兩歲寶寶食譜及做法

1、兩歲寶寶菜譜 ）各種糕類食譜 01 .雞蛋蒸糕原料：雞蛋1個，胡蘿卜1/5個，菠菜“棵，洋蔥1/5個，鹽若干制法（1）將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一 下，然后切碎。（2）將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。 02 .魚肉蒸糕原料：魚肉1/2塊，洋蔥1/6個，雞蛋“個，鹽若干制法（1）將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋 蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。 03 .線魚炒飯原料：米飯1/4碗，線魚（罐頭）1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥若干，黃油若干制法（1 ） 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。（2）在鍋里涂好黃油，放入（1 ）和線魚炒制。（3

2、 ）蔬菜 炒制一定程度后加米飯及清湯。（4）尖火炯2-3分鐘。 04。餛飩原料：豬肉20克，干香菇個，餛飩皮-2片，肉湯杯，韭菜、醬油若干制法（1 ）將豬肉精肉切碎，泡開的香 菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。（2）用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào) 味。（3）煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。 05.湯面原料：熟面條1/2小碗，黃瓜1/8個，醬油若干制法（1 ）將黃瓜切成細絲。（2）清湯煮沸后 放少量鹽調(diào)味。（3）將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2） o 06。醬茄子原料：茄子-1/3個，沙拉醬、白糖、醬油若干制法（1 ）將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。 （2）在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加

3、醬油、白糖調(diào)味。（二）各種粥類食譜 07 .蔬菜牛肉粥原料：牛肉-40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯-1/2杯，土豆、胡蘿卜洋蔥1/5個，鹽若干制法（1 ）準(zhǔn)備 牛肉精肉并磨碎。（2）將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。（3）將米飯、蔬 菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。 08。豆腐粥原料：米飯-1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干制法（1 ）將豆腐切成小塊。（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。 09。雞蛋粥原料：雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干制法（1 ）將胡蘿卜和菠菜 燉熟切碎。（2）將米飯、肉湯

4、和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。（3）煮開之后放入 搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。 10。蔬菜魚肉粥原料：魚白肉30克，胡蘿卜-1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜克，醬油若干，米飯1/4碗制法（1）將魚骨 剔凈，魚肉燉熟并搗碎。（2）將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。（3）將米飯、海帶 清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。（4）煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。其實還有很多，最主要的是要讓寶寶消 化的 奶煽鰻魚 適用寶寶：2歲起 材料：鰻魚50克，面粉少許，牛奶30克，奶油10克，鹽少許 1魚洗凈，易9出魚刺切成小塊。 2炒鍋內(nèi)放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及鹽，邊攪拌邊煮成鮮奶醬汁。 3將鱈魚塊拌入鮮奶醫(yī)汁中，

5、倒入烤杯。 4將烤箱預(yù)熱到160 C，放入鱈魚烤杯，烤10分鐘，即可。 清蒸帶魚 適用寶寶：2歲起 材料：寬帶魚1條，鹽、花生油、料酒各少許 做法： 1 帶魚去頭去尾，去鯉和腸雜后，用溫水洗凈后，切段。 2. 將帶魚段加鹽拌勻后，加入料酒，再沾滿花生油，放入盤中。 3. 將帶魚盤上鍋蒸20分鐘，即可。 輕松做：帶魚的腥味較重，媽媽們一定要注意加點料酒以去除腥味。 三色魚丸 適用寶寶：2歲起 材料：凈魚肉100克，胡蘿卜40克，青椒10克，雞蛋1個，水發(fā)木耳少許，高湯100克，花生油適量，香 油、淀粉、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙 做法： 1 魚肉洗凈去刺，剁成泥，加蛋清、鹽、淀粉和少量高湯，混合

6、攪拌成餡。 2. 將魚肉擠成丸子，放入即將燒開的水中，旺火煮熟后，撈出。 3. 將胡蘿卜、青椒、水發(fā)木耳洗凈，切成丁或塊。 56分鐘 撒點鹽調(diào)味， 4. 起油鍋燒熱后，下入蔥末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡蘿卜丁略炒后，加高湯。中火煮 后，胡蘿卜煮熟時，把魚丸加入鍋中，一起略煮1分鐘，淋上香油后，即可。 鴨胸繪白菜 適用寶寶：2歲起 材料：鴨胸肉5片，白菜葉2片，金針菇10克，水淀粉、鹽各少許 做法： 1. 將鴨胸肉和白菜切成絲，金針菇洗凈后，切成小段。 2. 鍋內(nèi)放水燒開后，下入白菜絲、金針菇段，再次煮開后下入鴨胸肉絲，大火快煮2分鐘后，加水淀粉勾熒， 即可。 蘿卜魚丸湯 材料：青蘿卜、胡

7、蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許做法: 1. 蘿卜都去皮，洗凈，切小塊；芹菜洗凈，切碎末。 2鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入 香油，即可。 雞毛菜土豆湯 適用寶寶：2歲起 材料：雞毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油適量，鹽少許，蔥末和姜末1小匙，紅葡 萄酒1小匙，香菜末適量 做法： 1 雞毛菜洗凈后，切段；土豆去皮，洗凈后，切成小塊；肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。 2炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。 3湯鍋內(nèi)加入奶油，化開后下入土豆肉末，倒入

8、適量水，煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘，然后放入雞毛菜， 加鹽調(diào)味，出鍋前撒香菜末即可。 輕松做：土豆塊也可以用土豆泥代替；還可以加入一點胡蘿卜，能讓營養(yǎng)更豐富。 小排骨黃豆湯 適用寶寶：2歲起 材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量 做法： 1 排骨洗凈焯去血水；黃豆沖洗后，泡10分鐘。 2排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分 鐘，淋入香油即可。 輕松做：還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽，味道也會很不錯。 冬瓜火腿片湯 適用寶寶：2歲起 材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和姜末1小匙，鹽、香菜末各少

9、許 做法： 1. 冬瓜去皮去子，切塊；香菇洗凈，切碎；火腿切片。 2油鍋燒熱，下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煽炒入味，然后加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再 轉(zhuǎn)中火炯煮10分鐘，即可。 金針菇豆腐湯 適用寶寶：2歲起 材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金針菇100克，植物油適量，姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許 1用水調(diào)開面豉，調(diào)成糊狀；豆腐洗凈，切塊；金針菇洗凈后，攔腰切段；瘦肉洗凈，切絲。 2油鍋燒熱，下入姜末炒香后，將肉絲炒散，再放入金針菇略炒，然后加適量水和面豉糊，調(diào)勻煮開后下入 豆腐塊，煮開后，加入生抽和鹽調(diào)味，淋上香油，即可。 銀耳蓮子綠豆羹 適用寶寶：2歲起 材料：蓮子、水發(fā)銀

10、耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許 做法： 1 蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮，煮好后撈出豆皮。 2銀耳洗凈好，撕碎；等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將融時下入冰糖 和枸杞略煮，即可。 清蒸蓮藕丸 適用寶寶：2歲起 材料：蓮藕100克，糯米粉50克，肉末30克，鹽、料酒各少許，植物油適量 做法： 1 蓮藕去皮，刨成蓉，加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。 2糯米粉篩勻，加入蓮藕肉餡，搓成粉團。 3將搓好的蓮藕丸，整齊碼到盤里，上鍋蒸熟，即可。 野菜珍珠丸子 適用寶寶：2歲起 材料：替菜、豬肉末、糯米各50克，蔥末、姜末各1小匙，料酒適量，蝦

11、米、鹽、老抽各少許 做法： 1 糯米淘洗干凈后，浸泡2個小時，瀝干水分。 2. 茗菜洗凈，剁碎；蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。 3. 豬肉末放到大碗里加入剁好的芥菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后，滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。 4將拌好的肉搓做成一個個丸子，然后沾滿糯米，放到滾水蒸鍋內(nèi)，用大火蒸2530分鐘，即可。 豌豆炒雪菜 適用寶寶：2歲起 材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許 做法： 1 雪菜洗凈后切碎；豌豆洗凈后，放入熱水中焯過。 2起油鍋，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煽炒，最后加鹽、淋上少許香油即可。 做法： 材料：菠菜100克，冬筍、雞腿肉各50

12、克，水發(fā)香菇20克，海米10克，高湯100克，熟豬油適量，黃酒1小匙，鹽、姜 末、水淀粉各少許 做法： 1 菠菜洗凈后用熱水焯一下，瀝去水分，切成段。 2冬筍切成塊，雞腿肉切成絲，香菇撕成塊，海米用溫水洗一下。 3冬筍塊和香菇片排好擺在碗邊，中間放上菠菜段，上鍋蒸熟，晾涼備用。 4熟豬油加熱后，加入姜末和雞肉絲、海米炒熟后，加入高湯和料酒煮開后，用鹽調(diào)味，用水淀粉勾熒后，淋到菠菜碗中，即 可O 素什錦 適用寶寶：2歲起 材料：鮮蘑菇、熟冬筍、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高湯50克，白糖、香油、水淀粉 各少許 做法： 1 將鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊；豆腐干切成片；土豆洗凈去皮、切片

13、；胡蘿卜洗凈切片；木耳洗凈撕成小塊；青豆洗過，用 溫水泡一下。 2起油鍋燒熟后，燒至八成熱時，下入處理過的菜，煽炒至五成熟時，加入生抽、白糖翻炒幾下，再加入高 湯煮2分鐘左右，用水淀粉勾熒，淋上香油，即可。 海米油菜心 適用寶寶：2歲起 材料：油菜心100克，水發(fā)海米20克，熟豬油10克，花生油適量，白糖、鹽各少許 做法： 1 將油菜心洗凈，用開水焯一下，撈出后瀝干水，晾涼。 2. 鍋內(nèi)加花生油，燒熱后，放入油菜心，煽炒一下，然后下入海米和少許水，煮熟后，加入熟豬油和鹽、白糖調(diào)味，即可。 甜橙繪蔬菜 適用寶寶：2歲起 材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1個，鹽少許，高湯適量，蔥末1小匙

14、，橄欖油少許 做法： 1 蘑菇洗凈后，撕成小塊；土豆洗凈后，切成片；西芹洗凈后，切片。 2甜橙洗凈后，切塊，放入榨汁機，榨出鮮橙汁。 3橄欖油加熱，用蔥末炮鍋后，下入磨菇塊、西芹和土豆片煽炒兩下，加入高湯煮開后，倒入鮮橙汁，再炯 煮至入味，加鹽，即可。 輕松做：蔬菜可以變換成芋頭、蓮藕，放些煮熟的豬肉丸、雞肉丸，味道也會不錯。 豆腐肉團 適用寶寶：2歲起 材料：粳米50克，油豆腐20克，白糖少許，生抽2小匙，香油少許，黑芝麻20克，醋1小匙，鹽少許做法： 1 粳米淘洗干凈后，加水浸泡30分鐘，然后放入電飯鍋內(nèi)煮至將熟時，拌入醋、白糖和鹽，然后再煮一會 兒。 2. 油豆腐用開水燙過后，再用白糖、

15、生抽、香油和水拌均勻，放在鍋內(nèi)，大火煮6分鐘，取出，對切成三角 形。 3. 黑芝麻下入干凈炒鍋不加油炒香后，撒入米飯內(nèi)，再將混有芝麻的米飯塞進油豆泡里，即可。 白蘿卜燉大排 適用寶寶：2歲起 材料：豬排1000克，白蘿卜500克，蔥末、姜絲、料酒、花椒粉各適量 做法： 1 豬排1000克剁成小塊，入開水鍋焯去血水，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥末、姜絲、黃酒、花椒面，用中火 煮燉90分鐘，撈出，去掉骨，排骨湯備用。 2白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。 3. 鍋內(nèi)排骨湯繼續(xù)燒開，放入排骨肉和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛蘿 卜軟即成。 芋頭蒸肉 適用寶寶：2歲起 材料：豬里脊肉100

16、克，芋頭120克，蒸肉粉15克，生抽適量，白糖2小匙 做法： 1 里脊肉切丁，加入生抽、白糖腌2030分鐘后裹上蒸肉粉；芋頭洗凈切丁。 2. 將芋頭、腌好的里脊肉放進碗里，蒸約2040分鐘即可。 肉末豆角 適用寶寶：2歲起 材料：肉末、豆角各50克，植物油少許，蔥末和姜末1小匙，鹽、料酒各適量 做法： 1 豆角洗凈后，切碎。 2. 肉末加鹽、料酒、蔥末、姜末攪拌均勻。 3. 起油鍋燒熱后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煽炒幾下后，加少許水炯煮一會兒，加鹽調(diào)味，即可。 輕松做：豆角務(wù)必炒透，除了味道會更好，更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素兩種有毒物質(zhì)。 綠豆地瓜糖水 適用寶寶：2歲

17、起 材料：綠豆20克，地瓜（紅薯）50克，白糖少許 做法： 1 綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火炯煮。 2. 將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。 溫馨小提示：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生 素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的 免疫力，防止便秘。 糙米漿牛奶 適用寶寶：2歲起 材料：糙米30克，牛奶100克 做法：糙米洗凈泡1小時，加入攪拌機打成漿后和牛奶混合，上鍋用小火煮開后，再略煮2分鐘，即可。 蘿卜魚丸湯 適用寶寶：2歲起 材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許 做法： 1 蘿卜

18、都去皮，洗凈，切小塊；芹菜洗凈，切碎末。 2.鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴 入香油，即可。 材料：蓮子、水發(fā)銀耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許 做法： 1 蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮，煮好后撈出豆皮。 2.銀耳洗凈好，撕碎；等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將融時下入冰 糖和枸杞略煮，即可。 麻醬花卷 適用寶寶：2歲起材料：面粉100克，酵母粉20克，芝麻醬50克，堿面3克，鹽少許，花生油 適量做法：1 將面粉放入盆內(nèi)，加酵母粉、溫水和勻，等40分鐘左右，酵面發(fā)起，加入堿面

19、揉勻，然 后讓面醒5分鐘。2將芝麻醬放入碗內(nèi)，加入鹽、花生油拌勻待用。 3. 將發(fā)面團搟成長方片，抹勻芝麻醬，卷成卷，用刀切成六七個相等的段，然后將每兩段摞起，擰成花 卷。4將花卷碼入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸15分鐘即熟。 輕松做：麻醬要用熟植物油調(diào)，不要用水調(diào)，用水調(diào)麻醬，蒸熟的花卷發(fā)干?；ň韺哟卧蕉?，擰成的 花越多。如麻醬內(nèi)不加鹽，改加紅糖，就叫麻醬糖花卷。另外和面時可以添加適量牛奶，這樣會讓花卷 更多幾分奶香。 奶香蝦餅 適合1歲以上的寶寶 做法: 1。鮮蝦去殼成蝦仁，剁成泥。 2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出壓成泥 3。雞蛋1個打散（依照蝦仁的量使用）。 4。蝦泥，面包泥和在一起，放入少量蛋

20、液，牛奶（不要太多，以蝦泥能成形為準(zhǔn)），鹽，胡椒粉, 拌均勻。 5。將拌好的蝦泥做成幾個蝦球，再壓扁成餅狀，沾少許面粉。 6。 鍋內(nèi)放少許油加熱，放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。二 雞蛋蒸糕 原料:雞蛋“個，胡蘿K-1/5個，菠菜1棵，洋蔥1/5個，鹽“若干 制法（1）將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。 （2）將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。 魚肉蒸糕 原料:魚肉/2塊，洋蔥1/6個，雞蛋1個，鹽-若干 制法（1 ）將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 （2）把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。 線魚炒飯 原料：米飯-1/4碗，線魚（罐頭）1/5

21、盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥“若干，黃油-若干 制法（1 ）將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。 （2）在鍋里涂好黃油，放入（1 ）和線魚炒制。 （3）蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。 （4）尖火炯分鐘。 餛飩 原料：豬肉-20克，干香菇1個，餛飩皮片，肉湯杯，韭菜、醬油若干 制法（1 ）將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。 （2）用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。 （3）煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。 湯面 原料：熟面條小碗，黃瓜-1/8個，醬油若干 制法（1 ）將黃瓜切成細絲。 （2）清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。 (3) 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上(2 )。

22、 醬茄子 原料：茄子-1/3個，沙拉醬、白糖、醬油若干 制法(1 )將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。 (2)在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。 胡桃粥 原料：糯米1/3杯，胡桃-5個，紅棗-1個，鹽若干制法(1 )將胡桃夾開把鄒取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv 碎。 (2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。 (3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 (4) 煮好后用鹽調(diào)味。 蘋果麥片粥 原料：燕麥片-3大匙，牛奶1/4杯，蘋果-1/6個，胡蘿卜-1/3個制法(1 )將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。 (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮。

23、 (3) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 魚肉牛奶粥 原料：魚白肉-1/6塊，牛奶-1大匙，鹽-若干制法(1 )將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。 (2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。 芋頭粥原料：芋頭-1/2個，肉湯-1大匙，醬油-若干制法(1 )將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。 (4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。 土豆粥 原料：土豆1/3個，牛奶-2大匙，熟蛋黃1/4個，鹽若干 制法(1 )將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。 (3) 將蛋

24、黃搗碎放在土豆泥里。 干酩面包粥原料：主食面包-1片，牛奶-2/3杯，干酪粉1/2匙制法(1 )將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。 (2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。 胡蘿卜酸奶粥 原料：胡蘿卜仍0個，面粉-1小匙，卷心菜10克，酸奶-1大匙，肉湯-3大匙，黃油若干 制法(1)將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。 (2)用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。 (3)將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。 火腿土豆泥 材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。做法： 1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛

25、，撈起過冷。 2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。 3、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。 4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。 5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。 2歲寶寶早餐食譜 銀魚蛋餅三明治配酸奶 材料：刀切面包2片、雞蛋1只、銀魚適量。 制作方法 雞蛋1只殼入碗內(nèi)，把洗凈的銀魚濾水一并放入，加少量鹽打勻；平底鍋放少量油燒熱，倒入蛋液，小火煎熟既可； 取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上，再蓋上另一片面包，用刀切去邊，一款簡單又營養(yǎng)美味的銀魚蛋餅三明治就好了 煨爛面 材料：鶴鶉蛋2個、西紅柿半個、磨菇1個、小菠菜8棵、龍須面適量、高湯一碗。 制作方法西紅柿洗凈放開水里泡幾分鐘，去皮切小塊，磨菇切片；鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇