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1、精編word文檔 下載可編輯食品檢驗(yàn)員工作總結(jié)范文食品檢驗(yàn)員工作總結(jié)尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們金秋將至,丹桂飄香。轉(zhuǎn)瞬之間2xx年上半年工作已經(jīng)結(jié)束,我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作計(jì)劃及建議,通過統(tǒng)計(jì)下面對2xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié);流程方面原料采購質(zhì)量情況;花生米的進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購花生米225噸,共檢驗(yàn)樣品39個(gè),檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為67%,最高雜質(zhì)7%,最低雜質(zhì).27%,檢驗(yàn)合格率為3.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后,全部讓步接收?;ㄉ灥倪M(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購花生米225噸,共檢驗(yàn)樣品39個(gè),檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為67%,最高雜質(zhì)7%,最低雜質(zhì).27%,檢
2、驗(yàn)合格率為3.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后,全部讓步接收。油脂進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購大豆油6.5噸,共檢驗(yàn)樣品8個(gè),檢驗(yàn)平均av.153mgkoh/g,最高.19mgkoh/g最低.2xx7mgkoh/g平均pv為.67mmol/kg,最高2mmol/kg最低.27mmol/kg,接收合格率為1%共原煤進(jìn)貨檢驗(yàn)19車,平均水分14%已超出內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)%,最高水分162%,最底水分25%合格率為358%,其中水分超標(biāo),全部降級使用。小包裝包裝物的檢驗(yàn)(同上將各指標(biāo)的平均值,最高,最底進(jìn)行分析,同時(shí)也可采用表格的形式)生產(chǎn)過程控制質(zhì)量共檢驗(yàn)車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標(biāo)的平均值,最高,最底進(jìn)行分析,同時(shí)也可采用表格的形式)共檢驗(yàn)花生粕4364噸(同上將各指標(biāo)的平均值,最高,最底進(jìn)行分析,同時(shí)也可采用表格的形式)清油車間二級油(同上將各指標(biāo)的平均值,最高,最底進(jìn)行分析,同時(shí)也可采用表格的形式)灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗(yàn)油品28噸(同上將各指標(biāo)的平均值,最高,最底進(jìn)行分析,同時(shí)也可采用表格的形式)庫存質(zhì)量情況出廠檢驗(yàn)情況共檢驗(yàn)出廠油腳57噸,生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗(yàn)室取樣化驗(yàn)皂腳無明油后出廠。學(xué)習(xí)與能力方面組織運(yùn)行iso9質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運(yùn)行在法規(guī)宣貫與實(shí)施方面,積極配合銷售公司的計(jì)劃,送檢“*”濃香花生油、調(diào)和油,取得合格檢驗(yàn)報(bào)告避免了市場風(fēng)險(xiǎn)。培訓(xùn)與提升方面
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