商品數(shù)據(jù)分析

1、商業(yè)數(shù)據(jù) 目錄 商品的生命周期與盈利規(guī)律 年銷售趨勢圖周銷售趨勢圖銷售占比毛利預算演示貨架配置與操作原理商 品結構與促銷選品日常數(shù)據(jù)報表需求我們需要哪些數(shù)據(jù)參與管理？ ？?銷售、毛利、庫存現(xiàn)狀與銷售同期比 ?商品結構分析?庫存 周轉與現(xiàn)金流？缺斷貨狀況報表（OUT OF STOCK） ?顧客需求調(diào)查與 促銷分析報告？市場調(diào)查數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營策略研究日常數(shù)據(jù)報表需求 每日銷量數(shù)據(jù)報告（DSR）功能介紹每日銷售實況及去年同期 比較周至今總銷售實況及去年同期比較年至今總銷售實況及去年同期比較 每日毛利額實況及去年同期比較每日來客數(shù)實況及去年同期比較 每日客單價實況及去年同期比較每日銷量數(shù)據(jù)報告（DSR

2、）每日銷量數(shù)據(jù)報告（DSR）通過“動線布局”；“磁鐵效 應”；“排面布局”；“購物籃”等，來提高顧客購買商品平均數(shù)量來達 到提升客單價的目的，既可以有比較明顯的效果又可以節(jié)省費用每日銷量數(shù)據(jù)報告（DSR） A.（平均單價）4X（平均數(shù)量）4=（客單價）16 B.（平均單價）5X（平均數(shù)量）4=（客單價）20 C.（平均單價）4X（平均數(shù) 量）5=（客單價）20 D.（平均單價）5X（平均數(shù)量）5=（客單價）25例:B和 C分別比A增加了 20% D 比A增加了 36% MMS表樣 最大銷 量周報表（MMSR功能介紹1）商品結構分析功能2）缺斷貨的數(shù)據(jù)分 析和補貨功能3）促銷選品；促銷銷售分析；

3、促銷效果考核4）庫存控 制功能（大倉和門店庫存預警）5）銷售；毛利的數(shù)據(jù)分析功能6）商品 的汰換率控制功能7）新店選品功能8）預算制定的數(shù)據(jù)來源 周庫存 預警報告（WSR功能介紹 DC庫存預警門店庫存預警采購庫存周轉、庫存控制 價格空間理論 商品的敏感度與促銷策略 HR R; NR定義-HR :高清晰度；高敏感度商品數(shù)占比5%銷售額占25% -R: 般清晰度；一般敏感度商品數(shù)占比25%銷售額占30%-NR:無清晰度；無敏感度商品數(shù)占比70%銷售額占45% -促銷策略作為品類管理的一個重要組成部分，應該根據(jù)商品的敏感度來確定商品的競爭價格定位。過度的價格競爭會極大的影響商品的銷 售毛利，而無視競

4、爭價格的存在將直接影響商品的銷售額以及門店的 價格形象 商品的寬度：各類商品系列的保有量 商品的深度：商品 系列內(nèi)部的商品品種的保有量零售商的品類管理重點應該放在商品寬度的組合與搭配上 供應商的品類管理應該著眼與商品深度的合理 開發(fā)與利用上 商品的寬度與深度的有機結合，才會使商業(yè)利益最大 化！而完美的結合要以完善的品類管理為基礎 根據(jù)a name二baidus napOv/a季節(jié)/B變換來確定商品的陳列量通過科學 陳列來提升庫存效率 最小庫存；安全庫存；最大庫存的變換點A :最小庫存B:安全庫存C:最大庫存生動有效的陳列引導顧客購買 欲望 根據(jù)品類角色來確定商品的陳列位置根據(jù)品類產(chǎn)出來確定商品

5、的陳列面位 根據(jù)季節(jié)/B變換來確定商品的陳列量： 最小庫 存；安全庫存；最大庫存 根據(jù)價格形象設計來確定商品的陳列順序 根據(jù)商品的關聯(lián)性來確定商品的陳列組合根據(jù)商品的敏感度來確定商品的促銷策略 有效規(guī)劃各品類陳列空間比例根據(jù)市場條件選擇經(jīng)營業(yè)態(tài)（或現(xiàn)有業(yè)態(tài)定位）根據(jù)經(jīng)營業(yè)態(tài)設計品類策略及選擇店鋪 物業(yè) 根據(jù)品類策略來定位商品結構及品類角色-品類計劃與預算指標根據(jù)店鋪的物業(yè)條件規(guī)劃動線布局及貨架分配綜合品類策略與貨架布局，規(guī)劃各品類陳列空間 商品陳列清單與商品陳列圖 的制作 陳列明細表 陳列圖的變季和變臉 A.陳列圖的維護方法1. 根據(jù)品類管理的設計要求，制定商品組織表2.根據(jù)商品組織表設計的品

6、類貢獻率，制作商品陳列圖 3.根據(jù)商品的季節(jié)/B性（人文季 節(jié)v/B、自然季節(jié)/B），確定陳列圖變更周期4.根據(jù)商品的自然銷 售趨勢，增減或伸縮排面陳列寬度 5.規(guī)定3個品種以下可以直接更 改圖紙；3個品種以上必須先試陳列再改圖流程操作要點 自動補貨參數(shù)設置 銷售趨勢分析圖 銷售趨勢分析圖 操作練習 數(shù)據(jù)列表 演示操作練習利用數(shù)據(jù)分析工具，設計及計算新店開業(yè)全流程（難度系數(shù)高）新店規(guī)劃操作流程新店規(guī)劃操作流程普通商品備貨期普 通商品生命周期季節(jié)/B商品生命周期季節(jié)/B商品備貨期Sales Time季節(jié)/B商品消貨期 普通商品消貨期 0最小庫存定 義M圖表 公式：S二排面（周銷量）/2安全庫存定

7、義S圖表 公式：M= 排面*3 M=3S 最大庫存定義L圖表 公式：L=排面*6 L=2M time sales X 0 A A B B C C 果蔬 面包AV 30% 70%光；顏色 聲；像味 道 部門：副食部 科：個人洗化科 貨架編號：A22貨架寬度：120cm 貨架高度：210cmBASE15CM 貨架編號：A22 0 CM 10 CM 20 CM 30 CM 40 CM 50 CM 60 CM 70 CM 80 CM 90 CM 100CM 110CM120CM 130CM 140CM 150CM 160CM 170CM 180CM 190CM 200CM 210CM 1 2 2 3

8、3 3 4 4 1 2 2 5 5 6 6 7 7 8 8 8.1 Base D60cm S1 D45CM S2D45CIB（S）1 D45CIB（S）2 D45CIBH1D40CIBH2D40CI20CM45CM80CM 110CM 158CM 188CM 貨 架配件 用量： Base D60cm Bar D40cm QTY=2Shelf D45cmQTY=2Hook D40cm QTY =15Basket D45cm QTY=2繪圖日期： 15CM 1 2 2 3 3 4 1 2 5 6 6 7 7 8 8 9 20CM 45CM 80CM 110CM 158

9、CM 188CM BASE 3 5品類管理的設計要求 制 定商品組織表 門店陳列 商品組織表設計 的品類貢獻率 制作商品 陳列草圖 制作商品 陳列正圖 品類貢獻率分析 綜合其他數(shù)據(jù)分析 自動訂單的原理與操作6 1.單品周銷量2.排面單品數(shù)3.補貨周期 4.箱裝規(guī)格5.單品最小訂貨量6.近三年同期周銷售量參數(shù)7.季節(jié) 銷售參數(shù)8.團購及批發(fā)因素9.商品保質(zhì)期參數(shù)0 30 30 15 -15 時間銷售C *商品結構A、B、C分析2 日常數(shù)據(jù) 報表需求3通過科學陳列提升庫存效率5自動訂單的原理與操作6 4價格空間理論（商品深度、寬度管理）預算；貨架配置的原理與操作1 Sales （銷售）等長銷售周期

10、 兩倍銷售周期 利潤額0 Mu%（毛利率% 預算;貨架配置的原理與操作1年銷售趨勢圖05,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 jan feb mar apr mayjun jul aug sep oct nov dec 18.8% 10.4% 11.5% 11.5% 12.5% 14.6% 20.8% 0.0% 5.0% 10.0% 15.0% 20.0% 25.0% sun mo ntue wed thu fri sat周銷售趨勢圖1 1 1 1 1銷售預算演示 營運預算演示OTB計劃演示預算流程演示預算考核演示1 A貨架配置與操作演示商品結構A B

11、、C分析2銷量大 銷量小 單品數(shù) 銷售額50% 40%10%60%30%10%商品結構A B、C分析商品結構A B、C分析銷量大 銷量小 單品數(shù) 銷售額50% 40% 10% 70% 25% 5%商品結構 A B C 分析 銷量大 銷量小 單品數(shù) 銷售額50% 40%10%82%15%3%5%25% 70% 15% 15% 70% 3% 15% 82% 10% 30% 60% 30% 70% 30% 40% 30% 40% 60% 100%日常數(shù)據(jù)報表需求3 A每日銷量數(shù)據(jù)報告(DSR) B最大銷 量周報表(MMSR) C周庫存預警報告(WSR)來客數(shù) 客單價 平均單價平均數(shù)量 銷售額3.54

12、.0 34 平均單價 平均數(shù)量 客單價 客單價內(nèi)涵分析平均單價平均數(shù)量客單價桶5L 106 183 C 8,692 82.00 淇花一級花生油11400005聽900g 178 21 C 9,288 53.00 圣元優(yōu) 博 2 段奶粉 11031039 聽 900g 188 15 C 9,302 51.00圣元優(yōu)博 1段奶粉 11031038 袋 75g 1.5 3670 C 9,388 8,826.00新家園烤饃鍋巴11205015桶5L 68.9 0 C 12,058 175.00口?；ㄉヂ檎{(diào)和油 11401026 袋 500g 1 16314 B 12,592 12,592.00 衛(wèi)群

13、食用碘鹽 11440008 袋 400g 38.8 64 B 12,726 328.00圣元優(yōu)聰 3 段奶粉11030089 桶 5L 119.8 403 B 13,188 114.00 魯花一級花生油 11400011 桶 5L 61.8 88 B 15,388 249.00 口福大豆油 11402012 桶 5L 67 -1 B 15,410 230.00口福清香調(diào)和油 11401044 聽 900g 17818 B 15,885 91.00 圣元優(yōu)博 3 段奶粉 11031040 桶 5L 81 161 B 16,782 207.00 淇花花生調(diào)和油 11401004 提 250ml X

14、 12 55 179 B 17,710 322.00 伊利金典純牛奶 10401044 箱 250ml X 12 62 154 A 20,501 331.00 蒙牛特侖蘇 OMP牛奶 10401028 桶 5L 74 178 A21,974 297.00 淇花食用調(diào)和油 11401005 箱 250g X 16 36.8 30 A 24,619 669.00 蒙牛純鮮牛奶 10400084 提 250ml X 12 56 122 A 26,533 474.00 蒙牛特侖蘇牛奶 10401026 桶 5L 73.5 307 A 27,710 377.00 金龍魚調(diào)和油 11401011 桶 4.

15、46L 59.5 208 A 35,165 591.00淇花大豆油11402003單位最小規(guī)格零售單價庫存數(shù)量 ABC銷售凈額 銷售數(shù)量 商品名稱 商品編碼B 4價格空間理論（商品深度、寬度管理）A B C D E 10 8 5 3 1 4 C商品質(zhì)量好 提供餐飲休息配套服務 退換商品方便 營業(yè)時間較長 提供送貨上門服 務提供交通工具接送顧客便利/離我家很近清潔衛(wèi)生促銷吸引人 很容易找到我需要的商品 生鮮食品、熟食質(zhì)量好 價格合理 收銀效 率很高 是一間值得我信任的公司店面寬敞 服務好 商品的品種齊全 商品的陳列很好 通過科學陳列提升庫存效率 5 * Sheet3 Sheet2 Sheet1

16、Chart2 50ml X6三九阿膠雞精250ml X 3月皇山阿膠補血口 服液250ml X 3瓶月皇山冰糖燕窩禮盒70ml X 8月皇山洋參燕窩禮 盒70ml X 3月皇山雪蛤燕窩 遠亞泰國冰糖燕窩70ml X 6遠亞冬蟲 夏草菌絲體口服液遠亞西洋參滋補液 70ml X6+120mlX 2日月星50%老年型蛋白質(zhì)粉 三鹿50%蛋白質(zhì)粉 三九邦世迪蛋白質(zhì)粉300g X 2三九牦牛壯骨粉古龍香辣魚醬五珍齋鳳尾魚出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂， 今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報之于陛下也。誠宜開張圣聽，以光先帝遺德，

17、恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其 刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費祎、董允等，此皆良實，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺陛下：愚 以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補闕漏，有所廣益。將軍向寵，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰能”，是以眾議舉寵為督：愚以為營中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。親賢臣，遠小人，此先漢所以興隆也； 親小人，遠賢臣，此后漢所以傾頹也。 先帝在時, 每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。侍中、尚書、長史、參軍，此悉貞良死節(jié)之臣， 愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計日而待也臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉 屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當世之事，由是感激，遂許先帝