學(xué)校衛(wèi)生防疫監(jiān)督檢查項目對照表

1、學(xué)校衛(wèi)生防疫監(jiān)督檢查項目對照表 遼陽市教育局 2013年3月 項目分類 檢杳內(nèi)容 涉及重點(diǎn)或標(biāo)準(zhǔn)要求 傳染病 查看傳染病 疫情管理組 織、人員相關(guān) 制度 設(shè)立傳染病預(yù)防和控制管理部門 配備專職或兼職傳染病預(yù)防和控制管理人員 明確校長為傳染病疫情報告第一責(zé)任人 建有傳染病疫情應(yīng)急處置工作預(yù)案 杳看預(yù)防接 種和宣傳教 育相關(guān)制度、 記錄等書面 材料及其他 相關(guān)證件 有宣傳教育制度和宣傳資料 中小學(xué)校有學(xué)生晨檢制度和記錄 有因病缺勤病因追查制度和登記 有傳染病病愈返校復(fù)課醫(yī)學(xué)證明查驗(yàn)制度和記錄 有學(xué)生健康管理制度和健康檔案 有傳染病早期癥狀或疑似傳染病病人患病及病因排杳登記日志 小學(xué)有新生入學(xué)預(yù)防接

2、種證查驗(yàn)及補(bǔ)證補(bǔ)漏種制度和記錄 發(fā)生傳染病 病例后，杳看 防控措施落 實(shí)情況 有被污染場所消毒處理記錄 使用的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件等相關(guān)資料 配合做好醫(yī)學(xué)觀察、預(yù)防性服藥等傳染病控制措施落實(shí)工作 現(xiàn)場查閱傳 染病疫情信 息登記報告 制度和記錄 等資料 建立由學(xué)生到教師、到學(xué)校疫情報告人、到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的傳染病疫情發(fā)現(xiàn)、信息登記 和報告制度 指定專（兼）職人員作為疫情報告人 明確疫情報告人對傳染病疫情、健康信息的收集、匯總與報告工作職責(zé) 疫情報告人為在編人員 疫情報告人了解傳染病相關(guān)知識 報告內(nèi)容、時限和方式符合相關(guān)要求 突發(fā)公共 衛(wèi)生事件 查看管理組 織及人員的 相關(guān)制度 建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)現(xiàn)

3、、收集、匯總與報告管理工作制度 有突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理部門 明確校長為報告第一責(zé)任人 指定專（兼）職人員作為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人 明確報告人對突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息的收集、匯總與報告工作職責(zé) 核實(shí)報告人 設(shè)置情況 報告人為在編人員 報告人了解傳染病防控相關(guān)知識 杳看相關(guān)制 度、記錄等書 面材料 有突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急知識宣傳培訓(xùn)記錄 有突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急演練記錄 發(fā)生學(xué)校內(nèi)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，應(yīng)有突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄 項目分類 檢杳內(nèi)容 涉及重點(diǎn)或標(biāo)準(zhǔn)要求 桶裝水 查看書面資 料 飲水機(jī)有衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件 水質(zhì)檢驗(yàn)合格報告 設(shè)備有消毒記錄 使用消毒劑有衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件 消毒劑生產(chǎn)單位有衛(wèi)

4、生許可證 查看衛(wèi)生許 可批件 桶裝水有衛(wèi)生許可批件 衛(wèi)生許可批件有效 查看直接從 事供、管水人 員健康證、培 訓(xùn)證明 直接從事供、管水人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明” 直接從事供、管水人員經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗 自備井或 水窖等自 備水 查看書面制 度 建立生活飲用水衛(wèi)生管理規(guī)章制度 設(shè)施設(shè)備有消毒記錄 使用消毒劑有衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件 消毒劑生產(chǎn)單位有衛(wèi)生許可證 查看現(xiàn)場 自備水必須遠(yuǎn)離污染源 有安全防護(hù)設(shè)施 杳看消毒設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況 查看水質(zhì)檢 測報告 水質(zhì)檢測合格 現(xiàn)場檢測 消毒劑余量符合要求、色度W15、渾濁度W 1、無異臭異味、無肉眼可見物、pH不小 于6.5不大

5、于8.5 查看直接從 事供、管水人 員健康證、培 訓(xùn)證明 直接從事供、管水人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明” 直接從事供、管水人員經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗 二次供水 查看書面資 料 有衛(wèi)生許可證 衛(wèi)生許可證有效 查看現(xiàn)場設(shè) 施 有衛(wèi)生管理制度 有設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)、保養(yǎng)、清洗、消毒記錄 每年對設(shè)施進(jìn)行一次全面清洗、消毒 查看現(xiàn)場設(shè) 施 蓄水池周圍10米范圍內(nèi)無滲水坑、堆放垃圾等污染源 水箱周圍2米內(nèi)無污水管線及污染物 查看水質(zhì)檢 測報告 必測項目：色度、濁度、嗅和味及肉眼可見物、pH值、大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、余氯 每年對水質(zhì)檢測不少于 1次 水質(zhì)檢測合格 現(xiàn)場檢測 消毒劑余量符合要

6、求、色度w15、渾濁度w 1、無異臭異味、無肉眼可見物、pH不小 于6.5不大于8.5 查看直接從 事供、管水人 員健康證、培 訓(xùn)證明 直接從事供、管水人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明” 直接從事供、管水人員經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗 項目分類 檢杳內(nèi)容 涉及重點(diǎn)或標(biāo)準(zhǔn)要求 自建集中 式供水 查看衛(wèi)生許 可證 有衛(wèi)生許可證 衛(wèi)生許可證有效 杳看直接從 事供、管水人 員健康證、培 訓(xùn)證明 直接從事供、管水人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢杳，上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明” 直接從事供、管水人員經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗 查看水源保 護(hù)區(qū)設(shè)置的 固定告示牌 取水點(diǎn)上游1000米以外的一定

7、范圍河段為水源保護(hù)區(qū) 查看水源保 護(hù)區(qū)范圍內(nèi) 可能污染水 源的物質(zhì)或 活動 取水點(diǎn)周圍半徑100米的水域內(nèi)，嚴(yán)禁捕撈、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、?？看?、游泳和從事其他 可能污染水源的任何活動 取水點(diǎn)上游1000米至下游100米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水 取水點(diǎn)上游1000米至下游100米的水域沿岸防護(hù)范圍內(nèi)不得堆放廢渣，不得設(shè)立有 毒、有害化學(xué)物品倉庫、 堆棧，不得設(shè)立裝卸垃圾、 糞便和有毒有害化學(xué)物品的碼頭， 不得使用工業(yè)廢水或生活污水灌溉及施用難降解或劇毒的農(nóng)藥，不得排放有毒氣體、 放射性物質(zhì)，不得從事放牧等有可能污染該段水域水質(zhì)的活動 杳看水質(zhì)檢 測報告 建立健全生活飲用水衛(wèi)生管理規(guī)章制度 查閱

8、書面資 料 有分管領(lǐng)導(dǎo)和專職或兼職工作人員管理生活飲用水衛(wèi)生工作 使用的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品必須符合衛(wèi)生安全和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，并持 有省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件，方可在集中式供水單位 中使用 建立放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規(guī)程 有貯水設(shè)備定期清洗消毒記錄 有水質(zhì)檢測合格報告 消毒劑生產(chǎn)單位有衛(wèi)生許可證 消毒劑有衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件 杳看生產(chǎn)區(qū) 現(xiàn)場 生產(chǎn)區(qū)外圍30米范圍內(nèi)應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，不得設(shè)置生活居住區(qū)，不得修建滲 水廁所和滲水坑，不得堆放垃圾、糞便、廢渣和鋪設(shè)污水渠道 水凈化處理設(shè)備、設(shè)施滿足凈水工藝要求，必須有消毒設(shè)施，且設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn) 查看日常自

9、 檢 水質(zhì)檢測檢驗(yàn)室儀器和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，或有委托檢測合冋 水質(zhì)檢驗(yàn)人員有相關(guān)資質(zhì)證明 水質(zhì)檢測有記錄，水質(zhì)測定項目及檢測頻率與日供水能力相符合 現(xiàn)場檢測 消毒劑余量符合要求、色度w15、渾濁度w 1、無異臭異味、無肉眼可見物、pH不小 于6.5不大于8.5 學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查項目對照表 遼陽市教育局2013年3月 項目分類 檢杳內(nèi)容 涉及重點(diǎn)或標(biāo)準(zhǔn)要求 食堂食品 衛(wèi)生安全 許可管理 1.是否超過有效期限 2.是否存在轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租許可證等仃為 3.是否擅自改變許可類別、備注項目 4.是否擅自改變經(jīng)營地址 5.是否規(guī)范懸掛或擺放許可證 6.食品安全管理制度是否健全 人員管理

10、7.是否配備專職或兼職食品安全管理人員 8.是否聘用禁聘人員從事食品安全管理 9.是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案 10.從業(yè)人員中是否存在無健康證明的人員 11.是否安排患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品工作 12.是否執(zhí)行晨檢制度 13.從業(yè)人員個人衛(wèi)生是否符合要求 14.是否制定并執(zhí)行從業(yè)人員培訓(xùn)制度 場所環(huán)境 15.場所布局是否符合許可要求 16.場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔 17.專間區(qū)域是否符合要求 18.地面與排水是否符合要求 19.墻壁與門窗是否符合要求 食堂食品 衛(wèi)生安全 20.屋頂與天花板是否符合要求 21.衛(wèi)生間是否符合要求 22.更衣場所是否符合要求 23.餐

11、廚廢棄物處置是否符合要求 設(shè)施設(shè)備 24.專間設(shè)施是否符合要求 25.洗手消毒設(shè)施是否符合要求 26.供水設(shè)施是否符合要求 27.通風(fēng)排煙設(shè)施是否符合要求 28.清洗、消毒、保潔設(shè)施是否符合要求 29.防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施是否符合要求 30.采光照明設(shè)施是否符合要求 31.設(shè)備、工具和容器是否符合要求 32.場所及設(shè)施設(shè)備管理是否符合要求 33.廢棄物暫存設(shè)施是否符合要求 米購儲存 34.是否采購了禁止經(jīng)營的食品 35.是否符合索證索票、查驗(yàn)記錄要求 36.貯存是否符合要求 37.是否開展定期檢查與清理 加工制作 38.粗加工與切配是否符合要求 39.烹飪過程是否符合要求 40.備餐及供餐是否符合要求 41.涼菜配制、裱花操作是否符合要求 42.生食海產(chǎn)品加工是否符合要求 43.現(xiàn)榨飲料及水果拼盤制作是否符合要求 44.面點(diǎn)制作是否符合要求 45.燒烤加工是否符合要求 46.食品再加熱是否符合要求 47.食品留