安馨子會所員工管理制度

1、第一部分崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé)一、對公司負(fù)責(zé)，主持部門全面工作，保證本部門運(yùn)轉(zhuǎn)正常。二、主動征求客人意見，處理客人重要投訴，不斷完善服務(wù)質(zhì)量。三、建立健全顧客檔案，與客人保持良好的關(guān)系。四、對客源進(jìn)行分析，向公司提出合理化建議。五、不間斷巡視，對本區(qū)域各項工作現(xiàn)場指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題六、經(jīng)常與下屬溝通，做好員工的思想工作。七、制定培訓(xùn)計劃，并做好營業(yè)部員工的培訓(xùn)等管理工作。八、每日上交營業(yè)分析報告，對部門所需物品合理安排、補(bǔ)充。九、負(fù)責(zé)營業(yè)部的安全防范、防盜、消防工作。副總經(jīng)理崗位職責(zé)一、協(xié)助營業(yè)部總經(jīng)理做好區(qū)域管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。二、起先鋒帶頭作用，身先士卒。三、督促員工

2、儀容儀表、考勤、個人行為。四、全面做到上傳下達(dá)，落實監(jiān)督。五、負(fù)責(zé)本班次的安排及工作監(jiān)督。六、每日檢查員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴、崗位衛(wèi)生情況七、將本班次的運(yùn)營情況及異常情況及時上報。八、經(jīng)常與客人交流，取得客人的反饋意見和建議。九、向客人提供保質(zhì)保量的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。十、給重要的客人安排房間和帶客進(jìn)房。十一、檢查區(qū)域所需物品存量，并開具領(lǐng)料單。 十二、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)。前廳接待經(jīng)理崗位職責(zé)、負(fù)責(zé)大廳燈光的開啟和關(guān)閉。、對于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進(jìn)行攙扶，做好輔助服務(wù)工作。、做好客人的引領(lǐng)、接待工作，宣傳介紹公司各種情況，有力推銷公司賣點(diǎn)四、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工

3、作。五、對重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行巡視，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。六、建立完整的交接班記錄，完成上級交辦的其它任務(wù)前廳收銀崗位職責(zé)一、熟練掌握收銀軟件的使用，掌握結(jié)賬流程，電腦的基本操作及維護(hù)。二、做好訂臺電話記錄。按預(yù)定時間通知房間服務(wù)員做好迎接客人的具體準(zhǔn)備工 作。對超時20分鐘沒有到來的，要及時報告給總經(jīng)理詢問情況。三、準(zhǔn)確、快速地打印收費(fèi)帳單，及時地完成客人的消費(fèi)結(jié)算。四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。五、熱情服務(wù)，吐字清晰，將找零雙手交給客人。正確及時的輸入各種單據(jù)，防 止錯單、漏單的發(fā)生。六、完成當(dāng)班營業(yè)報表、財務(wù)報表并按規(guī)定上交。七、適時恰當(dāng)?shù)赝其N公司的各種優(yōu)惠卡，并向客人講清使用方法。八、做

4、好收銀設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。九、認(rèn)真做好交接班工作。十、掌握真假幣的鑒別方法，杜絕收假幣。樓層服務(wù)員崗位職責(zé)一、檢查本區(qū)域所有客用品是否整潔和齊備。二、熟練掌握各種所需業(yè)務(wù)技能及各項服務(wù)的價格。三、對客服務(wù)時要主動、熱情、耐心、周到，讓客人有賓至如歸的感覺。四、發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，不能處理的事務(wù)，及時上報，并做好意見反饋五、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實行“一幫一”的培訓(xùn)計劃，團(tuán)結(jié)互助。六、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生和環(huán)境維護(hù)工作。七、準(zhǔn)確掌握包房的狀態(tài)，作好與其他部門的配合工作。采購部崗位職責(zé)一、認(rèn)真執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作程序， 服從上級指揮和有關(guān)人員的 監(jiān)督檢查，保質(zhì)保量、按時

5、完成工作任務(wù)。二、根據(jù)批準(zhǔn)的采購申請單進(jìn)行采購，控制采購價格，保證物品質(zhì)量。、具體辦理采購物資的報驗、入庫、報賬、付款手續(xù)。四、辦理采購環(huán)節(jié)退換貨工作。五、定期向財務(wù)部經(jīng)理述職。六、積極參加培訓(xùn)活動，努力鉆研本職工作，主動提出合理化建議。七、做好業(yè)務(wù)記錄以及記錄的保管或移交工作，保守公司秘密。八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。保安員崗位職責(zé)一、愛崗敬業(yè)，服從直接上級的工作安排，聽從指揮，令行禁止。二、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的公共安全。三、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域車輛停放管理工作。四、負(fù)責(zé)安全巡邏工作，對所屬區(qū)域內(nèi)的異動、異響、異味等情況進(jìn)行檢查。五、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的消防安全工作，熟練掌握消防安全設(shè)施、設(shè)備的使用方法。六

6、、配合各部門的巡查工作，制止違章行為，防止不法分子破壞、搗亂。七、遵紀(jì)守法，嚴(yán)格按照各項法律法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，處理解決執(zhí)勤過程中出現(xiàn)的問題。八、做好個人內(nèi)務(wù)、衛(wèi)生工作，創(chuàng)造出一個良好的工作生活環(huán)境。保潔員崗位職責(zé)一、服從指揮、合理安排本職工作。二、按相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定做好所轄范圍內(nèi)的衛(wèi)生清理和維護(hù)工作三、做到衛(wèi)生區(qū)域無紙屑、無污漬、無毛發(fā)等雜物。四、負(fù)責(zé)保潔設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。五、積極參加各種崗位技能的培訓(xùn)。六、按要求清理垃圾，配合該區(qū)域?qū)⒗偷街付ɡ鋬?nèi)。水電工崗位職責(zé)負(fù)責(zé)公司內(nèi)的水電系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)、巡檢工作。 負(fù)責(zé)公司內(nèi)的各項臨時性維修工作。負(fù)責(zé)公司內(nèi)公共照明、

7、設(shè)備的使用、正常運(yùn)行和日常維修工作四、負(fù)責(zé)所轄工作中所需專業(yè)物資、物料的申報五、負(fù)責(zé)公司內(nèi)各種網(wǎng)線的改建和維護(hù)倉管崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)購入物品的驗收入庫工作，把好質(zhì)量、數(shù)量、價格關(guān)。二、入庫物品科學(xué)擺放，合理保管，防止變質(zhì)過期。三、負(fù)責(zé)核對各部門申購報告，提出修改意見。四、及時做出月報表和報損表。五、對物品保管和發(fā)放有重要責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)，降低消耗。六、做好倉庫的防水、防火、防盜及防蛀工作。七、必須按公司財務(wù)管理制度定期對倉庫商品盤存上帳，配合財務(wù)人員工作超市員工崗位職責(zé)一、確保續(xù)訂貨，保證超市的正常銷售；二、維持良好的補(bǔ)貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達(dá)到本部門 的銷售目標(biāo)；三、控制損耗

8、，加強(qiáng)防火、防盜、防潮防霉變的管理工作；四、做好本部門清潔工作，維持營業(yè)時間的賣場通道暢順。五、每月做好商品銷售記錄，及時向倉管反饋貨物的供需狀況。第二部分管理程序請假程序員工提出申請-填寫請假單-上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)（參考公司規(guī)定的批準(zhǔn)權(quán) 限）-辦公室歸檔-如實填報考勤獎罰管理程序依據(jù)員工手冊符合獎罰條件者-部門主管填寫申請-獎罰資格審 核-確定獎罰標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)、方式-總經(jīng)理批準(zhǔn)- 執(zhí)行辭職程序提出書面申請（提前30天）-部門主管批準(zhǔn)-報部門經(jīng)理批準(zhǔn)（主管級及以上人員須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)）-填寫物品交接清單-部門主管及經(jīng)理 簽認(rèn)-正常離職申購管理程序部門申購計劃-日常物品-日常申購-集中采購維修用品-應(yīng)急采

9、購- 填寫申購單-部門主管審批- 總經(jīng)理簽字-進(jìn)入米購程序采購管理程序職能預(yù)備（業(yè)務(wù)單位儲備、市場價格調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量保障）-審核申購單-采購-報帳入庫管理程序憑購物發(fā)票及實物-倉管審核-入庫單簽認(rèn)-入庫出庫管理程序部門主管申領(lǐng)（物資管理員）-倉管填寫出庫單-核對物品- 領(lǐng)物 簽認(rèn)報帳程序持發(fā)票及入庫單申請-填寫費(fèi)用支出說明表-主管領(lǐng)導(dǎo)審核-總 經(jīng)理批準(zhǔn)-財務(wù)核對-支出費(fèi)用簽收-進(jìn)入記帳程序第三部分服務(wù)流程前廳服務(wù)流程、賓客接待1、準(zhǔn)備:A、接到客人并熱情的問：“先生 /女士晚上好，請問幾位”B、 至前廳經(jīng)理面前，在距離客人一2米，感覺與客人眼光相遇時所有經(jīng)理行禮歡迎 賓客：“先生/女士晚上好，

10、歡迎光臨新新貴！”行禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，同時鞠 躬35度問候，要求全體人員一致。C帶房經(jīng)理上前接到客人問：“先生/女士幾位咱們需要什么樣的房間”2、入座：經(jīng)理需在客人前面 1米至2米的距離，左手引導(dǎo)客人，將客人帶到包房門口時，應(yīng)主動、熱情的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門， 左手（右 手）五指并攏，手掌心側(cè)向上，手背向下，做“請”的手勢，請客人入房入座。介紹房間 的標(biāo)準(zhǔn)，詢問客人所需要的酒水和具體工作的安排。安排完后，經(jīng)理退后三步離開房間， 并說“祝各位老板今晚玩得開心、玩的快樂！”3、 介紹：客人入座后，應(yīng)自我介紹：“先生/女士，晚上好！我是這間房的服務(wù)生， 很高

11、興為您們服務(wù)！”4、席間經(jīng)理要進(jìn)行兩到三次的服務(wù)。二、結(jié)賬送客當(dāng)包房客人要求結(jié)賬時，服務(wù)員指引客人到一樓收銀臺進(jìn)行結(jié)賬?？腿说揭粯鞘浙y臺后，收銀員面帶微笑，服務(wù)站姿，對前來的客人說：“先生/女士，您好，現(xiàn)在結(jié)賬嗎”，在得到肯定答復(fù)后，“麻煩您哪個包房”，在確定包房以后，詢問：“先生/女士，您好，您的消費(fèi)金額是多少元，請問您用什么方式結(jié)賬”（1）若客人持打折卡消費(fèi)，必須“刷卡”結(jié)算；（2） 若客人以現(xiàn)金結(jié)賬，“先生/女士，收您多少元，這是找零，您請收好”，雙手遞給客 人。并說“歡迎下次光臨。”送客：當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時，提醒客人帶好隨身物品，并說：“請慢走，歡迎下次光臨?！边€ 應(yīng)主動將客人送到門口以

12、示尊重。恢復(fù)迎客狀態(tài)：當(dāng)客人離開房間，服務(wù)員應(yīng)立即清理好臺面，擺放好臺面上的一切必備品，以便迎接下一批客人的到來。服務(wù)員工作流程一、營業(yè)前：1、 準(zhǔn)時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具 （筆、火機(jī)、酒水單）2、夏季：18： 0018 : 10為點(diǎn)名參加班前例會時間；班前例會內(nèi)容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的估清， 檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具。3、18： 20 20： 20為上崗前的準(zhǔn)備工作時間（檢查房間所有設(shè)施是否正常。衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分，如發(fā)現(xiàn)問題，報告該樓層

13、負(fù)責(zé)人。4、經(jīng)理例會：18:20 18:505、20:00前音響師將所有電器音響調(diào)試到位。附：每個月15號、月底兩天早上10:00 14:00為大掃除時間二、營業(yè)中：前廳經(jīng)理：20: 00 零晨1 : 00 站位迎賓時間樓層經(jīng)理：20: 20準(zhǔn)時定崗迎接顧客。(一) 按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位：1、20： 00站立于自己所屬部門指定位置恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手匕L冃后。2、 賓客到來時，在距離 米一一2米感覺目光與客人相遇時，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上 好，歡迎光臨。”(二) 接到賓客時：1、 禮貌熱情迎接賓客的到來，在運(yùn)用禮貌用語的同時，鞠躬35度，“里面請”并做 出請的手勢。2、迅速把房間門

14、打開，請客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。3、像招呼自己家人一樣，留意客人反應(yīng)，想客人之所想，做到細(xì)致入微。讓客人有賓至如歸的感覺。(三) 結(jié)賬：最后客人結(jié)賬，滿意而歸。以上規(guī)定為夏季工作時間，冬季工作時間向前順延半個小時。附：每年分為夏季和冬季兩個階段(每年五月一日至九月三十日為夏季工作時間；十月一 日至次年四月三十日為冬季工作時間)。營業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧一、上崗前(1) 經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況(2) 陳述工作中的失誤，并指導(dǎo)正確方法。表揚(yáng)好人好事等；(3) 禮貌用語的背誦、喊出公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。二、上崗后(1) 備好廳房一切用品(杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等)(2) 搞好廳房的

15、一切衛(wèi)生(地毯、沙發(fā)、臺面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植 物等)特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生。(3) 擺臺(按公司規(guī)定的擺臺標(biāo)準(zhǔn))。(4) 檢查廳房音箱設(shè)備是否正常(如不正常通知總控維修)。(5) 檢查電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)、上網(wǎng)系統(tǒng)是否正常。(如不正常通知電腦房人員維修)(6) 檢查廳房固定財產(chǎn)是否完好或缺少、損壞。(7) 保持房內(nèi)空氣清新，無異味。(8) 燈光調(diào)到最佳亮度，空調(diào)溫度調(diào)到適宜。一般(18C 22C)。(9) 標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位，等候客人的到來。營業(yè)后收尾工作技巧(1) 客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等；(2) 檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時熄滅。(3) 檢查房間內(nèi)有無客

16、人遺留物品，如有上交經(jīng)理或前臺。(4) 檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。(5) 有客人喝剩余的酒水，立即落單讓主管簽字確認(rèn)報收銀、酒吧充公。(6) 清理臺面的一切杯具、煙盅等雜物。用杯筐裝好送到洗滌間。(7) 用清水擦干凈臺面上的酒漬、油漬、蠟燭油等。(8) 清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知保潔員清理并洗滌。(9) 打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后，清洗干凈吧巾、抹布晾在臺面邊上。 方便第二天使用。(10) 關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源。第四部分管理制度考勤制度一、 總則為維護(hù)正常的工作秩序，強(qiáng)化全體職工的紀(jì)律觀念，結(jié)合會所實際情況， 制定本制度。二、考勤制度是加強(qiáng)勞動紀(jì)律，維護(hù)

17、正常的工作秩序，提高工作效率，搞好企業(yè) 管理的一項重要工作。全體員工要提高認(rèn)識，自覺認(rèn)真執(zhí)行。四、單位負(fù)責(zé)人對本單位人員的考勤工作負(fù)有監(jiān)督的義務(wù)。五、考勤實行點(diǎn)名制度，由專人定時、定點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)名。六、考勤記錄作為年度個人工作考評的參考依據(jù)。七、工作時間1、本會所全體員工每日工作時間除特殊崗位外一律以公司崗位核定時間為 標(biāo)準(zhǔn)。2、 工作時間：A 班 12:30-24:00B 班 18:30- 結(jié)束八、遲到、早退1、上班15分鐘以后到達(dá)，視為遲到，下班15分鐘以前離開，視為早退。2、 以月為計算單位，第一次遲到早退扣款 10元，第二次遲到早退扣款20 元；第三次遲到早退扣款30元，累計增加。3、遲到

18、早退情節(jié)嚴(yán)重屢教不改者，將給予通報批評、扣除工資、直至開除。4、遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實的，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按 遲到早退處理。九、請假1、員工有事請假，需填寫請假單，寫明假別、原因、時間，三天以內(nèi) 的由單位負(fù)責(zé)人審批確認(rèn)即可。超出三天的按照請假程序逐級報批。2、員工確因急病未能在當(dāng)天親自遞交請假單，必須及時電話告知或委 托他人向單位負(fù)責(zé)人請假，待回公司后半天內(nèi)補(bǔ)齊請假手續(xù)。3、超假期應(yīng)及時通告請示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。4、請假批準(zhǔn)后，請假人員須將請假單交單位負(fù)責(zé)人處備案（單位負(fù)責(zé)人將 請假單附當(dāng)月考勤表一并交至財務(wù)部）。5、假期期間扣除日工資。6未辦任何手續(xù)而缺勤者，作曠工處理。從業(yè)人員衛(wèi)

19、生知識培訓(xùn)制度一、會館要集中組織員工學(xué)習(xí) 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 和會館制定的 各項衛(wèi)生制度，以提高會館從業(yè)人員的衛(wèi)生意識，做到規(guī)范操作。二、會館新進(jìn)員工必須經(jīng)過嚴(yán)格衛(wèi)生培訓(xùn)， 學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)知識，還 要參加衛(wèi)生部門組織的體檢培訓(xùn)。三、組織會館經(jīng)理及有關(guān)管理人員參加疾病控制中心和衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所舉辦 的衛(wèi)生培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，以提高會館衛(wèi)生管理水平。四、堅持定期分組對食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。對食品從業(yè)人員的衛(wèi) 生安全進(jìn)行評比總結(jié)。對不能達(dá)到衛(wèi)生安全要求的人員實行停崗培訓(xùn)， 待合格后 再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。衛(wèi)生管理制度一、目的為提高會館衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)

20、生的消費(fèi)環(huán)境， 特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容1、個人衛(wèi)生管理（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。2、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理。食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。3、食品衛(wèi)生管理。保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無沫痕，擺放整齊有 序。三、責(zé)任區(qū)1、一樓（除吧臺區(qū)域）責(zé)任人：2、一樓吧臺責(zé)任人：3、一樓至二樓樓梯、二樓責(zé)任人：4、一樓貴賓區(qū)責(zé)任人：5、二樓至三樓樓梯、三樓責(zé)任人：6、二樓公關(guān)部責(zé)任人：7、四樓 責(zé)任人：& 倉庫責(zé)任人：9、 超市責(zé)任人：四、衛(wèi)生管理細(xì)節(jié)要求1、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé) 任。2、管理人員對下級的衛(wèi)

21、生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項目進(jìn)行專業(yè)化清 潔與管理。4、衛(wèi)生按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、主管檢查的四級檢查制 度。采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題, 按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。自檢：由保潔和負(fù)責(zé)人直接定時檢查。間隔時間不大于 30分鐘 班組檢查：由帶班經(jīng)理或負(fù)責(zé)人定時檢查。間隔時間不大于一小時。 部門檢查：由副總經(jīng)理定時檢查。間隔時間不大于一小時。主管檢查：由總經(jīng)理不定時檢查。時間間隔不大于一小時5、檢查米用負(fù)責(zé)人簽字制度。五、考核1、定期檢查未進(jìn)行或缺崗的每次記-1分2、檢查時物品、設(shè)施設(shè)備、責(zé)任區(qū)環(huán)境要求表面

22、平整、光亮、無異味、無損 壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予計分。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，記-1分。（2）積灰、污漬、油漬、煙頭、毛發(fā)等較大雜物衛(wèi)生問題，記 -2分。（3）裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或或物品缺少、有異味等 環(huán)境衛(wèi)生問題，每處記-3分一一-10分3、 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，記2分。由 此有客人提出的，記五分并處責(zé)任人記過處分。4、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照會館相關(guān)制度進(jìn)行處罰。六、交接班檢查細(xì)節(jié)。（帶班經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理負(fù)責(zé)）1、各個責(zé)任區(qū)崗位到崗情況；2、各個責(zé)任區(qū)衛(wèi)生情

23、況；3、各層、各責(zé)任區(qū)節(jié)能用電情況；4、各個責(zé)任區(qū)用水情況；5、各個責(zé)任區(qū)消耗性物品欠缺情況、物品到位擺放情況。倉庫管理制度為了使我單位的財務(wù)管理更加全面具體規(guī)范， 為確保單位的日常工作正常進(jìn) 行。特制定以下倉庫管理制度：一、凡屬購進(jìn)商品貨物時必須有兩個以上人員認(rèn)真清點(diǎn)驗收，簽字后由管理人員做出入庫單，交由會計制作憑證，采購人簽字后生效。二、貨物出庫由保管點(diǎn)驗簽字，交主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可出庫，并做好記錄。三、報廢商品和業(yè)務(wù)招待送出商品，由當(dāng)事人及保管點(diǎn)驗并簽字，再交由總經(jīng) 理馬輝簽字，交由會計制作憑證方可。四、倉庫保管要建齊、建會、建好商品賬目，新新貴分倉庫、超市。五、 倉庫領(lǐng)物料時間定為每天晚點(diǎn)

24、名后，18:10-18:30，其他時間拒絕領(lǐng)取。 由于某種原因需要領(lǐng)用物品的時候，需要臨時申請并由相關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后才可 以領(lǐng)用。六、每月固定盤存兩次（每月14號和月底最后一天），兩個月由主管隨機(jī)抽 盤一次。七、如果帳物不符，查明原因、分清責(zé)任、落實到人，由董事長簽字處理訂房制度一、前臺訂房時間按前臺電腦上的時間走，經(jīng)理訂房 8分鐘，公關(guān)部3分鐘。二、訂房時間不以開房單時間為準(zhǔn)，以客人到大廳時間為準(zhǔn)。三、如是訂房客人到店，客人到大廳必須向前臺報訂房到，如不報直接帶到樓 上再報訂房到，此房不算訂房，公關(guān)部訂房客人到大廳，經(jīng)理需問清是否有訂房， 經(jīng)過經(jīng)理或前臺確認(rèn)過是公關(guān)部訂房，方可算訂房。四、不

25、得定空房，假房，換房，誰的房間登記誰組的訂房本上，不得登記其他 組的訂房本上，如發(fā)生上述問題視為假房。五、不得把本組人員的訂房轉(zhuǎn)給其他組員（注：為了不罰款而這樣做）發(fā)現(xiàn)視 為作弊訂假房。六、經(jīng)理不得要求前臺并單，即使是帶了同一包房客人，開的房間也要把單子 打出來，注明原因，前臺上交財務(wù)。如大廳客人比較多時，容易帶同一包房客人， 本組因為帶了同一包房客人被隔過去了， 經(jīng)證實屬實，由前臺工作人員，按帶房 順序從新排房，各組必須服從安排。七、經(jīng)理不得要求前臺無故退貨，超市及前臺見貨才退，如不見貨物就直接退 單，一切后果由前臺和超市承擔(dān)責(zé)任，服務(wù)生退貨必須把貨物及退單一起交到超 市工作人員手中。八、經(jīng)理結(jié)賬結(jié)不夠，要求前臺退果盤，前臺工作人員必須見卡才退，不見卡 不允許退單，女口，果盤卡也沒給，客人也離店了，帳沒結(jié)夠，經(jīng)理也置之不理了， 前臺直接出單，走賬。九、前臺違反原則私自幫經(jīng)理退貨（沒見貨就退單，第2天經(jīng)理把貨物補(bǔ)上了， 即補(bǔ)上也不算）經(jīng)核實情況屬實，這些貨物由前臺私自退貨操作員按原價買單。十、客人買單：需有服務(wù)生的帶領(lǐng)或經(jīng)理的陪同，內(nèi)部人員不得自己拿著客人 的錢出來