賓館托管經(jīng)營(yíng)方案

1、東晨家居酒店托管經(jīng)營(yíng)方案 東晨家居酒店位于洛陽(yáng)市澗西區(qū)南昌路 號(hào)，地理位置優(yōu)越、距 火車(chē)站、龍門(mén)站中段，交通十分便利，是來(lái)洛陽(yáng)旅游觀光、商貿(mào)洽談 人士的 理想駐足之地。洛陽(yáng)新友誼大酒店有限責(zé)任公司是洛陽(yáng)一家較早成立的集旅游、酒店、賓館訂房為主的專(zhuān)業(yè)化品牌公司，我們通過(guò)多年與各地酒店的 接管與合作， 成功創(chuàng)建了一套極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的酒店經(jīng)營(yíng)模式，率先在洛陽(yáng)酒店行業(yè)中加入金鑰匙、黃金管家組織，同時(shí)把金鑰匙、黃金 管家所 特有的理念系統(tǒng)的、完整的貫徹于酒店的經(jīng)營(yíng)、管理流程之中， 通過(guò)多年的 市場(chǎng)運(yùn)作，酒店擁有一大批品質(zhì)高尚、業(yè)務(wù)精湛的管理、 服務(wù)隊(duì)伍。本人從 事酒店行業(yè)三十余年，具有良好的職業(yè)道德和較

2、為 豐厚的酒店經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng) 驗(yàn)。借此，我們真誠(chéng)希望能以東晨家居酒店 進(jìn)行更加深層次的合作， 2012 年 12 月通過(guò)于東晨家居酒店決策層的 初次溝通，友好協(xié)商，堅(jiān)持在洛陽(yáng)皖騰商 貿(mào)有限公司對(duì)經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)東 晨家居酒店指導(dǎo)思想下， 以不違反國(guó)家法律法規(guī)、 行業(yè)管理制度的原 則下與東晨商務(wù)酒店商定托管經(jīng)營(yíng)事宜，特制定本方案。本案主要圍繞幾個(gè)方面來(lái)實(shí)施，并根據(jù)本案所提及的以下幾個(gè)方 面與東 晨家居酒店進(jìn)行再次協(xié)商，修訂本案，最終達(dá)成共識(shí)簽訂 托 管經(jīng)營(yíng)協(xié)議”同時(shí)本案也作為托管經(jīng)營(yíng)協(xié)議的依據(jù)，真切的希望通 過(guò)本方案 各項(xiàng)細(xì)節(jié)的修訂最終與東晨家居酒店形成合作。一、托管辦法中東晨本公司及代表是在與東晨家居

3、酒店的有好協(xié)商下經(jīng)雙方同意對(duì)東晨家居酒店進(jìn)行托管經(jīng)營(yíng)，同時(shí)我們一致認(rèn)同，在今后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程家居酒店原有高層人員可對(duì)酒店固定資產(chǎn)、 經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、相應(yīng)的事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)管, 同時(shí)給予相應(yīng)的幫助及支持。1. 托管形式洛陽(yáng)市東晨家居酒店全權(quán)委托本人托管經(jīng)營(yíng)管理東晨商務(wù)酒店，雙方以托管經(jīng)營(yíng)期間按營(yíng)業(yè)額比例分成為受益目的，分成比例按營(yíng)業(yè)額每月二十四萬(wàn)為基數(shù)，超出部分按 6:4分配，即：東晨家居酒店委托方 得60% 受托方得40%受托方所得部分用于分配給所帶管理團(tuán)隊(duì)和提成、獎(jiǎng)勵(lì)全體員工。2. 托管經(jīng)營(yíng)收支估算以東晨家居酒店93間客房為估算依據(jù)：支出：85128元/月*人員工資：50000元/月管理層（含管理費(fèi)、工資）

4、：3人 23000元/月行政：1人2000元/月基層員員工：25000元/月總臺(tái)：領(lǐng)班：1人2000元/月 接待：4人7200元/月保潔員：5人7000元/月餐廳：4人7000元/月工程：1人1800元/月*布草洗滌費(fèi):電腦流量費(fèi):7800 元/月30 間 20 X 30=600 元/ 月總臺(tái)軟件維護(hù)：160 元/ 月能耗： 17768元/ 月 水： 93 間 X 0.4 噸 X 3.35 X 30=3738元/月 電：93間 X 度X 0.7912 X 30=6622元/月空調(diào)冷暖用電： 93間 X4.2 度 X 0.7912 X 210天=64899- 12=5408元/月能源設(shè)備日常維修

5、： 2000 元/月*辦公、固話費(fèi)：1500*員工服裝：700400 X 18 - 12=600 元/ 月300 X 4- 12=100 元 / 月*不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)：2000待、衛(wèi)生證、健康證辦理等）*稅金：4400元 /月元 /月元/月（包含工商、稅務(wù)等收費(fèi)、招元 /月9收3入間： X2407653%7 元11/5月元（ 138-10 X 90% X 30= 240637 元/ 月利潤(rùn)： 240637-85128=155509 元/ 月 -110000 （租金）-50000+6000 （會(huì)議室）=1509元/月3. 正式移交日期希望通過(guò)與東晨家居酒店高層進(jìn)行協(xié)商后，暫定移交日期為2013年 3月

6、 1 日。4. 托管期限 托管期限三年為一期，期滿后根據(jù)雙方意愿商議是否繼續(xù)合作。 二、固定資產(chǎn)保養(yǎng)及監(jiān)管東晨家居酒店現(xiàn)有的固定資產(chǎn)我們將大體分為幾類(lèi)， 以便在以后 經(jīng)營(yíng)過(guò)程中方便管理保養(yǎng)及合作單位的監(jiān)管。1?固定資產(chǎn)分類(lèi)消耗類(lèi)固定資產(chǎn)：如酒店房間配置的快消物品，一次性消耗品、 食品、 飲料等?；A(chǔ)建設(shè)類(lèi)固定資產(chǎn)：不可搬動(dòng)移動(dòng)的物品、賓館建筑物、各個(gè) 房間、 過(guò)道、樓道、電梯等。配套設(shè)施類(lèi)固定資產(chǎn)： 我們把房間里的各項(xiàng)配套設(shè)施列為配套固 定資產(chǎn)， 如房間的電視、桌子、椅子等、床墊、床架、地毯、鏡子、 行李臺(tái)、面盆、 浴盆、獨(dú)立洗浴室等，東晨家居酒店共有房間93 間，我們將 93 間客房分為 9

7、3 套房間固定資產(chǎn)來(lái)進(jìn)行維護(hù)。安全設(shè)施類(lèi)固定資產(chǎn)：消防器材、安全指示燈、消防示意圖等。 辦公類(lèi)固定資產(chǎn)：辦公桌子、電腦、辦公用柜子、椅子等2?保養(yǎng)一個(gè)酒店從發(fā)展到成功， 除了需要有良好的服務(wù)質(zhì)量和完善的設(shè) 備設(shè)施， 酒店的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作也是 不可忽視的重要環(huán)節(jié)，它不 僅體現(xiàn)著酒店管理 層的能力，甚至關(guān)系到酒店的成敗興衰。我們通過(guò) 對(duì)東晨家居酒店現(xiàn)狀進(jìn)行 了認(rèn)真的分析制定相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)辦法， 我 們主要通過(guò)所制定相應(yīng)的辦法針對(duì)性的引導(dǎo)員工參與，管理層重視，全員行動(dòng)來(lái)做好酒店的各項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)工作。 同時(shí)我們將堅(jiān) 持 有壞必?fù)Q、有洞必補(bǔ)、有損必修”部分物品超出使用年限我們將申 報(bào)監(jiān)管 單位

8、進(jìn)行更換，在固定資產(chǎn)管理保養(yǎng)上我們將形成酒店設(shè)施設(shè) 備保養(yǎng)使用性 部門(mén)落實(shí)日常性保養(yǎng)、主管性部門(mén)完成計(jì)劃性維護(hù) ” 的良性循環(huán)。設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)有針對(duì)性且細(xì)致化具體化， 合理有序 的安排 時(shí)間進(jìn)行階段性維護(hù)保養(yǎng)。從而保證了東晨家居酒店的正常良 性經(jīng)營(yíng)，也保 障了我們與東晨家居酒店的良性合作。 東晨家居酒店的 保養(yǎng)維護(hù)工作我們將 分成兩塊來(lái)進(jìn)行。(1) 基礎(chǔ)維護(hù)酒店正式移交后我們將在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題， 需要維護(hù)保養(yǎng) 的設(shè) 備，及陳舊的設(shè)備進(jìn)行一輪基礎(chǔ)性維護(hù)或申報(bào)監(jiān)管單位更換， 同 時(shí)我們將用表格電子化編碼管理， 科學(xué)的把各項(xiàng)固定資產(chǎn)進(jìn)行編碼統(tǒng) 籌管理， 在今后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可及時(shí)的發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)固定

9、資產(chǎn)的損耗破損 情況，可及時(shí)的 進(jìn)行修復(fù)工作，我們也將備份一份固定資產(chǎn)的編碼明 細(xì)清單給到我們的監(jiān)管 單位，希望監(jiān)管單位定期安排人員對(duì)各項(xiàng)固定 資產(chǎn)進(jìn)行相應(yīng)的了解及提出寶 貴的意見(jiàn)。(2) 經(jīng)營(yíng)維護(hù) 在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我們會(huì)合理的安排時(shí)間把個(gè)項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)工 作安排到 每位員工的日常工作中， 每天進(jìn)行檢查， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)批 進(jìn)行修復(fù)或更換， 季度進(jìn)行一次審查工作，半年進(jìn)行一次全面檢查并 邀請(qǐng)監(jiān)管單位領(lǐng)導(dǎo)一同進(jìn) 行固定資產(chǎn)的檢查評(píng)估工作。1?固定資產(chǎn)監(jiān)管固定資產(chǎn)的監(jiān)管我們希望東晨家居酒店派專(zhuān)人對(duì)整個(gè)酒店的固 定資產(chǎn)進(jìn) 行監(jiān)管，每月一次的固定資產(chǎn)的檢查，每年一次固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)及綜合評(píng)估， 同時(shí)我

10、們將加強(qiáng)固定資產(chǎn)的日常管理。 定期對(duì)酒店 資產(chǎn)進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，保證 固定資產(chǎn)完整性，同時(shí)我們將以表格細(xì)分固 定資產(chǎn)類(lèi)別，監(jiān)管方一份，經(jīng)營(yíng) 方一份，力求做到表單一致、表物一 致，真正做到細(xì)致有效雙方共管的固定 資產(chǎn)管理體系。同時(shí)我們建議監(jiān)管方嚴(yán)格執(zhí)行固定資產(chǎn)歸口分級(jí)管理， 加強(qiáng)資產(chǎn) 的現(xiàn) 場(chǎng)管理。時(shí)刻關(guān)注資產(chǎn)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，對(duì)于人為的野蠻操作或破壞， 立即發(fā)現(xiàn)、 立即制止，如有情節(jié)嚴(yán)重者，及損壞情況嚴(yán)重監(jiān)管方有權(quán) 以書(shū)面形式向經(jīng)營(yíng) 方主要負(fù)責(zé)人提出處罰、修復(fù)的要求。通過(guò)雙方的合作力保在有效的經(jīng)營(yíng)期 限內(nèi)東晨家居酒店固定資產(chǎn)的完整性。其次我們將加強(qiáng)對(duì)東晨家居酒店閑置的固定資產(chǎn)的管理。對(duì)酒店閑置固定資產(chǎn)提出調(diào)撥、處置建議，并以書(shū)面的方式向監(jiān)管方提出相應(yīng)的報(bào)告，如受托方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要對(duì)酒店的部分地點(diǎn)進(jìn)行改造，我們也將已書(shū)面的方式向委托方提出報(bào)告，經(jīng)委托方同意后方可對(duì)相應(yīng)的地點(diǎn)、