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文檔簡介

1、2017年廣東省廣州市中考真題語文一、(6小題,20分)1.下列詞語中,每對劃線字讀音全都相同的一項(xiàng)是( )(3分)A.重現(xiàn)/重荷 差使/參差不齊B.崎嶇/畸形 門楣/媚上欺下C.撩撥/嘹亮 躊躇/更勝一籌D.較量/氣量 拮據(jù)/引經(jīng)據(jù)典解析:A.zhng/zhng,chi/c。B.q/j,mi/mi;C.lio/lio,chu/chu;D. ing/ling,j/j。答案:C2.下列詞語中,沒有錯(cuò)別字的一項(xiàng)是( )(3分)A.寬恕 相得益章 剽悍 洗耳恭聽B.愕然 無可質(zhì)疑 寒噤 暗然失色C.煩燥 肅然起敬 愧怍 慷概淋漓D.禱告 迫不及待 臃腫 一拍即合解析:A.相得益章一一相得益彰;B.無

2、可質(zhì)疑一一無可置疑,暗然失色一一黯然失色。C.煩燥一一煩躁。答案:D3.依次填入下列句子橫線處的詞語,最恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是( ) (3分)嶺南藝術(shù)展開設(shè)了雕塑展覽專場,展出的大量雕塑作品非常精美,尤其是木雕,以其_的雕刻技藝吸引了眾多參觀者。這些作品有的簡練粗放,有的_,其中最為突出的是“三英戰(zhàn)呂布”組雕,人物_,令人驚嘆。A.巧奪天工 具體而微 引人入勝B.美不勝收 精雕細(xì)刻 引人入勝C.巧奪天工 精雕細(xì)刻 惟妙惟肖D.美不勝收 具體而微 惟妙惟肖解析:巧奪天工:人工的精巧勝過天然。形容技藝十分巧妙。具體而微:具體:各部分已大體具備;微:微小。指事物的各個(gè)組成部分大體都有了,不過形狀和規(guī)模比較小些

3、。引人入勝:勝:勝境。引人進(jìn)入佳境。現(xiàn)多用來指風(fēng)景或文藝作品特別吸引人。勝:盡。美好的東西很多,一時(shí)看不過來。精雕細(xì)刻:精心細(xì)致地雕刻。形容創(chuàng)作藝術(shù)品時(shí)的苦心刻a。也比喻認(rèn)真細(xì)致地加工。惟妙惟描寫或模仿的非常逼真。答案:C4.下列句子,沒有語病的一項(xiàng)是( )(3分)A.繼美國、法國和芬蘭之后,我國成為第四個(gè)擁有“生物航油”自主研發(fā)技術(shù)的國家。B.為了提高同學(xué)們的語文素養(yǎng),我校團(tuán)委今年積極開展了“讀經(jīng)典作品、建書香校園”。C.最近,阿爾法狗于圍棋世界冠軍柯潔的對戰(zhàn),連勝三局,再次成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。D.相關(guān)專家呼吁盡快建立防控校園欺凌的有效機(jī)制,及早干預(yù)、發(fā)現(xiàn)和制止欺凌行為。解析:B.開展了 “

4、讀經(jīng)典作品,建書香校園”,缺賓語。C.“連勝三局”,表意不明。D.“及早干預(yù)、發(fā)現(xiàn)和制止”詞序不對。答案:A5.把下列句子組合成語序合理、語意連貫的一段語,最恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是( )(3分)每個(gè)人都有自己控制意義的不 同能力和不同程度也表明每個(gè)人都擁有一個(gè)屬于自己的世界人類之所以有今天的成就,是因?yàn)槿祟悇?chuàng)走了一個(gè)有意義的世界這不僅構(gòu)成了世界的多樣性實(shí)際上卻是由古往今來的每個(gè)人分別構(gòu)成的而這個(gè)有意義的世界,表面上看是人類共有的A.B.C.D.解析:第六句“表面上”和第五句“實(shí)際”是銜接在一起的,因此可以直接選D選項(xiàng)。答案:D6.學(xué)校為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化舉辦 了一次書畫展,其中有一幅豐子愷的畫(如右圖)特別引

5、人注目。請欣賞這幅畫,并按要求作答。(5分)(1)請描述畫面主要內(nèi)容。(3分)答案:天空中掛著一彎殘?jiān)?,在田岸旁兩棵楊柳樹靜靜佇立,柳條隨風(fēng)飄蕩,兩個(gè)農(nóng)人,戴著草帽,在田間勞作。在圖畫的右上角,是“楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆钡念}名和作者豐子愷的署名。(2)請說說你對這幅畫主題的理解。(2分)答案:以“楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆睘轭},但作者不畫古裝而畫現(xiàn)代裝,通過描繪殘?jiān)乱?,楊柳岸農(nóng)民的田間勞作, 體現(xiàn)了農(nóng)民的辛勞,表現(xiàn)了豐子愷對普通民眾的關(guān)心。解析:漫畫描述題應(yīng)該注意將整個(gè)畫面呈現(xiàn)出來,包括標(biāo)題,落款等,再就是描述畫面時(shí)應(yīng)該采取一定的順序, 注意描述的邏輯性。7.古詩文默寫(10分)(1)根據(jù)課本,下列古詩文默寫

6、正確的兩項(xiàng)是( )(2分)A.風(fēng)住塵香花已盡,欲語淚先流。物是人非事事休,日晚倦梳頭。B.夫戰(zhàn),勇氣也。一鼓作氣,再而衰,三而竭。C.飛來山上千尋塔,聞?wù)f雞鳴見日生。不畏浮云遮望眼,自緣身在最高層。D.山光悅鳥性,潭影空人心。萬籟此都寂,但余鐘磬音。E.何處無月?何夜無竹柏?但少閑人如吾兩人者耳。F.脫我戰(zhàn)時(shí)袍,著我舊時(shí)裳出門看火伴,火伴皆驚忙。解析:A.風(fēng)住塵香花已盡,日晚倦梳頭。物是人非事事休,欲語淚先流。C.“生”應(yīng)改為“升”。E.何夜無月?何處無竹柏?“夜”與“處”位置錯(cuò)誤。F.脫我戰(zhàn)時(shí)袍,著我舊時(shí)裳。后面為“當(dāng)窗理云鬢,對鏡帖花黃?!贝鸢福築 D(2)根據(jù)課本,補(bǔ)寫出下列名篇名句中的

7、空缺部分。(六題只選四題作答)(4分)醉翁之意不在酒, 。(歐陽修醉翁亭記) ,雙袖龍鐘淚不干。(岑參逢入京使)人生自古誰無死? 。(文天祥過零丁洋)氣蒸云夢澤, 。(孟浩然望洞庭湖贈(zèng)張丞相) ,無案牘之勞形。(劉禹錫陋室銘) ,斜暉脈脈水悠悠(溫庭筠望江南)解析:本題考查名篇名句的默寫能力。答案:在乎山水之間也 故園東望路漫漫 留取丹心照汗青 波撼岳陽城 無絲竹之亂耳 過盡千帆皆不是(3)根據(jù)語境,在橫線上填入最恰當(dāng)?shù)墓潘略~名句。(4分)(說明:本題有2分附加題,加分后第7小題不超過10分。)古代文人墨客常借“禽鳥”這一意象來傳情達(dá)意。李商隱在無題中,用青鳥傳情表達(dá)對愛人的牽掛:“蓬山此去無

8、多路,青鳥殷勤為探看?!蓖鯙吃诖伪惫躺较轮校醚銉核托攀惆l(fā)對家鄉(xiāng)的思念: , ?!眲⒂礤a在秋詞中,用鶴兒沖天展現(xiàn)對生活的樂觀: , ?!苯馕觯罕绢}考查名篇名句的默寫能力。答案:鄉(xiāng)書何處達(dá),歸雁洛陽邊。晴空一鶴排云上,便引詩情到碧霄。8.根據(jù)課本,解釋下面句子中劃線詞的意義。(5分)(1)兩股戰(zhàn)戰(zhàn),幾欲先走(口技)(2)佛印絕類彌勒(核舟記)(3)食之不能盡其材(馬說)(4)先帝不以臣卑鄙(出師表)(5)人恒過然后能改(生于憂患 死于安樂)解析:本題考查對詞語的理解能力。答案:(1)股:大腿。(2)類:像。(3)食:通“飼”,喂。(4)卑鄙:身份低微,見識短淺。(5)過:犯錯(cuò)誤。第二部分 閱讀與

9、鑒賞(共55分)三、(4小題,15分)閱讀下面的文段,完成問題。(10分)桃花源記陶淵明晉太元中,武陵人捕魚為業(yè)。緣溪行,忘路之遠(yuǎn)近。忽逢桃花林,夾岸數(shù)百步,中無雜樹,芳草鮮美,落英繽紛,漁人甚異之。復(fù)前行,欲窮其林。林盡水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光。便舍船,從口入。初極狹,才通人。復(fù)行數(shù)十步,豁然開朗。土地平曠,屋舍儼然,有良田美池桑竹之屬。阡陌交通,雞犬相聞。其中往來種作,男女衣著,悉如外人。黃發(fā)垂髫,并怡然自樂。見漁人,乃大驚,問所從來。具答之。便要還家,設(shè)酒殺雞作食。村中聞?dòng)写巳?,咸來問訊。自云先世避秦時(shí)亂,率妻子邑人來此絕境,不復(fù)出焉,遂與外人間隔。問今是何世,乃不知有漢,無

10、論魏晉。此人一一為具言所聞,皆嘆惋。余人各復(fù)延至其家,皆出酒食。停數(shù)日,辭去。此中人語云:“不足為外人道也。”既出,得其船,便扶向路,處處志之。及郡下,詣太守,說如此。太守即遣人隨其往,尋向所志,遂迷,不復(fù)得路。南陽劉子驥,高尚士也,聞之,欣然規(guī)往。未果,尋病終,后遂無問津者。(節(jié)選自諸葛亮出師表)9.下列句子中,劃線詞的意義相同的一組是( )(3分)A.欲窮其林 所識窮乏者得我與B.悉如外人 悉以咨之C.停數(shù)日,辭去 蒙辭以軍中多務(wù)D.未果,尋病終 遂至承天寺尋張懷民解析:B.悉:都。A.窮:窮盡;貧困。C.辭:告別,告辭;推辭。D.尋:不久;尋找。答案:B10.把“自云先世避秦時(shí)亂,率妻子

11、邑人來此絕境不復(fù)出焉”翻譯成現(xiàn)代漢語。(3分)解析:本題考查對句子的翻譯能力。答案:(他們)自己說(他們的)祖先為了躲避秦朝時(shí)候的戰(zhàn)亂,帶著妻子和兒女來到這個(gè)與世隔絕的地方。11.下列對文段內(nèi)容的理解,不正確的一項(xiàng)是( )(4分)A.漁人因迷路誤入桃花源,出來時(shí)在路上處處做好了標(biāo)記,但當(dāng)?shù)睾吞匾黄鹪俅螌ぴL桃源時(shí),還是失敗了。B.桃源人避世而居,過著自給自足的生活,他 們淳樸熱情,對外面的世界很好奇,卻不希望生活被打擾。C.劉子驥是南陽人,聽說此事后,也計(jì)劃前往探尋,但最終沒有實(shí)現(xiàn)。這一段敘述使故事更顯得亦真亦幻。D.陶淵明虛構(gòu)了一個(gè)世外桃源,寄托了他的美好理想,也表達(dá)了他追尋理想社會(huì)而不得的

12、無可奈何之情。解析:漁人不是因?yàn)槊月氛`入桃花源,而是發(fā)現(xiàn)芳草鮮美、落英繽紛覺得很好奇,“欲窮其林?!倍?根據(jù)“太守即遣人隨其往”可以知道,太守并沒有親自去找桃花源。答案:A閱讀下面這首古詩,然后回答問題。(5分)水送杜少府之任蜀州王勃城闕輔三秦,風(fēng)煙望五津。與君離別意,同是宦游人。海內(nèi)存知己,天涯若比鄰。無為在歧路,兒女共沾巾。12.詩中的“宦游”“無為”是什么意思?請選擇一個(gè)回答。(2分)解析:本題考查對詞語的理解能力。答案:宦游:出外做官。無為:無須,不必。13.“海內(nèi)存知己,天涯若比鄰”表現(xiàn)了詩人怎樣的情懷?請簡要分析。(3分)解析:本題考查對詩歌蘊(yùn)含感情的鑒賞能力。答案:四海之內(nèi)只要

13、有知己朋友,即使遠(yuǎn)在天邊,也感覺像鄰居一樣近。表達(dá)了詩人對朋友的勸勉,即使身在天涯,只要心意相通,仍像在身邊,表達(dá)了詩人的樂觀精神。四、(10小題,40分)(一)閱讀下面文字,完成問題。(18分)書院、祠堂還是合族祠?廣州陳氏書院又名陳家祠,建成于清光緒十九年(1893年)。關(guān)于陳氏書院的性質(zhì)和功能,人們往往會(huì)簡單地從字面上理解,認(rèn)為它既是陳氏子弟讀書的書院,又是他們供奉祖先的祠堂。事實(shí)上,陳氏書院既沒有傳統(tǒng)書院的 功能,也不同于明清時(shí)期在華南地區(qū)廣泛存在的宗族祠堂,它是清末廣東各縣陳氏宗族共同合資建造的合族祠。那么,明清時(shí)期廣州的合族祠與書院、祠堂之間存 在著怎樣的區(qū)別與聯(lián)系呢?書院的建立,

14、本來主要為講學(xué)課試、應(yīng)考科舉提供場所。而清代廣州城中眾多的姓氏書院,它們有書院之名,而無書院之時(shí)。至于建造的目的,有材料提到:“書院與家塾設(shè)建,原為應(yīng)試居住及合族受屈訟事與輸糧往來暫寓?!币簿褪钦f,以書院或家塾為名的合族祠的建立,是為了讓各地鄉(xiāng)村的宗族子弟來廣州應(yīng)考科舉、打官司、繳納賦稅時(shí)暫時(shí)居住。合族祠在廣州城中出現(xiàn)并蓬勃發(fā)展,與明清時(shí)期華南地區(qū)宗族制度的成熟發(fā)展有著深刻的聯(lián)系。明末清初,民間建造祠堂祭祀祖先的活動(dòng)在珠江三角洲非常普遍。在這種情況下,當(dāng)廣東各地鄉(xiāng)人需要在廣州城中建立起他們的落腳點(diǎn)時(shí),他們想到要建成宗祠的形式,就毫不奇怪了。這些合族祠在建立時(shí)也是按照修祠堂、編族譜、置族產(chǎn)、舉行

15、標(biāo)準(zhǔn)化的祭祖儀式這一整套宗族的模式來造作的。這些建于清代廣州城內(nèi)外的祠堂建筑,從形式上看,與在廣東各地鄉(xiāng)村中普遍存在的宗族祠堂一樣,都是供奉祖先牌位、舉行祖先祭祀的地方。這種祠堂又與普通的宗族祠堂不同,最突出的區(qū)別就是它是由數(shù)縣或數(shù)十縣同一姓氏的血緣群體合資捐建的,每一地方性宗族以“房”的名義參與。他們通過共同在省城建立祠堂,形成了超越社區(qū)以至地域的同姓組織。這樣的同姓組織在士大夫的眼中并不符合正統(tǒng)的禮制規(guī)范。他們?nèi)菀字颤h營私,蠹國害民,官府因此屢有取締合族祠的舉措,加之合族祠內(nèi)時(shí)常容留各地族人,龍蛇混雜,對當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)治安造成不良影響,這更成為官府禁祠的直接原因。自乾隆中期開始,合族祠因?yàn)椤鞍?/p>

16、持訟事,挾眾抗官”,引發(fā)一次又一次大規(guī)模的禁祠行動(dòng),乾隆二十九年(1764年),皇帝專門發(fā)布上諭,要求各地對行為失范的合族祠“一體嚴(yán)行禁治,以維風(fēng)化,以正人心”。廣東隨后就要求:“無論州府縣城內(nèi)不準(zhǔn)妄聯(lián)姓氏創(chuàng)立祠宇”,又據(jù)曲江侯書院圖記記載:“乾隆三十七年,巡撫張彭祖以城內(nèi)合族祠類多把持訟事、挾眾抗官,奏請一律禁毀。于是各姓宗祠皆改題書院,我祠之以書院名亦由于此,故祠制也。”因此,清代廣州城中的合族祠大多以“某氏書院”“某氏書室”“某氏試館”為名,而鮮有題為“大宗祠”的。(選編于廣州陳氏書院實(shí)錄)鏈接一:陳氏書院就是一處典型的宗祠建筑群,建筑呈方形平面展開,建筑面積超過6400平方米。三路主體

17、建筑由南向北分別為前門 、中廳和后寢,形成“三進(jìn)三路九堂兩廂抄”的格局。門前留有寬闊廣場,過去曾豎立著很多石制旗桿夾,旗桿上鐫有中舉人的姓名及中舉年代 ,昭示著陳氏家族的榮耀。每路建筑各有三進(jìn),縱橫左右共有6院8廊19座建筑,大小建筑之間墻體均用活動(dòng)隔扇。慶典之時(shí),隔扇拆除可使三堂兩院的內(nèi)外空間融為一體,形成了外部封閉、內(nèi)部開放的建筑特點(diǎn)。徜徉書院之中 ,最吸引眼球的莫過于精品雕塑。其中,屋頂灰墻壁磚雕、門窗木雕、階前石雕都有著繁復(fù)細(xì)膩的圖案。(選自劉小芳宗族中國的歷史鏡面)鏈接二:于清光緒十四年(1888年)開始營建的陳 氏書院是如何在“禁令”中順利開工的呢?聰慧的陳氏族人首先邀請了清末翰林

18、院編修陳伯陶、總理各國事務(wù)大臣陳蘭彬等著名陳 氏士紳,組建“倡建陳氏書院紳”。14.閱讀上述材料,下列說法不符合文意的一項(xiàng)是( )(3分)A.書院本來是人們讀書的地方,主要是為組織教育教學(xué)和準(zhǔn)備科舉考試提供服務(wù)的。B.祠堂是人們供奉祖先牌位、舉行天地祭祀的場所,明末清初在廣東鄉(xiāng)村普遍存在。C.合族祠也是一種祠堂,它是由數(shù)縣或數(shù)十縣具有同一姓氏的血緣群體集資興建的。D.精美的雕塑是陳氏書院的亮點(diǎn),灰雕、磚雕、木雕、石雕都有著繁復(fù)細(xì)膩的圖案。解析:A.材料一第段中:“書院的建立,本來主要為講學(xué)課試,應(yīng)考科舉提供場所?!笨梢哉业健.材料一的第段中:“明末淸初,民間建造祠覺祭祀祖先的活動(dòng)在珠江三角洲

19、非常啓遍”,而不是選項(xiàng)中的“廣東鄉(xiāng)村”。C.材料一第段中:“這種祠堂又于呰通的宗族祠堂不同,最突出的區(qū)別就是它是由數(shù)縣或數(shù)十縣同一姓氏的血緣群體合資捐建的?!笨梢哉业?。D.鏈接一最后一段:“徜徉書院之中,最吸引人的莫過于精品雕塑。其中,屋頂灰雕,墻壁磚雕,門窗木雕,階前石雕都有著繁復(fù)細(xì)膩的圖案。”可以找到。答案:B15.下列對材料中“陳氏書院”的表述,符合文意的一項(xiàng)是( )(3分)A.陳氏書院三堂兩院的內(nèi)外空間融為一體,形成了“三進(jìn)三堂九路兩廂抄”的格局。B.當(dāng)年陳氏書院的主要目的只是為陳氏宗族子弟來廣州應(yīng)考科舉提供暫時(shí)居住地。C.陳氏書院曾經(jīng)因容留各地族人,祠內(nèi)龍蛇混雜,擾亂治安,一度被禁止

20、開展活動(dòng)。D.陳氏書院不取名為“大宗祠”是因?yàn)閺那≈衅陂_始合族祠被官府嚴(yán)令禁止創(chuàng)建。解析:A.增改條件。鏈接一原文:“隔扇拆除可使三堂兩院的內(nèi)外空間融為一體?!倍皇沁x項(xiàng)中的“陳氏書院的三堂兩院的內(nèi)外空間融為一體?!盉.過于絕對。鏈接二可以看出,陳氏書院建造的目的并不只是為了陳氏宗族子弟來廣州應(yīng)考科舉提供暫時(shí)居住地。C.偷換主語。材料一第段:“合族祠內(nèi)時(shí)常容留各地族人龍蛇混雜,對當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)治安造成不良影響。” 不是陳氏書院。D.材料一第段原文:“淸代廣州城中的合族祠大多以“某氏書院”“某氏書室”“某氏試館”為名,而 鮮有題為大宗祠的?!标愂蠒航ㄓ谶@段時(shí)期,選項(xiàng)正確。答案:D16.下列對材料

21、中相關(guān)內(nèi)容的理解和分析,不正確的一項(xiàng)是( )(3分)A.合族祠有 別于普通的宗族祠堂,它往往有利于形成超越社區(qū)以至地域的同姓組織。B.依托合族祠形成的同姓組織不符合正統(tǒng)的禮制,這就直接導(dǎo)致其被官府屢屢取締。C.由于朝廷嚴(yán)厲打擊,為了求生存,合族祠紛紛改頭換面,以書院、書室、試館為名。D.陳氏書院選址“廣雅書院”旁,意在借助“廣雅”的人文氣息來弱化其宗族色彩。解析:B.過于絕對。材料第段原文:“這樣的同姓組織在士大夫的眼中并不符合正統(tǒng)的禮制規(guī)范,他們?nèi)菀?植黨營私,蠢國害民,官府因此屢有取締合族祠的舉措。”不符合禮制規(guī)范,并不是官府取締合族祠的直接原因,選B。答案:B17.第段引用了哪些材料?請

22、簡要概括,并分析其作用。(4分)解析:本題考査對文中信息的概括。答案:引用了皇帝發(fā)布的諭令,廣東發(fā)布的政策,曲江侯疏遠(yuǎn)圖記的記載,以及廣東地區(qū)對合族祠的各式命名。作用:直接引用諭令和政策中的文字,可以使表達(dá)的語言含蓄典雅,簡潔凝練。為文中“各合族祠不以大宗祠為名,而以書院書室試館為名,是因?yàn)榍≈衅陂_始,合族祠被宮府嚴(yán)令禁止創(chuàng)建”的觀點(diǎn)提供確鑿有力的論據(jù),增強(qiáng)文章說服力,富有啟發(fā)性。18.陳氏書院有名陳家祠,如果讓你在這兩個(gè)名稱中選擇一個(gè)作為官方名稱,你更認(rèn)同哪個(gè)?請結(jié) 合文本,再聯(lián)系實(shí)際,談?wù)勀愕睦碛伞#?分)解析:本題為開放題,無論同意哪個(gè)答案均可。考生發(fā)表觀點(diǎn)之后,注意一定要概括文中己有

23、的觀點(diǎn),之后聯(lián)系生活實(shí)際作答即可。答案:我同意用“陳家祠”作為官方名稱。理由:陳家祠本身就是合族祠,具有祠堂的某些特點(diǎn),用陳家祠命名,名正言順。從形式上看,陳家祠與 在廣東各地鄉(xiāng)村中普遍存在的宗族祠堂一樣,都是供奉祖先牌位,舉行祖先祭祀的地方;從現(xiàn)實(shí)中看,現(xiàn) 在的廣州地鐵站,以及錄點(diǎn)名稱均以“陳家祠”命名,這個(gè)名字更加深入人心。因此,我同意用“陳家祠” 作為宮方名稱。我同意用“陳氏書院”作為官方名稱。理由:陳氏書院是陳氏族人在“禁令”中順利開工的,費(fèi)盡陳氏族人的心血。陳氏書院建造在廣雅書院旁,以“陳氏書院”為名,體現(xiàn)了它是一處與“德”為鄰,沐浴廣雅人文之風(fēng)的地方,陳氏書院它不僅僅是傳 統(tǒng)意義上

24、的宗族聚會(huì)之所,它淡化了宗祠的血緣關(guān)系和世系關(guān)系,找到了陳氏書院得以創(chuàng)建和存在的依據(jù); 從現(xiàn)實(shí)看,以“陳氏書院”為名,體現(xiàn)了陳氏書院豐富的人文底蘊(yùn),并且讓游覽者關(guān)注相關(guān)的歷史和人文。 因此,我同意用“陳氏書院”作為官方名稱。(二)閱讀下面的文字,完成問題。(22分)龍虎斗梁剛丁曉虎在七寶鎮(zhèn)開飯店有些年頭了。盡管店的規(guī)模不大,但市口很好;菜和點(diǎn)心的花樣也多,正宗的本幫特色,比如紅燒肉、腌篤鮮、扣三絲、油爆河蝦等,正宗的本幫 特色。但要說最聚人氣的,還是他的招牌點(diǎn)心小籠包,皮薄餡多,一咬一口湯,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)新鮮。如果選個(gè)雅座,一邊閑看水閣清流船悠悠,一邊享受美味佳肴和老酒。那才一個(gè)爽哩!王興龍也開了一

25、家酒店,就開在丁曉虎飯店的街對面,但生意遠(yuǎn)不如丁家。所以丁曉虎特別得意,每每吃飽老酒,就會(huì)拉開粗嗓門說:就他的那個(gè)破酒店,只能當(dāng)陪襯!但他沒想到,王興龍正蓄勢待發(fā),拜師于南京東路的“大三元”,那是一家遠(yuǎn)近聞名的大酒店,廣幫特色。那時(shí)七寶鎮(zhèn)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在那么花樣百出,整條街的餐飲特點(diǎn)都差不離,白切羊肉與紅燒羊肉之間并無太大的味蕾?zèng)_擊。但王興龍來了之后,一切都變了,百年不變的本幫菜點(diǎn)開始受到了沖擊。就說小籠包吧。王興龍做得餡心,不加肉皮凍,而是在肉餡中加入蔥末、姜末、鹽、花椒粉和香油,攪拌均勻后,再一勺一勺加進(jìn)雞湯,攪拌至肉餡把水分全部吃透。一般一碗肉餡,要加一碗雞湯。想想,同樣是一咬一口湯,但咬出來

26、的味道能一樣嗎?食客們吃了他家的小籠包,便不停地咂嘴,說:鮮得嘞,眉毛也脫落了。王家酒店漸漸聚集了人氣,王興龍又推出新花樣:比如:氽來鐘、神樹開花和金雞餅?!百蹃礴姟本褪怯冒雮€(gè) 冬瓜,掏空了芯,然后倒入滾燙的腌篤鮮,半個(gè)冬瓜氽在煮沸的水中,宛如水中氽鐘。等你把竹筍、咸肉吃完了,那冬瓜就成了另一道菜。那“神樹開花”是用香蕉皮做的,其形狀有如金菊綻放,具體做法沒人知道,但味道極好,還養(yǎng)顏,深受女士歡迎。金雞餅是廣幫傳統(tǒng)菜,并非為誰量身定制,只是剛好契合了七寶文化。其主要原料就是用土豆泥做皮,用雞丁肉丁香菇丁竹筍丁做餡,包好后壓扁,放入油鍋炸成金黃即可。這些新品極大沖擊了食客的眼球和味蕾。一時(shí),王家

27、酒店的生意興隆,丁家飯店門前冷落。丁曉虎有點(diǎn)沉不住氣了,他開始尋斤頭(找岔、挑釁),開始“戳煞爺娘”地罵街。王興龍是好脾氣,他的嘴角始終洋溢著微笑,他對誰都客客氣氣。對于罵街他更不可能接招。那差不多就是一種鄙視了,如果再罵,只能自取其辱。丁曉虎感覺無趣,便想著對應(yīng)之策。他也學(xué)做了“氽來鐘”和“金雞餅”;他把臭豆腐炸得皮脆肉嫩;還在小籠包的肉餡中加了蝦仁;把牛腩和牛筋做得極有嚼頭。食客就說:丁師傅,你做得菜大有長進(jìn)啊。丁曉虎嗓門極大地說:那是,我做得是正宗本幫菜!轉(zhuǎn)眼就到了1937年的10月,初秋的晌午,食客們坐在酒店的雕花窗欞前,已能感受到“竹喧歸浣女,蓮動(dòng)下漁舟”的秋景了。但那一刻,天空突然

28、響起了日機(jī)掠過的聲 音,然后就傳來了轟隆隆的爆炸聲,前后響了四次。之后就傳來了哭喊聲。彼時(shí),許多百姓喪了命,王興龍的母親也在其中。食客們一聲長嘆:戳煞娘的小日本,往后再也不得安寧嘍!那以后,不管是丁家飯店,還是王家酒店,生意都一落千丈。之后的一天,有個(gè)叫小田一郎的日本軍官走進(jìn)了王家酒店,他能說一口流利漢語。他把王興龍叫到跟前,問:你會(huì)不會(huì)做“龍虎斗“?王興龍愣了愣,然后搖頭,心想:“龍虎斗”雖是廣幫菜,但當(dāng)?shù)厝撕苌俪砸吧鷦?dòng)物,蛇貓之類更是不碰,偶有吃蛇的,最多來道“龍鳳煨”,或叫“龍鳳呈祥”只是討個(gè)吉利罷了。但嘴上只是說:原料恐怕不好找,尤其是貍貓。小田一郎不耐煩地?fù)]揮手,說:這我不管,做不了

29、這道菜,就燒了這店。王興龍謙卑地陪著笑說:太君,要不做道“龍鳳呈祥”?吉利,味道大大的好。小田一郎一拍桌子站起來:我不要“龍鳳呈祥”,現(xiàn)在是戰(zhàn)爭,就要“龍虎斗”。中國不是號稱“龍的傳人”嘛,那大日本的就是虎,我就要“龍虎斗”,虎的,一定能戰(zhàn)勝龍!王興龍的笑臉突然凝固了,他遲疑了一下說:貍貓確實(shí)沒,最多弄只家貓。小田一郎瞪他 一眼,用手摸了摸臉說:家貓?,即便是家貓,也能打敗蛇!王興龍沒吱聲,只是沉著臉,彎了彎腰,便退了出去。做“龍虎斗”很吃功夫,蛇和貓都必須經(jīng)過去腥、剔骨的流程,尤其是貓,要用甘蔗來去腥,還要去掉脊髓以去酸。骨頭熬湯做羹,蛇肉貓肉細(xì)細(xì)切絲,和菌菇一起烹炒,味道鮮美,無與倫比。再

30、加蛇性微涼 而貓性微熱,一陰一陽謂之道,是真正的大補(bǔ)佳肴。小田一郎吃得不住點(diǎn)頭,喲嘻,大大的美味!然后就拍案唱歌。微醉的表情,滿是懷舊,然后就說起他早年隨父做生意,到過臺灣、福建、廣州,所以知道“龍虎斗”,但一直無緣品嘗,今天總算如愿以償。王興龍僵硬地微笑著 沒吭聲,然后送來一碟秘制蘿卜,說:這個(gè),大大的爽口,能醒酒。小田一郎夾起一塊,放入嘴里,再次喊了一聲:喲嘻!之后,小田一郎便常來,來了就點(diǎn)“龍虎斗 ”,餐畢,王興龍照例給他端來一小碟秘制蘿卜。于是,王家酒店的生意就格外的好。對面的丁曉虎因此恨得牙癢癢。每天發(fā)戇勁,“戳煞爺娘”的罵街。有一天,突然傳來小田一郎的死訊。據(jù)說死得蹊蹺,什么原因也

31、找不到。當(dāng)晚,王興龍突然敲開了丁曉虎的家門,說:我要走了,這是我記錄的一本菜譜,有空看看。記?。荷吆吞}卜不能同吃,吃了會(huì)中毒,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)暴斃。丁曉虎拿著菜譜,呆了半晌,等他回過 神來想對王興龍說聲謝謝時(shí)。王興龍?jiān)鐩]了蹤影。(原載2016年四季夏季刊,有刪改)19.文中的主人公王興龍具有哪些品格?(4分)解析:這種題目在回答的過程中,我們要注意抓關(guān)鍵內(nèi)容,一般選擇與描寫人物相關(guān)的人或物來表現(xiàn)人物性格。答案:在王家酒店生意不好的時(shí)候,王興龍跟從師父學(xué)習(xí)不斷創(chuàng)新,表現(xiàn)了他的積極上進(jìn)。在王家酒店生意興隆而丁家酒店沒落的時(shí)候,丁曉虎氣急敗壞的罵街,而丁曉虎還是不接招,表現(xiàn)了他心胸開闊,和善和好脾氣。王

32、興龍做菜步驟繁復(fù),“龍虎斗”的復(fù)雜做法,體現(xiàn)了王興龍做車情的有條不紊、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)。王興龍與小田一郎的較量:整個(gè)過程中,王興龍面對強(qiáng)大的日本軍人始終沒有絲毫恐懼與奴顏,體現(xiàn)了他的不卑不亢和民族氣節(jié);在給小田一郎做菜的過程里,設(shè)計(jì)毐死了小田一郎,表現(xiàn)了他的穩(wěn)重、有勇有謀。在王家酒店生意不好的時(shí)候,丁曉虎冷嘲熱諷,王興龍從不計(jì)較,在最后,王興龍要離開七寶鎮(zhèn),還將菜譜送給了始終對他抱有敵意的丁曉虎,表現(xiàn)了他人的豁達(dá)、不計(jì)較。20.本文從正面和側(cè)面對王家酒店的菜肴進(jìn)行了描寫,請對此加以分析。(4分)解析:注意要從“正面”“側(cè)面”兩方面分析。答案:正面描寫:詳細(xì)描寫了小籠包、汆來鐘、神樹開花和金雞餅的制作過程,變化若花樣聚集了人氣,突出王興龍的廚藝高超。側(cè)面描寫:寫丁家酒店門庭冷落和丁曉虎的罵街,側(cè)面表現(xiàn)出王興龍酒樓的紅火對食客吃完王興龍家的小籠包后的語言描寫:“鮮得嘞,眉毛也脫落了”側(cè)面突出了王興龍酒店人氣旺和他本人廚藝精湛的特點(diǎn)。21.對小田一郎之死,作者在文中已做了多次鋪墊,請具體分析。(4分)解析:本題考查對情節(jié)的分析能力。答案:許多百姓在日軍的轟炸中喪命,王興龍的母親也在其中。暗示了王興龍對U軍的憎惡態(tài)度王興龍的笑臉突然凝固了。通過神態(tài)描寫,反應(yīng)此刻人物復(fù)雜的心理活動(dòng)。王興龍沒吱聲,只是沉著臉,彎

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