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文檔簡介
1、麥當勞 STP戰(zhàn)略分析,麥當勞(英語:McDonalds)是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創(chuàng)立于美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 麥當勞遍布全球六大洲119個國家,擁有約32000間分店,在很多國家代表著一種美式生活方式,麥當勞,雷克拉克(Ray Kroc,1902年10月5日1984年1月14日),美國企業(yè)家,生于伊利諾伊州。1955年,他接管了當時規(guī)模很小的麥當勞公司的特許權(quán),將其發(fā)展成全球最成功的快餐集團之一。他被時代雜志列為全球最有影響力的企業(yè)創(chuàng)始人之一。1974年開始,他成為圣地牙哥教士棒球隊老板,麥當勞創(chuàng)始人,發(fā)
2、展史,1995年,世界上第一家麥當勞餐廳由創(chuàng)世人雷克洛克,在美國芝加哥伊利伊州成立,黃金拱門下的美味漢堡和親切服務,立刻受到各界人士的歡迎。 從1990年深圳第一家餐廳開業(yè)起,麥當勞至 今在中國大陸開店總數(shù) 達到1300多家,擁有 員工近70000名,其中 99.9%是中國員工,麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區(qū)。在世界各地的麥當勞按照當?shù)厝说目谖秾Σ忘c進行適當?shù)恼{(diào)整。 另外,麥當勞公司還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午后濃香咖啡 麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。麥當勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。201
3、2年,麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳,2013年餐廳數(shù)量預計達到2000家,公司規(guī)模,麥當勞的STP戰(zhàn)略分析,一,三,二,一、市場細分(S,一)地理細分 麥當勞有美國國內(nèi)和國際市場,而不管是在國內(nèi)還是在國外,都有各自不同的飲食習慣和文化背景。如美國東西部的人喝的咖啡口味是不一樣的。通過市場分析為不同的地理單位進行經(jīng)營活動,從而做到因地制宜,二)人口細分 主要根據(jù)年齡、性別、家庭人口、生命周期、收入、職業(yè)、種族等相關(guān)變量,把市場分割成若干整體。而麥當勞對人口要素細分主要是從年齡及生命周期階段對人口市場進行分析,其中,將2040歲之間的年輕人界定為青年市場,還劃定了年老市場,三)心理細分 根據(jù)
4、人們生活方式劃分,快餐業(yè)通常有兩個潛在的細分市場:方便型和休閑型 1、針對方便型市場。麥當勞提出“59秒快速服務”,即從顧客開始點餐到拿著食品離開柜臺標準時間為59秒,不得超過一分鐘。 2、針對休閑型市場, 麥當勞對餐廳店堂布置 非常講究,盡量做到讓 顧客覺得舒適自由,二、目標市場的選擇(T,目標一:追求快樂的兒童 目標二:追求個性的青少年 目標三:功能休閑的青少年 目標四:效率至上的青年 目標五:時尚流行的青年 目標六:娛樂文明的青年 目標七:營養(yǎng)健康的中老年 目標八:經(jīng)濟實惠的中老年 目標九:全家快樂的中老年,三、市場定位(P,麥當勞的市場定位是提供上班族“快捷、簡便”的用餐環(huán)境,定位于中式快餐和外帶餐盒,并以快捷、自我選擇的環(huán)境透過點心式產(chǎn)品的組合來滿足消費者多樣化的需求,麥當勞的市場優(yōu)勢在于清潔、快速、品質(zhì)、服務、價值感。以年輕、活潑作
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