衛(wèi)生的生活習(xí)慣。本節(jié)課主要圍繞消化系統(tǒng)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物在被消化和吸收的過程中所經(jīng)過的主要器官和食物的變化過程，了解日常生活中的不好習(xí)慣給消化系統(tǒng)帶來的危害和造成

2、的疾病。三、教學(xué)目標(biāo)1. 描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。2. 說出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3. 概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。4. 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1. 描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。2. 說出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3. 概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。五、教學(xué)方法、手段 講授、講解、學(xué)生討論、學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐六、課時(shí)安排 約2課時(shí)七、教學(xué)過程（一）、情境導(dǎo)入：姍姍小朋友吃西瓜時(shí)，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進(jìn)了

3、一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時(shí)，一起離開了姍姍。根據(jù)故事思考（1）它在哪里遇到像軋鋼機(jī)似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？除了上述的地方，你還知道哪些地方是西瓜子到過的？（二）、講授新課第一課時(shí)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖及資源準(zhǔn)備親身體驗(yàn)導(dǎo)入新課讓學(xué)生咀嚼饅頭，然后通過提問引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究1 嚼一塊饅頭，說說自己嘗出了什么味道?并思考為什么會(huì)嘗出甜味?做出假設(shè)學(xué)生嘗味道、想問題，引出口腔中的消化，體

4、會(huì)進(jìn)食時(shí)牙齒、舌、唾液的作用，引起學(xué)生進(jìn)行探究。一、探究饅頭在口腔中的變化1、提出問題2、設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，探究提出的問題背景資料和實(shí)驗(yàn)用品設(shè)計(jì)探究方案并實(shí)施3、分析結(jié)果、回答問題4、實(shí)驗(yàn)反思5、總結(jié)探究結(jié)果幫助學(xué)生分析原因，提出有探究價(jià)值的問題。投影展示背景資料：淀粉遇碘液變藍(lán)；淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖等混合物，向其中滴加碘液，溶液不會(huì)變藍(lán)；口腔的溫度大約是370C。提供實(shí)驗(yàn)用品。指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步完善探究計(jì)劃。教師巡回指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施探究方案、答疑。（6）鼓勵(lì)、肯定學(xué)生的回答并補(bǔ)充。提出本小組的結(jié)論與其他組的結(jié)論一樣嗎？如果不一樣，請分析原因。本小組的探究方案有沒有改進(jìn)的地方？通過這個(gè)

5、探究，你理解了哪些知識(shí)，學(xué)會(huì)了哪些方法和技能？及時(shí)評價(jià)提出探究問題：1、在口腔中淀粉是否轉(zhuǎn)變成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉轉(zhuǎn)變成了有甜味的糖？3、牙齒的咀嚼和舌的攪拌起了什么作用？知道教師交代的背景資料，熟悉有關(guān)實(shí)驗(yàn)用品小組討論，設(shè)計(jì)實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案，填表說明：每支試管內(nèi)各加入了什么物質(zhì)？是否充分?jǐn)嚢?？是否進(jìn)行370C水?。克《嚅L時(shí)間？采用什么方法鑒別管內(nèi)液體所含物質(zhì)的種類？并預(yù)測檢驗(yàn)結(jié)果。思考回答：、在口腔中淀粉是否轉(zhuǎn)變成能使人感到甜味的糖？、什么原因使淀粉轉(zhuǎn)變成了有甜味的糖？、牙齒的咀嚼和舌的攪拌起了什么作用？分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論、想出改進(jìn)的措施、總結(jié)學(xué)到的方法和技能。說出師生達(dá)成共識(shí)的探

6、究結(jié)論大家齊聲說出“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！彼伎冀處煹奶釂?。提出與探究食物在口腔中的變化有關(guān)的問題，為學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)拉開序幕學(xué)生擁有了知識(shí)準(zhǔn)備和充分的探究條件，保證順利探究。學(xué)生填寫表格，教師深入指導(dǎo)，探究方向明確，實(shí)驗(yàn)效率較高。學(xué)生分析、回答獲得成功感。教師促使學(xué)生進(jìn)行探究反思，思考回答的過程中，進(jìn)一步完善了這個(gè)探究方案。學(xué)生明確知道饅頭在口腔中的變化第二課時(shí)導(dǎo)言銜接一、食物在消化系統(tǒng)中的變化1、消化系統(tǒng)的組成2、消化的全過程3、總結(jié)消化的定義二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（1）資料分析：小腸的特點(diǎn)（2）進(jìn)一步探究：家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)三、培養(yǎng)良好的飲食觀四、小結(jié)、課后練習(xí)俗語激趣，設(shè)疑導(dǎo)入。

7、問“我們每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？多媒體逐個(gè)介紹消化系統(tǒng)的器官組成。媒體演示食物經(jīng)過消化道的全過程。啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)好奇的問題，分類、篩選有用的問題。（7）引導(dǎo)學(xué)生歸納消化的概念設(shè)問：胃病和肝炎對消化的影響及胃和肝保健。演示食用油中加入膽汁并讓學(xué)生觀察變化，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？插入練習(xí)P35第2題和P35技能訓(xùn)練。布置P35第1題評價(jià)、肯定學(xué)生的設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生分析資料，比較大腸、小腸的特點(diǎn)有何異同。指導(dǎo)學(xué)生觀察羊小腸的特點(diǎn)。指導(dǎo)學(xué)生制作小腸內(nèi)表面的折疊模型。準(zhǔn)備我國兒童齲齒病患者教多的資料。播放動(dòng)畫，小結(jié)：小腸是消化和吸收的主要場所。自學(xué)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，觀察、討論各個(gè)器官的名稱位

8、置。展示課件；食物在消化道中的運(yùn)動(dòng)。根據(jù)動(dòng)畫提出自己想知道的問題。概括消化的概念仔細(xì)觀看，為完成介紹“西瓜子歷險(xiǎn)記”做準(zhǔn)備。思考、回答問題。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。設(shè)計(jì)表格，歸納總結(jié)，消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。展示自己設(shè)計(jì)的表格，并相互評價(jià)閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點(diǎn)，理解小腸的特點(diǎn)與其功能的適應(yīng)。制作展示的小腸內(nèi)表面的折疊模型。用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。觀察、理解小腸內(nèi)表面的皺襞及絨毛的作用。發(fā)表建議，幫助兒童如何預(yù)防齲齒。觀察食物的消化和吸收的FLASH動(dòng)畫。練習(xí)P35第3題俗語是學(xué)生生活之中有所接觸的，能引起學(xué)生共鳴。學(xué)生能概述

9、消化系統(tǒng)的組成學(xué)生通過解決問題的過程掌握消化系統(tǒng)知識(shí)這一知識(shí)目標(biāo)。說出消化的概念運(yùn)用探究性學(xué)習(xí)，掌握科學(xué)探究的方法。知道消化這一人體生理活動(dòng)。觀察、思考清楚消化液的作用。動(dòng)腦動(dòng)手，教師引導(dǎo)，學(xué)生探究。（三）、課堂小結(jié)：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了食物在人體內(nèi)的消化和吸收，知道了食物在人體內(nèi)要經(jīng)過消化道（口腔-咽-食道-胃-小腸-大腸-肛門），在消化道里有些器官被稱為消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肝臟、腸腺）能分泌消化液（唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液）對食物起到消化的作用，最后營養(yǎng)物質(zhì)在小腸被吸收，事物的殘?jiān)?jīng)由大腸和肛門排出體外。只有我們的消化系統(tǒng)健康的工作，我們才能很好的從食物中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，滿足人體的需

10、要，這樣就要求我們做到，養(yǎng)成合理、健康的飲食習(xí)慣，不要對我們的消化系統(tǒng)施加壓力，發(fā)現(xiàn)自己的消化系統(tǒng)出問題的話，及時(shí)就醫(yī)。八、板書設(shè)計(jì) 一、人體的消化與吸收（一）食物的消化淀粉麥芽糖葡萄糖脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸蛋白質(zhì)初步消化氨基酸（二）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃：吸收少量的水、無機(jī)鹽和葡萄糖小腸：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、無機(jī)鹽、維生素大腸：吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素九、布置作業(yè)P28頁第二題。十、能力提升 十一、 教學(xué)反思 1、本節(jié)課體現(xiàn)生物教學(xué)的直觀性原則，聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，利用掛圖、課本插圖、模型，形象直觀。從生活出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問 題，激發(fā)興趣大膽得讓學(xué)生進(jìn)行情境短劇的表演，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。這是以前所沒有的。 2、本節(jié)課突出“先學(xué)后教”教學(xué)方式，充分相信學(xué)生，把學(xué)習(xí)的時(shí)間、學(xué)習(xí)的權(quán)利真正還給學(xué)生，學(xué)生真正成為課堂教學(xué)的主體，教師只是學(xué)生學(xué)習(xí)的引領(lǐng)者、合作者和學(xué)習(xí)的組織者、幫助者、促進(jìn)者。最大限度調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的因素參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，教師在引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)生疑，通過分析、推理、判斷釋疑，把獲得的知識(shí)的過程變成了小組合作討論的過程，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)研究方法、科