草石蠶栽培技術(shù)

1、草石蠶栽培技術(shù)e 草石蠶栽培技術(shù) 董素珍劉愛業(yè)白潔摘要從草石蠶種植的環(huán)境條件 ,育苗,定植 ,肥水管理 ,病蟲害防治等方面闡述了 綠色食品草石蠶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)要點 .對本地區(qū)及環(huán)境條件相近的地區(qū)開展綠色食品草石蠶生產(chǎn)具有一定的 指導(dǎo)作用 . 關(guān)鍵詞 草石蠶栽培技術(shù)意義 草石蠶作為起源于我國的唇型科腌制蔬菜之一 ,它的地 下塊莖富含糖類和蛋白質(zhì) .每 100 克草石蠶含蛋白質(zhì) 5.5 克.脂肪03克，碳水化合物203克.經(jīng)加工腌制后含氨基酸0.18%以上.糖分10%左右,鹽分12%以下，不但是佐餐及下 酒佳品,也可饋贈親友 .而且用作罐頭出口創(chuàng)匯頗熱 .種植經(jīng) 濟(jì)收入非?？捎^ .由于其塊莖可

2、入藥 ,性味甘平 ,入肺經(jīng)脾, 有潤肺益腎 .滋陰補(bǔ)血等功能 ,可治療氣喘 ,肺虛咳嗽,腎虛 腰痛,淋巴結(jié)核,肺結(jié)核等病癥 ,所以其栽培前景十分廣闊 ., 優(yōu)良品種1. 揚州寶塔菜：植株較矮,高5060厘米葉片較小，卵圓 形,塊莖長 2-4厘米,由 27節(jié)組成,有時有分支 ,節(jié)間較短 , 整個塊莖形如蠶蛹 .塊莖組織致密多汁 ,半透明,肉玉白色 , 加工品質(zhì)佳 .2. 偃師銀條 ：株高 50一 70厘米,葉卵圓形 ,塊莖白色,質(zhì) 地細(xì)密,昧甜,脆嫩多汁 .3. 荊門玉環(huán) ：株高 5070厘米,莖方形,有細(xì)毛.葉綠色. 對生,被茸毛.塊莖品質(zhì)佳 .二, 栽培要點1. 栽植密度 :春季塊莖繁殖 ,

3、一般 4 月份栽植 .行距 6O厘米，穴距15厘米，每穴1 2個,每畝用種量為1525千克. 有分支的塊莖可一分為二栽植 .栽植時開溝點播 .覆土 2 厘 米厚并拍實 .栽后澆水 .2, 土壤:適于有機(jī)質(zhì)含量高的沙土或沙壤土中種植 .這 樣的土壤里草石蠶顏色玉白 .品質(zhì)好而干凈 ,不容易使塊莖 漚爛,能高產(chǎn),穩(wěn)產(chǎn).3 .光照:草石蠶從種到收 ,生育期共需 200天左右.它喜 光又不耐光 ,夏季適當(dāng)遮蔭可減少土壤水分蒸發(fā) ,增產(chǎn)效果 較好.所以,一般與小麥或玉米問作 ,每三行草石蠶可間種一 行玉米或每相鄰兩壟小麥種一行草石蠶 .而光照不足時 .草 石蠶葉色灰綠 ,枝葉不繁 ,地下塊莖結(jié)得少而小

4、.會引起減 產(chǎn).4 .水肥:草石蠶花前水分要求不嚴(yán) ,問干間濕即可 .開花 以后 ,水分要求加大 ,保持土壤濕潤并隔水追施尿素或碳銨 , 做到少量多次施用 ,使地上部分發(fā)棵 .遮蔭,保持濕度 .高溫 干旱季節(jié),早晚澆水或覆蓋麥稈稻草 ,保持土壤濕潤 .雨澇季 節(jié)注意排水 ,立秋后地下莖開始膨大 ,此時可追速效肥料 ,每 畝隨水追施硫酸銨58千克（濃度0.1%）或人糞尿500千 克.但水分太多可引起漚根和塊莖腐爛 .所以,早春為了保證 塊莖種子不爛掉 ,及時查看并盡可能快的種植到地里 .但要 注意水肥的均勻供給 .追肥可使草石蠶葉色油綠 ,枝繁葉茂 .5. 田間管理 :在地上部封行以前 .每次雨

5、后都要中耕除 草.植株進(jìn)入生長盛期 .應(yīng)潑澆稀糞水 1 2次.及時中耕鋤 草,不能讓雜草肆意生長 ,防止它的根系影響草石蠶地下莖 的生長發(fā)育 ,尤其在苗高 6 1 0厘米時.中耕有利于地下莖的 充分伸展.結(jié)合淺培土,使之產(chǎn)量提高 .在植株長到 3040厘 米時.為了促發(fā)側(cè)枝遮蔭 ,可用鐮刀或剪刀去掉地上植株的 半 ,同時追肥澆水促發(fā)側(cè)枝 ,這樣可以減少營養(yǎng)消耗 ,有利 于側(cè)枝萌發(fā)遮蔭 .促進(jìn)塊莖的生長 .另外 ,草石蠶要及時防 蚜.尤其78月份，同時噴一些磷酸二氫鉀有助于防止底葉 火灼 .從而提高產(chǎn)量 .6. 采收與留種 :秋末晚霜以后 .莖葉枯死后可隨時采收 . 也可翌年春季萌芽前采收 .或

6、莖葉全部枯萎后采收銷售 .畝 產(chǎn)10000-15000千克左右,每千克0-35元，效益可觀.采收 時 ,選留大小適中的塊莖作種 , 于室外排水良好處用濕沙土 與塊莖層積越冬 ,供翌年種植 .三, 病蟲害的防治草石蠶病蟲害較少 .蟲害主要是斑潛蠅 ,可用 40%溴釩 菊酯乳液 2000 倍液或愛福丁 2500 倍液噴霧防治 .病害主要 有腐爛病 ,發(fā)病后及時清除 ,并用石灰消毒 .發(fā)病初期可用 200 毫克/千克的農(nóng)用鏈霉素灌根 .或用 70%甲基托布津可濕 性粉劑 800 倍液,65%代森鋅可濕性粉劑 500倍液噴霧防 治.措施:堅持采用農(nóng)業(yè)防治措施 ,培育壯苗 .加強(qiáng)栽培管 理,中耕除草,冬

7、季深翻曬土.清除田園雜草 .輪作等一系列 措施防治病蟲害 .1. 要求加強(qiáng)嚴(yán)格選種及復(fù)壯更新 , 保持優(yōu)良種性以減少 病富發(fā)生 .2. 對連作的土壤進(jìn)行消毒 .防止病毒發(fā)生 .其方式主要 采用石灰消毒 .具體方法 :待草石蠶收挖后即畝用生石灰 75 千克撒施于土壤表層 .然后進(jìn)行翻挖 .3. 腐爛病發(fā)生后 ,及時清除病株,并用石灰消毒 .發(fā)病初 期用 3%廣枯靈 600 倍液灌根防治 .4. 白粉病采取生物農(nóng)藥防治措施 .用99. 1 %加德士敵死 蟲機(jī)油乳劑 300-350倍液防治或 3%多氧清稀釋 600900倍 液防治.方法:噴霧,施藥時應(yīng)注意氣溫不能高于35C ,最好在傍晚或清晨溫度低于35C時使用，嚴(yán)禁與本產(chǎn)品不兼容的殺蟲 劑和殺菌劑以及堿性農(nóng)藥混用 ,并且施藥時問 ,必須在 9 月底 以前施用 .四, 意義 廣大農(nóng)民通過深入學(xué)習(xí)和了解有關(guān)種植草石蠶的基本 知識,可以科學(xué) ,合理地種植草石蠶