2019最新人美版美術(shù)六上《家鄉(xiāng)的小吃》標(biāo)準(zhǔn)教案

1、2019 最新人美版美術(shù)六上家鄉(xiāng)的小吃標(biāo)準(zhǔn)教案家鄉(xiāng)的小吃：選自人美版第冊教學(xué)目標(biāo) ：1. 了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化 , 簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；2. 嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來制作一份家鄉(xiāng)小吃 , 并通過各種方式對家鄉(xiāng)小吃的宣傳 , 抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教學(xué)重點： 通過了解有關(guān)家鄉(xiāng)小吃的歷史、習(xí)俗 , 加深對本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色 , 抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教學(xué)難點： 怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。教學(xué)流程：一：猜禮物導(dǎo)入 , 激發(fā)學(xué)生興趣1. 猜猜禮物2. 品嘗“豆酥糖” , 說說豆酥糖

2、的味道3. 了解豆酥糖的制作觀看豆酥糖的制作錄象二學(xué)生介紹家鄉(xiāng)小吃1師：剛才老師給同學(xué)們帶來了禮物, 現(xiàn)在請大家也給老師送份禮物吧, 就請你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說說它的形狀、色彩、口味等, 如果知道它的名稱由來和傳說故事也可以說一說。2. 學(xué)生介紹3. 教師小結(jié)謝謝大家?guī)淼倪@么多禮物, 讓老師知道了咱們寧波有這么多有特色的小吃, 還有精彩動人的故事和深刻美好的寓意, 真是大飽耳福??！三欣賞家鄉(xiāng)的小吃 , 教師歸納及拓展( 一). 欣賞家鄉(xiāng)小吃的圖片1 / 4師：（剛才我們口福享了, 耳福也享了 , 現(xiàn)在讓我們的眼睛也來享受一下。）1三北藕絲糖（藕斷絲連的成語取名）2奉化千層

3、餅師：據(jù)說在 1.5 厘米中有 27 層 , 手藝怎么樣？3“缸鴨狗”張阿狗的店標(biāo)“缸鴨狗”的湯圓用料講究, 加工精細(xì) , 什么餡料都有 , 芝麻、海鮮、火腿、蛋黃、蟹肉最有名的是桂花湯圓, 香氣撲鼻 , 令人陶醉??！它圓圓的造型代表了團(tuán)團(tuán)圓圓, 和和美美 , 過年過節(jié)我們都要歡聚在一起品嘗湯圓。家鄉(xiāng)的小吃不僅味道好, 還有著濃濃的情誼和深刻的寓意。4年糕 出示圖片：元寶、錢幣、魚、鵝的造型大家猜猜這是什么小吃？ 再出示普通年糕的圖片5. 端午節(jié)的花糕師：清明節(jié)剛過 , 我們又會迎來什么節(jié)呢？生：端午節(jié)師：端午節(jié)吃什么？為了紀(jì)念愛國詩人屈原我們吃粽子, 除了吃粽子 , 我們寧波人還要吃花糕?；?/p>

4、糕的形狀各種各樣, 色彩也是五彩繽紛。( 二). 教師歸納后板書我們家鄉(xiāng)的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些, 它們伴隨著我們幸福生活的每一天, 帶給了我們很多的歡樂 , 正因為它們有著精湛的技藝、深刻的寓意、多姿的造型、豐富的色彩 , 還有怡人的口感 , 帶給我們美的享受 , 也是我們家鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶。出示板書：精湛的技藝深刻的寓意多姿的造型美的享受豐富的色彩怡人的口感( 三). 拓展欣賞（美好的事物總是能快速而廣泛地流傳開來, 像各地的小吃, 由于社會的發(fā)展、交通的便捷 , 很多外地的小吃現(xiàn)在也成為了我們身邊的小吃。）的糖葫蘆2 / 4天津的大麻花云南的過橋米線日本的壽司法國的蛋糕1. 教師：這些小吃大家

5、喜歡吃嗎？說說為什么？2. 生：喜歡吃因為它們3. 教師小結(jié)：現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)的很多傳統(tǒng)小吃正面臨著一些困難 , 它們有的正在漸漸被人們遺忘 , 有是甚至已經(jīng)失傳了 , 同學(xué)們：作為一個家鄉(xiāng)人 , 你愿意為家鄉(xiāng)小吃的傳承和發(fā)揚出一份力嗎？師：你有什么好的點子能讓我們的傳統(tǒng)小吃更有吸引力、更受大家歡迎 , 或名氣更大呢？生師：同學(xué)們的這些點子真的太好了 , 令老師很感動！相信我們的家鄉(xiāng)小吃一定會煥發(fā)出新的活力！四教師示范師：現(xiàn)在我們馬上來試一下！老師這里有些普通的團(tuán)子 , 怎樣把它們變得更有創(chuàng)意呢？1學(xué)生說 , 教師現(xiàn)場做2教師示范各種技法 , 出成品（最普通最簡單的團(tuán)子, 在同學(xué)們的妙計下, 都變

6、成一件件充滿創(chuàng)意的小藝術(shù)品了 , 有句話說“藝術(shù)來源于生活 , 又高于生活” , 真是一點不錯！你們都是很棒的小藝術(shù)家?。┪鍖W(xué)生創(chuàng)作 , 教師巡視輔導(dǎo)今天我們要來舉行一個校園美食節(jié) , 你們大展身手的機(jī)會來了。建議：1. 以獨立創(chuàng)作或小組合作的方式 , 制作一份家鄉(xiāng)的小吃2. 推廣你的小吃如 : 一張美食推廣卡、設(shè)計一句獨特的廣告語、運用歌舞表演等宣傳自己的小吃。師 : 今天老師帶來的可都是真材實料 , 我們要來做真的小吃！所以剛才一再強(qiáng)調(diào)要把手和用具洗干凈 , 希望同學(xué)們做得又快又好！3 / 4六推銷評價和課后延伸美食展銷會：師：大家把做好的小吃放到我們的展示臺上, 誰先來推廣你做的小吃？學(xué)生 : 介紹自己的小吃并推廣師 : 我們的展銷會真是太熱鬧了 , 謝謝大家?guī)Ыo了我們這么多的驚喜和感動！同學(xué)