某大型跨國連鎖超市超市營運主管崗位說明書

1、崗位說明書說明書編號 NO ：崗位名稱：營運主管崗位編號PR01部門營運部部門定員組別直接上級營運經(jīng)理直接下屬門店店長工資級別月薪標準審核批準序號工作內(nèi)容工作標準1制定營運部相關(guān)制度、規(guī)范、流程（營運手冊）1、 修改完善門店運營管理制度 商品運營管理制度 營運營銷管理制度 。2、 1月 31日所有制度出初稿， 2月 10日出修改稿， 2月 20日出定稿。3、 2月 21日穿人事部成文件， 2月 25日內(nèi)裝定成冊， 3月1日正式執(zhí)行。2指定年度銷售目標計劃，月度銷售計劃1、 每年 12月 20日，據(jù)上年銷售情況制作下年銷售目標，并交業(yè)務(wù)副總審核。2、每月 23 日制定本月工作計劃，并交業(yè)務(wù)副總審

2、核。3參加早會1、 周一到周五早 8： 20 8：30 查詢昨日銷售，并收郵件。2、 周一到周五早 8： 30參加早會。3、 周一到周五早 9： 00 9：30 處理昨日郵件。4分析銷售1、 每天早 9：30 10：30，查詢自定義報表中“營運經(jīng)營指標分析表” 。2、 對報表分析門店品類中的單品數(shù)、新品數(shù)、淘汰品數(shù)，確定門店品項的合理 性。3、 對報表中按類別的銷售成本、配貨金額做對比，分析門店配貨的合理性。4、 對報表按類別的銷售額與促銷比分析促銷或DM 銷售狀況。5分析門店經(jīng)營狀況1、 每月 5 日查詢自定義報表中“門店綜合績效分析”報表。2、 據(jù)報表中每月銷售額、毛利額、毛利率分析門店整

3、體銷售狀況。3、 據(jù)報表中月交叉比率、庫存及周轉(zhuǎn)天數(shù)分析門店商品動銷情況。4、 據(jù)報表中員工生產(chǎn)率、賣場坪效分析門店員工工作狀態(tài)。5、 據(jù)報表中客單價、客流量分析門店營業(yè)環(huán)境的變化。6場外促銷1、 每周三上午 12：00 前確定本周場外促銷門店及參與人員。2、 每月 3日上午 12： 00前確定本月 18 日前的場外促銷商品明細；每月 15日 確定本月 16日到下月 3 日前的場外商品明細。3、 每周五、六、日早上 10：00晚上 9:00 為固定的場外促銷時間。4、 場外促銷商品配送、調(diào)撥明細提前 2 天通知物流，物流在場外促銷當天按時 配送。5、 場外促銷剩余商品，第二天之內(nèi)處理完畢。6、

4、 場外活動時必須有明確的主題，特價價格波動不超過10%；采用贈品、抽獎等模式； 場外促銷的時間及門店， 參照門店營業(yè)額舉辦， 未完成任務(wù)的優(yōu)先， 場外促銷每月目標任務(wù)為 5 萬 .7巡店督導(dǎo)1、 每周一、三、五下午 2： 00 5： 00 日常巡店。2、 巡店時按照營運管理 69 條和現(xiàn)場管理制度檢查督導(dǎo)，并作出稽核。3、 巡店時必須參加被巡店的 ”交接班例會 ”。4、 巡店時必須做好記錄，并反饋信息。8組織門店商圈的調(diào)查1、 每年的 2、 6、10 月的中旬組織門店根據(jù)客源調(diào)查表對門店周圍的小區(qū) 做 100 份客源調(diào)查。2、 下旬對調(diào)查的結(jié)果匯總成客源分析報表，并據(jù)此給出門店品項優(yōu)化建議。9

5、陳列調(diào)整1、 每年 3、7、11 月份對門店做季節(jié)性陳列調(diào)整。2、 季節(jié)性調(diào)整時， 先系統(tǒng)中調(diào)整， 后門店貨架調(diào)整， 最后對門店人員分區(qū)畫責， 實行責任制管理。3、 新店開張時或門店陳列大變動時，對門店賣場布局設(shè)計，針對門店的面積， 走勢設(shè)計門店貨架走向和通道；先到門店畫出平面圖，再按照走勢設(shè)計出門 店消費動線，最后將動線變成通道，據(jù)通道安排商品類別區(qū)域，最后和采購 確定商品明細。4、 新品引進時，和采購共同給出分貨門店和陳列方案（按照陳列規(guī)范執(zhí)行） 。10臨期商品處理1、 每月 25 日匯總門店臨期提報商品，每月 30 日前會同采購給出處理結(jié)果，每 月 6 日前商品調(diào)撥、退貨完畢；所有撒謊那

6、個品在期限內(nèi)銷售完畢；2、 臨期商品提報的時間必須按照商品運營規(guī)范中規(guī)定提報。11單據(jù)稽核1、 每周四下午 2： 00 4： 00 對本周門店商品流轉(zhuǎn)的單據(jù)的稽核、差異的查 找、贈品的發(fā)放等，每月 26 日收取門店贈品管理員的贈品發(fā)放單與物流贈 品出庫單核對 .2、 對差異較大的單據(jù) 3 小時內(nèi)解決。12突發(fā)事件處理第一時間（城區(qū)內(nèi) 30分鐘、郊區(qū) 2 個小時內(nèi)）趕到現(xiàn)場，維持秩序，妥善解決。 通知相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場協(xié)助處理。 保護員工、公司、顧客生命財產(chǎn)安全為第一原則。 安撫顧客，盡量減小影響，在最但時間內(nèi)恢復(fù)秩序，正常營業(yè)。13DM檔期活動1、 DM 檔期開始前 2 周督促采購給出商品明細，

7、商品到物流。2、 DM 檔期開始前 6天，督促：商品管理助理分貨到門店；開始前3 天海報到物流，特價為待審核狀態(tài)；開始前 1 天檢查海報、特價簽是否發(fā)放完畢，驚 爆價制作是否完成。3、 DM 期間查詢商品庫存，確保商品無缺貨現(xiàn)象。14員工溝通每周二下午 2：00 3： 00和營運助理、新員工溝通； 3：004：00和 3位 店長、 6 位班長、 6 位營業(yè)員溝通。 溝通的內(nèi)容為員工工作態(tài)度、技能、需求等。 溝通完畢后，必須做出對員工的評估報告交人事部備案。15商品配置1、 每年 4、5、6 月，對門店的全體貨架在系統(tǒng)中完成貨位圖的制作，并完善。2、 4月中旬完成對每個單品的拍照工作。 4 月下

8、旬完成貨位圖的制作。3、 5 月中旬完成對系統(tǒng)中貨位圖的指標評估優(yōu)化。4、 6 月份完成門店貨位陳列與系統(tǒng)配置的同步，開始執(zhí)行商品配置管理。16組織會議，協(xié)調(diào)工作1、 每月 10 日組織模范陳列例會。2、 到陳列好的門店中集合，對反映陳列困難的商品在貨架上做陳列演示，然后 讓到場的店長當場做陳列，并據(jù)商品陳列管理規(guī)范給出處理建議。3、 每月 20 日組織模范導(dǎo)購銷售例會。4、 到賣場集中，現(xiàn)場演示給顧客介紹商品的基本用語，然后帶領(lǐng)大家嘗試在做 店內(nèi)推銷，來鍛煉店長、班長的導(dǎo)購銷售語言上的技巧。5、 每月第一個營運會，按 2 級類別講解銷售數(shù)據(jù)分析；讓門店知道自己門店的 不足和優(yōu)勢。6、 每月第

9、二個營運會，團隊建設(shè)交流會，讓店長對自己團隊做出評價和首席的 團隊做出評價，來完善團隊管理。7、 每月第三個營運會，對門店店長著重培訓(xùn)團隊管理建設(shè)技巧、門店營業(yè)數(shù)據(jù) 的分析運用、促銷的技巧等，提升店長的素質(zhì)和技能。8、 每月第四個營運會為銷售沖刺準備會。17培訓(xùn)提升9、 每年 2、6、10 月的第三個周六、日為營運部季度營運知識的培訓(xùn)培訓(xùn)日。10、周六下午 2： 00 5：00，對到剛不滿三個月的新員工培訓(xùn)學(xué)習商品知識、 商品陳列、營運制度、商品分類（ 2080 ）等基本技能。11、周日下午 2：00 5：00，對門店老員工， 特別是班長重點培訓(xùn)單據(jù)制作處 理、突發(fā)事件處理、防損技巧與方法等。

10、12、 4、每一個月對門店店長著重培訓(xùn)團隊管理建設(shè)技巧、門店營業(yè)數(shù)據(jù)的分析 運用、促銷的技巧等，時間為每月的第三個營運會結(jié)束后。18新品引進 淘汰品處理1、每月 6 日會同采購給出上月淘汰品的處理結(jié)果，并及時下架，在規(guī)定期限內(nèi) 銷售完畢。2、每月 25 日前對上月淘汰品的處理結(jié)果執(zhí)行完畢。3、新品引進時，和采購共同給出分貨門店和陳列方案（按照陳列規(guī)范執(zhí)行） 。19商品報損1、每月 25日，門店雞蛋報損單的匯總審核， 28 日報財務(wù)。2、隨時對問題商品的跟蹤，并及時銷售處理。20贈品管理1、 每月 25 日匯總本月門店、物流贈品收發(fā)單據(jù)，并核對數(shù)量。2、 對差異單據(jù) 3 小時內(nèi)解決。21庫存管理

11、1、 每周一下午 2：00 3：00，對門店庫存金額與標準金額核對。2、 對差異較大的門店當天下班前處理解決完畢。22突發(fā)事件處理第一時間（城區(qū)內(nèi) 30分鐘、郊區(qū) 2 個小時內(nèi)）趕到現(xiàn)場，維持秩序，妥善解決。 通知相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場協(xié)助處理。保護員工、公司、顧客生命財產(chǎn)安全為第一原則。 安撫顧客，盡量減小影響，在最但時間內(nèi)恢復(fù)秩序，正常營業(yè)。23人事建議1、 對門店人員的工作狀態(tài)中做出及時的評定；2、 對門店實習人員思想和技能的跟蹤，到門店后的第一周周內(nèi)談話2 次，并在試用結(jié)束作出聘用建議；3、 對本部門人員的招聘的參與評估；24其他責任1、發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)人才，為公司輸送人才；2、敢于創(chuàng)新、創(chuàng)造；3

12、 、自我提高思想意識，反貪污、反受賄向上級舉報不良行為，維護公司利益營運營銷部經(jīng)理任職資格性別：男女均可年齡： 28 40 歲身高：男： 170CM ，女： 160CM視力：正常語言：普通話標準知識1教育：大專以上學(xué)歷，營銷、管理類或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先2培訓(xùn)：營銷知識、企業(yè)內(nèi)部的營銷流程3經(jīng)驗：五年以上本業(yè)態(tài)工作經(jīng)驗及三年以上營運經(jīng)理工作經(jīng)驗4技能：熟悉電腦操作，熟知食品、百貨、生鮮的商品專業(yè)知識能力1良好的語言、文字表達、協(xié)調(diào)、溝通能力2市場分析能力、季節(jié)變新、節(jié)日安排、競爭對手動態(tài)對策3良好的營銷能力，花最少成本，得到最好的效果4優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)、指揮才能5一定的人事管理、工作指導(dǎo)、資源分配能力性格特征細致、熱情、穩(wěn)重、冷靜、機智果斷身體狀況身體健康、精力充沛品質(zhì)思維敏捷、頭腦清醒、有耐性、心理承受力強、良好的職業(yè)操手，正直誠實，有吃苦耐勞及團隊合 作精神涉及知識市場營銷知識、計算機知識、商品管理知識、價格法、財務(wù)軟件知識技術(shù)能力人事