生姜種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、生姜種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、生姜種植項(xiàng)目概況一）項(xiàng)目名稱：生姜種植二）項(xiàng)目負(fù)責(zé)： XXX三）主管部門： XXX四）項(xiàng)目內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)：1、內(nèi)容：生姜（習(xí)稱姜、鮮姜、柴姜）是我國傳統(tǒng)大宗藥食兼用品種，又是藥材、蔬 菜、調(diào)料。 同時(shí)生姜有具有多種功能與療效。 著眼于本地區(qū)生姜市場價(jià)值， 故計(jì)劃種植生姜 以供應(yīng)市場需求。生姜具有很多價(jià)值，比如：（ 1） 降溫提神 增進(jìn)食欲因?yàn)榻泻薪肌?姜烯、水芹烯、 檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油； 還有姜辣素、 樹脂、 淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、 厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用。（ 2）

2、抗菌防病 治療腸炎美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗(yàn)證實(shí)， 生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、 嘔吐 等癥狀，有效率達(dá) 90%左右，且藥效可持續(xù) 4 小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈 船，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果。盛夏季節(jié)，細(xì)菌生長繁殖異常活躍，容易 污染食物而引起急性腸胃炎， 此時(shí)適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用， 能起到防 治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。（ 3）開胃健脾 防暑救急夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著吹， 很容易受寒， 引起感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水， 將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明” ，即

3、提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事 時(shí)，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的 病人，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。 我國傳統(tǒng)的防暑中成藥人丹， 里面就含有生姜的成分， 目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。同時(shí)還是生活中做菜時(shí)必不可少的一味調(diào)料。2、規(guī)模： 100畝（ 1畝=667公頃， 100畝=6670 公頃）露天土地。3、目標(biāo)：以帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目的，增加就業(yè)為手段，使農(nóng)業(yè)發(fā)展更快更迅速。爭取做 到帶動(dòng)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 更好的解決我村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問題， 為大家提供創(chuàng)業(yè)致富的途 徑。以科學(xué)的思想去發(fā)展，以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢，以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。引進(jìn)新品種，提高單位產(chǎn)量和品

4、質(zhì)。（五） 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：貴州省二、種植項(xiàng)目基本情況（一）行業(yè)相關(guān)信息：2010年生姜價(jià)格由 5 6元/千克暴漲至 12 14元/千克的天價(jià)， 被網(wǎng)友戲稱為“姜 你軍”引起眾多姜農(nóng)的囤積惜售，期盼 11 年價(jià)格上漲，然而 11 年生姜市場飽和。資料顯示， 2008 年之前全國主產(chǎn)區(qū)種植面積基本穩(wěn)定在100 150 萬畝左右產(chǎn)銷基本平衡，所以生姜價(jià)格穩(wěn)定。 2009 年生姜價(jià)格開始上漲，又 08 年的 3 4 元/千克漲到 5 6元/千克極大刺激了農(nóng)民的種姜熱情，種植面積激增到239萬畝， 10 年生姜價(jià)格暴漲更加激活了農(nóng)民的熱情種植面積再增至300 萬畝以上， 2011 年已攀升至 400 萬

5、畝左右。 因?yàn)楣┬璨粎f(xié)調(diào)，致使大量生姜庫存飽滿，價(jià)格隨之下跌，包括貴州與在內(nèi)的全國各地從 11 年 年初的 6元/千克的收購價(jià)暴跌至 0.8 1 元/千克生姜價(jià)格的下跌， 是因?yàn)楫a(chǎn)大于求導(dǎo)致的 市場正?，F(xiàn)象，預(yù)計(jì)在幾年或明年，生姜價(jià)格會有上漲。（二）項(xiàng)目發(fā)起人及發(fā)起緣由：1、項(xiàng)目發(fā)起人： XXX2、發(fā)起緣由：（1）帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。（ 2）增加就業(yè)。（ 3）滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?。?4）增加新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。（ 5）推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元化。三、生姜種植項(xiàng)目可行性分析（一）經(jīng)濟(jì)可行性：生姜價(jià)格雖然在去年出現(xiàn)了下跌的情況，但是就 * 本地區(qū)來說， 升降市場仍未飽和， 價(jià)格的下降必然還會帶來生姜種植量的減少，

6、 根據(jù)市場規(guī)律， 以及近期 政府對農(nóng)產(chǎn)品的支持政策來看， 生姜價(jià)格會有提升，加之本地生姜種植的空白，所以， 經(jīng)過 認(rèn)真分析，本地生姜種植有良好前景。（二）政策可行性：政府對農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行的價(jià)格補(bǔ)貼，大大打消了農(nóng)民的種植擔(dān)憂，政策 性的保險(xiǎn)和財(cái)政補(bǔ)貼，讓種植生姜成為一項(xiàng)可行的項(xiàng)目。種植后只要參加生姜政策性保險(xiǎn)，即便出現(xiàn)了一定的損失，有了保險(xiǎn)賠償，我們的種植熱情依舊很高。（三）技術(shù)可行性：生姜的種植及管理并不是很復(fù)雜， 農(nóng)民可以通過相關(guān)資料獲取種姜 常識， 可請鄉(xiāng)農(nóng)科站的工作人員到田間地頭做指導(dǎo)，了解種植的注意事項(xiàng)。 所以技術(shù)方面沒有太大問題。（四）組織和人力資源可行性： 種植面積決定了此項(xiàng)目不是一家

7、一戶能完成的，初步計(jì) 劃是“一戶牽頭，帶動(dòng)發(fā)展”最好是 * 地區(qū)能形成一定規(guī)模，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，輻射到周邊 各兄弟村。種姜農(nóng)忙時(shí)人手不夠，可雇傭一部分村民幫忙種植及管理。四、生姜種植的項(xiàng)目優(yōu)勢（一）人力優(yōu)勢： * 地區(qū)農(nóng)田多被用作農(nóng)業(yè)生態(tài)示范區(qū)的建設(shè)用地，導(dǎo)致原本種地的 農(nóng)民閑臵，所以，本項(xiàng)目可以充分利用這種人力優(yōu)勢。（二）市場優(yōu)勢：本地種植生姜的農(nóng)戶極少，但是需求量大，大多的供應(yīng)只是依靠一些 散戶的少量種植及其外地流入，本地生姜有待開發(fā)。（三）價(jià)格優(yōu)勢：生姜產(chǎn)銷基本平衡，生姜價(jià)格穩(wěn)定，不見大起大落。 2009 年生姜價(jià) 格開始上漲，由 2008 年的 3 4元，上漲至 56 元，畝效益高達(dá) 2

8、 萬元左右，極大地 刺激了產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民種植生姜的積極性，種植面積激增至 239 萬畝， 2010 年生姜價(jià)格暴漲 至12 14元，畝效益暴增至 6 7萬元之后， 更加激活了農(nóng)民種姜的熱情， 種植面積再 增至 300 萬畝以上， 2011 年已攀升至 400 萬畝左右。（四）其他優(yōu)勢：政府政策的大力支持是至關(guān)重要的，還有農(nóng)民的種植熱情高漲等等。五、生姜種植項(xiàng)目的生產(chǎn)流程（一）項(xiàng)目選址1、地理位置： * 地區(qū)寬廣低平地帶2、自然情況：地勢平坦，地形廣闊，水源充足，土地資源良好，降水和熱量豐富，光 照充足。3、資源情況：水熱資源豐富，土地資源，以及光照資源豐富。4、經(jīng)濟(jì)情況：需要有足夠的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用支持

9、，作為種植成本投入。（二）生姜種植1、生姜播種生姜是一種喜溫怕寒的作物， 發(fā)芽溫度適宜為 15 18 度。10度以下低溫以及土地適 度太大都會導(dǎo)致根莖腐爛。 在強(qiáng)光下葉片容易枯萎， 因?yàn)樯母挡话l(fā)達(dá)， 對土壤的水分 要求極高過干過濕都不利于其發(fā)育， 播種時(shí)通過塊莖的無性繁殖， 所以播種時(shí)要千萬注意選 好土地，注意土地的輪作，要下足基肥，合理密植，要選擇良種，提早種植，可增加產(chǎn)量。 另外注意水分的控制。2、田間管理（1）適時(shí)追肥，合理排灌。人畜糞水是很好的選擇，將其與尿素一同很合后淋施。（2）抓好姜疫預(yù)防工作，田間打藥，及時(shí)摘除染病植株，采用石灰粉滅菌，增施草木 灰等鉀質(zhì)肥料。（3）實(shí)行套作，提高經(jīng)濟(jì)效益。3、產(chǎn)品銷售生姜農(nóng)產(chǎn)品種植采取以下銷售模式：（1）以貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)為依托。（2）為當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂供貨。（ 3）包裝好的成品進(jìn)入貴陽市各大超市直銷。（4）外地大客戶訂單批量銷售。六、項(xiàng)目其他輔助事宜（一） 生姜種植中的環(huán)保問題評估及解決措施：這次種植我們將使用農(nóng)家肥料，減少多 有機(jī)肥的使用， 將對環(huán)境影響降至最低， 不會產(chǎn)生影響土地的廢水，相反地，這有利于增加 土地的肥沃，我們將重復(fù)利用水資源，把水土流