“優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會(huì)“優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)， 在滿足城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保健方面發(fā)揮著重要的作用。為加快推進(jìn)中藥材生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；c品牌化，規(guī)范道地藥材生產(chǎn)和管理，全面提升道地藥材質(zhì)量， 保證人民安全用藥， 中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“專業(yè)委員會(huì)”）決定在會(huì)員企業(yè)內(nèi)部開(kāi)展“優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地” 評(píng)選與授牌工作。 其目的在于培育和擴(kuò)大會(huì)員企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)中藥材種植（養(yǎng)殖）規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化與品牌化，以樹(shù)立標(biāo)桿企業(yè)，提升會(huì)員企業(yè)質(zhì)量意識(shí)、品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大專業(yè)委員會(huì)在行業(yè)中的影響力。為了使評(píng)選與

2、授牌工作具有公信力并規(guī)范、 有序地進(jìn)行，根據(jù)優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地評(píng)審管理辦法，制定優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）（以下簡(jiǎn)稱標(biāo)準(zhǔn)）；符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的道地優(yōu)質(zhì)藥材示范基地，經(jīng)專家現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)審后，由專業(yè)委員會(huì)授牌。一、企業(yè)具備條件1、企業(yè)資質(zhì) ：會(huì)員單位及具有獨(dú)立法人資質(zhì)的公司、合作社、農(nóng)（林）場(chǎng)；2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 ：組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)范圍、技術(shù)體系與質(zhì)量保證體系、經(jīng)營(yíng)規(guī)模與社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益等；3、企業(yè)基地情況 ：栽培歷史（至少要有2 個(gè)生產(chǎn)周期）、種植規(guī)模等。4、基地名稱： 生產(chǎn)單位名稱 +藥材名 +優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地。5、申報(bào)藥材道地性：依據(jù)歷史文獻(xiàn)考證該基地藥材道地性的歷史和證據(jù)資料及現(xiàn)代科

3、學(xué)技術(shù)手段對(duì)藥材道地性的科學(xué)內(nèi)涵。包括藥用歷史與文化（藥用歷史、文化故事、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀等）、當(dāng)?shù)胤N植或養(yǎng)殖歷史、現(xiàn)代技術(shù)評(píng)價(jià)（品質(zhì)、應(yīng)用、效果、市場(chǎng)占比、行業(yè)評(píng)價(jià)等）。二、生產(chǎn)技術(shù)體系1、基地選擇與布局： 應(yīng)按照中藥材道地性與中藥材產(chǎn)地適宜性優(yōu)化原則，合理選擇與布局示范基地。 要從歷史文獻(xiàn)方面找出道地藥材道地性的歷史成因和依據(jù)證據(jù)。2、基地環(huán)境質(zhì)量： 道地藥材形成的外因是其產(chǎn)地特有的生態(tài)環(huán)境，建設(shè)道地藥材的生產(chǎn)基地， 要調(diào)查道地藥材種植區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，包括土壤是否符合國(guó)家土壤質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；基地、灌溉水、藥用動(dòng)物的飲用水等符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量規(guī)定。3、基地生產(chǎn)規(guī)模： 示范基地規(guī)模根據(jù)不同品種與市場(chǎng)需求而

4、定。種植類：常用大宗藥材基地生產(chǎn)規(guī)模一般應(yīng)在 1000 畝以上；珍稀名貴藥材基地生產(chǎn)規(guī)?？稍?500 畝以上。設(shè)施種植或養(yǎng)殖類： 生產(chǎn)規(guī)模一般應(yīng)在 50 畝以上。野生撫育類：生產(chǎn)規(guī)模一般應(yīng)在 2000 畝以上。4、物種鑒定： 示范基地生產(chǎn)的藥用植物，應(yīng)經(jīng)權(quán)威部門(mén)的有關(guān)專家準(zhǔn)確鑒定其物種（包括亞種、變種或品種），并符合傳統(tǒng)道地藥材與有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)（如中國(guó)藥典等）規(guī)定要求。三、質(zhì)量管理體系1、生產(chǎn)質(zhì)量管理： 示范基地應(yīng)建立質(zhì)量管理部門(mén)，配備足夠的科技人員和儀器設(shè)備， 形成完善的質(zhì)量管理體系， 對(duì)每批道地藥材按規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)并有完善的記錄?；氐纳a(chǎn)過(guò)程，要以質(zhì)量為中心、符合生產(chǎn)實(shí)際的生產(chǎn)管理，并對(duì)其生

5、產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行研究控制，生產(chǎn)過(guò)程中使用的農(nóng)藥、 化肥等均應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。2、采收與初加工： 科學(xué)合理的采收和加工，是形成優(yōu)質(zhì)道地藥材的重要環(huán)節(jié)。瀕危藥材要確定適宜采收量，保證其可持續(xù)利用；申報(bào)單位應(yīng)具有足夠的滿足生產(chǎn)需求的生產(chǎn)加工場(chǎng)所和設(shè)施，加工方法應(yīng)科學(xué)合理，至少應(yīng)采用傳統(tǒng)的采收加工技術(shù)，或者通過(guò)相關(guān)科學(xué)研究，確定適宜的采收期、采收方法與合理的初加工方法。3、包裝與儲(chǔ)藏運(yùn)輸：道地藥材的包裝材料要適宜，包裝記錄要完善。建立能夠滿足藥材貯藏要求的倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)貯設(shè)施，制定道地藥材的倉(cāng)貯養(yǎng)護(hù)規(guī)程和管理制度并嚴(yán)格實(shí)施；應(yīng)對(duì)藥材進(jìn)行合理包裝并有產(chǎn)地、批號(hào)、等級(jí)、檢驗(yàn)合格等包裝標(biāo)志。并通過(guò)對(duì)藥材不同包裝

6、、不同溫濕度與光照度與質(zhì)量相關(guān)性等研究，制訂適宜該品種藥材的包裝與儲(chǔ)藏運(yùn)輸規(guī)范。4、藥材優(yōu)質(zhì)性： 道地藥材的優(yōu)質(zhì)性應(yīng)體現(xiàn)在其特有品質(zhì)，建立明確的、易區(qū)別、 可檢測(cè)的體現(xiàn)道地藥材品質(zhì)特征的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從三方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： 一是化學(xué)指標(biāo)即內(nèi)在品質(zhì)， 主要是指有效成分或活性成分的多少；二是物理指標(biāo)即藥材的外觀性狀，如色澤（整體外觀與斷面）、質(zhì)地、大小、整齊度、形狀等；三是安全性指標(biāo)，主要是指有害物質(zhì)如化學(xué)農(nóng)藥、 有毒金屬元素的含量等。 產(chǎn)地環(huán)境、藥材外觀、藥材質(zhì)量（目標(biāo)成分、農(nóng)殘、重金屬等）符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并取得相應(yīng)第三方評(píng)價(jià)（科研院所、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、應(yīng)用藥企等）。四、生產(chǎn)管理體系1、組織機(jī)構(gòu)： 有

7、健全的組織機(jī)構(gòu)，人員結(jié)構(gòu)合理，分工明確。有專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍或技術(shù)支撐單位， 技術(shù)總負(fù)責(zé)人必須具有專業(yè)高級(jí)職稱，技術(shù)人員必須是農(nóng)學(xué)或中藥學(xué)等相關(guān)學(xué)科畢業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員。2、管理工作： 對(duì)藥材種植、生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸環(huán)節(jié)有健全的管理制度操作規(guī)程。有科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃和實(shí)施方案，有工作總結(jié)、年度考核結(jié)果材料。 部門(mén)分工明確， 具有健全的溝通制度和溝通活動(dòng)記錄，有明確的激勵(lì)制度及實(shí)施記錄。積極參加地方農(nóng)民合作組織開(kāi)展的生產(chǎn)和銷售活動(dòng)。3、硬件要求： 有滿足生產(chǎn)及質(zhì)量管理需求的儀器設(shè)備和技術(shù)人員，能解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題和檢測(cè)需求。4、關(guān)鍵技術(shù)控制：對(duì)于瀕危的道地藥材，應(yīng)制定切實(shí)可行的野生撫育和栽培方案

8、，對(duì)于常規(guī)栽培技術(shù)難于解決的，應(yīng)采用現(xiàn)代技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)手段栽培。藥用植物種植， 要制定并實(shí)施道地藥材的規(guī)范化種植規(guī)程，包括合理的施肥、排水等田間管理和病蟲(chóng)害防治規(guī)程，藥材生產(chǎn)過(guò)程要有相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程和工藝流程圖。五、 質(zhì)量追溯體系建立藥材質(zhì)量可追溯體系： 實(shí)現(xiàn)中藥材從生產(chǎn)、 加工到銷售的全程可追溯。1、完備的藥材生產(chǎn)記錄：（ 1）產(chǎn)前投入記錄： 記錄要完備，票據(jù)要齊全。詳細(xì)記錄藥材生產(chǎn)前土地管理、生產(chǎn)資料投入、種子種苗等相關(guān)信息。（ 2）種植 /養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程記錄： 記錄要完整，真實(shí)，清晰，能體現(xiàn)關(guān)鍵控制點(diǎn)。（ 3）采收過(guò)程、初加工、貯藏與運(yùn)輸記錄： 記錄順序明確，過(guò)程完整。2、檔案管

9、理標(biāo)準(zhǔn)： 基地的檔案資料要存放在專門(mén)的存放地點(diǎn)，且有專職人員管理；檔案資料要全面，包括道地藥材的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程， 道地藥材的生產(chǎn)全過(guò)程的記錄，道地藥材道地性的質(zhì)量評(píng)價(jià)資料，以及人員的培訓(xùn)資料。所有原始記錄、生產(chǎn)計(jì)劃及執(zhí)行情況、合同及協(xié)議書(shū)等存檔，至少保存至采收或初加工后5年。3、建立藥材質(zhì)量追溯體系：將現(xiàn)代條碼技術(shù)應(yīng)用于中藥材的種植、生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，利用物聯(lián)網(wǎng)和電子標(biāo)識(shí)，建立中藥質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)中藥材從生產(chǎn)、加工到銷售的全程可追溯。對(duì)基地生產(chǎn)的中藥材編上全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)“條形碼”，一旦發(fā)現(xiàn)有藥材質(zhì)量問(wèn)題，通過(guò)“條形碼”可追溯到中藥材生產(chǎn)基地、經(jīng)銷商和銷售點(diǎn)。政府監(jiān)管部門(mén)和中藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，也可根據(jù)“條形碼”標(biāo)簽對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)警和實(shí)施召回。六、品牌建設(shè)與市場(chǎng)維護(hù)（提供相關(guān)證明材料）1、社會(huì)效應(yīng)： 藥材產(chǎn)品安全性有保障，社會(huì)聲譽(yù)良好，無(wú)不安全事件；能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況。2、經(jīng)濟(jì)效益： 帶動(dòng)基地藥農(nóng)增收，企業(yè)增效顯著，產(chǎn)品品牌具有顯著的優(yōu)勢(shì)。3、生態(tài)效益： 對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境有改善作用。4、銷售與反饋： 近 3 年的銷售量與銷售