人教版初中生物七年級上冊《綠色植物通過光合作用制造有機物》教學實錄

1、人教版初中生物七年級上冊綠色植物通過光合作用制造有機物教學實錄一、教學目標1.知識目標（1）概述綠葉在光下制造有機物實驗的方法。 （2）理解光合作用的概念和意義。2. 能力目標嘗試通過實驗檢驗綠葉在光下制造淀粉，培養(yǎng)學生的觀察分析能力、動手操作能力以及合作探究能力。3.情感目標通過實驗的分析設計，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度和科學精神。二、教學重點1.綠葉在光下制造有機物的實驗設計及操作。2.理解實驗設計思路即對單一變量對照實驗的理解 。教學難點：單一變量對照實驗的設計。三、教學方法探究實驗法。四、教具準備1多媒體課件。2教師準備：盆栽天竺葵、黑紙片、曲別針、酒精、碘液、大燒杯、小燒杯、酒精燈、

2、培養(yǎng)皿、石棉網、鑷子、火柴、三腳架等。五、教學過程（一）情境激疑師：我先給同學們講一個故事：一天，一個三歲的孩子把手中的面包揉碎撒到了草地上。我問她為什么這么做？她說讓小草吃面包。我對她說：小草不吃面包，喝點水，曬曬太陽就飽了。同學們，你們能從老師講的這個小故事中提出與生物學有關的問題嗎？生：小草通過什么方法獲取有機物呢？總結：動物和人利用現成的有機物生活，植物不能利用現成的有機物生活，它需要的有機物是從哪兒來的呢？是植物自己制造的嗎？這節(jié)課我們就來學習：綠色植物通過光合作用制造有機物。（二）實驗探究：綠葉在光下制造有機物師：我們來做一個實驗：綠葉在光下制造有機物。這是一個探究實驗。探究實驗的

3、第一步是提出問題，應該提出什么問題呢？生：綠葉在光下能制造有機物嗎？師：探究實驗的第二步是作出假設，應該做出什么假設呢？生：綠葉在光下能制造有機物。生：綠葉在光下不能制造有機物。師：假設可以是肯定的，也可以是否定的。同學們思考一下，本次實驗針對假設需要設計對照實驗嗎？實驗的變量是什么？ 生：需要設計對照實驗。實驗的變量是光。師：假設給你一株植物，你怎樣處理葉片設計對照實驗？你設計的思路是什么？生：將葉片設計成見光和遮光兩種不同的條件，進行觀察。師：依據光所做的對照實驗中，以下哪一種方案更能體現實驗的嚴謹性？從變量的多少來考慮。 （1）兩盆植物上分別選一片葉子進行對照。（2）一盆植物上選兩片葉子

4、進行對照。 （3）一盆植物上選一片葉子的兩部分進行對照。生：選擇第三種方案。第三種方案中一片葉子的兩個部分變量最少。師：對。這個實驗的變量是光。除了光這個變量外，其他條件都應該相同。第三種方案中一片葉子的兩個部分是變量最少的，所以選擇第三個方案。師：我們來看實驗要求和材料用具。（出示實驗要求和材料用具）結合材料用具，展示盆栽的天竺葵。提問：黑紙片是用來做什么用的？生：遮光。師：（引導學生產生疑惑）用黑紙片把葉片的一部分上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射，使葉片的一部分遮光，另一部分見光，就可以實驗了嗎？這樣能保證光照之前遮光部分和見光部分一定沒有有機物嗎？（大屏幕打出：用黑紙片把葉片的一部分

5、上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射。）（學生討論回答。）師：葉片遮光部分不能制造有機物，但是葉片原來可能貯存了有機物，使得遮光、見光部分都有有機物存在，對實驗現象有干擾。師：同學們，你們覺得應該怎樣做？（怎樣做才能保證在光照之前葉片中沒有有機物？）生：將植物放到暗處一段時間。師：對。暗處的葉片不能產生有機物，反而會消耗有機物?？梢园烟祗每诺胶诎堤幰粫円?。（大屏幕打出：把盆栽的天竺葵放到黑暗處一晝夜。）師：把天竺葵放到黑暗處一晝夜的目的是什么？生：讓葉片內原來貯存的有機物運走耗盡，使葉片重新制造有機物。（大屏幕打出：幾小時后，摘下葉片，去掉遮光的紙片。） （大屏幕打出：把葉片放入盛有酒精的小

6、燒杯里，隔水加熱，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。） 師：為什么要把葉片放入盛有酒精的小燒杯中？目的是使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中。葉片呈現綠色，是因為葉片中有葉綠素。酒精可以脫去葉片中的色素，使葉片不再呈現綠色，加熱燒杯直到葉片變成黃白色為止。師：酒精為什么需要隔水加熱？為什么不能直接放在火上加熱？（出示裝置圖。）生：因為容易引燃酒精發(fā)生危險。師：同學們談到了一個非常重要的方面。因為酒精的沸點比水低，如果直接放在火上加熱，不僅酒精蒸發(fā)太快，造成浪費，而且溶解葉綠素的效果也不夠好，尤其容易引燃酒精發(fā)生危險。 老師已經做完了前兩步，已對葉片進行了處理，下面同學們從第步開始做實驗

7、，先做步。師：（待學生做好了第步后）由于加熱脫色需要一定的時間，所以我們一邊加熱，一邊繼續(xù)分析。（大屏幕打出：用清水漂洗葉片，再把葉片放到培養(yǎng)皿里，向葉片滴加碘液）師：為什么要用清水漂洗葉片？生：用清水洗去葉片上的酒精。師：如果沒有這一步，可能會產生什么誤解？生：產生酒精是否能與碘液發(fā)生反應的誤解。（大屏幕打出：稍停片刻，用清水沖掉碘液，觀察葉片發(fā)生了什么變化。） 師：稍停片刻，使碘液滲進葉片，然后沖掉碘液，避免碘液的顏色干擾觀察。然后，觀察葉片發(fā)生了什么變化。同學們，你預測一下會有什么實驗現象？生：積極發(fā)言。師：你的預測是否正確呢？我們用實驗來證明。請學生們繼續(xù)完成實驗。（出示實驗過程圖）實

8、驗過程中實物投影展示學生的實驗結果。師：同學們完成了實驗。各小組交流一下實驗現象。（實驗中你觀察到葉片出現什么顏色變化？） 生：葉片的見光部分遇到碘液變成藍色，遮光部分沒有變藍。師：同學們考慮一下，這個現象與你的預測一致嗎？生：點頭。師：葉片的見光部分變藍了，說明葉片的見光部分產生了一種有機物，是什么？生：淀粉。師：你是怎么知道的？生：淀粉有遇碘液變藍的特性。師：遮光部分沒有變藍，見光部分變藍了，說明綠葉制造有機物不可缺少的條件是什么？生：說明綠葉制造有機物不可缺少的條件是光。教師總結:本次實驗可以得出什么結論?（學生討論發(fā)言。）1.綠葉在光下制造的有機物是淀粉。2.光是綠葉制造有機物不可缺少

9、的條件。（屏幕顯示）分析實驗：取一片銀邊吊蘭葉按照上述實驗步驟操作。待脫去葉片的葉綠素后，取出來滴加碘液。發(fā)現銀邊部分不變藍，綠色部分變成藍色?？梢哉f明什么問題？展示銀邊吊蘭讓學生認識并觀察：葉片周邊部分是銀白色，中間部分是綠色。師：中間部分為什么是綠色的？細胞中含有什么結構？生：細胞中含有葉綠體。師：葉片周邊部分為什么是銀白色的？生：細胞中不含葉綠體。師：銀邊部分不變藍說明什么？綠色部分變藍說明什么？ 生：銀邊部分不變藍說明沒有產生淀粉，綠色部分變成藍色說明產生了淀粉。待添加的隱藏文字內容3師：這個實驗說明什么問題？生：有葉綠體的部分產生了淀粉。師：對。說明制造淀粉的功能，只能在有葉綠體的細

10、胞中進行。也就是說，光合作用進行的場所是葉綠體。 師：綠葉在光下能制造淀粉，那么蛋白質以及脂肪是怎樣形成的？ 生：綠色植物通過光合作用制造的有機物主要是淀粉等糖類，一部分糖類在植物體內還會轉變成蛋白質、脂類等其他物質。師：現在我再來說開頭講的小故事。小草為什么不吃面包，喝點水、曬曬太陽就飽了？生：小草細胞內有葉綠體，能進行光合作用，自己制造有機物。師：人為什么不吃飯，喝點水、曬曬太陽不行呢？生：人體內沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，必須利用現成的有機物生活。 教師總結：通過剛才的學習，我們知道了：（1）綠葉在光下制造的有機物是淀粉。（2）光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件。 （3）光

11、合作用進行的場所是葉綠體。綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中合成了淀粉等有機物，并且把光能轉變成化學能貯存在有機物中，這個過程就是人們常說的光合作用。師：剛才我們用實驗證明了綠葉在光下能制造有機物，有機物只能在葉片中制造嗎？我們平時見到一些幼嫩植物的莖，特別是一些草本植物的莖，它是什么顏色的？生：綠色的。師：這些部分能進行光合作用嗎？為什么？生：能。細胞中含有葉綠體，能進行光合作用。師：對。綠色植物并不是只有葉片才能制造有機物，事實上，凡是植物的綠色部分，細胞中含有葉綠體就都能夠制造有機物。但是葉片是綠色植物制造的有機物的主要器官。（三）光合作用的意義 師：光合作用有什么意義？對其他生物的生

12、活有什么影響？ 生：綠色植物通過光合作用制造的有機物，為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源。生：光合作用能釋放出氧氣，如藻類植物提供了地球上90的的氧氣，提供了氧氣來源。生：光合作用把光能轉變成化學能貯存在有機物中，提供能量來源。 師：同學們說得都很好。綠色植物通過光合作用制造的有機物，不僅滿足了自身生長、發(fā)育、繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源，提供氧氣和能量來源。 師：(出示小資料)光合作用是地球上最偉大的化學反應，每年全球光合作用估計產生大約16億噸糖類。養(yǎng)活著地球上其它的生命。假如綠色植物不再進行光合作用，地球上會出現什么現象？請同學們結合光合作用的意義想象一下。 生：生物缺乏食物，無法生存。生：生物缺乏氧氣，會窒息死亡。 生：缺乏能量來源，將無法生存。師：同學們說得都很好