人教版九年級化學(xué)下冊《化學(xué)元素與人體健康》教學(xué)設(shè)計

1、化學(xué)元素與人體健康課第十二單元化學(xué)與生活課型新授題課題 2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)多媒體媒體1、了解人體的元素組成。知識2、了解一些元素對人體健康的重要作用。技能3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。1、通過查閱資料、閱讀課本，攝取相關(guān)信息，訓(xùn)練學(xué)生自主教過程學(xué)習(xí)的能力。學(xué)方2、通過交流、討論培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、總結(jié)能力及理論目法聯(lián)系實際的能力。標(biāo)1、初步認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營情感養(yǎng)健康方面的重大貢獻。態(tài)度2、逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響。教學(xué)無機鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關(guān)系重點教學(xué)1、了解某些元素對人體健康的重

2、要作用。2、正確認(rèn)識微量元素對人體的難點作用。教學(xué)內(nèi)容及問題情境學(xué)生活動設(shè)計意圖情景導(dǎo)入【播放視頻】補鈣、補鋅的廣告【提問】保健藥劑的廣告語中常出現(xiàn)補鈣、 鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補這些化學(xué)元素？它們對人體健康有什么影響？【引入】 以上事實說明， 化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)?！景鍟空n題2 化學(xué)元素與人體觀看思考后回答問題回憶營養(yǎng)素組成分析人體組成聯(lián)系生活實際， 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 自然的引出本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。健康認(rèn)識人體的元素組成【提問】人體生長過程中需要六種營養(yǎng)素， 根據(jù)營養(yǎng)素的組成元素，你認(rèn)為人體中含有哪些元素?！局笇?dǎo)閱讀】引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P

3、92- P93 ，并出示下列問題：1. 組成人體元素約多少種？它們材帶著問題閱讀教回答問題培養(yǎng)學(xué)生的閱讀歸納能力和自學(xué)能力。以什么形式存在？2. 人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？3. 常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？【多媒體展示】圖片觀看圖片分析癥訓(xùn)練學(xué)生的識圖能力，狀認(rèn)識化學(xué)與生活的聯(lián)系?！咎釂枴磕阒肋@兩個孩子得了什么病嗎？這些癥狀是由于缺乏什么元素引起的嗎 ?【過渡】缺鈣怎么辦 ?缺碘怎么補 ?下面，就讓我們研究一些具體元素對人【生】第1 個是佝僂病是由于缺鈣引起的；第2 個是甲狀腺腫大由于缺碘引起的。體健康的影響， 并從中找出補鈣、 補碘的辦法。認(rèn)識一

4、些元素對人體健康的影響來培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力1、鈣和分析歸納能力， 同時拓寬【投影資料一】 鈣與人體健康 （見閱讀資料了學(xué)生的視野， 認(rèn)識到化學(xué)后面）在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營【提問】鈣元素是人體需要量很多結(jié)合資料回答問養(yǎng)健康方面的重大貢獻。的常量元素， 若人體缺鈣元素， 會得佝題僂病和發(fā)育不良，還會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。 大家找到補鈣的辦法了嗎？如何在日常生活中補充足夠的鈣元素呢？2、鈉和鉀【過渡】 大家知道， 食鹽是我們每日必不可少的調(diào)味品。而食鹽對人體的作用主要依賴于其中的鈉離子。食鹽中還含有鉀鹽。 那么，它對我們?nèi)梭w的重要性主要表現(xiàn)在哪些方面呢?請大家看課本有關(guān)內(nèi)容回答?！局笇?dǎo)閱讀】教材P

5、93 鈉和鉀培養(yǎng)學(xué)生的閱讀自學(xué)能力?？赐暾n本后回答：鈉離子和鉀離子通過資料的學(xué)習(xí)進一對于維持人體內(nèi)的水步認(rèn)識元素對人體健康的分和維持體液恒定的影響。pH 有重要的作用，而【承接】對于食鹽與人體的關(guān)系，這是人體維持正常生你想了解更多嗎?請看資料二。命活動的必要條件?！就队百Y料二】 人為什么 要吃食鹽閱讀資料（見后面）【過渡】以上我們介紹的是幾種常見的常量元素， 下面，我們再來了解幾種微量元素對人體的作用。3、微量元素閱讀認(rèn)識一些微通過資料的學(xué)習(xí)拓寬【指導(dǎo)閱讀】 教材 P94 的內(nèi)容及表量元素與人體健康的學(xué)生的視野， 體會化學(xué)元素格關(guān)系。對在人體健康的重要作用?！局v解】微量元素中有20 多種是人體

6、中的必需元素，還有一些是非必需元素，另一些為有害元素?！具^渡】微量元素中的碘并不是一種維持生命所必需的元素，然而缺了它就要生病。 大家可通過以下資料來了解有關(guān)碘的知識。【投影資料三】 碘是怎樣影響人體健康的 ?【過渡】由剛才的學(xué)習(xí)我們知道，閱讀資料常量元素和微量元素對我們?nèi)梭w的健康都很重要。 那么，我們應(yīng)該怎樣補充這些元素呢 ?【指導(dǎo)閱讀】教材P95 的資料【結(jié)論】人體中的無機鹽主要靠食物攝入。如果人體所需的元素僅從食物中攝取還不足時，可通過食品添加劑和保健藥劑來予以補充。討論，發(fā)表看法使學(xué)生逐步建立科學(xué)【討論】人體缺少必需微量元素會答：這種想法不的世界觀，用一分為二的觀得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡

7、可能多吃含有對。因為即使是必需點看待元素對人體健康的這些元素的營養(yǎng)補劑，你認(rèn)為這種想法元素，也有一個合理影響。對嗎 ?為什么 ?攝入量的問題，攝入 注：亦可結(jié)合課后資料中的不足或攝入過量均不“為什么飲用水中含氟過多或過少對利于人體健康。人都有害”講解聯(lián)系日常生活設(shè)置問學(xué)以致用鞏固提升題，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識【提問】以小組為單位討解決實際問題的能力，使學(xué)1. 水為六大營養(yǎng)素之一，喝什么樣論，分甲方和乙方答生進一步關(guān)注營養(yǎng)和健康，的水好？辯養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2. 有人認(rèn)為：淘米次數(shù)越多越干凈，你認(rèn)為如何？培養(yǎng)學(xué)生的表達能力。3. 有人認(rèn)為“藥補不如食補”，根據(jù)本節(jié)所學(xué)內(nèi)容，談?wù)勀愕目捶?。反思與總結(jié)： 學(xué)完這節(jié)課， 談?wù)勀阏勈斋@有什么收獲和感想【小結(jié)】本節(jié)課我們主要認(rèn)識了一些化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。知道一些常量元素和微量元素在人體中含量很少， 但卻很重要， 而它們主要靠食物攝入，故養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣是我們健康成長的重要保證。布置作業(yè)： 寫一篇關(guān)于如何合理膳食的小文章。課題 2 化學(xué)元素與人體健康一、人體的元素組成1、 50 多種水、糖類、蛋白質(zhì)