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文檔簡介
1、必修 1 實驗“脂肪的檢測”方法改良 【摘要】:“檢測生物組織中的脂肪”是高中生物必修 1 中的實驗之 一,在多年的實驗教學過程中 , 我們感到教材書中所介紹的實驗方法 , 無論從實驗內容還是從實驗的具體操作過程來說 , 都顯得比較抽象 , 而且難以操作。本實驗特針對這些問題加以改良?!娟P鍵詞】 :脂肪檢測,顯色反應在人教版生物 . 必修 1第二章第一節(jié),安排了一個 鑒定實驗 - 根據(jù)顯色反應的原理來檢測生物組織中的糖 類、脂肪和蛋白質,其中關于脂肪的檢測有兩種方法,方法 一如下:向待測組織樣液中滴加 3滴蘇丹川染液,觀察樣液 被染色的情況。該方法只介紹了以花生種子勻漿作為實驗材 料,用蘇丹川
2、染色的操作方法和結果,學生往往對于蘇丹川 和蘇丹W染色的不同現(xiàn)象難以形象的認識,加之此方法需要 比較多的花生勻漿材料,且清洗麻煩,現(xiàn)象不明顯,在學生 分組實驗中效果不理想。在教學過程中,我根據(jù)自己的經驗 對此實驗進行了改良,使實驗效果非常明顯,且操作簡單。 具體描述如下:一 實驗材料器具直徑為15cm的濾紙、花生勻漿、花生油、蘇丹川、蘇丹W、滴管二 方法步驟1. 將濾紙從中間一分為二。這樣便于節(jié)省濾紙。2. 在半圓形濾紙上,從左到右分別各滴加 1-2滴花生勻漿和花生油。3. 分別在花生勻漿和花生油滴上滴加蘇丹川、蘇丹W進行染色,并在旁邊的空白位置各滴加 1滴蘇丹川、蘇丹W 染液作為對照。4.
3、1分鐘后觀察實驗現(xiàn)象。三.實驗結果可以明顯的看出,無論是花生勻漿還是花生油用蘇丹川染色后都是呈現(xiàn)出橘黃色, 用蘇丹W染色后都呈現(xiàn)出紅 色,而用于對照的蘇丹川、 蘇丹W在濾紙上呈粉色。 顏色 非常明顯,易于區(qū)分。如下圖所示:四.實驗改良之處本實驗相對于教材必修 1-分子和細胞(人教版) 中的實驗而言,具有創(chuàng)新性和實用性,就算是條件最簡陋的 生物實驗室都可以完成,具體可從以下幾個方面分析:1.選用濾紙作為實驗材料,可以免去清洗實驗用具的麻煩,減輕了實驗員的工作負擔。將濾紙一分為二,可以避免 實驗材料的浪費,實際中甚至可以將濾紙一分為四,這樣進步節(jié)省了材料2. 將多個實驗的場所轉移到一張濾紙片上,既簡化了 實驗操作步驟,還使實驗現(xiàn)象非常明顯,蘇丹蘇丹W的 顯色反應對比鮮明,易于區(qū)分。對于學生來說,如何區(qū)分橘 黃色和紅色不再是那么困難。參考文獻必修 1
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