廣州大學(xué)旅游管理學(xué)

1、 廣州大學(xué)旅游管理學(xué) 碩士研究生培養(yǎng)方案一、專業(yè)學(xué)科、學(xué)制、學(xué)習(xí)方式一級學(xué)科： 工商管理 二級學(xué)科： 旅游管理 （代碼： ）學(xué)制：三年 學(xué)習(xí)方式：全日制二、本學(xué)科情況介紹本碩士點學(xué)科帶頭人為肖星教授。設(shè)有旅游開發(fā)與規(guī)劃策劃、區(qū)域旅游文化、旅游企業(yè)管理、會展經(jīng)營管理等4個研究方向，分別以肖星教授、胡幸福教授、趙克禹教授、劉松萍教授為學(xué)術(shù)帶頭人，主要學(xué)術(shù)骨干有陳文君、彭建軍教授和方忠權(quán)、彭順生等21名副教授，10名講師，其中博士和在讀博士 12 人。導(dǎo)師梯隊年齡、學(xué)歷、學(xué)緣、職稱和研究特長構(gòu)成合理，學(xué)術(shù)水平高（不少人是國內(nèi)頗有影響的知名旅游專家）、成果豐，近5年共出版專著和高校教材28部（其中入選

2、國家“十一五”規(guī)劃教材2部），發(fā)表學(xué)術(shù)論文300多篇（其中權(quán)威與核心期刊80多篇），獲省級社會科學(xué)優(yōu)秀成果獎3項，地廳級社會科學(xué)優(yōu)秀成果獎5項；主持完成省部、地廳級縱向研究課題 20多項，各類橫向研究課題80多項，獲科研經(jīng)費400多萬元。本碩士點人才培養(yǎng)的最大特色和優(yōu)勢在于依托中法兩國政府間旅游高等教育合作項目，立足廣州，面向全國，輻射歐洲。所設(shè)五個研究方向均緊密結(jié)合廣東乃至全國的經(jīng)濟、社會發(fā)展實際，相互間邏輯聯(lián)系密切，教學(xué)相輔相成，既做到了厚基礎(chǔ)、寬口徑，又有個性鮮明的專攻方向，十分利于研究生綜合能力、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)的深層提高。導(dǎo)師團隊在注重學(xué)術(shù)研究的同時，更注意積極承擔(dān)并完成地方

3、政府和旅游企業(yè)委托的各類旅游課題，從而既適應(yīng)了社會的廣泛需求，也使旅游管理這樣一個應(yīng)用性很強的學(xué)科獲得了較為充足的科研經(jīng)費和廣闊的發(fā)展空間。三、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)著力培養(yǎng)堅持四項基本原則和改革開放，德、智、體全面發(fā)展，具有創(chuàng)新意識，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟和國際旅游發(fā)展需要的高層次、復(fù)合型的旅游管理人才。通過三年學(xué)習(xí)，要求研究生具備較為堅實的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)和系統(tǒng)的旅游管理學(xué)科專門知識，以及獨立分析和解決本學(xué)科理論與實際問題的能力；掌握一門外國語，能夠較為熟練地閱讀本專業(yè)的外文資料；了解國內(nèi)外的本學(xué)科前沿動態(tài)，熟悉旅游行業(yè)管理和旅游企業(yè)經(jīng)營管理，畢業(yè)后既能夠在各級旅游行政管理部門和各類旅游企業(yè)勝任管

4、理、經(jīng)營和策劃工作，也適合在高等院校與科研機構(gòu)從事教學(xué)和研究工作。四、培養(yǎng)方式1. 復(fù)試后被錄取者，全部免學(xué)費！2.參照廣州大學(xué)碩士研究生培養(yǎng)工作暫行規(guī)定執(zhí)行 五、研究方向及其內(nèi)容介紹序號研究方向名稱研究內(nèi)容和特色簡介其他要求1旅游開發(fā)與規(guī)劃策劃本方向的研究內(nèi)容主要為旅游資源開發(fā)與保護、旅游發(fā)展規(guī)劃與旅游區(qū)規(guī)劃、旅游項目策劃等。其顯著特點是理論密切聯(lián)系實際，面向國民經(jīng)濟建設(shè)主戰(zhàn)場，把深入開展旅游學(xué)術(shù)研究與積極承擔(dān)地方政府和社會委托的旅游開發(fā)規(guī)劃與項目策劃任務(wù)有機結(jié)合起來。本研究方向的設(shè)立和拓展，對廣東省充分開發(fā)利用旅游資源和市場、發(fā)展旅游支柱產(chǎn)業(yè)，特別是繁榮旅游科學(xué)研究、加快培養(yǎng)適應(yīng)市場經(jīng)濟需

5、要的旅游開發(fā)規(guī)劃和策劃高級專門人才，無疑具有顯著作用和重要意義。2區(qū)域旅游文化旅游的本質(zhì)是文化，研究旅游文化就是把握住旅游可持續(xù)發(fā)展的文脈。本方向以區(qū)域旅游文化研究為主要內(nèi)容，其實質(zhì)是將區(qū)域旅游開發(fā)與旅游文化發(fā)展結(jié)合起來，使區(qū)域旅游在規(guī)劃、建設(shè)和營銷中注入新的理念，新的內(nèi)涵，新的方式，從本質(zhì)上提升層次。開拓性和國際性是本專業(yè)方向特色中的特色。諸如將人類學(xué)引入旅游研究，探索旅游人類學(xué)的發(fā)展規(guī)律；將旅游文化與區(qū)域旅游發(fā)展結(jié)合研究；將民俗文化發(fā)掘與景區(qū)（點）旅游營銷戰(zhàn)略制定結(jié)合等，就是從基礎(chǔ)理論研究到應(yīng)用實踐研究把旅游的發(fā)展引向縱深；依托中法項目的平臺開展中外旅游文化合作研究，借鑒國外成熟經(jīng)驗等。這

6、不僅對區(qū)域旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建設(shè)、區(qū)域旅游規(guī)劃和區(qū)域旅游產(chǎn)品的民族化創(chuàng)新都有著重要的指導(dǎo)意義，同時，還有利于中國旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵和旅游服務(wù)質(zhì)量的提高，有利于適應(yīng)日益增長的旅游市場需求，豐富和完善旅游學(xué)科理論體系。3旅游企業(yè)管理本方向注重從現(xiàn)代旅游服務(wù)企業(yè)的實際和特點出發(fā)研究旅游企業(yè)管理理論、方法及其應(yīng)用，主要內(nèi)容有：旅游需求的特點與旅游服務(wù)的組合問題；旅游企業(yè)的經(jīng)營管理特點；飯店旅行社景區(qū)企業(yè)集團化經(jīng)營問題；旅游企業(yè)的跨文化管理；旅游服務(wù)文化與倫理；中外旅游企業(yè)管理比較；旅游行業(yè)管理的體制與產(chǎn)業(yè)政策；全球化與旅游企業(yè)經(jīng)營管理；旅游企業(yè)營銷等問題。其特點在于基礎(chǔ)好、資源豐富。廣州大學(xué)是全國最

7、早設(shè)立旅游企業(yè)管理方向的大學(xué)之一，這就為本方向提供了有力的專業(yè)支撐。同時，廣州是中國旅游企業(yè)發(fā)展的活躍地區(qū)，這又為旅游企業(yè)管理積累了豐富而又寶貴的實證研究素材。4會展經(jīng)營管理2002年由廣州市政府與法國教育部聯(lián)合創(chuàng)辦的廣州大學(xué)中法旅游學(xué)院是全國最早設(shè)立會展本科教育專業(yè)方向的大學(xué)院系之一，這就為本方向提供了有力的專業(yè)依托。其研究內(nèi)容主要為會展經(jīng)營、會展管理與會展項目策劃等，最大特色在于理論聯(lián)系實際，適應(yīng)社會熱門需求。5遺產(chǎn)保護六、課程設(shè)置與要求 （見“廣州大學(xué)碩士研究生課程設(shè)置”）七、課程教學(xué)大綱（見廣州大學(xué)碩士研究生課程教學(xué)大綱）八、學(xué)位論文 參照廣州大學(xué)碩士研究生培養(yǎng)工作暫行規(guī)定執(zhí)行。九、答

8、辯與學(xué)位授予 參照廣州大學(xué)學(xué)位授予細則執(zhí)行。十、必讀和選讀書目（列出總體上需要的書目 或刊物名稱，注明作者、出版社等，數(shù)目控制在2025條）主要閱讀刊物：旅游學(xué)刊北京聯(lián)合大學(xué)主辦經(jīng)濟地理中國地理學(xué)會、湖南省經(jīng)濟地理研究所主辦 人文地理中國地理學(xué)會、西安外國語學(xué)院主辦必讀書目：1美多恩布什、費希爾著，宏觀經(jīng)濟學(xué)，中國人民大學(xué)出版社，20022美平狄克、魯賓費爾德著，微觀經(jīng)濟學(xué)，中國人民大學(xué)出版社，2002 3美斯蒂芬P羅賓斯，管理學(xué)，中國人民大學(xué)出版社，19974王大悟、魏小安，新編旅游經(jīng)濟學(xué)，上海人民出版社，20005肖星、嚴(yán)江平主編，旅游資源與開發(fā)，中國旅游出版社，20006肖星主編，旅游策

9、劃教程，華南理工大學(xué)出版社，20057吳必虎，區(qū)域旅游規(guī)劃原理，中國旅游出版社，20018鄭耀星、儲德平編著，區(qū)域旅游規(guī)劃、開發(fā)與管理，高等教育出版社，2004 9馬波，現(xiàn)代旅游文化學(xué)，青島出版社，200110胡幸福，中華旅游文化，寧夏人民出版社，200611美克里斯托弗H洛夫洛克著，陸雄文、莊莉主譯，服務(wù)營銷（第三版），中國人民大學(xué)出版社，200112劉松萍、李佳莎，會展?fàn)I銷，電子科技出版社，2003選讀書目：1余永定、張宇燕、鄭秉文主編，西方經(jīng)濟學(xué)，經(jīng)濟科學(xué)出版社，20022歐陽斌，中國旅游策劃導(dǎo)論，中國旅游出版社，20053吳承照，現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計原理與方法，青島出版社，1998 4保繼

10、剛等，旅游規(guī)劃案例，廣東旅游出版社，20055保繼剛等，旅游區(qū)規(guī)劃與策劃案例，廣東旅游出版社，20056李蕾蕾，旅游地形象策劃，理論與實務(wù)，廣東旅游出版社，19997高路加主編，中國旅游人類學(xué)綱要，廣東旅游出版社，20048楊慧等主編，旅游、人類學(xué)與中國社會，云南大學(xué)出版社，20019美史密斯主編，張曉萍等譯，東道主與游客旅游人類學(xué)研究，云南大學(xué)出版社，2002.10美哈羅德德姆塞茨，企業(yè)經(jīng)濟學(xué)，中國社會科學(xué)出版社，199911美A.雷恩，管理思想的演變，中國社會科學(xué)出版社，200012馬勇、王春雷，會展管理的理論、方法與案例，高等教育出版社，200313王起靜，會展項目管理，中國商務(wù)出版社，

11、2004廣州大學(xué)碩士研究生課程設(shè)置（文科使用）專業(yè)名稱旅游管理所在學(xué)院(研究所)旅游學(xué)院序號課程類別課程編號課程名稱（中、英文）學(xué)時開課學(xué)期學(xué)分開課單位考試考查備注1234學(xué)位課科學(xué)社會主義理論與實踐Theory and Practice of Scientific Socialism361公共管理學(xué)院、社科部哲學(xué)（馬克思主義著作選讀）Philosophy（Selected readings in Marxism）542英語精讀English Reading544外語學(xué)院英語口語Oral English36外語學(xué)院英語聽力English Listening 36外語學(xué)院英語寫作English

12、Writing 36外語學(xué)院專業(yè)英語Professional English361旅游學(xué)院經(jīng)濟學(xué)研究 Economic Study362旅游學(xué)院管理學(xué)研究 Management Study362旅游學(xué)院營銷管理學(xué) Marketing Management362旅游學(xué)院管理信息系統(tǒng) Management Information System543旅游學(xué)院旅游經(jīng)濟研究 Economic Study of Tourism362旅游學(xué)院旅游開發(fā)與規(guī)劃 Exploitation and Programming of Tourism362旅游學(xué)院非學(xué)位課旅游策劃原理 Principles of Touri

13、sm Planning362旅游學(xué)院各方向的研究生選修非學(xué)位課應(yīng)不少于3門景觀設(shè)計理念與方法 Theories and Methods of Landscape Design362旅游學(xué)院區(qū)域旅游文化研究 Cultural Study of Regional Tourism362旅游學(xué)院休閑旅游與管理研究Leisure Tourism and Management Research362旅游學(xué)院企業(yè)戰(zhàn)略管理 Enterprises Strategy Management362旅游學(xué)院服務(wù)營銷 Service Marketing362旅游學(xué)院中外飯店管理 Universal Hotel Management362旅游學(xué)院會展策劃原理 Principles of Exhibition Planning362旅游學(xué)院會展經(jīng)營與管理 Exhibition Operation and Management362旅游學(xué)院旅游法規(guī)與政策研究 Legislation and Policies Study of Tourism362旅游學(xué)