企業(yè)質(zhì)量管理論文

1、現(xiàn)代質(zhì)量管理期末論文目錄企業(yè)的全面質(zhì)量管理- 3 -第一章 緒論- 4 -1.1全面質(zhì)量管理的概述- 4 -1.2質(zhì)量管理的意義- 4 -1.3本文的意義- 5 -第二章 全面質(zhì)量管理- 5 -2.1全面質(zhì)量管理的內(nèi)容- 5 -2.2 全面質(zhì)量管理在企業(yè)中的實施 - 6 -第三章案例分析- 8 -3.1 案例一：三星的質(zhì)量管理- 8 -3.2 案例二：五糧液的卓越發(fā)展之路- 9 -致謝- 10 -參考文獻(xiàn)- 11 -企業(yè)的全面質(zhì)量管理 摘要：全面質(zhì)量管理有利于提高企業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力，能提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，改善產(chǎn)品設(shè)計，加速生產(chǎn)流程，鼓舞員工的士氣和增強(qiáng)質(zhì)量意識，改進(jìn)產(chǎn)品售后服務(wù)。本文

2、討論了全面質(zhì)量管理在企業(yè)中的應(yīng)用及五糧越發(fā)展之路。 關(guān)鍵詞：全面質(zhì)量管理，企業(yè)，應(yīng)用，五糧液 第一章 緒論1.1全面質(zhì)量管理的概述全面質(zhì)量管理，即total quality management（簡稱tqm），菲根堡姆對tqm的定義為：“為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上，并考慮到充分滿足顧客要求的條件下進(jìn)行市場研究、設(shè)計、制造和售后服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門的研制質(zhì)量，維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成為一體的一種有效的體系”1。其基本內(nèi)容概括起來就是“四個全面”（即全面的質(zhì)量管理；全過程的管理；全員參與質(zhì)量管理；全面綜合管理）和“四個一切”（即一切為用戶；一切以預(yù)防為主；一切依據(jù)事實與數(shù)據(jù)；一切按規(guī)范辦事）。推

3、行全面質(zhì)量管理，有利于提高企業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)國有企業(yè)的市場競爭力。能提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，改善產(chǎn)品設(shè)計，加速生產(chǎn)流程，鼓舞員工的士氣和增強(qiáng)質(zhì)量意識，改進(jìn)產(chǎn)品售后服務(wù)，提高市場的接受程度，降低經(jīng)營質(zhì)量成本，減少經(jīng)營虧損，降低現(xiàn)場維修成本，減少責(zé)任事故，追求企業(yè)利益和成功、使顧客完全滿意、最大限度獲取利潤。1.2質(zhì)量管理的意義美國著名質(zhì)量管理專家朱蘭有句名言：“生活處于質(zhì)量堤壩后面”（lifebehindthequalitydikes）。質(zhì)量正像黃河大堤一樣，可以給人們帶來利益和幸福，而一旦質(zhì)量的大堤出現(xiàn)問題，他同樣也會給社會帶來危害甚至災(zāi)難。所以，企業(yè)有責(zé)任把好質(zhì)量關(guān)，共同維護(hù)質(zhì)量大堤的安全。 從宏觀上

4、來說，當(dāng)今世界的經(jīng)濟(jì)競爭，很大程度上取決于一個國家的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。質(zhì)量水平的高低可以說是一個國家經(jīng)濟(jì)、科技、教育和管理水平的綜合反映。對于企業(yè)來說，質(zhì)量也是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的保證，是開拓市場的生命線，正可謂“百年大計，質(zhì)量第一”。當(dāng)今市場環(huán)境的特點之一是用戶對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高。在這種情況下，就更要求企業(yè)將提高產(chǎn)品質(zhì)量作為重要的經(jīng)營戰(zhàn)略和生產(chǎn)運作戰(zhàn)略之一。因為，低質(zhì)量會給企業(yè)帶來相當(dāng)大的負(fù)面影響：它會降低公司在市場中的競爭力，增加生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的成本，損害企業(yè)在公眾心目中的形象等等。 另一方面，以前，價格被認(rèn)為是爭取更多的市場份額的關(guān)鍵因素，現(xiàn)在情況已有了很大變化。很多用戶現(xiàn)在更看

5、重的是產(chǎn)品質(zhì)量，并且寧愿花更多的錢獲得更好的產(chǎn)品質(zhì)量。在今天，質(zhì)量穩(wěn)定的高質(zhì)量產(chǎn)品會比質(zhì)量不穩(wěn)定的低質(zhì)量產(chǎn)品擁有更多的市場份額，這個道理是顯而易見的，較好的質(zhì)量也會給生產(chǎn)廠商帶來較高的利潤回報。高質(zhì)量產(chǎn)品的定價可以比相對來說質(zhì)量較低產(chǎn)品的定價高一些。另外，高質(zhì)量也可以降低成本，而成本降低也就意味著公司利潤的增加。1.3本文的意義1）質(zhì)量管理的目的是通過組織和流程，確保產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到內(nèi)外顧客期望的目標(biāo)；確保公司以最經(jīng)濟(jì)的成本實現(xiàn)這個目標(biāo)；確保產(chǎn)品開發(fā)、制造和服務(wù)的過程是合理和正確的2）也是對本學(xué)期學(xué)習(xí)選修課-現(xiàn)代質(zhì)量管理的總結(jié)和自己的一些收獲第二章 全面質(zhì)量管理2.1全面質(zhì)量管理的內(nèi)容全面質(zhì)量管

6、理過程的全面性，決定了全面質(zhì)量管理的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括設(shè)計過程、制造過程、輔助過程、使用過程等四個過程的質(zhì)量管理。 2.1.1設(shè)計過程質(zhì)量管理的內(nèi)容主要工作內(nèi)容包括通過市場調(diào)查研究，根據(jù)用戶要求、科技情報與企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，制定產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)；組織有銷售、使用、科研、設(shè)計、工藝、制度和質(zhì)管等多部門參加的審查和驗證，確定適合的設(shè)計方案；保證技術(shù)文件的質(zhì)量；做好標(biāo)準(zhǔn)化的審查工作；督促遵守設(shè)計試制的工作程序等等。 2.1.2制造過程的質(zhì)量管理的內(nèi)容主要工作內(nèi)容包括組織質(zhì)量檢驗工作；組織和促進(jìn)文明生產(chǎn)；組織質(zhì)量分析，掌握質(zhì)量動態(tài)；組織工序的質(zhì)量控制，建立管理點等等。 2.1.3輔助過程質(zhì)量管理的內(nèi)容主要內(nèi)容有：

7、做好物資采購供應(yīng)（包括外協(xié)準(zhǔn)備）的質(zhì)量管理，保證采購質(zhì)量，嚴(yán)格入庫物資的檢查驗收，按質(zhì)，按量，按期地提供生產(chǎn)所需要的各種物資（包括原材料，輔助材料，燃料等）；組織好設(shè)備維修工作，保持設(shè)備良好的技術(shù)狀態(tài)；做好工具制造和供應(yīng)的質(zhì)量管理工作等。 2.1.4使用過程質(zhì)量管理的內(nèi)容主要工作內(nèi)容有：開展技術(shù)服務(wù)工作，處理出廠產(chǎn)品質(zhì)量問題；調(diào)查產(chǎn)品使用效果和用戶要求。 2.2 全面質(zhì)量管理在企業(yè)中的實施 質(zhì)量對于現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要作用。當(dāng)今世界科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，市場競爭日益激烈。歸根到底，競爭的核心是科學(xué)技術(shù)和質(zhì)量。 2.2.1提高全員的全面質(zhì)量意識意識決定行動，任何管理措施的實施都要統(tǒng)一思想，首

8、先企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)知程度至關(guān)重要，直接影響了員工的質(zhì)量意識。領(lǐng)導(dǎo)者要率先垂范，帶領(lǐng)全員深入持久地開展全面質(zhì)量管理活動。其次要提高每個員工的質(zhì)量意識，通過全面質(zhì)量管理的知識宣傳和培訓(xùn)，增強(qiáng)質(zhì)量意識，提高技術(shù)和技能水平并運用到生產(chǎn)實踐中。同時要加強(qiáng)職業(yè)道德教育，強(qiáng)調(diào)員工與企業(yè)共同發(fā)展的理念，提高員工的工作責(zé)任心，增強(qiáng)對企業(yè)的使命感。總之，要通過各種形式的培訓(xùn)和崗位教育，真正提高全員的質(zhì)量管理意識，促進(jìn)企業(yè)全面質(zhì)量管理工作。 2.2.2做好全過程質(zhì)量管理的組織協(xié)調(diào)工作既然質(zhì)量管理涉及部門多、人員多，在流程銜接上就必然會出現(xiàn)這樣那樣的問題，必須注意做好全過程的組織協(xié)調(diào)。首先必須明確各個部門的質(zhì)量職能，并

9、建立健全嚴(yán)格質(zhì)量責(zé)任制，只有各部門各自承擔(dān)的質(zhì)量職責(zé)明確，全面質(zhì)量管理的各項工作才能得到有效的執(zhí)行。其次，必須明確一個綜合性的職能管理機(jī)構(gòu)，從總體上協(xié)調(diào)和控制上述各方面的職能，使質(zhì)量管理體系有效地運轉(zhuǎn)起來，從而以最小的摩擦、最高的效率、最好的質(zhì)量獲得最好的管理效果。 2.2.3在全面質(zhì)量管理中注重效益全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)的是廣義的質(zhì)量，與降低成本、提高效益并不矛盾，是協(xié)調(diào)一致的。在企業(yè)推行全面質(zhì)量管理，也是為了減少整個生產(chǎn)過程及各個工序的無效勞動和材料消耗，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競爭實力，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大2。 2.3 全面管理領(lǐng)域新思想顧客完全滿意 顧客

10、可以分為內(nèi)部顧客和外部顧客。內(nèi)部顧客是指企業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員：基層員工、主管、經(jīng)理乃至股東；外部顧客分為顯著型和隱蔽型兩種。顯著型：具有消費能力對某商品有購買需求，了解商品信息和購買渠道，能立即為企業(yè)帶來收入。隱蔽型（潛在）：預(yù)算不足或沒有購買該商品的需求，缺乏信息和購買渠道，可能隨環(huán)境、條件、需要變化，成為顯著顧客。顧客最關(guān)注的是卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、貨真價實，以及按時交貨。而“顧客完全滿意”就是倡導(dǎo)的一種“以顧客為中心”的文化。企業(yè)把顧客放在經(jīng)營的中心位置，讓顧客需求引導(dǎo)企業(yè)的決策。在那些建立“顧客完全滿意”管理模式的企業(yè)當(dāng)中，企業(yè)需要了解顧客及其業(yè)務(wù)，了解他們使用產(chǎn)品的目的、時間、方式

11、、周期；企業(yè)需要以顧客的角度進(jìn)行思考，即“用顧客的眼睛看世界”。 2.4 全面質(zhì)量管理發(fā)展的新趨勢 全面質(zhì)量管理是一種管理模式，是手段而不是目的。它的實施應(yīng)該而且必須追隨目的而變。偏重于內(nèi)向型管理的全面質(zhì)量管理要轉(zhuǎn)變成適合于外向型經(jīng)營管理的更系統(tǒng)化的質(zhì)量經(jīng)營。一個企業(yè)的質(zhì)量體系應(yīng)追隨它的方針、目標(biāo)和相應(yīng)的策略而做調(diào)整，這是一種發(fā)展趨勢。 2.4.1系統(tǒng)化的思想和技術(shù)以及規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化將在全面質(zhì)量管理中得到加強(qiáng) iso9001系列標(biāo)準(zhǔn)的推廣，美國國家質(zhì)量獎的頒布，所有這些標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)并將有利于全面質(zhì)量管理在科學(xué)方法論的幫助下，得到更深入的發(fā)展，更廣泛的實施，并產(chǎn)生更巨大的社會效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

12、2.4.2全面質(zhì)量管理的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒀杆贁U(kuò)大越來越多的人越來越清楚地認(rèn)識到質(zhì)量的重要性，以及全面質(zhì)量管理的普遍通用性和有效性，全面質(zhì)量管理不僅在第二產(chǎn)業(yè)得到公認(rèn)，而且很快擴(kuò)展到了第三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和事業(yè)領(lǐng)域。甚至在一些政府行政管理中也取得了可喜的成績。 2.4.3高層對質(zhì)量管理越來越重視高層領(lǐng)導(dǎo)在全面質(zhì)量管理中所起的作用和責(zé)任空前提高，因此，要實現(xiàn)“以質(zhì)量為中心”、“以顧客滿意為中心”，就必須由領(lǐng)導(dǎo)層親自掛帥。 2.4.4重建工程（bpr）重建工程的出發(fā)點是追求顧客滿意，它是順應(yīng)當(dāng)前企業(yè)價值觀革命的需要而產(chǎn)生的，它在滿足顧客需要的基礎(chǔ)上更進(jìn)了一步。bpr是完全的顧客導(dǎo)向、外向型管理，而全面質(zhì)量管理則是

13、質(zhì)量導(dǎo)向、內(nèi)向型管理；bpr除了重視質(zhì)量外，突出速度的重要性，同時兼顧成本和服務(wù)。 2.4.5戰(zhàn)略策劃與全面質(zhì)量管理的結(jié)合如果說全面質(zhì)量管理是把事情做正確的話，那么質(zhì)量戰(zhàn)略策劃是做正確的事情。前者是方法問題，技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)問題，后者是方向問題、戰(zhàn)略問題。方向錯了，戰(zhàn)略不正確，那么方法和技術(shù)戰(zhàn)術(shù)再好，也是徒勞。質(zhì)量戰(zhàn)略以及策劃和全面質(zhì)量管理的結(jié)合，可以使整個企業(yè)的各個子系統(tǒng)圍繞著全面質(zhì)量管理體系協(xié)調(diào)一致地展開工作，從而求得全局最優(yōu)的整體效應(yīng)。二者是相輔相成，相得益彰的。 國際質(zhì)量科學(xué)院院士劉源張指出：世界上最好的東西莫過于全面質(zhì)量管理了3。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場競爭越來越激烈，要想在如此激勵的競爭

14、中站穩(wěn)腳步，必須充分挖掘和利用企業(yè)的內(nèi)部資源。質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的一個組成部分，它在企業(yè)管理中發(fā)揮著重大的作用。隨著技術(shù)革命的興起，以及由此提出的質(zhì)量挑戰(zhàn)，人們解決質(zhì)量問題的方法和手段，必將會更加豐富和完善，質(zhì)量管理也將發(fā)展到一個更新的階段。第三章案例分析3.1 案例一：三星的質(zhì)量管理1992年在歐洲，三星現(xiàn)任總裁李健熙路過賣場，四處搜尋三星的產(chǎn)品，最終發(fā)現(xiàn)三星的一款微波爐被擺放在毫不起眼的角落里，無人問津，頂部一片塵土。他回憶說，這件事，對他觸動很大，當(dāng)時韓國市場還很狹小，世界市場對三星的評價這樣低，企業(yè)怎么發(fā)展？隨即，李健熙發(fā)表了”新經(jīng)營理論“，核心就是創(chuàng)建讓人認(rèn)可的高端品牌。盡管三星在

15、營銷上不遺余力，但”對三星來說，技術(shù)和質(zhì)量是創(chuàng)建品牌的先決條件，沒有技術(shù)也創(chuàng)建不了品牌?！叭侵袊袌霾坎块L劉然認(rèn)為?！袄罱∥醴贇钱a(chǎn)品抓質(zhì)量，還有兩個故事。在美國，當(dāng)三星的產(chǎn)品淪落到地攤上的大路貨后，李健熙下令把三星生產(chǎn)出的一些認(rèn)為有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，包括電視機(jī)、冰箱、微波爐堆到操場上，點火焚燒。三星手機(jī)剛開始銷售時，出現(xiàn)了不少次品。李健熙的做法是下令回收全部15萬部手機(jī)，將其堆積在工廠前焚毀，價值150億韓元的產(chǎn)品，化為塵煙。自1993年開始轉(zhuǎn)變管理理念，開始從單純追求數(shù)量增長轉(zhuǎn)變?yōu)橐再|(zhì)量為導(dǎo)向的管理模式，進(jìn)行了事業(yè)結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)、流程控制等各個方面的變革，并度過了1998

16、年亞洲金融危機(jī)?！睆纳鲜霭咐芍?，質(zhì)量管理的動力和效果來自公司的戰(zhàn)略的要求。那么，具體的方式方法是怎樣的呢？這里介紹一種國際大公司普遍采用的一種管理組織和思路。全面質(zhì)量管理的最佳實踐tqm：研發(fā)、采購、制造、客服四大供應(yīng)鏈部門之間相互作用，形成tqm組織框架。每一個單元都有自己的內(nèi)部質(zhì)量保證體系，單元之間的互動，形成tqm的日?；顒樱幻恳粋€單元都有自己的內(nèi)部質(zhì)量保證體系，單元之間的互動，形成tqm的日?；顒印卧獌?nèi)部，形成二級三級的活動。這是開展質(zhì)量工作的基石。tqm組織框架以實現(xiàn)組織的戰(zhàn)略和方針為目標(biāo)，建立一二級組織架構(gòu)，建立質(zhì)量體系/制度，確定質(zhì)量目標(biāo)，和進(jìn)行kpi考核。關(guān)于二級組織架構(gòu)，

17、分為三個：qa：體系維護(hù)，審計，問題跟進(jìn)，追蹤，年月周日報表；qc：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢查，測試，記錄；qe：問題分析，對策，標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)；qa、qc、qe可以是三組人員，也可以是兼職，由一組人員擔(dān)任，簡稱qa.人人都是qa.此外，6sigma也是很好的方法和工具，對持續(xù)改善提出了一套系統(tǒng)的理論和方法，其在業(yè)界的推廣是質(zhì)量管理的重要里程碑。另外，還有iso9001質(zhì)量保證體系，也是前人重要的管理實踐的結(jié)晶。研發(fā)階段可以使用的方法和工具有很多，如qfd，dfmea，triz，brainstorm，并行工程，doe，田口法等等。實用的常用方法的是：qfd、dfmea、braistorm，并行工程。質(zhì)量管理的效

18、果，衡量其工作的成效，保證質(zhì)量工作有效性，穩(wěn)定性，必須要定期評估。原則：數(shù)據(jù)為主，全面客觀。公式：效果=流程質(zhì)量執(zhí)行力流程質(zhì)量=公司戰(zhàn)略組織結(jié)構(gòu)；執(zhí)行力=人員素質(zhì)規(guī)章制度評估的方法：管理評審，季度/月度/周/日報；工具：qc七大手法。點檢表、魚骨圖、直方圖、分層的點圖、柏拉圖、散點圖、控制圖。4 3.2 案例二：五糧液的卓越發(fā)展之路作為中華白酒第一品牌的“糧液酒”，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成：她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風(fēng)格聞名于世，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品

19、。自80年代中后期推行全面質(zhì)量管理以來，公司不僅在1990年獲得了全國首批的“國家質(zhì)量管理獎”，而且始終堅持以質(zhì)量為中心，在同行業(yè)中率先建立起符合is09001標(biāo)準(zhǔn)有效運行的質(zhì)量保證體系；始終堅持以pdca循環(huán)工作方式來不斷改進(jìn)和提升其整體水平；始終堅持質(zhì)量一票否決制，從根本上保障了企業(yè)經(jīng)營效益的高水平提升。 “創(chuàng)新求進(jìn)，永爭第一”，是公司文化和精神的基礎(chǔ)，是公司一切經(jīng)營活動的核心 公司將“創(chuàng)新求進(jìn)，永爭第一”的核心理念不斷深化細(xì)化，在人、財、物、產(chǎn)、供、銷各個方面進(jìn)行持續(xù)有效地改進(jìn)、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，不斷地實施永爭“員工素質(zhì)第一、硬軟件環(huán)境第一、產(chǎn)品質(zhì)量和性能第一、研發(fā)創(chuàng)新能力第一、服務(wù)品質(zhì)第一

20、、管理能力第一”的經(jīng)營方針，現(xiàn)在，公司已經(jīng)在“創(chuàng)新求進(jìn)，永爭第一”的核心理念基礎(chǔ)上，衍生出一整套追求卓越的經(jīng)營運作體系和企業(yè)文化氛圍。公司最高層領(lǐng)導(dǎo)在公司的發(fā)展過程中始終以身作則，帶領(lǐng)全體員工發(fā)揚“創(chuàng)新、開拓、競爭、拼搏、奮進(jìn)”的五糧液人精神，以巨大的經(jīng)濟(jì)成就和社會貢獻(xiàn)，建立起“以企業(yè)精神為基礎(chǔ)，以顧客為中心，以人為本，質(zhì)量優(yōu)先、追求卓越的具有濃郁酒文化特色的企業(yè)文化”，從而為公司的進(jìn)一步發(fā)展和提升奠定了堅實的基礎(chǔ)。5公司雖然處于傳統(tǒng)行業(yè)，但是十多年來從沒有停止過對生產(chǎn)環(huán)境的美化和生產(chǎn)手段的現(xiàn)代化的改進(jìn)與提升。幾年前，公司獨創(chuàng)了“無害化、效益化處理丟棄酒糟工藝”，實現(xiàn)了釀酒丟糟、復(fù)糟、環(huán)保鍋爐、白碳黑提取等一系列污染變資源的再造產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造出一種高效低耗無害的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”。公司不僅重視對科學(xué)技術(shù)研究與開發(fā)的投入、鼓勵和提升，而且更重視對科技創(chuàng)新人才的培養(yǎng)和科技創(chuàng)新的實際應(yīng)用與推廣，從而有力地推動了公司快速、健康地發(fā)展壯大。 十幾年來，公司以