現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

1、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)生態(tài)生態(tài)一詞現(xiàn)在通常指生物的生活狀態(tài)。指生物在一定的自然環(huán)境下生存和發(fā)展的狀態(tài)，也指生物的生理特性和生活習(xí)性。農(nóng)業(yè)生態(tài)是指同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的生物、非生物與環(huán)境之間存在的狀態(tài)。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是在一定時(shí)間和地區(qū)內(nèi)，人類從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，利用農(nóng)業(yè)生物與非生物環(huán)境之間以及與生物種群之間的關(guān)系，在人工調(diào)節(jié)和控制下，建立起來(lái)的各種形式和不同發(fā)展水平的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。與自然生態(tài)系統(tǒng)一樣，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)也是由農(nóng)業(yè)環(huán)境因素、綠色植物、各種動(dòng)物和各種微生物四大基本要素構(gòu)成的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化系統(tǒng)，具備生產(chǎn)力、穩(wěn)定性和持續(xù)性三大特性。一、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)1農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)自然、生物與人類社會(huì)生產(chǎn)活

2、動(dòng)交織在一起的復(fù)雜的大系統(tǒng)，它是一個(gè)“自然”再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相結(jié)合的生物物質(zhì)生產(chǎn)過(guò)程。所謂“自然”再生產(chǎn)過(guò)程，是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與海洋漁業(yè)等，實(shí)質(zhì)上都是生物體的自身再生產(chǎn)過(guò)程，不僅受自身固有的遺傳規(guī)律支配，還受光、熱、水、土、氣候等多種因素的影響和制約，即受到自然規(guī)律的支配。經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過(guò)程，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是按照人類經(jīng)濟(jì)目的進(jìn)行的，投入和產(chǎn)出，受到經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等多種社會(huì)條件的影響和制約，即受社會(huì)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的支配。人類從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就是利用并促進(jìn)綠色植物的光合作用，將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，再通過(guò)動(dòng)物飼養(yǎng)，以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為社會(huì)盡可能多地提供農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，人類運(yùn)用經(jīng)濟(jì)杠

3、桿和科學(xué)技術(shù)來(lái)提高和保護(hù)自然生產(chǎn)力，提高經(jīng)濟(jì)效益。2發(fā)展農(nóng)業(yè)，必須處理好人、生物和環(huán)境之間的關(guān)系。要按照生物與環(huán)境相統(tǒng)一的基本規(guī)律來(lái)指導(dǎo)和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。種植業(yè)和林牧漁業(yè)生產(chǎn)都是生物體的再生產(chǎn)過(guò)程，各自與其環(huán)境之間建立了多種類型的“自然”的生態(tài)系統(tǒng)。只有生物與非生物環(huán)境之間相互協(xié)調(diào)、相互適應(yīng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才能獲得最優(yōu)化的效果。所謂順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多，反其道而行之，則勞而無(wú)獲。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)能量與物質(zhì)流通過(guò)程，無(wú)論能量與物質(zhì)提供者的環(huán)境條件或者是生產(chǎn)者的生物體，在一定時(shí)空條件下，它們的生產(chǎn)能力都是有一定限度的，超過(guò)其極限，就會(huì)造成生態(tài)平衡的破壞，使自然資源衰退，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)下降。由于捕撈強(qiáng)度

4、過(guò)大，超過(guò)了漁業(yè)資源的再生能力，致使我國(guó)主要海洋經(jīng)濟(jì)魚類的資源日趨枯竭。同樣，在耕地利用上，忽視養(yǎng)用結(jié)合，以致土壤肥力嚴(yán)重衰退，引起土壤退化。在大量的物質(zhì)和能量隨著商品流出農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之后，就必須從外界投入足夠的物質(zhì)和能量，才能保持其平衡。因此，對(duì)農(nóng)業(yè)資源不能只顧利用，不斷索取，必須加以保護(hù)，使之休養(yǎng)生息，才能促進(jìn)資源增殖，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。3建立一個(gè)合理、高效、穩(wěn)定的人工生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)以自然生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)的人工生態(tài)系統(tǒng)，它遠(yuǎn)比自然生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生物種類少，食物鏈短，自我調(diào)節(jié)能力較弱，易受自然氣候、病蟲害、雜草生長(zhǎng)的影響。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性，很大程度上受自然環(huán)境的

5、約束，因而應(yīng)創(chuàng)造良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，才能取得較佳的經(jīng)濟(jì)效益。良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有賴于森林、草原、水域等生態(tài)系統(tǒng)的支持、保護(hù)和調(diào)節(jié)。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)就其生產(chǎn)力來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)比自然生態(tài)系統(tǒng)更高，因此除太陽(yáng)輻射外，還必須加入輔助能，如農(nóng)機(jī)、化肥、農(nóng)藥、排灌、收獲、運(yùn)輸、加工等，通過(guò)人類的勞動(dòng)和管理。只有不斷地調(diào)整和優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，才能以較少的投入，得到最大的產(chǎn)出，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，建立一個(gè)合理、高效、穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng). 二、影響農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的因素一是人類因素 人類在合理利用太陽(yáng)輻射能這一基本能量來(lái)源的同時(shí)，以施用化肥農(nóng)藥以及機(jī)械作業(yè)等方式投入一定的輔助能源，增加系統(tǒng)內(nèi)可轉(zhuǎn)化為

6、生產(chǎn)力的能量。通過(guò)栽培管理、選育良種和施用化肥農(nóng)藥等技術(shù)，在提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生產(chǎn)力方面取得了巨大的成就，為滿足日益增長(zhǎng)的世界人口的吃穿需要和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，限于人口的壓力和對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)識(shí)，人類對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和持續(xù)性未能給予充分重視。造成當(dāng)前農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量惡化，農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡遭到破壞，已在全世界范圍內(nèi)不同程度地影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)生產(chǎn)力的發(fā)揮和農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。 二是農(nóng)業(yè)環(huán)境因素 農(nóng)業(yè)環(huán)境因素是指農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的非生物因素，即指農(nóng)作物、林木、果樹、畜禽和魚類等農(nóng)業(yè)生物賴以生存、發(fā)育、繁殖的自然環(huán)境。它包括農(nóng)田土壤、農(nóng)業(yè)用水、空氣、日光和溫度等。從當(dāng)前農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)

7、境情況上，土地退化、土壤荒漠化及鹽堿化、水土流失現(xiàn)象十分嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)用水污染及由此導(dǎo)致的農(nóng)田土壤污染、農(nóng)藥和化肥污染也時(shí)有發(fā)生。這一切均嚴(yán)重影響著農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和糧食的安全。所以，農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)已成為迫在眉睫的重要問(wèn)題。 三、生態(tài)農(nóng)業(yè)隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入新階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從注重?cái)?shù)量轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和效益。在這種背景下，生態(tài)農(nóng)業(yè)越來(lái)越受到社會(huì)關(guān)注。那么，何謂“生態(tài)農(nóng)業(yè)”？它有什么特點(diǎn)？ 據(jù)農(nóng)業(yè)專家解釋，生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，

8、以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來(lái)的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來(lái)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)要求農(nóng)業(yè)發(fā)展同其資源、環(huán)境及相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，強(qiáng)調(diào)因地、因時(shí)制宜，以便合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，適應(yīng)最佳生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。生態(tài)農(nóng)業(yè)合理利用和增殖農(nóng)業(yè)自然資源，重視提高太陽(yáng)能的利用率和生物能的轉(zhuǎn)換效率，使生物與環(huán)境之間得到最優(yōu)化配置，并具有合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，使生態(tài)與經(jīng)濟(jì)達(dá)到良性循環(huán)，增強(qiáng)抗御自然災(zāi)害的能力。 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的主要內(nèi)容有：通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)掌握生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的基本情況，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)診斷和分析，進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)劃和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的工程優(yōu)

9、化設(shè)計(jì)；調(diào)整土地利用結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)；優(yōu)先保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，建設(shè)生態(tài)工程，合理利用與增殖農(nóng)業(yè)資源，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境；按照生態(tài)學(xué)原理和農(nóng)業(yè)生態(tài)工程方法，從當(dāng)?shù)刭Y源與生態(tài)環(huán)境實(shí)際出發(fā)，設(shè)計(jì)與實(shí)施適宜的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式；發(fā)展太陽(yáng)能利用、小型水利水電、風(fēng)力發(fā)電、沼氣等清潔能源；使農(nóng)業(yè)廢棄物資源化，對(duì)其進(jìn)行多層次綜合、循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)無(wú)污染的清潔生產(chǎn)；對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，實(shí)行現(xiàn)代集約化經(jīng)營(yíng)管理等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。在按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況劃分的農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，是最新發(fā)展階段的農(nóng)業(yè)。主要指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地

10、區(qū)的農(nóng)業(yè)。其基本特征是：技術(shù)經(jīng)濟(jì)性能優(yōu)良的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)器體系廣泛應(yīng)用，因而機(jī)器作業(yè)基本上替代了人畜力作業(yè)；有完整的高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，如良好的道路和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備；在植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等學(xué)科高度發(fā)展的基礎(chǔ)上建立起一整套先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用；無(wú)機(jī)能的投入日益增長(zhǎng)；生物工程、材料科學(xué)、原子能、激光、遙感技術(shù)等最新技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始運(yùn)用；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度社會(huì)化、專門化；經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)方法、電子計(jì)算機(jī)等在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的運(yùn)用越來(lái)越廣?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，大幅度提高了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、土地生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率，也使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村面貌發(fā)生了重大變化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，是廣泛

11、應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法進(jìn)行的的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。在按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力性質(zhì)和水平劃分的農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，屬于農(nóng)業(yè)的最新階段。其基本特征是： 一整套建立在現(xiàn)代自然科學(xué)基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的形成和推廣，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)由經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向科學(xué)，如在植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)等科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)上，育種、栽培、飼養(yǎng)、土壤改良、植保畜保等農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)迅速提高和廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代機(jī)器體系的形成和農(nóng)業(yè)機(jī)器的的廣泛應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)由手工畜力農(nóng)具生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器生產(chǎn)，如技術(shù)經(jīng)濟(jì)性能優(yōu)良的拖拉機(jī)、耕耘機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、農(nóng)用汽車、農(nóng)用飛機(jī)以及林、牧、漁業(yè)中的各種機(jī)器，成為農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)工具，使投入農(nóng)業(yè)的能源顯著增加，

12、電子、原子能、激光、遙感技術(shù)以及人造衛(wèi)星等也開始運(yùn)用于農(nóng)業(yè)；良好的、高效能的生態(tài)系統(tǒng)逐步形成。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)化程度有很大提高，如農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)分工、企業(yè)分工日益發(fā)達(dá)，“小而全”的自給自足生產(chǎn)被高度專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)所代替，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程同加工、銷售以及生產(chǎn)資料的制造和供應(yīng)緊密結(jié)合，產(chǎn)生了農(nóng)工商一體化。經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)方法、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理和宏觀管理中運(yùn)用越來(lái)越廣，管理方法顯著改進(jìn)。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，大幅度地提高了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、土地生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村面貌和農(nóng)戶行為發(fā)生了重大變化。 二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有四個(gè)重大特點(diǎn)：一是生物

13、科學(xué)的發(fā)展，雜交優(yōu)勢(shì)理論的就應(yīng)用，使人類能夠通過(guò)育種手段，選擇和培育出品類繁多、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物和禽新品種，擺脫了對(duì)天然品種的依賴。二是化學(xué)肥料和農(nóng)藥的發(fā)明和生產(chǎn)，建立農(nóng)用化學(xué)工業(yè)，提供了農(nóng)作物所需養(yǎng)分和減輕了病蟲草的危害。三是蒸氣機(jī)的發(fā)明，促進(jìn)了機(jī)械化和半機(jī)械化農(nóng)具的廣泛應(yīng)用，以現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)和設(shè)備武裝農(nóng)業(yè)，實(shí)行區(qū)域布局、專業(yè)化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營(yíng)，顯著提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地利用率.四是以上四大類技術(shù)的交織和綜合,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開創(chuàng)了一個(gè)新紀(jì)元,使農(nóng)作物和畜禽產(chǎn)品大幅度的增長(zhǎng)。三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展農(nóng)業(yè)是人類發(fā)展史上最古老的產(chǎn)業(yè)，肩負(fù)著為人類生產(chǎn)食物、纖維以及其他工業(yè)原料的任務(wù)。它是利用動(dòng)物、植物和微生物的

14、生命活動(dòng)機(jī)能，通過(guò)人工培育以獲取人類所必需的產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)最基本的物質(zhì)生產(chǎn)部門。依農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象而言，有依靠種莊稼的種植業(yè)，有依靠馴養(yǎng)動(dòng)物的畜牧業(yè)，有依靠水產(chǎn)品的養(yǎng)殖業(yè)和依靠農(nóng)產(chǎn)品加工的副業(yè)；再加上從事植物生產(chǎn)的林業(yè)，構(gòu)成了廣義的大農(nóng)業(yè)概念，這就是人們常說(shuō)的農(nóng)、林、牧、副、漁。在大農(nóng)業(yè)中，種植業(yè)和以它為物質(zhì)基礎(chǔ)的畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主體。在社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三個(gè)發(fā)展階段。在原始農(nóng)業(yè)階段，人類借助原始的簡(jiǎn)陋工具，如石刀、石斧、骨相等，燒荒殖稼，捕捉野獸馴養(yǎng)，生產(chǎn)力水平低下。從原始農(nóng)業(yè)進(jìn)入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段以后，人類對(duì)季節(jié)變化、土壤肥瘠等與農(nóng)作物種植的關(guān)系有初步的認(rèn)識(shí)

15、，逐步懂得因地、因時(shí)種植，開始使用鐵制農(nóng)具和畜力作業(yè)，掌握畜禽的繁殖規(guī)律和飼養(yǎng)技術(shù)，生產(chǎn)水平提高，農(nóng)產(chǎn)品除自給外，部分產(chǎn)品開始進(jìn)入商品市場(chǎng)。19世紀(jì)40年代到20世紀(jì)初，是全世界傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過(guò)渡時(shí)期；而從本世紀(jì)初期到50年代，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的確立時(shí)期。大約在兩百年前,農(nóng)民基本上采用傳統(tǒng)耕耘方式,農(nóng)作物產(chǎn)量很低,差不多每100個(gè)農(nóng)民一年的辛勤勞作僅能養(yǎng)活兩個(gè)居民;現(xiàn)在一個(gè)高效率的農(nóng)民一年勞作可以生產(chǎn)6萬(wàn)10萬(wàn)公斤糧食，30004000公斤肉食，足可以養(yǎng)活200300個(gè)居民。過(guò)去一個(gè)農(nóng)民生產(chǎn)100公斤糧食需要12天的勞動(dòng)，而現(xiàn)在只需要幾秒鐘就足夠了。四、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一般劃分為六種類型，

16、當(dāng)然由于外延的不確定性，劃分標(biāo)準(zhǔn)有所不同。通常劃分為以下7種：綠色農(nóng)業(yè)：將農(nóng)業(yè)與環(huán)境協(xié)調(diào)起來(lái)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，增加農(nóng)戶收入，保護(hù)環(huán)境，同時(shí)保證農(nóng)產(chǎn)品安全性的農(nóng)業(yè)。“綠色農(nóng)業(yè)”是靈活利用生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)踐農(nóng)藥安全管理技術(shù)（IPM）、營(yíng)養(yǎng)物綜合管理技術(shù)（INM）、生物學(xué)技術(shù)和輪耕技術(shù)等，從而保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境的一種整體性概念。綠色農(nóng)業(yè)大體上分為有機(jī)農(nóng)業(yè)和低投入農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)：休閑農(nóng)業(yè)是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。游客不僅可以觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)間情趣，而且可以住宿、度假、游樂(lè)。休閑農(nóng)業(yè)的基本概念是利用農(nóng)村的設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)人文資源等，經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)，

17、以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，提升旅游品質(zhì)，并提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。工廠化農(nóng)業(yè)：工廠化是設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)的高級(jí)層次。綜合運(yùn)用現(xiàn)代高科技、新設(shè)備和管理方法而發(fā)展起來(lái)的一種全面機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)（資金）高度密集型生產(chǎn)，能夠在人工創(chuàng)造的環(huán)境中進(jìn)行全過(guò)程的連續(xù)作業(yè)，從而擺脫自然界的制約。特色農(nóng)業(yè)：特色農(nóng)業(yè)就是將區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源（地理、氣候、資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)）開發(fā)區(qū)域內(nèi)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特色農(nóng)業(yè)的“特色”在于其產(chǎn)品能夠得到消費(fèi)者的青睞和傾慕，在本地市場(chǎng)上具有不可替代的地位，在外地市場(chǎng)上具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際市場(chǎng)上具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)甚至絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。觀光農(nóng)業(yè)：觀光農(nóng)業(yè)又稱旅游農(nóng)業(yè)

18、或綠色旅游業(yè)，是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。農(nóng)民利用當(dāng)?shù)赜欣淖匀粭l件開辟活動(dòng)場(chǎng)所，提供設(shè)施，招攬游客，以增加收入。旅游活動(dòng)內(nèi)容除了游覽風(fēng)景外，還有林間狩獵、水面垂釣、采摘果實(shí)等農(nóng)事活動(dòng)。有的國(guó)家以此作為農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展的一項(xiàng)措施。立體農(nóng)業(yè)：又稱層狀農(nóng)業(yè)。著重于開發(fā)利用垂直空間資源的一種農(nóng)業(yè)形式。立體農(nóng)業(yè)的模式是以立體農(nóng)業(yè)定義為出發(fā)點(diǎn)，合理利用自然資源、生物資源和人類生產(chǎn)技能，實(shí)現(xiàn)由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化和技術(shù)等要素組成的立體模式的優(yōu)化。 訂單農(nóng)業(yè)：訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來(lái)出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。所謂訂單農(nóng)業(yè)，是指農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品

19、的購(gòu)買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。訂單農(nóng)業(yè)很好地適應(yīng)了市場(chǎng)需要，避免了盲目生產(chǎn)。 附：有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 有機(jī)農(nóng)業(yè)與目前農(nóng)業(yè)相比較有機(jī)農(nóng)業(yè)與目前農(nóng)業(yè)相比較，有以下特點(diǎn)：（一）可向社會(huì)提供無(wú)污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。化肥農(nóng)藥的大量施用，在大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時(shí)，不

20、可避免地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成污染，給人類生存和生活留下陷患。目前人類疾病的大幅度增加，尤以各類癌癥的大幅度上升，無(wú)不與化肥農(nóng)藥的污染密切相關(guān)。以往有些地方出現(xiàn)“談食色變”的現(xiàn)象。有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥，以及其他可能會(huì)造成污染的工業(yè)廢棄物、城市垃圾等，因此其產(chǎn)品食用就非常安全，且品質(zhì)好，有利保障人體健康。（二） 可以減輕環(huán)境污染，有利恢復(fù)生態(tài)平衡。 目前化肥農(nóng)藥的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，農(nóng)藥在作物上附著率不超過(guò)10-30%，其余大量流入環(huán)境造成污染。如化肥大量進(jìn)入江湖中造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，影響魚類生存。農(nóng)藥在殺病菌害蟲的同時(shí)，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結(jié)果引起病

21、蟲再猖獗，使農(nóng)藥用量愈來(lái)愈大，施用的次數(shù)愈來(lái)愈多，進(jìn)入惡性循環(huán)。改用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以減輕污染，有利于恢復(fù)生態(tài)平衡。（三）有利提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入。隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易受關(guān)稅調(diào)控的作用愈來(lái)愈小，但對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、種植方式和內(nèi)在質(zhì)量控制愈來(lái)愈大(即所謂非關(guān)稅貿(mào)易壁壘)，只有高質(zhì)量的產(chǎn)品才可能打破壁壘。有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是一種國(guó)際公認(rèn)的高品質(zhì)、無(wú)污染環(huán)保產(chǎn)品，因此發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入。（四）有利于增加農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。有機(jī)農(nóng)業(yè)是種勞動(dòng)知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)，是項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要大量的勞動(dòng)力投入，也需要

22、大量的知識(shí)技術(shù)投入，不然尤其是病蟲問(wèn)題難以解決，還需要有全新的觀念。有機(jī)農(nóng)業(yè)食品在國(guó)際市場(chǎng)止的價(jià)格通常比普遍產(chǎn)品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以增加農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展。為此，有機(jī)農(nóng)業(yè)是大有希望的產(chǎn)業(yè)，我們新昌有待積極而穩(wěn)妥地發(fā)展。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展所導(dǎo)致的眾多環(huán)境問(wèn)題越來(lái)越引起人們的關(guān)注和擔(dān)憂。二十世紀(jì)三十年代英國(guó)植物病理學(xué)家Howard在總結(jié)和研究中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，積極倡導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)，并在1940年寫成了農(nóng)業(yè)圣典一書，書中倡導(dǎo)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，為人類生產(chǎn)安全健康的農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)食品。 有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品有機(jī)農(nóng)業(yè)：有機(jī)

23、農(nóng)業(yè)的概念于二十世紀(jì)二十年代首先在法國(guó)和瑞士提出。從八十年代起，隨著一些國(guó)際和國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的制定，一些發(fā)達(dá)國(guó)家才開始重視有機(jī)農(nóng)業(yè)，并鼓勵(lì)農(nóng)民從常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換，這時(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念才開始被廣泛接受。盡管有機(jī)農(nóng)業(yè)有眾多定義，但其內(nèi)涵是統(tǒng)一的。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的一系列問(wèn)題，如嚴(yán)重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降，農(nóng)藥和化肥大量使用給環(huán)境造碭污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等等；還有助于提高農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。據(jù)美國(guó)的研究報(bào)道有機(jī)農(nóng)業(yè)成本比常規(guī)農(nóng)業(yè)減少40，而有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比普通食

24、品要高20-50。同時(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有助于提高農(nóng)民的就業(yè)率，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種勞動(dòng)密集型的農(nóng)業(yè)，需要較多的勞動(dòng)力。另外有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以更多地向社會(huì)提供純天然無(wú)污染的有機(jī)食品，滿足人們的需要。有機(jī)食品：有機(jī)食品是目前國(guó)標(biāo)上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品等。隨著人們環(huán)境意識(shí)的逐步提高，有機(jī)食品所涵蓋的范圍逐漸擴(kuò)大，它還包括紡織品、皮革、化妝品、家具等。 有機(jī)食品判斷標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)食品需要符合以下標(biāo)準(zhǔn)：原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體

25、系或野生天然產(chǎn)品；產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸要求；生產(chǎn)者在有機(jī)食品的生產(chǎn)、流通過(guò)程中有完善的追蹤體系和完整的生產(chǎn)、銷售的檔案；必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。 國(guó)外發(fā)展概況從世界范圍看，目前有機(jī)食品的銷售量還不到食品銷售量的5左右，但其發(fā)展速度相當(dāng)快，而且銷售潛力相當(dāng)可觀。但不同地區(qū)有所差別，在發(fā)展中國(guó)家由于多數(shù)人還在解決溫飽問(wèn)題，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對(duì)較慢；而在眾多發(fā)達(dá)國(guó)家由于人們對(duì)這個(gè)問(wèn)題認(rèn)識(shí)較早、投入力度大，再加上國(guó)家給子相關(guān)政策來(lái)支持和鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此在歐美及日本等國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快。如法國(guó)大約有10的農(nóng)場(chǎng)專門從事有機(jī)食品

26、原料的生產(chǎn)。有機(jī)食品市場(chǎng)占整個(gè)食品市場(chǎng)的12，嬰幼兒食品基本上都是有機(jī)食品；歐洲其他國(guó)家從事有機(jī)食品生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)在7左右。目前，美國(guó)幾乎在所有的連鎖店都銷售有機(jī)食品，有2/5的美國(guó)人會(huì)購(gòu)買有機(jī)食品，1980年有機(jī)食品銷售額為7800萬(wàn)美元，估計(jì)2010年為1000億美元，以每年20左右的速度增長(zhǎng)，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民以每年12的速度遞增。目前日本有8000多個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，有機(jī)食品的市場(chǎng)規(guī)模將由1990 年的300億日元發(fā)展到2010年的35000億日元左右，年增長(zhǎng)率為30左右。 我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及前景我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，1984年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開始進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的研究和

27、開發(fā)，1988年國(guó)家環(huán)保局南京環(huán)科所開始進(jìn)行有機(jī)食品的科研工作，并成為國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的會(huì)員。1994年10月國(guó)家環(huán)保局正式成立有機(jī)食品發(fā)展中心，我國(guó)的有機(jī)食品開發(fā)才走向正規(guī)化。1990年浙江省茶葉進(jìn)出口公司開發(fā)的有機(jī)茶第一次出口到荷蘭，1994年遼寧省開發(fā)的有機(jī)大豆出口到日本。以后陸續(xù)在我國(guó)各地發(fā)展了眾多的有機(jī)食品基地，在東北三省及云南、江西等一些偏遠(yuǎn)山區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快，近幾年來(lái)已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開發(fā)，如有機(jī)豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。目前絕大部分有機(jī)食品已出口到了歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)家。從總體情況來(lái)看，我國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)目前仍處于起步階段，生產(chǎn)規(guī)模

28、較小，且基本上都是面向國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)幾乎為零。在中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景。首先我國(guó)有著歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新、農(nóng)牧結(jié)合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓。 有機(jī)農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上依靠現(xiàn)代的科學(xué)知識(shí)，在生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)科學(xué)原理指導(dǎo)下對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)反思后的新的運(yùn)用。其次中國(guó)有其地域優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)主體仍是常規(guī)農(nóng)業(yè)依賴于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，多集中在偏遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。第三，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我

29、國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力眾多，這有利于有機(jī)食品發(fā)展同時(shí)也可以解決大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。第四，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷融入世界經(jīng)濟(jì)這個(gè)舞臺(tái)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口打破了一切非貿(mào)易壁壘的限制，有機(jī)食品的發(fā)展與國(guó)際接軌，開拓國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)隨著我國(guó)人民生活水平提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在近幾年內(nèi)將有較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)外都會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。 有機(jī)水稻栽培技術(shù)：石灰浸種用生石灰浸種，殺死種皮表面的有害病菌；杜絕化學(xué)藥劑浸種。 炒土育苗高溫加熱育苗土壤，殺死土壤中的有害病菌、蟲卵及草籽；杜絕以殺菌劑、除草劑防治病蟲害。 施有機(jī)肥以有機(jī)養(yǎng)殖形成的糞肥為基礎(chǔ)，以通過(guò)有機(jī)認(rèn)證部門認(rèn)證的有機(jī)肥為輔助，為作物施肥、提供

30、營(yíng)養(yǎng)；杜絕施用化肥。 人工除草：在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中，全部采用人工除草，杜絕使用除草劑。病蟲害防治：采用生物及物理方法防治病蟲害，并輔以人工除蟲；杜絕噴施農(nóng)藥防治病蟲害。 噴施葉面肥：采用通過(guò)有機(jī)認(rèn)證部門認(rèn)證的生物葉面肥，以葉面噴施作為追肥來(lái)提高產(chǎn)量；杜絕用化肥追肥。營(yíng)養(yǎng)土養(yǎng)花營(yíng)養(yǎng)土的配制：園土：園土又稱菜園土、田園土，這是普通的栽培土，因經(jīng)常施肥耕作，肥力較高，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，是配制培養(yǎng)土的主要原料之一。缺點(diǎn)是干時(shí)表層易板結(jié)，濕時(shí)通氣透水性差，不能單獨(dú)使用。種過(guò)蔬菜或豆類作物的表層沙壤土最好。 腐葉土：腐葉土又稱腐殖質(zhì)土，是利用各種植物的葉子、雜草等摻入園土，加水和人糞尿，經(jīng)過(guò)堆積、發(fā)酵腐熟而成的

31、培養(yǎng)土。pH值呈酸性。需經(jīng)暴曬過(guò)篩后使用。 山泥：這是一種天然的含腐殖質(zhì)土，土質(zhì)疏松，酸性。黃山泥和黑山泥相比，前者質(zhì)地較粘重，含腐殖質(zhì)也少。山泥常用作山茶、蘭花、杜鵑等喜酸性花卉的主要培養(yǎng)土原料。 河沙：河沙排水透氣好，摻入粘重土中，可改善土壤物理結(jié)構(gòu)，增加土壤排水通氣性。缺點(diǎn)是毫無(wú)肥力?？勺鳛榕渲婆囵B(yǎng)土的材料，也可單獨(dú)用作扦插或播種基質(zhì)。海沙用作培養(yǎng)土?xí)r，必須用淡水沖洗，否則含鹽量過(guò)高，影響花卉生長(zhǎng)。 礱糠灰和草木灰：礱糠灰是稻殼燒成后的灰，草木灰是稻草或其他雜草燒成后的灰。二者都含豐富的鉀肥。加入培養(yǎng)土中，使之排水良好，土壤疏松，并增加了鉀肥含量，pH值偏堿性。 骨粉：骨粉是把動(dòng)物雜骨磨碎，發(fā)酵制成的肥粉，含有大量的磷肥。每次加入量不得超過(guò)總量的1。 木屑：這是近年來(lái)新發(fā)展起來(lái)的一種培養(yǎng)材料，疏松而通氣，保水、透水性能好，保溫性強(qiáng)，重量輕又干凈衛(wèi)生。pH值呈中性和微酸性?？蓡为?dú)用作培養(yǎng)土，但木屑來(lái)源不廣，單獨(dú)使用時(shí)不能固定植株。因此，多和其他材料混合使用，增加培養(yǎng)土的排水透氣性。 用松