細(xì)胞呼吸專題知識點(diǎn)

1、叫段、細(xì)胞呼吸專題一、細(xì)胞呼吸1. 概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放 出能量并生成ATP的過程。2. 分類？二、有氧呼吸1. 含義：在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分 解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。2. 過程：場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) r i-.；葡萄糖丙酮酸+ H產(chǎn)能情況：少量場所：線粒體基質(zhì)丙酮酸+水 co+H產(chǎn)能情況：少星場所：線粒體內(nèi)膜物質(zhì)變化：H + 0 2 電 H0 產(chǎn)能情況：大量3. 反應(yīng)式：IIC6I 12（）6+602+6H20 6CC）2+12H2O+ 盤IIi_+T4實(shí)質(zhì)：（1）物質(zhì)轉(zhuǎn)化：有

2、機(jī)物變化無機(jī)物（2）能量轉(zhuǎn)化：有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能和熱能三、無氧呼吸1、概念：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物 分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。2、過程 場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件：缺氧條件、酶階段具體過程發(fā)生場所第一階段葡萄糖-丙酮酸+ H +能量細(xì)胞質(zhì)基第二階丙酮酸+ H 一酒精+ C02質(zhì)段或者丙酮酸+ H乳酸注：無氧呼吸僅在第一階段產(chǎn)生少量 ATP，第二階段無ATP的產(chǎn)生。3、總反應(yīng)式：酒精發(fā)酵：葡萄糖一 2酒精+ 2C0H少量能量大多數(shù)植物、酵母菌等生物，進(jìn)行無氧呼吸一般產(chǎn)生酒精。 乳酸發(fā)酵：葡萄糖一 2乳酸+少量

3、能量對于高等動物、高等植物某些器官(馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等)、乳 酸菌等生物，進(jìn)行無氧呼吸一般產(chǎn)生乳酸。4、實(shí)質(zhì):(1) 物質(zhì)轉(zhuǎn)化：有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物 CO (部分生物)和不徹底的氧化產(chǎn)物。(2) 能量轉(zhuǎn)化：有機(jī)物中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為不徹底的氧化產(chǎn)物中化學(xué)能、ATP和熱 能四、有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別項(xiàng)目有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件需氧氣、酶不需氧氣，酶產(chǎn)物徹底的氧化分解產(chǎn)物：二 氧化碳和水不徹底的氧化分解產(chǎn)物：酒精和二氧化碳或者 乳酸能量變化有機(jī)物中的化學(xué)能-ATP、熱能有機(jī)物中的化學(xué)能 -酒精或乳酸、ATP、 熱能特點(diǎn)受O和溫度等因素的影響O可以抑制無氧呼吸

4、相同點(diǎn)過程第一階段相冋。之后在不冋的條件下，在不冋的場所、不冋酶的作用下沿不 同途徑形成不同產(chǎn)物實(shí)質(zhì)氧化分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP意義為生物體的各項(xiàng)生命活動提供能量，為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料注：有關(guān)細(xì)胞呼吸的 5 個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)1. 進(jìn)行有氧呼吸不一定需要線粒體，如原核生物；真核細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸則需 要線粒體，無線粒體的真核細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸，如哺乳動物成熟的紅細(xì)胞、 蛔蟲等。2. 線粒體不能分解葡萄糖（無相關(guān)酶） ，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸后 才能進(jìn)入線粒體進(jìn)行進(jìn)一步分解。3. 酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的場所是線粒體基質(zhì)（有氧呼吸）和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（無氧 呼吸）；人和動物只能在線粒體基

5、質(zhì)中產(chǎn)生二氧化碳，因?yàn)闊o氧呼吸的產(chǎn)物是乳 酸，不能產(chǎn)生是乳酸，不能產(chǎn)生二氧化碳。五、依據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系來判斷 : 不消耗02,釋放C0A只進(jìn)行無氧呼吸。 無C02釋放一只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或細(xì)胞已死亡。 酒精產(chǎn)生量等于C02量一只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。 C02釋放量等于02的吸收量一只進(jìn)行有氧呼吸。 C02釋放量大于02的吸收量一既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行酒精發(fā)酵；多余的C02 來自酒精發(fā)酵。 酒精產(chǎn)生量小于C02量一既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行酒精發(fā)酵；多余的C02來自有 氧呼吸。六、影響呼吸作用的因素（ 一）. 內(nèi)部因素 遺傳因素 （決定酶的種類和數(shù)量 ）（1）不同種類的植物細(xì)胞呼吸速率不同

6、,旱生植物水生植物,陰生植物陽生植 物。（2）同一植物在不同的生長發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同 , 如幼苗期、開花期細(xì)胞 呼吸速率較高 , 成熟期細(xì)胞呼吸速率較低。（3）同一植物的不同器官細(xì)胞呼吸速率不同 ,如生殖器官大于營養(yǎng)器官。 （二）外因1氧氣濃度（1）有氧呼吸：在一定范圍內(nèi)，隨著 02濃度的增加，有氧呼吸強(qiáng)度也增強(qiáng)，但由于呼吸酶數(shù)量和呼吸底物濃度的限制， 02 濃度增加到一定程度，有氧呼吸強(qiáng)度 不再增加。無氧呼吸：隨著 02濃度的增加，無氧呼吸受到的抑制作用加強(qiáng)。（2）根據(jù)曲線模型分析：(Xb釋放總量釋放量冇氧呼吸”無氧呼吸、1無氧呼吸消失點(diǎn)J* 1 丿/0510 15 20 25 30?

7、02/% Q濃度二0時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸。 0VQ濃度10%寸，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。 隨Q濃度增大，無氧呼吸逐 漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)。 Q濃度10%寸，只進(jìn)行有氧呼吸。 Q濃度=5% CQ2釋放量最少，有機(jī)物消耗量最少，最適合貯存蔬果。 P點(diǎn)時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CQ2量相同，此時(shí)消耗的葡萄糖之比為1:3 ?該曲線適用于無氧呼吸產(chǎn)生酒精和 CQ2的生成物；而人和動物無氧呼吸不產(chǎn) 生CQ2，其CQ2釋放總量曲線即為有氧呼吸 CQ2釋放量曲線。2溫度(1) 溫度通過影響酶的活性影響細(xì)胞呼吸速率。 低于最適溫度呼吸酶活性 下降，細(xì)胞呼吸受到抑制。(2) 應(yīng)用：低溫下貯存蔬菜水果。

8、溫室栽培中增大晝夜溫差(降低夜間溫度)，以減少夜間呼吸消耗有機(jī)物。3. 水分(1) 水為細(xì)胞呼吸提供反應(yīng)環(huán)境，一定范圍內(nèi)隨著水含量的增加細(xì)胞呼吸加強(qiáng)(2) 應(yīng)用：種子儲存前進(jìn)行晾曬處理，萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理4. CQ2濃度(1) CO2是有氧呼吸和酒精發(fā)酵的產(chǎn)物，當(dāng) CQ濃度過高時(shí)會抑制細(xì)胞呼吸。(2) 應(yīng)用：在蔬菜、水果保鮮中，增加 CQ濃度(或充入2)可抑制細(xì)胞呼吸，減 少有機(jī)物的消耗七. 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.有氧呼吸原理的應(yīng)用 包扎傷口應(yīng)選用透氣的輔料，其目的是為了抑制微生物的無氧呼吸 及時(shí)松土有利于根系對無機(jī)鹽的吸收 稻田定期排水有利于根系的有氧呼吸，防止無氧呼吸產(chǎn)生酒精而發(fā)生爛根死亡

9、 提倡慢跑等有氧運(yùn)動使細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量乳酸 制作食醋、味精2. 無氧呼吸原理的應(yīng)用 乳酸菌發(fā)酵制作酸奶，酵母菌發(fā)酵釀酒 破傷風(fēng)芽抱桿菌可通過無氧呼吸進(jìn)行大量繁殖， 較深的傷口需及時(shí)清理并注射 破傷風(fēng)抗毒血清等。 適當(dāng)?shù)脱鯒l件下保存糧食、蔬果，以減少有機(jī)物的消耗。 制葡萄酒時(shí)，初期進(jìn)行有氧呼吸，使酵母菌大量繁殖，發(fā)酵時(shí)嚴(yán)格控制無氧環(huán) 境，促進(jìn)酵母菌的無氧呼吸。八、實(shí)驗(yàn)通過實(shí)驗(yàn)裝置中紅色液滴移動方向判斷生物細(xì)胞的類型液滴灌滴NaOH舄酊培希ftPH計(jì)清水裝置二裝置一裝置二結(jié)論紅色液滴左移紅色液滴不動只進(jìn)行有氧呼吸紅色液滴不動紅色液滴右移只進(jìn)行無氧呼吸紅色液滴左移紅色液滴右移既進(jìn)行有氧呼吸 又進(jìn)行無氧呼吸1. 裝置一中酵母菌進(jìn)行細(xì)胞呼吸吸收 02，釋放C02，C02被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，液滴左移，故該裝置中液滴的移動距離可表示種子有氧呼吸消耗的02量。2. 裝置二中的蒸餾水不影響氣體變化，故液滴的移動距離可表示種子呼吸釋放的C02量與消耗02量的差值。如呼吸底物為葡萄糖，則有氧呼吸釋放 C02量與消耗02量相 等，故該裝置中液滴的移動距離可表示