有機(jī)食品玉米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

1、有機(jī)食品玉米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 前 言 本規(guī)程由XX有限公司提出。 本規(guī)程起草單位：XX有限公司。 本規(guī)程主要起草人：XX XX XX XX。 有機(jī)食品玉米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 1 范圍 本規(guī)程規(guī)定了有機(jī)食品玉米生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件，種子及其處理、選地、選茬與整地、施肥、播種、田間管理、收獲及產(chǎn)品質(zhì)量等要求。 本規(guī)程適用于XX有限公司有機(jī)食品玉米生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本規(guī)程的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本

2、適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 321.1GB 321.6 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) 3 產(chǎn)地環(huán)境條件 3.1 產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。 3.2轉(zhuǎn)換期 轉(zhuǎn)換期一般2年3年，新開荒地或撂荒地和一直按傳統(tǒng)農(nóng)用生產(chǎn)方式耕作的土地至少要有1年的轉(zhuǎn)換期。 緩沖帶3.3 有機(jī)玉米種植區(qū)與常規(guī)農(nóng)用區(qū)之間應(yīng)有隔離帶，隔離帶是自然植被，自然植被一般不少于10米。若隔離帶有種植的作物，必須按有機(jī)

3、方式栽培，但收獲的產(chǎn)品只能按常規(guī)產(chǎn)品出售。 為防止病蟲害的流行，種植布局一定要保持群落的多樣性，如不同抗性玉米品種的搭配、與其他作物間作等。 4 種子及其處理 4.1 品種選擇 應(yīng)選擇經(jīng)審定推廣的，適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，抗病性和抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。并要求品種生育期所需活動(dòng)積溫比當(dāng)?shù)爻Ｄ昊顒?dòng)積溫少150。同時(shí)要充分考慮保護(hù)作物的遺傳多樣性。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因品種。 4.2 種子質(zhì)量 種子純度和凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于90%，含水量不高于16%。禁止使用包衣種子。 4.3 種子處理 4.3.1 曬種 播前15d將種子晾曬2d3d。 4.3.2 試芽 播前10d進(jìn)行1次2次發(fā)芽試驗(yàn)。

4、4.3.3 藥劑悶種 地下害蟲較重的地塊，應(yīng)使用植物源性殺蟲劑和礦物源性殺蟲劑。 4.3.4 藥劑拌種: 玉米絲黑穗病較重的地塊，應(yīng)使用植物源性殺蟲劑、礦物源性殺蟲劑和微 生物源殺蟲劑。4.3.5 浸種催芽 將種子放在水中浸泡8h12h，然后撈出置于2025室溫條件下進(jìn)行催芽。每隔2h3h將種子翻動(dòng)一次，在種子露出胚根后，置于陰涼處煉芽，待播種。 4.3.6 菌肥拌種 應(yīng)使用認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可使用的有機(jī)菌肥，如每公頃用7.5kg固體硅酸鹽細(xì)菌或液體硅酸鹽細(xì)菌1.5L2.25L拌種，或用1.5L2.25L液體玉米固氮菌拌種。 5 選地 選茬與耕翻整地 5.1 選地 選擇耕層深厚、肥力較高、保水、保肥及

5、排水良好的地塊。 5.2 選茬 應(yīng)進(jìn)行合理輪作，選擇前茬為有機(jī)種植的小麥等的茬口。 5.3 耕整地 提倡用減耕、免耕，秸桿還田等措施，提高土壤肥力。在實(shí)施每三年一次，以深松為基礎(chǔ)，松、翻、耙結(jié)合的土壤耕作制時(shí)，必須與秸桿還田結(jié)合起來(lái)。 5.3.2 耙茬 深松整地 一般適用于土壤墑情較好的軟茬，先滅茬深松壟臺(tái)，然后耢平，起壟鎮(zhèn)壓，嚴(yán)防跑墑。深松整地，先松原壟溝，再破原壟臺(tái)合成新壟，及時(shí)鎮(zhèn)壓。 6 施肥 6.1 生產(chǎn)用肥料，應(yīng)使用有機(jī)肥為主，適當(dāng)購(gòu)進(jìn)外部肥源。如使用經(jīng)1個(gè)月6個(gè)月充分腐熟的有機(jī)堆肥，人糞尿和畜禽糞便必須經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵無(wú)害化處 ，結(jié)合整地撒施或條施夾肥。40t30t以上的農(nóng)肥8%理。每

6、公頃施用含有機(jī)質(zhì)6.2 商品化有機(jī)肥、葉面肥、微生物肥料等，在使用前必須明確已經(jīng)得到有機(jī)食品認(rèn)證部門認(rèn)可和頒發(fā)證書。并嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書的要求操作。如沒有用硅酸鹽細(xì)菌拌種或沒有施用礦物鉀肥的地塊，每公頃施用固體生物鉀肥30kg做底肥一次施入。 6.3 提倡利用豆科作物的輪作、免耕、少耕和秸桿還田等措施進(jìn)行土壤培肥。 7 播種 7.1 播期 常年最佳播種時(shí)間一般在6月5日15日。 7.2 種植方式 采用清種或通透栽培方式種植。 7.3 播法 人工催芽埯種的，土壤含水量低于20%的地塊坐水埯種，土壤含水量高于20%的地塊可直接埯種；壟上機(jī)械精量點(diǎn)（穴）播的，可在成壟地塊，采用機(jī)械精量等距點(diǎn)播。播種

7、做到深淺一致，覆土均勻，埯種地塊播后及時(shí)鎮(zhèn)壓；坐水埯種地塊播后隔天鎮(zhèn)壓；機(jī)械播種隨播隨鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓后播深達(dá)到3cm4cm，不漏壓，不拖堆。 7.4 密度 清種：株型收斂品種，每公頃保苗6萬(wàn)株8萬(wàn)株；株型繁茂品種，每公頃保苗5萬(wàn)株5.3萬(wàn)株。通透栽培：株型收斂品種，每公頃保苗6.75萬(wàn)株9萬(wàn)株；株型繁茂品種，每公頃保苗5.3萬(wàn)株5.5萬(wàn)株。按種植密度等要求確定 播種量。8 田間管理 8.1 查田 補(bǔ)栽 出苗前及時(shí)檢查發(fā)芽情況，如發(fā)現(xiàn)粉種、爛芽，要準(zhǔn)備好補(bǔ)種用種或預(yù)備苗；出苗后如缺苗，要利用預(yù)備苗或田間多余苗及時(shí)坐水補(bǔ)栽。3片4片葉時(shí)，要將弱苗、病苗、小苗去掉，一次等距定苗。 8.2 鏟前深松 趟地

8、 出苗后要進(jìn)行深松或鏟前趟一犁。 8.3 鏟趟 頭遍鏟趟后，每隔10d12d鏟趟一次。做到三鏟三趟。 8.4 蟲害防治 從整體生態(tài)系統(tǒng)考慮，運(yùn)用綜合防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草孳生和有利于各種天敵繁衍的環(huán)境條件，保持生態(tài)系統(tǒng)平衡和生物的多樣化，以減少病蟲害的發(fā)生。做好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，有針對(duì)性針對(duì)性采取各種預(yù)防措施。以物理和人工防治為主。 8.4.1.1 粘蟲 7月中下旬，平均100株玉米有50頭粘蟲時(shí)達(dá)到防治指標(biāo)。進(jìn)行人工捕殺。 8.4.1.2 玉米螟 防治指標(biāo)為百稈活蟲80頭蟲。 A高壓汞燈防治：當(dāng)?shù)赜衩酌上x羽化初始日期，每晚9時(shí)到次日早4時(shí)，小雨仍可開燈。 B赤眼蜂防治：于玉米螟卵盛期在田間一次或兩次放蜂，每公頃放蜂22.5 萬(wàn)頭。CBt乳劑：在玉米為心葉末期（5%抽雄）每公頃1.5kg3kg的BT乳劑制成顆粒劑撒放或?qū)λ?50 kg噴霧。 8.5 除草 采用人工除草或中耕機(jī)械除草。 8.6 打丫子 及時(shí)掰掉丫子，避免損傷主莖。 8.7 站稈扒皮晾曬 玉米蠟熟后期扒開玉米果穗苞葉晾曬。 9 收獲 9.1