八年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 第17課《端午的鴨蛋》教案 新人教版

1、第17課端午的鴨蛋【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與能力：1、通過(guò)預(yù)習(xí)掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文。2、理清文章脈絡(luò)，整體把握文意，體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。4、感受作者的情趣，培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)觀、健康的生活觀。過(guò)程與方法：以賞析及討論的方式，激發(fā)學(xué)生對(duì)民族深厚文化的熱愛(ài)，從而品味文章的韻味和情致。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、通過(guò)學(xué)習(xí)課文，理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想的情感，激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。2、欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1、加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。2、欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。教

2、學(xué)方法：任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、點(diǎn)撥法。學(xué)法：自主學(xué)習(xí)、合作交流相結(jié)合。課前準(zhǔn)備：布置學(xué)生查找作者汪曾祺的資料，搜集與端午節(jié)有關(guān)的名言，結(jié)合批注和“閱讀提示”自學(xué)課文。課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課同學(xué)們，下面我們一起看一首詩(shī)：午日觀競(jìng)渡邊貢屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會(huì)，醉諷離騷不解愁。這首詩(shī)寫(xiě)的是端午節(jié)；你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎?今天，讓我們一起欣賞著名作家汪曾祺的回憶性散文端午的鴨蛋，看看作者寫(xiě)了端午節(jié)的哪些風(fēng)俗。二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)1、通過(guò)預(yù)習(xí)掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文。2、理清文章脈絡(luò)，整體把握文意，

3、體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。4、感受作者的情趣，培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)觀、健康的生活觀。三、匯報(bào)自學(xué)，展示自我說(shuō)說(shuō)你自學(xué)會(huì)了哪些知識(shí)，查找了哪些知識(shí)，向同學(xué)們展示你搜集的作者簡(jiǎn)介及其他資料。1、介紹作者汪曾祺（19201997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)受戒大淖no記事散文集蒲橋集等。2、寫(xiě)作背景1981年，應(yīng)高郵縣人民政府邀請(qǐng)，汪曾祺回到闊別多年的故鄉(xiāng)訪問(wèn)。時(shí)值端午節(jié)，各種端午風(fēng)俗引起了作者的回憶。于是汪曾祺寫(xiě)下了回憶性散文端午的鴨蛋。3、讀準(zhǔn)下面重點(diǎn)詞語(yǔ)的字音：門(mén)楣(mi) 莧菜(xin) 籍

4、貫(j) 硝藥(xio) 腌臘(yn) 絡(luò)子(lo) 大襟(jn) 車(chē)胤(yn)4、解釋下列詞語(yǔ)。門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。 肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：因而也感到榮幸。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。四、整體感知課文請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真聽(tīng)課文錄音，整體感知文章內(nèi)容，思考下面的問(wèn)題：1、默讀課文，看看課文寫(xiě)了哪幾方面的內(nèi)容，試試分別用小標(biāo)題概括。點(diǎn)撥：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋

5、端午的鴨蛋(鴨蛋絡(luò)子)2、劃分文章結(jié)構(gòu)，概括段落大意。點(diǎn)撥：第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫(xiě)，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。第二部分(第23自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第46自然段)，寫(xiě)孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?五、略讀課文，把握文中要點(diǎn)請(qǐng)同學(xué)們略讀課文，結(jié)合課文的旁批、閱讀提示自主閱讀，在課本上圈點(diǎn)勾畫(huà)做批注，完成下面的自主探究問(wèn)題。我們根據(jù)回答問(wèn)題的情況，評(píng)選自學(xué)小能手。略讀方法指導(dǎo)：略讀是一種快速閱讀文章以了解其內(nèi)容大意的閱讀方法。它要求讀者可以有選擇地進(jìn)行閱讀，可跳過(guò)某些細(xì)節(jié)，以求抓住文章的大概，從而加快閱讀速度。出示

6、自主探究問(wèn)題：1、本文的題目是端午的鴨蛋，作者在第1段寫(xiě)了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關(guān)系？2、汪先生是怎樣挑鴨蛋的呢？3、鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢？4、我想最激動(dòng)人心的最令人難忘的當(dāng)屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？5、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事？6、作者津津樂(lè)道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎？7、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？8、課文結(jié)尾，作者寫(xiě)道了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆：也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由

7、的風(fēng)格。你的看法呢？9、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？全班進(jìn)行知識(shí)搶答賽，理解自主探究的問(wèn)題：1、本文的題目是端午的鴨蛋，作者在第1段寫(xiě)了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關(guān)系？點(diǎn)撥：作者選寫(xiě)端午節(jié)的種種風(fēng)俗正是為寫(xiě)“端午的鴨蛋”烘托出濃烈的氣氛，設(shè)置了一個(gè)合理的背景，從各地均有的風(fēng)俗寫(xiě)到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫(xiě)到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地、自然而然地引出對(duì)“端午的鴨蛋”的介紹。2、汪先生是怎樣挑鴨蛋的呢？點(diǎn)撥：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的

8、樣子蠢，有的秀氣?！?、鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢？點(diǎn)撥：（1）掛鴨蛋絡(luò)子：挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物。（2）裝螢火蟲(chóng)：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了！4、我想最激動(dòng)人心的最令人難忘的當(dāng)屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？點(diǎn)撥：（1）帶殼切開(kāi)吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種，那是席間待客的辦法。（2）空頭挖開(kāi)吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了。（3

9、）結(jié)合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。（4）白嘴隨時(shí)吃：鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。5、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事？點(diǎn)撥：挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋6、作者津津樂(lè)道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎？點(diǎn)撥：不僅有作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，還有對(duì)故鄉(xiāng)的贊美和熱愛(ài)之情。7、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？點(diǎn)撥：第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開(kāi)頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃

10、酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，一筆一筆寫(xiě)來(lái)，絲毫不亂。對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。8、課文結(jié)尾，作者寫(xiě)道了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆：也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你的看法呢？點(diǎn)撥：本題是一道發(fā)散性的問(wèn)題。若認(rèn)為是贅筆，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；若認(rèn)為“自然、隨意”，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理吧。 9、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣

11、的思想感情？點(diǎn)撥：對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。根據(jù)回答問(wèn)題的情況，評(píng)選自學(xué)小能手。六、細(xì)細(xì)品味，體會(huì)語(yǔ)言風(fēng)格汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請(qǐng)朗讀第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。（1）“平淡而有味”“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！币粋€(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注

12、意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。（2）“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”這一點(diǎn)在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。（3）“有淡淡的幽默”“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。七、課外積累展示課前收集的關(guān)于端午節(jié)的名言佳句。 四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新。唐 李隆基端午三殿宴群臣探得神字五日長(zhǎng)蛟虛問(wèn)祭，九關(guān)雕虎枉招魂。宋 宋祁屈原祠競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。國(guó)亡身殞今何在，只留離騷在世間。宋 張耒和端午年年端午風(fēng)兼雨，似為屈原陳昔冤。我欲于誰(shuí)論許事，舍南舍北鵓鳩喧。宋 趙蕃，端午三首其二八、布置作業(yè)以“端午節(jié)”為話題，自選角度，寫(xiě)一篇作文。九、課堂小結(jié)端午的鴨蛋一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪