石斛與龍眼樹附生栽培技術(shù)

1、石斛栽培技術(shù)石斛與龍眼樹附生栽培技術(shù)一、概述石斛是一種名貴中藥材，野生石斛常附生于原始森林中高大的樹干、 樹枝上或潮濕的石壁上。石斛莖干主要含石斛堿、石斛多糖，入藥具有清 咽明目、強(qiáng)陰益精、增強(qiáng)免疫力等功效，醫(yī)藥臨床上主要用于治療眼科疾 病及癌癥化療后的體能恢復(fù)等，是“脈絡(luò)寧注射液”等中成藥的主要原料。近年來野生石斛資源枯竭，石斛價(jià)格呈直線上升，發(fā)展種植石斛，有 利于保護(hù)野生資源，有利于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是山區(qū)農(nóng)民發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，增 加收入的有效途徑之一。二、選地石斛屬植物喜歡生長在溫暖、濕潤和半蔭的環(huán)境，不耐寒，生長的適 宜溫度為18-28度。因此，應(yīng)選擇在植被豐富、雨量充足、冬季無霜、無 污染的

2、環(huán)境內(nèi)種植，利用經(jīng)濟(jì)作物樹木集約化栽培，可節(jié)約土地資源，減 少污染，降低成本，增加收入，同時(shí)，保護(hù)生態(tài)，有利于生物種群的培養(yǎng) 和恢復(fù)。三、種植品種石斛在全世界有1000多種，我國有76種。適宜發(fā)展種植的品種有金 釵石斛、鐵皮石斛、齒瓣石斛、鼓槌石斛、球花石斛等，其中鐵皮石斛、 齒瓣石斛市場價(jià)格高，適合大面積推廣種植。鼓槌石斛、球花石斛的花色 鮮艷，花期長，既可規(guī)模生產(chǎn)成高檔盆花，又可用于藥材生產(chǎn)。我們主要 介紹鐵皮石斛和齒瓣石斛的種植技術(shù)。鐵皮石斛：鐵皮石斛(Den drobium offici nale kimura et Migo)別名鐵皮楓斗、黑節(jié)草，有硬腳種和軟腳種之分，硬腳種莖直立、

3、細(xì)長 10-50 cm、堅(jiān)硬。軟腳種莖短粗 10-30 cm,由于莖基部較柔軟，其莖干生長多數(shù) 呈匍匐狀，兩年生莖含多糖可達(dá) 43.6%。鐵皮石斛，味淡，黏性濃，加工為 龍頭鳳尾的特級楓斗價(jià)格昂貴，主要分布于云南、廣西、浙江，適宜人工 集約化栽培。齒瓣石斛：齒瓣石斛(Dendrobium devonianum Paxt )別名紫皮蘭， 紫草，吊蘭花，主要分布于云南的中緬邊境，是德宏的鄉(xiāng)土品種之一。齒 瓣石斛莖長50-100 cm,當(dāng)年生莖含多糖可達(dá)47.6%,加工成楓斗的產(chǎn)品價(jià) 格較高，栽培適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，產(chǎn)量高，適宜大面積推廣種植。四、種植模式人工仿野生種植石斛已經(jīng)獲得成功，根據(jù)野生石斛的

4、生長習(xí)性和附生 特點(diǎn)，種植模式主要有：保護(hù)地仿生栽培和貼樹放養(yǎng)種植兩種種植模式。保護(hù)地種植：又稱設(shè)施種植，是在遮陽網(wǎng)、塑料大棚等設(shè)施內(nèi)仿生栽 培種植。保護(hù)地種植是高效的種植方法，其優(yōu)點(diǎn)是栽種和收獲比較集中， 節(jié)省勞力，效率高，缺點(diǎn)是投資設(shè)施成本高，技術(shù)性強(qiáng)。貼樹放養(yǎng)種植：是將石斛種苗綁在經(jīng)濟(jì)樹種或闊葉樹種的樹干、樹枝 上的仿野生栽培。貼樹放養(yǎng)種植的優(yōu)點(diǎn)是減少了栽后管理，投資成本比保 護(hù)地的低，缺點(diǎn)是綁種和收獲時(shí)工作量大，放養(yǎng)面積大，管理和看守較困 難。五、貼樹放養(yǎng)種植方法1、選擇附主附主就是放養(yǎng)石斛所附生的樹種。應(yīng)選擇樹齡 3年以上，分枝多，樹冠 松散，通風(fēng)性好，光線好的樹種為附主。如：在海拔

5、1000-2000m內(nèi)選擇次生林中的酸木瓜樹、密桐花等樹種，不選杉樹、松樹等芳香類樹種；在海 拔1000m以下選擇橡膠、龍眼、柚子、桔子、梨等經(jīng)濟(jì)作物樹種。2、準(zhǔn)備綁扎材料一般采用塑料帶、椰子殼做綁扎材料，用大棚塑料膜裁成寬約3cm的塑料帶，椰子殼泡水撕成絨狀備用。3、綁種方法綁種時(shí)間：在2-4月份選擇雨后進(jìn)行，這樣可以提高成活率。綁扎方法：將石斛種苗按3-5株一叢，順根系傾斜方向，將幼苗根系貼 在附主莖干或分枝的樹皮上，取少量絨狀椰殼輕輕蓋在根系上，用塑料帶 從上往下旋轉(zhuǎn)綁扎帶將石斛根部固定好，再把自制的肥包綁在旁邊即可。 綁苗時(shí)要注意：綁苗順序應(yīng)從樹冠自上往下綁；動(dòng)作要輕，松緊要適中； 不

6、要損傷幼苗和根頸。綁苗部位在離地 70cm以上，200cm以下的樹干上和分 枝上，離地70cm以下不綁。六、種植后的管理（一）水肥管理：1、澆水石斛生長的適宜空氣濕度為75 85%但根莖部不能有積水，除了冬季 保持樹皮稍干外，其它季節(jié)要根據(jù)天氣情況和空氣濕度，剛種植的石斛幼 苗要經(jīng)常保持樹皮濕潤，采用霧噴澆水，少量多次補(bǔ)給水分，待石斛幼苗 成活后，再根據(jù)情況調(diào)節(jié)澆水次數(shù)，噴水量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣情況和樹皮 的濕度來掌握，高溫高濕季節(jié)應(yīng)少澆或不澆水，并注意通風(fēng)、透氣、透光 等條件。放養(yǎng)種植的石斛是依附在活樹種上生長，靠附主樹皮上的水分維持生 長，夏季陰雨天不用澆水。在冬、春干旱季節(jié)，有條件的要適時(shí)

7、噴水，促 使抽芽和幼苗生長。澆水方法：春季，在表面干燥時(shí)補(bǔ)水。夏季，生長旺盛期，有雨或連 續(xù)雨天，不噴水。盛夏高溫季節(jié)連續(xù)干旱，經(jīng)常噴水，保持良好的濕度環(huán) 境。秋季，樹皮不能太濕，應(yīng)少澆或不用澆水。冬季，石斛基本停止生長，需水量很少，當(dāng)樹皮干燥發(fā)白時(shí)一次性澆透水，澆水的時(shí)間最好在中午， 每次的澆水量已能從樹皮流出水為準(zhǔn)。冬季如果水量過多，容易造成爛根， 導(dǎo)致植株衰落死亡。2、施肥石斛藥材部位主要是莖干，要保證藥材的質(zhì)量安全，應(yīng)使用環(huán)保的生 物肥料，不能施濃肥，要施稀薄肥，采用葉面追肥，通常結(jié)合澆水一起進(jìn) 行，以氮磷鉀平衡肥為主，可以根據(jù)生長時(shí)期的狀況調(diào)節(jié)氮磷鉀的比例進(jìn) 行葉面噴霧或者灌根。可用

8、“花多多”兌水 1000-2000倍液進(jìn)行葉面噴施。 施肥時(shí)間應(yīng)在早上或下午氣溫低時(shí)進(jìn)行，不宜在中午高溫時(shí)段進(jìn)行。幼苗期施肥：定植后約30天恢復(fù)生長，這時(shí)幼苗基部萌發(fā)新芽，3 5 月份在幼苗期施含氮稍高的稀薄液肥。用氮磷鉀比例為 2: 1: 1的有機(jī)肥 料稀釋成3000倍的液體進(jìn)行葉面噴施，以薄肥勤施為原則，每2周施一次。 中苗期的施肥管理：5-7月中苗期植株生長發(fā)育較快，可每隔 2周 追施一次稀薄的液肥，這時(shí)氮磷鉀的比例調(diào)整為 1： 1： 1的肥料，濃度為 2000倍液，每10-20天噴一次，濃度不能太高，否則容易落葉、燒根。 生長旺盛期的施肥管理： 在春夏秋季處在營養(yǎng)生長旺盛期，以氮磷 鉀

9、平衡肥為主（可用花多多），濃度為2000倍液，每隔710天一次。也 可在行間施用緩效肥如“奧綠肥”等，每 2個(gè)月施一次，年施2-3次。8- 10月莖逐漸增粗，這時(shí)以鉀肥為主，氮磷鉀比例調(diào)整為1 ： 1 ： 2,濃度為2000倍液，每隔710天一次。 成熟期的施肥管理：在秋末初冬，石斛莖干開始積累干物質(zhì)，這時(shí) 以磷鉀肥為主，氮磷鉀比例調(diào)整為 1： 3： 2,濃度為1000倍液，每隔10 15天一次，促進(jìn)莖干成熟和莖基部的腋芽發(fā)育。當(dāng)莖尖增粗呈飽滿的園形時(shí)，植株停止生長，這時(shí)不能施肥。同時(shí)要 控制水分，防止?fàn)€根。苗床式種植和放養(yǎng)種植均可參照以上方法施肥。（二）溫光管理：放養(yǎng)種植的石斛是依附在樹干上

10、自然生長，其溫濕度和光照主要通過 附主的樹冠來控制。春季氣溫回升，但空氣干燥，適當(dāng)修剪使石斛接受光 照，促進(jìn)石斛抽芽。高溫、多雨季節(jié)，是石斛生長旺盛期，同時(shí)也是附主 生長旺盛期，這時(shí)期一定要保持樹冠通風(fēng)、透光，要經(jīng)常修枝整型，及時(shí) 剪除樹冠的徒長枝和多余的枝條，增加樹干的光照，降低樹干的濕度。秋 季，石斛成熟期，應(yīng)適當(dāng)修剪樹冠讓石斛進(jìn)行充分日照，促進(jìn)莖干成熟， 提高藥材質(zhì)量。冬季低溫、干燥季節(jié)，要保溫、保濕，盡量少修剪或不用 修剪樹冠。七、病蟲害防治（一）石斛的病害及防治危害石斛的病害主要有石斛疫病、黑腐病和石斛葉銹病三大病害。1、石斛疫病病原物主要有煙草疫霉和鐘器疫霉兩種，發(fā)病時(shí)黑褐色病斑首

11、先出現(xiàn)在莖基部，呈水漬狀。病斑向下擴(kuò)展，造成根系死亡，引起植株葉片變黃、 脫落、枯萎。如果遇到陰雨氣候條件，病斑沿莖向上迅速擴(kuò)展至葉片。受 侵染的葉部黑褐色，對著光呈半透明狀。嚴(yán)重時(shí)整個(gè)植株像開水燙過似的， 隨后葉片皺縮、脫落，不久整個(gè)植株枯萎死亡。石斛疫病田間栽培出現(xiàn)在8月上旬，危害一直持續(xù)到9月底或10月中旬。 主要為害當(dāng)年移栽的石斛苗，引起死亡。在田間以發(fā)病植株向周圍擴(kuò)展， 形成明顯的發(fā)病中心，在病害發(fā)生過的地方，補(bǔ)栽的石斛苗發(fā)病率達(dá)70-80%。防治要點(diǎn)： 降低田間濕度，增加光照，保持通風(fēng)； 避開發(fā)病高峰期移栽和分株； 及時(shí)摘除病葉、病殘組織并立即帶出園區(qū)集中燒毀； 高溫高濕季節(jié)，采用

12、甲霜靈1000咅液或銀法利2000倍液噴施，每10 天噴藥1次保護(hù)。2、石斛黑腐病石斛黑腐病可以侵染植株的根、莖、葉等各個(gè)部位。幼嫩植株感病初， 基部呈水漬狀淡褐色病斑，繼而病斑環(huán)繞莖基部并呈褐色萎縮軟腐，病苗 從病斑處折斷醉倒。中苗期，葉片感病呈半透明病斑，3天后發(fā)展成暗褐色、 水漬狀，7天后擴(kuò)大成暗綠色而軟腐，葉片下垂，莖部發(fā)病先是出現(xiàn)小型暗 色水漬狀病斑，繼而呈明顯的紫黑色軟腐病斑，病株根部發(fā)病則呈黑根癥 狀。在低溫潮濕的天氣，病株及株旁基質(zhì)有白色絲毛狀菌絲。5-9月高溫高濕季節(jié)是發(fā)病高峰期。高溫干燥時(shí)，病害停止發(fā)展，待到 暴雨或早秋陰雨時(shí)再度發(fā)病。防治要點(diǎn)： 降低田間濕度，增加光照，保

13、持通風(fēng)； 避開發(fā)病高峰期移栽和分株； 及時(shí)摘除病葉、病殘組織并立即帶出園區(qū)集中燒毀； 高溫高濕季節(jié)，采用75%百菌清600倍液或65%弋森鋅500倍液，每月 噴藥1-2次保護(hù)。 出現(xiàn)少量病斑時(shí)，應(yīng)立即噴藥治病，采用 75%多菌寧600倍液、65%代 森鋅500倍液交替使用，感病時(shí)，連續(xù)噴2-3次，間隔5天噴一次。3、石斛葉銹病石斛葉銹病主要侵染植株的葉、莖尖等部位。該病主要從植株的葉背 入侵。葉片發(fā)病開始時(shí)出現(xiàn)許多淺黃色水漬狀的小斑，周圍有淺綠色暈圈， 葉背黃斑中間沾有淡黃的粉狀孢子堆，不久即發(fā)展成塊狀的孢子堆，繼而 葉表面的黃色斑點(diǎn)擴(kuò)大成深黃色和深褐色，葉背黃斑擴(kuò)大成圓形、并附著 大量的似鐵

14、銹的粉孢子，嚴(yán)重的整個(gè)葉片干枯脫落。莖尖感病先是出現(xiàn)小 型暗色水漬狀病斑，繼而病斑環(huán)繞莖尖并呈黃色萎縮，莖尖停止生長，病 苗從病斑處萎縮干枯，致使石斛假麟莖干癟，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。6、7月份高溫高濕季節(jié)是石斛葉銹病的發(fā)病高峰期。高溫高濕，隱蔽 的環(huán)境有利于孢子囊的形成和萌發(fā)。病株中的粉狀孢子產(chǎn)生大量的孢子囊， 借風(fēng)雨傳播而侵染植株的健康部位及鄰近植株，并迅速繁殖，多次侵染， 引致病害蔓延。高溫干燥時(shí)，病害停止發(fā)展，待到高溫陰雨時(shí)再度發(fā)病。防治要點(diǎn)： 降低田間濕度，增加光照，保持通風(fēng)； 及時(shí)摘除病葉、病殘組織并立即帶出園區(qū)集中燒毀； 高溫高濕季節(jié)，采用20%銹百神醫(yī)1000倍液，25%粉銹寧100

15、0倍液對 葉背噴霧保護(hù)，每月1-2次。 出現(xiàn)少量病斑時(shí)，應(yīng)立即噴藥保護(hù)，采用20%銹百神醫(yī)1000倍液，50% 多菌靈800倍液對葉背噴霧防治。發(fā)病時(shí)，連續(xù)噴2-3次，間隔5天噴一次。（二）石斛的蟲害及防治危害石斛的害蟲有薄殼蝸牛、蛞蝓、斜紋夜蛾、卷葉蛾、毒刺蛾、紅 蜘蛛、蚜蟲、老鼠等。以薄殼蝸牛、蛞蝓、斜紋夜蛾危害較重。1、薄殼蝸牛薄殼蝸牛屬軟體動(dòng)物。成貝在殘株落葉中越冬，翌年 3月下旬開始出 來活動(dòng)，并產(chǎn)卵于苗床附近的石塊下或作物根部。 6-9月份是薄殼蝸牛為 害盛期。遇溫暖的陰雨天氣，作物受害則更嚴(yán)重，11月份開始越冬。一般白天潛伏于隱蔽、低洼潮濕處，傍晚或清晨出來取食，陰天則全 天為害

16、以其齒舌舔食葉片造成空洞與缺刻，嚴(yán)重時(shí)食光葉片和嫩莖造成死苗。同時(shí)分泌黏液，污染作物，導(dǎo)致有害病菌侵染，引發(fā)病害。防治要點(diǎn)： 保持周圍環(huán)境清潔。徹底清除大棚內(nèi)雜草、石塊等可供蝸牛棲息的 雜物，防止成蟲棲息、產(chǎn)卵； 阻斷爬行通道。用生石灰撒在大棚四周和苗床腳下，阻斷成蟲爬行, 減少蝸?；顒?dòng)范圍； 人工捕殺。苗床上有少量蟲危害時(shí)，應(yīng)在早、晚進(jìn)行人工捕捉，集 中銷毀； 誘殺。用幼嫩的蔬菜葉誘食，使蝸牛潛伏于蔬菜葉內(nèi)，然后撿出蔬 菜葉，集中銷毀； 化學(xué)防治。6-9月份危害高峰期，每10天用低毒殺蟲劑噴棚內(nèi)四周及 苗床腳一次；用6%蝸克星顆粒劑500克、麥麩5000克充分混合后撒在苗床 上，或用8峽蝸靈

17、顆粒劑少量，均勻撒在苗的行間，撒藥時(shí)間選在傍晚進(jìn) 行。2、蛞蝓蛞蝓屬軟體動(dòng)物。此蟲全年可發(fā)生 2-6代，世代重疊，一年四季均能 產(chǎn)卵繁殖，孵化為害。春秋二季繁殖最盛，也是為害最重的季節(jié)。蛞蝓白 天潛伏于隱蔽、低洼潮濕處，傍晚或清晨取食幼苗。受害植物可被吃成許 多洞孔，孔洞邊緣不整齊，并殘留有表皮，不久葉片枯萎。防治要點(diǎn)： 保持周圍環(huán)境清潔。清除石塊、雜草和落葉，防止成蟲棲息、產(chǎn)卵， 尤其要注意排水，種植石斛的地方不要長期積水； 阻斷爬行通道。在蛞蝓棲息的場所和經(jīng)常出沒的地方撒上生石灰， 形成隔離帶，阻止蛞蝓向石斛植株爬行； 人工捕殺。6-9月份，蛞蝓活動(dòng)高峰期，在傍晚、早晨或陰天對苗 床上的蛞

18、蝓進(jìn)行捕捉，集中處理； 誘殺。用“密達(dá)”顆粒撒在蛞蝓經(jīng)常出沒的地方，進(jìn)行誘殺。 化學(xué)防治。6-9月份危害咼峰期，用低毒咼效殺蟲劑噴棚內(nèi)四周及 苗床腳下，每10天噴一次3 、斜紋夜蛾7-8月，以幼蟲形態(tài)為害，幼蟲食葉、嫩莖、花蕾、花及果實(shí)，嚴(yán)重 時(shí)可將石斛植株全部吃光，并排泄糞便，造成污染和腐爛，呈毀滅性危害。 老熟幼蟲在基質(zhì)下化蛹越冬，當(dāng)氣溫升到23C以上時(shí)，蛹羽化成蟲。成蟲夜間活動(dòng)，飛翔力強(qiáng)，有趨光性。成蟲將卵產(chǎn)在苗床基質(zhì)的背光處和植株 葉片背面，3-7天后孵化幼蟲群集取食，4齡幼蟲后危害面積增大。防治方法： 誘殺。米用黑光燈或糖醋盆等誘殺成蟲。 人工捕捉。發(fā)現(xiàn)有少量幼蟲為害時(shí)，在早晚幼蟲出來活動(dòng)時(shí)，進(jìn)行 人工捕捉。 藥物防治。發(fā)現(xiàn)幼蟲為害時(shí)，采用1.2 %苦參堿？煙堿可溶液劑稀釋200倍液噴施植株及苗床，每隔10天1次，連用2 3次。使用化學(xué)農(nóng)藥防治石斛病害蟲時(shí)要注意：一是禁止使用國家禁用和限 用的農(nóng)藥；二是使用殺蟲劑的濃度不能過高，避免發(fā)生藥害。八、采收與加工（一）采收1、采收時(shí)間：不同石斛品種的生長、成熟時(shí)間不一樣，同一品種不同 的生長年限，其有效成分含量差異也較大。因此，要保證石斛藥材的質(zhì)量 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就必須選擇石斛莖發(fā)育質(zhì)量最好的時(shí)間采收。