公司食堂菜品供應(yīng)商招標(biāo)方案說明

1、公司食堂菜品及米面油等副食品供應(yīng)商招標(biāo)方案商務(wù)部：為進一步規(guī)范公司食堂菜品采購工作， 建立競爭機制，降低采購成本，提高經(jīng)濟效益，確保食品質(zhì)量安全，現(xiàn)請商務(wù)部對盛虹石化食堂菜品供應(yīng)商進行統(tǒng)一 招標(biāo)并簽訂合同。1項目概括1.1項目名稱：1盛虹石化食堂菜品配送商資格招標(biāo)；U盛虹石化食堂米面油、副食品、調(diào)料配送商資格招標(biāo)；川煤氣供應(yīng)招標(biāo)盛虹石化食堂預(yù)計在8月15日開始供餐，請商務(wù)部在8月15日前對菜品供應(yīng) 商進行招標(biāo)定標(biāo)。1.2選取中標(biāo)人數(shù)量：蔬菜配送3個，米面油、副食品、調(diào)料配送商 1個，煤氣 配送商1個。1.4合同期限：1年。1.5配送范圍，盛虹石化食堂。1.6配送品種：1包括蔬菜、水產(chǎn)品、豬肉類

2、、家禽類、蛋類、干貨、豆制品、水果等；U米面油、副食品、調(diào)料等；川煤氣。2投標(biāo)人資質(zhì)要求投標(biāo)人資格要求（達到以下基本要求才能參與本項目投標(biāo)）2.1.1 I和U投標(biāo)人必須具備有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機 構(gòu)代碼證、食品流通許可證（或食品衛(wèi)生許可證）等證件副本原件及 復(fù)印件加蓋公章（開標(biāo)時也需攜帶營業(yè)執(zhí)照原件以備查驗）。以上所列證件必須 是通過年檢的有效證件，所有證件不得采取掛靠等其它方式取得。2.1.2 I和U投標(biāo)人必須是專業(yè)的蔬菜類配送商，經(jīng)營范圍必須包括蔬菜配送（或種植、銷售）等相關(guān)項目或?qū)ｉT肉品加工企業(yè)。2.1.3投標(biāo)人注冊資金不少于人民幣100萬元。2.1.4需提供兩名以上配送人員

3、的健康證（提供相關(guān)證明文件的掃描件）。2.1.5投標(biāo)人必須具備自有廂式運輸車輛。2.1.6川必須符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。3.配送要求3.1質(zhì)量要求3.1.1所供蔬菜必須保證是24小時內(nèi)收成，保持較好色澤及新鮮度；3.1.2所供鮮肉必須保證經(jīng)過肉檢的當(dāng)天 12小時內(nèi)屠宰的新鮮肉，要求必須由正 規(guī)肉聯(lián)廠提供的鮮肉（每天提供廠商的動物產(chǎn)品檢疫合格證明）；3.1.3所供冷凍類、干貨類及調(diào)料品等商品應(yīng)保持較好的外觀，達到相應(yīng)的等級，必須是在保質(zhì)期內(nèi)。供應(yīng)的貨物符合國家食品安全檢測后合格的貨品。3.1.4對于不符合質(zhì)量的各類品種可退貨或換貨；3.2下訂單訂貨3.2.1公司（下稱甲方）每周五下午 4: 00前向三

4、家菜品供應(yīng)商下達下周菜品種 類、質(zhì)量要求，三家供應(yīng)商分別報價，經(jīng)甲方審核及市場調(diào)研后確認下周的確定 供應(yīng)商（乙方），乙方負責(zé)為供應(yīng)甲方下周1周期間的的菜品，價格按照乙方的 報價執(zhí)行。3.2.2甲方在此一周期間的每天下午 5: 00前下達第二天的物資采購訂單， 甲方以傳真或掃描件通知乙方，訂單內(nèi)容包括名稱、種類、規(guī)格、數(shù)量、運送時 間、送達地點、訂單聯(lián)系人等具體要求。3.3交貨要求331乙方每天早上8 00將訂單內(nèi)所有蔬菜送到甲方指定的地點并配送完畢， 乙方提供送貨清單一式兩份，甲乙雙方方根據(jù)甲方的物資采購訂單現(xiàn)場 過秤并驗收簽名，最終采購數(shù)量以甲方每天下訂單的數(shù)量為準(zhǔn)。乙方超出訂單數(shù)的自行退貨

5、，甲方不再接收。3.3.2驗貨過程中如甲方驗收質(zhì)量不合格的，乙方必須于一個小時內(nèi)重新送貨上門。供貨方如送貨遲到超過30分鐘以上一次提出口頭警告，并要求作出書面保證，二次扣罰當(dāng)月總菜款的 10%。三次以上，甲方將解除其供貨合同，由中標(biāo) 商后的備選供應(yīng)商接替。3.3.3所有品種按除箱凈重過磅，最終交易重量以我方確認的過磅數(shù)為準(zhǔn)。3.4報價要求3.4.1所有菜品的報價包括供應(yīng)產(chǎn)品和產(chǎn)品運輸?shù)绞褂脝挝坏姆?wù)費、人工費、 稅金等一切可能發(fā)生的費用。乙方開具本公司正規(guī)有效發(fā)票。3.4.2如存在幾家供應(yīng)商抱團惡意抬高價格的，直接取消當(dāng)事供應(yīng)商送菜資格。3.5責(zé)任界定3.5.1投標(biāo)單位的食品必須符合國家有關(guān)部

6、門規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如果因投標(biāo) 單位所供貨的食品造成采購單位就餐人員食物中毒的，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門鑒定，屬投標(biāo)單位責(zé)任，投標(biāo)單位須承擔(dān)全部法律責(zé)任并作出全部的經(jīng)濟賠償。4投標(biāo)文件組成所提交的投標(biāo)文件至少應(yīng)包含如下內(nèi)容：1、商務(wù)部分主要包括以下內(nèi)容：1）法人代表授權(quán)書；2）投標(biāo)函；3）投標(biāo)人情況介紹；4）開標(biāo)一覽表；5）其他招標(biāo)文件要求的資料或投標(biāo)人認為需要補充的資料；2、技術(shù)部分主要包括下列內(nèi)容：1）投標(biāo)人情況介紹；包含以下內(nèi)容：a）公司情況一覽表；（有關(guān)資質(zhì)和獲獎情況需提供證書掃描件）b）經(jīng)營業(yè)績一覽表；（掃描合同等證明材料中相應(yīng)的主要內(nèi)容）c）機械設(shè)備一覽表；（含配送車等相關(guān)設(shè)備提供相應(yīng)證明

7、資料）d）管理規(guī)章制度一覽表；（需附各規(guī)章管理制度具體內(nèi)容）2）項目配送班子配備情況；包含以下內(nèi)容：a）項目配送班子配備情況；（附相關(guān)人員簡歷及資格資質(zhì)證書、健 康證的掃描件）b）項目經(jīng)理簡歷表；3）配送服務(wù)組織方案；包含以下內(nèi)容：a）管理技術(shù)措施（作業(yè)計劃）；b）人力資源構(gòu)成情況；c）擬投入設(shè)備、工具情況；d）提高配送服務(wù)管理水平設(shè)想；e）安全生產(chǎn)情況；f）應(yīng)急方案；g）員工培訓(xùn)計劃；h）服務(wù)質(zhì)量保證措施及承諾；i）投標(biāo)人管理體系；j）投標(biāo)人認為需增加的其它內(nèi)容。4）其他說明資料；投標(biāo)人要按以上要求編制投標(biāo)文件，提供的內(nèi)容要詳細、真實、可靠。以上投標(biāo)文件要求正本1份，副本4份。每套紙質(zhì)投標(biāo)文

8、件須清楚標(biāo)明“正 本”或“副本”。若正本與副本不符，以正本為準(zhǔn)。5注意事項5.1中標(biāo)人不得將項目非法分包或轉(zhuǎn)包給任何單位和個人。否則，采購單位有權(quán) 即刻終止合同，并要求中標(biāo)人賠償相應(yīng)損失。5.2投標(biāo)人若認為招標(biāo)文件的技術(shù)要求或其他要求有傾向性或不公正性，可在開 標(biāo)前3天書面提出質(zhì)疑，以維護招標(biāo)行為的公平、公正。5.3投標(biāo)人使用的標(biāo)準(zhǔn)必須是國際公認或國家、或地方政府頒布的同等或更高的 標(biāo)準(zhǔn)，如投標(biāo)人使用的標(biāo)準(zhǔn)低于上述標(biāo)準(zhǔn) ，評標(biāo)小組將有權(quán)不予接受，投標(biāo)人必 須列表將明顯的差異詳細說明。5.4如投標(biāo)人提交偽造資質(zhì)證書、合同文件、證明文件，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定進 行處罰,并取消其中標(biāo)資格。5.5采購方

9、有權(quán)對預(yù)中標(biāo)單位的辦公場所、生產(chǎn)基地和機械設(shè)備等進行檢查。5.6本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。6評標(biāo)辦法6.1評標(biāo)原則：由招標(biāo)人組織招標(biāo)小組按照公開、公平、公正、擇優(yōu)的原則，依 據(jù)實地考察情況、資質(zhì)、業(yè)績、信譽、服務(wù)、承諾等因素綜合評定，選擇實力雄 厚、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽良好的單位為中標(biāo)單位。6.2評標(biāo)方法：綜合評分法。評價指標(biāo)分項分值評分細則技術(shù)方案10對供應(yīng)商所提供的技術(shù)方案（品質(zhì)管理、數(shù)量及食材種類管理、計劃及時間管理、安全管理、資金控制、人員配備、其他承諾等）進行比較，并評分：優(yōu)119分；良8 6分；一般 53分；差20分。應(yīng)急方案10對供應(yīng)商所提供的應(yīng)急方案進行比較，并評分：優(yōu)108分；良7

10、5分；一般 43分；差20分。相關(guān)業(yè)績（同類項目成功案例）20根據(jù)供應(yīng)商所提供的 2014年1月1日以來（以合同簽訂時間為準(zhǔn)，合同期限至少一年）實施的食材類食品配送的項目業(yè)績進行評分： 單項合同金額在人民幣 300萬以上（含300萬）的業(yè)績，每提供一個得6分； 單項合同金額在人民幣 300萬以下150萬元以上（含150萬）的業(yè)績，每提供 一個得4分； 單項合同金額在人民幣 150萬以下50萬元以上（含50萬）的業(yè)績，每提供一個 得2分。 單項合同金額在人民幣 50萬以下的業(yè)績不得分。注：業(yè)績是必須以供應(yīng)商名義簽訂的項目，投標(biāo)文件中須提供合同及驗收報告（無 驗收報告的提供采購人意見書）復(fù)印件（加

11、蓋供應(yīng)商公章），原件評標(biāo)現(xiàn)場查驗， 未按要求提供，相應(yīng)項不計分；得分可累計，此項滿分24分。擬投入人員情況10根據(jù)供應(yīng)商擬投入服務(wù)人員和營運人員的情況、滿足用戶要求程度等進行橫向?qū)Ρ?評分：優(yōu)5-4分、一般3-2分、差1-0分。注：須提供擬投入服務(wù)人員的身份證和健康證，營運人員的身份證和駕駛證，復(fù)印 件加蓋供應(yīng)商公章放入投標(biāo)文件中。擬投入車輛情況20根據(jù)供應(yīng)商擬投入的配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類、性能、使用年限等情況進行評分。優(yōu)5-4分、一般3-2分、差1-0分。說明：配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類多、性能好、使用年限短為“優(yōu)”；配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類合適、性能一般、使用年限中

12、等為“一般”；配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類少、性能差、使用年限長為“差”。注： 提供配送專用車輛及相關(guān)硬件設(shè)備清單、圖片等（加蓋供應(yīng)商公章）； 提供配送專用車輛及相關(guān)硬件設(shè)備的購置發(fā)票復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章），若為租賃設(shè)備則提供租賃合同復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章）； 提供相關(guān)營運許可證明材料復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章）；截止至本項目招標(biāo)公告公布之日的使用年限：5年以內(nèi)（含5年）為優(yōu)，5-10年（含10年）為一般，10年以上為差。注：投標(biāo)文件中須提供以上證明材料復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章），原件開標(biāo)現(xiàn)場提供。未按要求提供證明文件的相應(yīng)項不計分。財務(wù)狀況10 根據(jù)供應(yīng)商提供的納稅證明（自2014年1月以來

13、至本項目招標(biāo)公告發(fā)布前一個月止）進行對比評分。優(yōu)2分、一般1-0分。 根據(jù)供應(yīng)商提供的有資質(zhì)的第二方中介機構(gòu)審核的2012年度的財務(wù)審計報告進行對比評分。優(yōu)2分、一般1-0分。注：投標(biāo)文件中須提供以上證明材料復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章），原件開標(biāo)現(xiàn)場提 供。未按要求提供證明文件的相應(yīng)項不計分。食品安全保障20 供應(yīng)商自有無公害疏菜基地或2014年10月以來一直與無公害疏菜基地保持著合作關(guān)系的得2分，否則得0分。 根據(jù)供應(yīng)商提供的主要貨物（鮮肉類、大米、食用油）的品牌、產(chǎn)地、進貨渠道等證明情況酌情評審：優(yōu) 9-7分、一般6-4分、差3-0分。注：本項滿分20分。投標(biāo)文件中須提供上述證明材料復(fù)印件加蓋

14、供應(yīng)商公章，原件 開標(biāo)現(xiàn)場提供。未按要求提供證明文件的相應(yīng)項不計分。7.確定中標(biāo)人去掉最高、最低分取平均值即為評審得分，按評審得分由高到低順序排序，得分最高前6名的投標(biāo)供應(yīng)商作為中標(biāo)候選供應(yīng)商。 得分相同的，按綜合評價指 標(biāo)優(yōu)劣順序排列。8供貨考核8.1驗貨過程中如甲方驗收質(zhì)量不合格的，乙方必須于一個小時內(nèi)重新送貨上門。 供貨方如送貨遲到超過30分鐘以上一次提出口頭警告，并要求作出書面保證， 二次扣罰當(dāng)月總菜款的10%。三次以上，甲方將解除其供貨合同，由中標(biāo)候選 供應(yīng)商接替。8.2如存在幾家供應(yīng)商抱團惡意抬高價格的，直接取消當(dāng)事供應(yīng)商送菜資格。8.3投標(biāo)單位的食品必須符合國家有關(guān)部門規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如果因投標(biāo)單 位所供貨的食品造成公司就餐人員食物中毒的，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門鑒定，屬投標(biāo)單 位責(zé)任，投標(biāo)單位須承擔(dān)全部法律責(zé)任并作出全部的經(jīng)濟賠償。8.4供應(yīng)商向食堂管理人員、食堂物資驗收人員行賄，與物資驗收人員勾結(jié)，抬 高物價，降低質(zhì)量，虛報數(shù)量，套取現(xiàn)金，一經(jīng)查實，可直接取消其合格供方資 格；相關(guān)違紀(jì)人員報公司處理。8.5供貨商采取打分考核制，每年打分最低的供應(yīng)商淘汰，重新從中標(biāo)候選供應(yīng) 商接替。9.常用副食品明細序號名稱規(guī)格備注1東海張灣大米24.5KG/25KG2三星面粉25KG3五得利面粉25KG4伊例