酒廠全套安全操作規(guī)程

1、操作規(guī)程匯編目 錄前 言4第一部分 各崗位及作業(yè)人員安全操作規(guī)程5第一節(jié) 司爐工安全操作規(guī)程5第二節(jié) 電工安全操作規(guī)程7第三節(jié) 水工安全操作規(guī)程8第四節(jié) 機(jī)修工安全操作規(guī)程9第五節(jié) 裝卸工安全操作規(guī)程10第六節(jié) 清潔工安全操作規(guī)程11第七節(jié) 門衛(wèi)安全操作規(guī)程12第八節(jié) 駕駛員安全操作規(guī)程13第九節(jié) 司磅員安全操作規(guī)程15第十節(jié) 倉庫管理員安全操作規(guī)程16第十一節(jié) 化驗(yàn)員安全操作規(guī)程17第十二節(jié) 炊事員安全操作規(guī)程18第十三節(jié) 包裝中心員工操作規(guī)程19第十四節(jié) 基酒庫員工安全操作規(guī)程20第二部分 生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程21第一節(jié) 崗位通用安全規(guī)程21第二節(jié) 釀酒車間各工序安全操作規(guī)程22第三節(jié) 粉

2、碎車間各崗位安全操作規(guī)程27第四節(jié) 制曲車間各崗位安全操作規(guī)程29第三部分 設(shè)備安全操作規(guī)程31第一節(jié) 砂輪切割機(jī)安全操作規(guī)程31第二節(jié) 酒泵安全操作規(guī)程33第三節(jié) 酒罐安全操作規(guī)程34第四節(jié) 硅藻土過濾機(jī)操作規(guī)程35第五節(jié) 空氣壓縮機(jī)操作規(guī)程36第六節(jié) 電動(dòng)提升機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程37第七節(jié) 過濾機(jī)操作規(guī)程38第八節(jié) 純化水系統(tǒng)操作規(guī)程40第九節(jié) 鍋爐安全操作規(guī)程41第十節(jié) 鍋爐壓力容器安全操作規(guī)程45第十一節(jié) 分光光度計(jì)操作規(guī)程47第十二節(jié) 水浴鍋操作規(guī)程48第十三節(jié) 電光分析天秤操作規(guī)程50第十四節(jié) 白酒專用色譜儀操作規(guī)程52第十五節(jié) 沖瓶機(jī)操作規(guī)程54第十六節(jié) 輸瓶機(jī)操作規(guī)程55第十七節(jié)

3、 壓蓋機(jī)操作規(guī)程56第十八節(jié) 噴碼機(jī)規(guī)程58前 言本操作規(guī)程由企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組提出本操作規(guī)程起草部門： 本操作規(guī)程起草人： 本操作規(guī)程審定人: 本操作規(guī)程批準(zhǔn)人： 本操作規(guī)程2013年首次發(fā)布司爐工安全操作規(guī)程 鍋爐崗位存在的職業(yè)病危害因素為高溫，應(yīng)需增加通風(fēng)裝置，合理安排工人的工作時(shí)間。高溫季節(jié)應(yīng)為工人發(fā)放防暑降溫飲料、防護(hù)服。司爐工在操作時(shí)嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行工作：1、 鍋爐工必須專門訓(xùn)練，經(jīng)有關(guān)部門考核合格，發(fā)給合格證，方準(zhǔn)上崗操作，嚴(yán)禁無證人員操作鍋爐。2、 鍋爐工必須對(duì)鍋爐的受壓容量及其所有附件，都要徹底的熟悉和掌握。3、 鍋爐開火前，鍋爐檢修和清洗完畢后，鍋爐的出汽管、給水

4、管、及排氣管上的臨時(shí)堵板和堵頭，必須拆除。4、 安裝入孔和手孔蓋前要徹底檢查，爐內(nèi)有無工具及雜物，同時(shí)要檢查煙道，完全無誤時(shí)再關(guān)嚴(yán)，螺絲必須緊固。5、 所有安全閥及氣壓表要定期檢驗(yàn)，保證有效。6、 要經(jīng)常檢查排氣管及池水管，必須保持暢通。7、 輸氣管道要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行修理，嚴(yán)格禁止代氣壓操作。8、 開火時(shí)，要對(duì)燃料進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)爆炸物及時(shí)匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理，嚴(yán)禁加入爐內(nèi)。9、 開火嚴(yán)禁使用強(qiáng)烈揮發(fā)性的油類和爆炸性的物料作引火物。10、 開火時(shí)不可火力太猛，必須使鍋爐墻和鍋爐本體慢慢的加熱，和均勻的膨漲。11、 水管鍋爐必須保證膨漲水箱的正常狀態(tài)。12、 鍋爐工在鍋爐開火

5、后，要經(jīng)常檢查水位表的水位，嚴(yán)禁水位超過標(biāo)準(zhǔn)線。13、 鍋爐在運(yùn)行中，鍋爐工嚴(yán)禁離開工作崗位，并禁止非鍋爐工參加工作。14、 鍋爐工要嚴(yán)格根據(jù)氣壓規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，嚴(yán)禁超氣壓。15、 鍋爐每季必須進(jìn)行一次小修，每一年必須進(jìn)行一次大修，每周要進(jìn)行一次試驗(yàn)。16、 鍋爐工作人員必須在規(guī)定的值班時(shí)間內(nèi)接班。17、 如接班人員沒到，在班人員嚴(yán)禁離開工作崗位。18、 交班人員在交班前，應(yīng)清爐、清除爐渣和爐灰，對(duì)鍋爐附件設(shè)備進(jìn)行檢查，將發(fā)現(xiàn)的問題詳細(xì)交代接班人。19、 鍋爐房內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃物品，并要經(jīng)常保持室內(nèi)清潔寬暢。電工安全操作規(guī)程電工對(duì)廠區(qū)電力系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)時(shí)，存在觸電的隱患。在操作過程中須正確穿戴絕

6、緣手套、絕緣靴。在作業(yè)過程中必須按照以下操作規(guī)程進(jìn)行工作：1、 電氣操作人員作業(yè)過程中思想需高度集中，電器線路在未經(jīng)測(cè)電筆確定無電前，應(yīng)一律視為“有電”，不可用手觸摸，不可絕對(duì)相信絕緣體。2、 工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護(hù)用品，以防工作時(shí)發(fā)生意外。3、 維修線路要采取必要的措施，在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電。4、 使用測(cè)電筆時(shí)要注意測(cè)試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百伏以下電壓使用。5、 工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電。6、 所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲，其容量大小必須合乎規(guī)定

7、標(biāo)準(zhǔn)，選擇開關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?、 工作完畢后，必須拆除臨時(shí)地線，并檢查是否有工具等物漏忘電桿上。水工安全操作規(guī)程水工的作業(yè)過程中存在高溫等隱患，應(yīng)當(dāng)正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品，并且按照以下操作規(guī)程嚴(yán)格進(jìn)行作業(yè)：1、 上班必須穿戴好本崗位所發(fā)放的勞動(dòng)保護(hù)用品，不準(zhǔn)赤膊、赤腳、穿拖鞋上崗操作； 2、 做好檢修前工具的檢查，確認(rèn)工具完好安全。 3、 用扳手裝卸螺栓螺母時(shí)，要緩慢旋轉(zhuǎn)，防止扳手脫口傷人。4、 二人以上檢修時(shí)，必須有一人負(fù)責(zé)指揮，互相配合呼應(yīng)。 5、 在易燃易爆場(chǎng)所檢修前，應(yīng)事先做好安全防護(hù)措施。未經(jīng)安全、消防同意，不準(zhǔn)使用電鉆和敲擊摩擦易產(chǎn)生火花的工具。 6、 鋸割水管時(shí)，必

8、須用手扶著被鋸下來的部分。對(duì)較重的水管應(yīng)用支架支撐，防止鋸下部分落下砸上腳。 7、 焊接水管時(shí)，必須辦理動(dòng)火手續(xù)，清理場(chǎng)地易燃物體，精加工零件必須蓋好； 8、 使用電動(dòng)工具、電焊機(jī)要做好防漏電措施，戴好防護(hù)眼鏡。 9、 供水設(shè)備試啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)有電工在場(chǎng)，先檢查機(jī)器各部裝配，潤滑油情況，肯定電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向，然后進(jìn)行盤車檢查，確無問題時(shí)，有專人指揮，方可啟動(dòng)。 10、 供水設(shè)備上的安全防護(hù)裝置未安裝好之前，不準(zhǔn)啟動(dòng)。11、 檢修管道、閥門時(shí)，嚴(yán)禁帶壓檢修。 12、 安裝閥門、管子、法蘭等，不準(zhǔn)用手指伸入摸測(cè)對(duì)孔，防止轉(zhuǎn)動(dòng)割斷手指。 機(jī)修工安全操作規(guī)程機(jī)修工的作業(yè)環(huán)境較復(fù)雜，存在高溫、噪聲等隱患，需正確

9、穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品，并嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)：1、 按要求正確穿戴勞防用品，設(shè)備修理時(shí)要在設(shè)備的醒目部位掛警示標(biāo)志。 2、 備品備件取用應(yīng)有記錄，定期整理檢查備件，應(yīng)確保有足夠的維修備件。 3、 換下來的舊零件應(yīng)收回，帶回庫房，如能修復(fù)，盡可能修理。4、 不做與工作無關(guān)的事?？沼鄷r(shí)間多學(xué)習(xí)，多看圖紙、資料，不清楚就多問，不斷提高個(gè)人的技術(shù)水平。 5、 修理應(yīng)填報(bào)修單，個(gè)人應(yīng)做好工作記錄。6、 上班應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到崗，保證工作時(shí)間有人值守，工作期間嚴(yán)禁喝酒，請(qǐng)假應(yīng)填寫請(qǐng)假條，當(dāng)面向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，批準(zhǔn)后方準(zhǔn)休假。不得以留條、短信方式請(qǐng)假。7、 認(rèn)真做好設(shè)備維修工作，及時(shí)排除設(shè)備故障，確保生產(chǎn)設(shè)備正常

10、運(yùn)轉(zhuǎn)，減少停機(jī)時(shí)間。 8、 維修時(shí)如查不出原因或自己無法解決的技術(shù)問題應(yīng)立即與部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系。每次設(shè)備修理結(jié)束后，應(yīng)觀察一段時(shí)間，確認(rèn)無問題，請(qǐng)操作工確認(rèn)后，才算完成任務(wù)。 9、 各人專管的生產(chǎn)設(shè)備，每班至少巡視、點(diǎn)檢二次，觀察設(shè)備運(yùn)行情況，存在的問題及時(shí)反饋給部門負(fù)責(zé)人，并為維修作好配件和準(zhǔn)備工作。裝卸工安全操作規(guī)程裝卸工在作業(yè)過程中易造成人員手上，需正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品，并嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)：1、 工作前應(yīng)穿戴好規(guī)定的勞動(dòng)護(hù)具，認(rèn)真檢查裝卸搬運(yùn)工具，應(yīng)完好和適用；2、 搬運(yùn)特大重物時(shí)，必須先了解物件的重量、形狀及所需搬運(yùn)的方法，防止因搬運(yùn)方法不當(dāng)造成人身事故；3、 兩人抬運(yùn)過重的

11、物品時(shí)，每人不得超過承受重量，以防造成扭傷事故；4、 在裝卸重物時(shí)，必須檢視道路是否平坦，有無障礙物。夜間工作時(shí)，應(yīng)備有足夠的照明設(shè)施；5、 搬運(yùn)重物必須有人統(tǒng)一指揮；6、 裝卸結(jié)束，必須檢查車皮上各種物資是否搬完；關(guān)車門時(shí)，必須檢查車皮門把手的銷子，確實(shí)插牢固后再離開工作地方;7、 打開車箱板時(shí)，應(yīng)注意下落物的方向;搬運(yùn)危險(xiǎn)品時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，防止意外事故發(fā)生；8、 裝卸產(chǎn)品及各種材料時(shí)，應(yīng)先檢查跳板的牢固性，然后才能工作；9、 裝卸時(shí)，應(yīng)先清理周圍的多余物資。若坡度大應(yīng)鋪設(shè)防滑材料或釘板條，以保證操作者安全；10、 各種工具使用后，應(yīng)放到指定的地方，不得任意亂放，以防造成碰傷和砸傷；11、

12、搬運(yùn)重物時(shí)，重物下面嚴(yán)禁站人，易搖晃的工件要拴上繩子，以防事故。清潔工安全操作規(guī)程清潔工的作業(yè)存在高空、高溫、噪聲等隱患，需正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品，并嚴(yán)格按照以下操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)：1、 工作前必須檢查工具、設(shè)備是否完好，有否不安全因素；2、 2米以上高處操作時(shí)，必須辦理危險(xiǎn)作業(yè)審批手續(xù)；3、 使用扶梯操作時(shí)，扶梯要保持一定的斜度(60)，并要采取防滑措施；4、 噴藥水時(shí)，要戴好口罩，站在上風(fēng)向操作；5、 使用有毒有害藥水時(shí)，必須嚴(yán)格遵照毒品管理和使用制度。門衛(wèi)安全操作規(guī)程門衛(wèi)的工作偶然因素中存在隱患較多，需注意自己的人生安全，并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 熟悉自己本職業(yè)務(wù)及廠內(nèi)地形事物，發(fā)現(xiàn)火警

13、或異常情況，應(yīng)采取積極措施，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、部門反映；2、 遵守紀(jì)律，對(duì)廠內(nèi)有關(guān)妨礙安全、消防及其它方面應(yīng)向當(dāng)時(shí)人勸阻和制止，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)采取果斷措施，以防止事態(tài)擴(kuò)大；3、 打掃衛(wèi)生，擦試門窗應(yīng)注意安全；4、 做好交接班記錄和移交手續(xù)、警具妥善保管好；5、 人離開工作崗位時(shí)，隨手關(guān)閉電源和門窗；6、 遵守保安值班制度。駕駛員安全操作規(guī)程駕駛員崗位主要存在的安全隱患為道路安全，需并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 汽車司機(jī)必須經(jīng)有關(guān)部門考試合格，并獲得駕駛執(zhí)照后方可駕駛車輛，駕駛執(zhí)照必須隨身攜帶。2、 汽車司機(jī)必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，自覺執(zhí)行安全行車要領(lǐng)。3、 出車前，必須檢查車所屬安全設(shè)備：手腳剎車、

14、燈光、喇叭、轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)、輪氣壓、散熱器的水是否良好，安全可靠，發(fā)現(xiàn)問題立即修好，方推開車。4、 在駕駛中，要注意觀察儀表，傾聽發(fā)動(dòng)機(jī)，離合器，變速器及轉(zhuǎn)動(dòng)裝置的聲音，如有不正常的異音，應(yīng)立即停車檢查，修好后方準(zhǔn)開車。5、 行車要保持中速行速，安全禮讓，并做到五慢：a) 雪天、雨天、道滑慢：b) 起步、會(huì)車、停車慢；c) 拐彎、險(xiǎn)路、人多慢；d) 煙霧彌漫視線不清慢；e) 小坡、過橋、交叉路口慢。6、 有下列情況之一者，嚴(yán)禁駕駛車輛：a) 酒后開車；b) 駕駛室內(nèi)超員；c) 非駕駛?cè)雴T開車；d) 精神不振開車；e) 將駕駛證轉(zhuǎn)借他人；f) 駕駛室內(nèi)存放易燃、易爆物品。7、 各種型號(hào)汽車的腳踏板嚴(yán)禁

15、站人。8、 汽車的載重量不準(zhǔn)超過所規(guī)定的負(fù)荷量，裝卸貨物時(shí)要拉住手剎車，用起重設(shè)備裝卸時(shí)，司機(jī)必須走出駕駛室，不準(zhǔn)車在裝卸時(shí)，檢查修理車輛，倒車時(shí)必須有人指揮。9、 廠區(qū)內(nèi)或車間內(nèi)行駛時(shí)，只準(zhǔn)走規(guī)定的道路，不準(zhǔn)從工程腳手架和低的電線下通過。10、 駕駛時(shí)發(fā)現(xiàn)方向盤太重，不易轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，應(yīng)立即檢查校正。11、 轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)做到不忘三件事：減速、鳴喇叭、靠右行。12、 兩車同一方向行駛時(shí)，前后車距不得小于30米，防止前車突然剎車時(shí)兩車相撞。13、 超車時(shí)，前車不讓路，不被強(qiáng)行超車，彎路通視不良不準(zhǔn)超車。14、 通過公路與鐵路交叉口時(shí)，應(yīng)提高警惕“一慢、二看、三通過”，嚴(yán)禁與火車搶道。15、 夜間行車，對(duì)方

16、來車應(yīng)減速，大燈光改用小燈光，運(yùn)燈光改用近燈光。16、 每日工作結(jié)束后，應(yīng)做好下列檢查：a) 檢查轉(zhuǎn)向裝置，橫向拉桿頭是否車靠；b) 檢查手腳制動(dòng)器是否靈活有效；c) 冬季應(yīng)放出引擎和水箱的水。司磅員安全操作規(guī)程司磅員崗位主要存在的安全隱患為車輛及道路安全，需并嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 工作前應(yīng)穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品；2、 車輛上磅速度小于5公里/小時(shí)；3、 過磅前，要注意車號(hào)、皮重、單據(jù)等是否正確，待車輛停穩(wěn)后方可進(jìn)行計(jì)量操作；4、 過磅前或過磅過程中，嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行操作和維護(hù)，以防發(fā)生事故；5、 為防止車輛掉下秤臺(tái)，造成安全事故，夜間車輛進(jìn)出地磅時(shí)，在沒有指揮人員的情況下，嚴(yán)禁在磅秤上倒

17、車。倉庫管理員安全操作規(guī)程倉庫管理員崗位火災(zāi)為主要的安全隱患，需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 嚴(yán)格遵守公司和部門各項(xiàng)規(guī)章制度。非倉管員工不得進(jìn)入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請(qǐng)示上級(jí)同意后，在倉管員的陪同下方可進(jìn)入倉庫，任何進(jìn)入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度；2、 所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品（如手提包、紙袋等）進(jìn)入倉庫和貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時(shí)必須接受倉管員或理貨員的檢查；3、 任何人員不得在倉庫和貨區(qū)內(nèi)吸煙；4、 倉管員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或貨區(qū)，更不得在倉庫或貨區(qū)內(nèi)吃東西；5、 服從上級(jí)的工作安排，并按時(shí)保質(zhì)保量完成上級(jí)交待的任務(wù)。6、 嚴(yán)格執(zhí)行倉庫

18、的貨物保管制度；7、 倉管員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運(yùn)等注意事項(xiàng)，以及貨品配置、性能和一些故障及排除方法；8、 嚴(yán)格遵照貨物對(duì)倉庫的貯存環(huán)境要求進(jìn)行貯存保管，定時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行清潔和整理；9、 保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學(xué)會(huì)使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況；10、 倉管員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品，其他人員需要到倉庫借用貨物，必須經(jīng)過本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走；11、 嚴(yán)格執(zhí)行貨物進(jìn)出倉庫規(guī)程；12、 嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的貨物進(jìn)出倉的運(yùn)作流程，確保倉庫區(qū)域的貨物的貯存安全；13、 倉管員在接到出入庫

19、通知時(shí)，按照出入庫單做好貨物清點(diǎn)交接工作?；?yàn)員安全操作規(guī)程 化驗(yàn)員崗位主要存在的安全隱患為化學(xué)物品，需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 化驗(yàn)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，了解化驗(yàn)室安全事項(xiàng)，穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品，方能開始工作；2、 工作前應(yīng)先檢查設(shè)備及工具是否符合安全技術(shù)條件；3、 化驗(yàn)室應(yīng)保持整潔，儀器藥品不得亂放，用后應(yīng)放回原處，以免影響工作； 4、 化驗(yàn)室內(nèi)一切藥品，嚴(yán)禁手取、口嘗，禁止用燒杯、瓷器及玻璃棒作為飲食工具，以免發(fā)生意外；5、 凡不熟悉藥品性能及使用方法，不可擅自使用，無標(biāo)簽者，未經(jīng)鑒定不準(zhǔn)使用，已經(jīng)配制或經(jīng)鑒定的藥品，必須注明其名稱、濃度、日期及配制；6、 易燃易爆的物品附近不可有明火，

20、加熱易燃試劑時(shí)，必須用水浴、砂浴或電熱套等間接加熱法；7、 凡使用110V以上的電源裝置的儀器，其金屬部分應(yīng)安裝接地線；8、 使用分析天平、分光光度儀等精密儀器時(shí)，要嚴(yán)格按使用規(guī)程操作；9、 電器設(shè)備在工作結(jié)束時(shí)必須拉下電源開關(guān)；10、 使用烘箱時(shí)，當(dāng)心燙傷。 炊事員安全操作規(guī)程炊事員崗位因其崗位性質(zhì)存在火災(zāi)、天然氣的泄漏等安全隱患，因此工作過程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 炊事員必須持健康證上崗；2、 生、熟食品必須分開存放；3、 切菜、磨刀、燒菜時(shí)，要防止劃、碰、擠、壓、砸、割、打、燙、燒傷等；4、 往開水里面放東西必須緩慢，不準(zhǔn)沖擊，用油炸食物時(shí)，油溫不準(zhǔn)過高，防止著火；用器皿盛湯、稀

21、飯等，不得過滿，防止濺出燙傷；5、 食物制作前，必須對(duì)物料進(jìn)行認(rèn)真檢查，不得使用變質(zhì)、過期、被污染的原材料；6、 使用電磁爐要注意用電安全。包裝中心員工操作規(guī)程包裝操作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患，工作過程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 包裝操作人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。在車間內(nèi)不得吃食物、吸煙和隨地吐痰。2、 進(jìn)入生產(chǎn)車間前，必須穿戴好整潔的工作服、工作帽。3、 上班前不準(zhǔn)酗酒，生產(chǎn)場(chǎng)所不得吸煙，嚴(yán)格禁止用明火。工作中不得吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的行為。4、 包裝前，先做好一切準(zhǔn)備工作，包括消毒滅菌清洗設(shè)備容器，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。5、 包裝前,先了解所要包裝產(chǎn)品的情況,備足

22、包裝所要的一切準(zhǔn)備工作,以利開機(jī)流水線生產(chǎn)時(shí),能順利進(jìn)行。6、 開啟所灌裝的白酒閥門，同時(shí)開啟流水線生產(chǎn)，調(diào)整好進(jìn)酒量容量至合適的位置。并有專門檢驗(yàn)員對(duì)所有的產(chǎn)品進(jìn)行一一認(rèn)真檢查后，才將灌裝好的成品貼好商標(biāo)及標(biāo)識(shí)后，才能通過輸送帶送入外包裝區(qū)。7、 外包裝區(qū)人員按要求進(jìn)行定量入箱包裝，并在每箱放上一張產(chǎn)品合格證及檢驗(yàn)員編號(hào)，確定無誤后再打包封帶給予入庫。并保持整箱包裝的美觀大方。8、 外包裝區(qū)人員，在看到有不符合規(guī)定的產(chǎn)品時(shí)，要及時(shí)挑出，退還給內(nèi)包裝區(qū)人員，進(jìn)行重新返工包裝。9、 下班前，要打掃清場(chǎng)，整理有序，并檢查電酒水燈開關(guān)，確認(rèn)無誤后，才能關(guān)門下班。 酒庫工作人員操作規(guī)程酒庫工作人員崗位

23、因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患，工作過程中需嚴(yán)格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 酒庫工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。2、 酒庫工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。3、 酒庫工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的環(huán)境，否則，如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。4、 酒庫工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng)。5、 酒庫機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員，閑來人員不準(zhǔn)隨意進(jìn)入酒庫。6、 六、酒庫出庫要填寫出庫單,要及時(shí)清查庫存，發(fā)現(xiàn)問題保管員要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。7、

24、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意, 不得為外單位或個(gè)人將酒隨意出庫,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。8、 庫內(nèi)物品做到帳物相符.保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任.9、 保管員、酒庫工下班前要認(rèn)真檢查庫房情況，沒有問題后方可離崗。10、 酒庫值班人員要經(jīng)常注意酒庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫安全。生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程第一節(jié) 崗位通用安全規(guī)程1、 職工在上班期間著裝整齊，不允許穿拖鞋、光上身和穿三角褲頭；2、 禁止在吸煙區(qū)外流動(dòng)吸煙；3、 嚴(yán)禁酒后上班和上班期間喝酒；4、 認(rèn)真開展班組安全活動(dòng)；5、 嚴(yán)禁上班

25、期間嬉戲、打鬧和消極怠工；6、 正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品、用具；7、 工具使用后要定置放置；8、 了解本崗位危險(xiǎn)源，并掌握控制措施。釀酒車間各工序安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵，工作過程中也會(huì)存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。二、控制措施： 在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)增設(shè)通風(fēng)措施、除塵設(shè)備。工作人員應(yīng)正確佩戴口罩，穿戴雨靴、膠鞋，做好一切安全防護(hù)措施三、操作規(guī)程：1. 出窖工安全操作規(guī)程a) 出窖工挖糟出窖時(shí)，首先檢查工具是否完好；b) 在需窖底作業(yè)時(shí)，應(yīng)先檢查池內(nèi)是否缺氧，用掃帚在池內(nèi)空掃使空氣流通，確保安全，然后再進(jìn)行下窖操作；c) 出窖工應(yīng)管理好使用工具，將鐵耙、

26、鐵鏟等放到指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁齒口或鏟口向上放置在窖埂上，以防扎傷、碰傷人員；d) 窖埂要保持衛(wèi)生干凈，不得將黃水和池底泥糊散落在人行窖埂上，以免滑倒摔傷；e) 出埂作業(yè)時(shí)人員之間應(yīng)保持一定的安全距離，防止工具碰傷；f) 在沒有推車工監(jiān)護(hù)的情況下，嚴(yán)禁向停在窖埂上的車子里裝醅子，以防止車子偏重，掉入池內(nèi)砸傷人員。2. 和糧分堆安全操作規(guī)程a) 參加和糧分堆人員作業(yè)前應(yīng)檢查工具是否完好；b) 操作時(shí)應(yīng)人員搭配合理，動(dòng)作協(xié)調(diào)一致，以防工具碰傷人；c) 組長要現(xiàn)場(chǎng)做好指揮工作；d) 注意清理腳下衛(wèi)生，防止滑倒摔傷。3 上（幫）甑工安全操作規(guī)程a) 上甑工在操作前，應(yīng)對(duì)各種閥門進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告

27、維修工檢修；b) 上甑時(shí)，應(yīng)注意地面打滑，如果打滑，可撒些稻殼，以免摔傷；c) 嚴(yán)格按照上甑操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止沖甑燙傷；d) 蓋甑蓋時(shí)，不可魯莽操作，防止砸傷碰傷。4 推車工安全操作規(guī)程a) 嚴(yán)禁赤腳、穿拖鞋推車；b) 推車工在推車時(shí)應(yīng)先檢查道路是否暢通、濕滑，如果濕滑可以撒些稻殼防滑；c) 推車起步時(shí)要平穩(wěn)，行走時(shí)要注意前方道路，防止車輛歪倒；d) 在出窖作業(yè)時(shí)，應(yīng)保持斗車平穩(wěn)，防止車掉入池中。5 摘酒工安全操作規(guī)程a) 操作前，應(yīng)先檢查甑蓋密封是否可靠，氣壓是否符合規(guī)定，鋼絲繩是否斷股，吊架是否牢固等，確保設(shè)備安全；b) 蓋甑蓋時(shí)，甑邊上不準(zhǔn)站人，甑蓋上也不準(zhǔn)放置工具和其他物品，以防傷

28、人；c) 蓋甑蓋后要及時(shí)打掃鍋甑周圍及摘酒處衛(wèi)生，保持衛(wèi)生清潔，無撒醅、無積水，以防發(fā)生摔傷事故；d) 冷卻器操作時(shí)，應(yīng)注意工作時(shí)，應(yīng)使出水閥常開；冷卻器一旦停止工作，應(yīng)立即關(guān)閉水閥；e) 在摘酒操作時(shí)時(shí)，嚴(yán)禁人站在通氣管、冷卻器水封口下，以防碰頭或燙傷；f) 嚴(yán)禁在摘酒處或盛酒容器旁吸煙或動(dòng)用明火；g) 下班后要將水閥和汽閥全部關(guān)閉，落下甑蓋，以防發(fā)生其他事故。6 下甑安全操作規(guī)程a) 下甑前，應(yīng)先關(guān)閉汽閥，以防熱醅燙傷；b) 升甑蓋時(shí)不宜過高，以防鋼絲繩斷裂；提升甑蓋時(shí)，要注意甑旁有無障礙物和行人，防止甑蓋移動(dòng)砸傷人和設(shè)備損害c) 下甑操作應(yīng)動(dòng)作協(xié)調(diào)一致，嚴(yán)防工具碰傷人；d) 操作時(shí)，要保

29、持鍋甑周圍地面衛(wèi)生，不得有積水，以防發(fā)生摔傷事故。7. 打晾水安全操作規(guī)程a) 打晾水前，應(yīng)首先確認(rèn)晾水桶是否完好，把手是否穩(wěn)固，桶體損壞或把手存在脫落危險(xiǎn)嚴(yán)禁使用。b) 打晾水時(shí)應(yīng)首先查看水缸周圍和運(yùn)水道路是否存在滑倒隱患，確定無隱患后方可開始作業(yè)，嚴(yán)防滑倒?fàn)C傷。c) 打晾水時(shí)動(dòng)作協(xié)調(diào)，且周圍不能站人，防止水濺燙傷。d) 打晾水結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉汽閥和水閥，防止開水濺出水缸燙傷。8 拌糟加曲安全操作規(guī)程a) 拌糟前，要檢查工具是否完好，防止松動(dòng)甩落砸傷；b) 拌糟工作時(shí)，注意操作姿勢(shì)動(dòng)作協(xié)調(diào)，嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生；c) 加曲前，應(yīng)做好量的配比，撒曲時(shí)，切不可隨意亂撒，要做到穩(wěn)中有序。d) 攤涼和曲時(shí)

30、，人員之間應(yīng)保持距離，防止工具互碰或工具傷人，人與涼笆之間也應(yīng)保持距離，嚴(yán)防鏟腳事故發(fā)生。e) 攤涼結(jié)束后，清理涼笆時(shí)應(yīng)戴上手套，防止碎竹簽刺傷。9. 電風(fēng)扇安全操作規(guī)程a) 開啟風(fēng)扇前，應(yīng)檢查電風(fēng)扇線路和電機(jī)是否有漏電現(xiàn)象，以確保人員無觸電現(xiàn)象發(fā)生；b) 按動(dòng)開關(guān)，電機(jī)工作時(shí)，電風(fēng)扇1米以內(nèi)不得有雜物，以防進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)器或噴射出傷人；c) 在起動(dòng)風(fēng)扇時(shí)，不準(zhǔn)兩臺(tái)同時(shí)起動(dòng)；第一臺(tái)風(fēng)扇起動(dòng)正常后，再起動(dòng)第二臺(tái)；d) 嚴(yán)禁轉(zhuǎn)動(dòng)或帶電狀態(tài)下移動(dòng)風(fēng)扇；e) 作業(yè)結(jié)束后應(yīng)停機(jī)，應(yīng)閉合電源，清掃設(shè)備衛(wèi)生，嚴(yán)禁用水沖涮設(shè)備，以防觸電。10. 敷窖泥安全操作規(guī)程a) 裝泥時(shí)前要檢查架車胎是否有氣，車子是否完

31、好；b) 在向泥車子內(nèi)裝泥時(shí)，應(yīng)防止泥車子由于后重翹起傷人；c) 在運(yùn)輸過程中，應(yīng)防止車輛掉入池中。11. 保窖安全操作規(guī)程a) 開始作業(yè)前，檢查工作是否完好，若出現(xiàn)松動(dòng)滑落現(xiàn)象，嚴(yán)禁使用。b) 嚴(yán)禁保窖人員擅自開啟風(fēng)扇等電氣設(shè)備。c) 在挖空的窖池旁邊作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意站立穩(wěn)當(dāng)，防止跌入窖池或滑倒。d) 夏冬季節(jié)，保窖人員應(yīng)做好防暑防凍工作。12. 交酒安全操作規(guī)程a) 下班集體交酒前，整理著裝，穿好鞋，嚴(yán)禁光腳交酒。b) 拖車交酒前，要先檢查交酒工具的安全，并注意道路安全，嚴(yán)禁跑、鬧、嬉、戲；交酒應(yīng)用專用車搬運(yùn)，以防止墜落傷人；c) 過磅和卸酒時(shí)必須有2人一齊抬酒桶，不準(zhǔn)1人用力硬搬，防止砸傷

32、；d) 在拉空車返回的過程中，不準(zhǔn)跑、鬧、嬉、戲且阻礙交通；e) 在酒庫應(yīng)嚴(yán)格遵守酒庫的有關(guān)安全規(guī)定。粉碎車間各崗位安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：粉碎車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲，在工作過程中因?yàn)殡娖鞯氖褂么嬖谟|電、機(jī)械傷害等輕傷事故二、控制措施： 應(yīng)在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置，操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)正確按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1. 粉碎曲塊車間安全操作規(guī)程a) 開機(jī)前認(rèn)真檢查設(shè)備狀況，如無異常，再開機(jī)；b) 設(shè)備按照順序啟動(dòng)，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁手進(jìn)入破曲口；d) 工作期間，正確佩戴防護(hù)用品；e) 及時(shí)清理各類

33、雜物，保證管道暢通和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；清理堵塞時(shí)，要停機(jī)作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動(dòng)部位的安全防護(hù)裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況；及時(shí)調(diào)整設(shè)備，嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)；g) 裝曲時(shí)要注意曲垛的不安全狀態(tài)，防止曲垛倒塌傷人。h) 裝曲時(shí)要注意架車的平衡和曲塊掉落現(xiàn)象，防止落把傷人；裝包時(shí)要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象；i) 送曲人員行走注意避讓來往車輛，上、下坡注意路滑；進(jìn)入基酒庫至糧庫區(qū)域要注意避讓行車。2 粉碎糧食車間安全操作規(guī)程a) 開機(jī)前認(rèn)真檢查設(shè)備狀況，如無異常，再開機(jī)；b) 設(shè)備按照順序啟動(dòng)，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁手伸入入糧口；d) 工作期間，正

34、確佩戴防護(hù)用品；e) 及時(shí)清理各類雜物，保證管道暢通和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；清理堵塞時(shí)，要停機(jī)作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動(dòng)部位的安全防護(hù)裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況；及時(shí)調(diào)整設(shè)備，嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)；g) 裝糧時(shí)要注意架車的平衡和糧食掉落現(xiàn)象，裝包時(shí)要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象；h) 送糧人員行走注意避讓來往車輛，上、下坡注意路滑；進(jìn)入基酒庫至糧庫區(qū)域要注意避讓行車。 制曲車間各崗位安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：制曲車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲，在工作過程中還存在觸電、機(jī)械傷害等輕傷事故二、控制措施： 應(yīng)在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置，操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳

35、塞等勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)正確按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 破糧安全操作規(guī)程a) 操作工著裝符合“三緊”要求，即：領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊；并且要配戴好口罩；b) 檢查機(jī)械設(shè)備完好情況，電壓、電流表示數(shù)是否正常，確認(rèn)正常后方可開機(jī)作業(yè)；c) 作業(yè)前把各種工具用具準(zhǔn)備好，放到指定操作位置；d) 破糧時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理，如遇不能處理的情況應(yīng)視情況關(guān)閉機(jī)器、切斷電源并及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行處理；e) 嚴(yán)禁用手接觸機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部位。2、 踩曲安全操作規(guī)程a) 首先進(jìn)行班前檢查，檢查機(jī)械設(shè)備、作業(yè)工具、防護(hù)裝置、及運(yùn)輸工作的完好情況，確認(rèn)完好后方可開始作業(yè)；作業(yè)前將工具準(zhǔn)備好，并放在指定操作位置；b

36、) 嚴(yán)禁帶病作業(yè)；c) 操作工著裝要做到“三緊”，即：領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊，并且要配帶好各種勞動(dòng)保護(hù)用品；d) 踩曲時(shí)，注意動(dòng)作協(xié)調(diào)，防止滑倒摔傷；e) 管理人員要注意作業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生，對(duì)于存在滑倒隱患的地段要及時(shí)處理，對(duì)于工人操作過程中的不安全因素要及時(shí)制止。3、 出曲安全操作規(guī)程a) 檢查運(yùn)輸工具是否完好可用；b) 在出曲入庫時(shí)，注意控制車載量，嚴(yán)禁超重運(yùn)輸；c) 拉車上路時(shí)要慢行，并要有人推著或扶著，不要倒車，防止碰傷人；d) 堆曲時(shí)，操作工要注意安全，嚴(yán)防曲塊滑落砸傷人；e) 堆曲完成后對(duì)于路上的曲塊要及時(shí)拾凈，保持道路暢通；f) 工作期間，不準(zhǔn)穿拖鞋，管理人員要保證茶水供應(yīng)和庫內(nèi)的通風(fēng)

37、換氣，注意人員防暑降溫。砂輪切割機(jī)安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：砂輪切割機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷二、控制措施： 應(yīng)對(duì)砂輪切割機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 使用砂輪切割機(jī)應(yīng)使砂輪旋轉(zhuǎn)方向盡量避開附近的工作人員；2、 切割機(jī)不允許在有爆炸性粉塵的場(chǎng)所使用；3、 移動(dòng)式切割機(jī)底座上四個(gè)支承輪應(yīng)齊全完好，安裝牢固，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，安置時(shí)應(yīng)平衡可靠，工作時(shí)不得有明顯的震動(dòng)；4、 夾緊裝置應(yīng)操縱靈活、夾緊可靠，手輪、絲桿、螺母等應(yīng)完好，螺桿螺紋不得有滑絲、亂扣現(xiàn)象；5、 杠桿應(yīng)有足夠強(qiáng)度和剛性，裝上全部零件后

38、能保持砂輪自由抬起；6、 杠桿轉(zhuǎn)軸應(yīng)完好，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活可靠，與杠桿裝配后應(yīng)用螺母鎖??；7、 在更換砂輪切割片時(shí)，必須切斷電源。新安裝的砂輪切割片，要符合設(shè)備要求，不得安裝有質(zhì)量問題的割片；8、 更換砂輪切割片后要試運(yùn)行是否有明顯的震動(dòng)，確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方能使用；9、 操作盒或開關(guān)必須完好無損，并有接地保護(hù)；10、 傳動(dòng)裝置和砂輪的防護(hù)罩必須安全可靠，并能擋住砂輪破碎后飛出的碎片；端部的擋板應(yīng)牢固地裝在罩殼上，工作時(shí)嚴(yán)禁卸下；11、 操作人員操縱手柄作切割運(yùn)動(dòng)時(shí)，用力應(yīng)均勻，平穩(wěn)，切勿用力過猛，以免過載使砂輪切割片崩裂；12、 使用完畢，切斷電源，整理放置好。酒泵安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：酒泵在工作過

39、程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷，還可能引起爆炸二、控制措施： 應(yīng)對(duì)酒泵進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 當(dāng)班使用者為該臺(tái)酒泵第一責(zé)任人；2、 使用前必須檢查配電柜上相應(yīng)的漏電保護(hù)器是否靈敏，合格后方可使用；3、 開泵前確認(rèn)相應(yīng)閥門啟閉狀態(tài)是否正確，正確后方可開泵；4、 排除入口管路及泵體內(nèi)的空氣、嚴(yán)禁無液體運(yùn)行；5、 酒泵啟動(dòng)后，操作人員不得離開，應(yīng)監(jiān)視有無滴漏現(xiàn)象、運(yùn)行有無異常響聲，隨時(shí)檢查酒泵的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理，如遇不能處理的情況應(yīng)立即停止運(yùn)行，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)負(fù)責(zé)人；6、 酒泵使用完畢后，首

40、先關(guān)閉相應(yīng)的控制開關(guān)，拔下電源插頭。7、 泵機(jī)應(yīng)放置于避雨區(qū)域或作好防雨措施，防止下雨淋濕電器開關(guān)，造成短路。酒罐安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：酒罐儲(chǔ)區(qū)存在火災(zāi)、爆炸等重大危險(xiǎn)隱患二、控制措施： 酒罐儲(chǔ)區(qū)應(yīng)按照建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB50016-2006進(jìn)行修建，在進(jìn)入此區(qū)域時(shí)應(yīng)采取靜電消除措施，同時(shí)嚴(yán)禁帶火種和電子產(chǎn)品等可能產(chǎn)生爆炸的物品進(jìn)入?yún)^(qū)域，操作人員應(yīng)正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 當(dāng)班操作者為該酒罐第一責(zé)任人；2、 空罐使用前，用清水沖洗罐內(nèi)的所有部位，并用毛巾等擦干。3、 使用前核實(shí)罐內(nèi)酒體是否正確，并驗(yàn)證其品種、數(shù)量；4、 檢查酒罐閥門啟閉是否正確

41、，合格后方可進(jìn)行進(jìn)、出酒操作；5、 酒罐進(jìn)酒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)檢查管道、閥門等部件，有無漏滴情況，若發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理，如遇不能處理的情況應(yīng)立即停止作業(yè)，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)負(fù)責(zé)人；6、 酒罐進(jìn)酒后注意液位高度，防止溢出；7、 灌酒進(jìn)出酒操作完成后，停泵，關(guān)閉閥門，方可拆管，空罐應(yīng)及時(shí)清洗干凈備用。硅藻土過濾機(jī)操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：硅藻土過濾機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷。二、控制措施： 應(yīng)對(duì)硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 當(dāng)班使用者為該設(shè)備第一責(zé)任人，對(duì)本臺(tái)設(shè)備全面負(fù)責(zé)；2、 使用前必須檢查配套

42、酒泵的漏電保護(hù)器是否正常后方可使用；3、 開機(jī)前調(diào)整相應(yīng)閥門，確認(rèn)啟閉情況是否正確；4、 預(yù)涂硅藻土?xí)r，投放量一定要準(zhǔn)確，硅藻土涂層均勻、牢固。過濾時(shí)應(yīng)保證過濾機(jī)系統(tǒng)內(nèi)無氣體；5、 過濾運(yùn)行中，硅藻土添加量根據(jù)原酒濁度添加，當(dāng)硅藻土達(dá)到過濾機(jī)最大添加量時(shí)，不可再加入硅藻土；6、 當(dāng)硅藻土層被雜質(zhì)堵塞，流量達(dá)不到要求時(shí)，應(yīng)清洗更換新的硅藻土涂層；7、 使用完畢停機(jī)后關(guān)閉進(jìn)出閥門，擦拭過濾機(jī)各部位。過濾機(jī)處于待用狀態(tài)?？諝鈮嚎s機(jī)操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：空氣壓縮機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制措施： 應(yīng)對(duì)空氣壓縮機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作

43、工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 當(dāng)班使用者為該設(shè)備第一責(zé)任人，對(duì)本臺(tái)設(shè)備全面負(fù)責(zé)；2、 運(yùn)轉(zhuǎn)前，檢查各聯(lián)接部分是否松動(dòng)；3、 檢查皮帶張緊程序。用手指壓皮帶中部，若皮帶被壓10毫米為合適；4、 點(diǎn)動(dòng)開關(guān)試運(yùn)行，檢查運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否與箭頭指示方向一致；5、 打開儲(chǔ)氣罐出口處截止閥，空載運(yùn)轉(zhuǎn)約十分鐘，然后停機(jī)檢查是否異常情況；6、 將壓力控制器調(diào)至所需之壓力范圍； 7、 保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)；8、 絕不允許氣體壓力超過壓縮機(jī)規(guī)定的排氣壓力值；9、 機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)中，若停電，必須關(guān)閉電源開關(guān)；10、 工作結(jié)束后，應(yīng)關(guān)掉電源開關(guān)，并排盡儲(chǔ)氣罐中的冷凝水；11、 機(jī)組運(yùn)行中如發(fā)

44、現(xiàn)不正常聲音，應(yīng)停機(jī)檢查；12、 操作中，不得接觸缸體，缸蓋的排氣管等部分，防止?fàn)C傷。電動(dòng)提升機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：電動(dòng)提升機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制措施：應(yīng)對(duì)電動(dòng)提升機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 當(dāng)班使用者為該設(shè)備第一責(zé)任人，對(duì)本臺(tái)設(shè)備全面負(fù)責(zé)。2、 起吊前應(yīng)檢查設(shè)備的機(jī)械部分，鋼絲繩、吊鉤、限位器等應(yīng)完好，有無漏電現(xiàn)象，接地裝置應(yīng)良好。每次吊重物時(shí)，在吊離地面10cm應(yīng)停車檢查制動(dòng)情況，確認(rèn)完好后方可進(jìn)行工作。3、 不準(zhǔn)超載起吊，吊物上升時(shí)

45、，嚴(yán)防沖撞。4、 起吊物體要放置平穩(wěn)牢固，吊重提升時(shí)，嚴(yán)禁人員在吊籃下方，工作間隙不得將重物懸在空中。 5、 電動(dòng)葫蘆在起吊過程中發(fā)生異味，高溫應(yīng)停車檢查，找出原因，處理后方可繼續(xù)工作。 6、 電動(dòng)葫蘆鋼絲繩在卷筒上要纏繞整齊，當(dāng)?shù)蹉^放在最低位置，卷筒上的鋼絲繩應(yīng)不得少于三圈。 7、 啟動(dòng)開關(guān)電纜，絕緣必須良好。正確操控時(shí)運(yùn)行系統(tǒng)必須自如，發(fā)現(xiàn)異常視情況停車處理。 8、 起吊重物必須保證垂直起升，不許斜拉重物，不得重量起吊。9、 工作完畢后，吊鉤應(yīng)停在指定位置，并切斷電源。過濾機(jī)安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：過濾機(jī)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制

46、措施：應(yīng)對(duì)過濾機(jī)進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 當(dāng)班使用者為該設(shè)備第一責(zé)任人，對(duì)本臺(tái)設(shè)備全面負(fù)責(zé)。2、 操作人員必須經(jīng)過嚴(yán)格的上崗培訓(xùn)，能掌握過濾系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、原理、性能和操作要求，嚴(yán)格遵守相關(guān)安全管理規(guī)定。3、 開機(jī)前應(yīng)做到：4、 檢查酒泵、閥門、管路跨接等是否按照規(guī)定連接好，是否有滲漏現(xiàn)象。5、 核實(shí)工作罐號(hào)和品種、規(guī)格是否相符，檢查待濾入罐是否干凈，罐體閥門開關(guān)狀態(tài)是否正確。6、 確定以上各項(xiàng)符合規(guī)定、完全正確無誤后，方可開機(jī)運(yùn)行。7、 嚴(yán)禁空車運(yùn)行。8、 酒液不能帶有大型雜質(zhì)，以防進(jìn)入濾棒，堵塞濾片間的孔徑，影

47、響預(yù)涂效果和過濾質(zhì)量。9、 進(jìn)酒時(shí)必須按規(guī)定順序打開各閥門，打開過濾桶上方排氣閥門排氣，直到所有氣體排放干凈時(shí)，方可關(guān)閉氣閥并檢查閥門是否堵塞或滲漏。10、 進(jìn)酒循環(huán)時(shí)，若壓差超過0.3Mpa時(shí)，必須清洗過濾機(jī)后重新進(jìn)酒。11、 若遇預(yù)涂效果不好需進(jìn)行間歇反沖，在使用過程中，要密切注意檢查各閥門開關(guān)，轉(zhuǎn)換是否正確，以防造成事故，反沖壓力不得超過0.4Mpa.12、 過濾時(shí)，過濾機(jī)的正常壓力應(yīng)保持在規(guī)定值，過流量應(yīng)保持在允許值內(nèi)，嚴(yán)禁超額定壓力和超規(guī)定流量使用。13、 若壓力上升而流量明顯下降，經(jīng)反復(fù)調(diào)試無明顯變化，說明濾片間已發(fā)生堵塞，需停機(jī)拆解清洗。14、 操作人員不得離開現(xiàn)場(chǎng)，要隨時(shí)檢查電

48、壓情況，以及取樣檢查過濾效果，并隨時(shí)檢查電機(jī)運(yùn)行情況。15、 因停電或其他原因造成停機(jī)，再次開機(jī)需重新涂料后，濾出液清澈透明，達(dá)到要求時(shí)方可再過濾。16、 運(yùn)行中如出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，如響聲異常，電機(jī)溫度過高等，應(yīng)立即停機(jī)檢查，并報(bào)告維修人員排除故障。17、 生產(chǎn)結(jié)束停機(jī)后，必須關(guān)閉好閥門，切斷電源，收拾好現(xiàn)場(chǎng)，處理好機(jī)內(nèi)余酒，搞好清潔衛(wèi)生并如實(shí)填寫設(shè)備運(yùn)行記錄。純化水系統(tǒng)操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：純水系統(tǒng)在工作過程中易對(duì)操作人員造成觸電、機(jī)械傷害等輕傷，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制措施：應(yīng)對(duì)相應(yīng)設(shè)備進(jìn)行接地絕緣、防爆等保護(hù)措施，操作工人正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作

49、規(guī)程：1、 當(dāng)班使用者為該設(shè)備第一責(zé)任人，對(duì)本臺(tái)設(shè)備全面負(fù)責(zé)。2、 嚴(yán)格控制進(jìn)水水質(zhì)，保證裝置在符合進(jìn)水指標(biāo)要求的水質(zhì)條件下運(yùn)行。3、 操作壓力控制。應(yīng)在滿足所產(chǎn)水量與水質(zhì)的前提下，盡量取低的壓力值，這樣可以避免設(shè)備頻繁起、停。4、 進(jìn)水溫度控制，最高不得大于35。5、 夏季水溫過高的操作對(duì)策：a) 在保證產(chǎn)水水質(zhì)的前提下，可降低操作壓力，實(shí)施減壓操作。b) 根據(jù)供水量要求，并停RO裝置時(shí)間不得大于24小時(shí)，否則容易造成臘面細(xì)菌滋生，增加壓降。6、 裝置不得長時(shí)間停運(yùn)，每天至少?zèng)_洗半小時(shí)。如準(zhǔn)備停機(jī)72小時(shí)以上，應(yīng)向組件內(nèi)加入1%的亞硫酸氫鈉溶液（冬天需再加1018%丙三醇溶液防凍）以實(shí)施保護(hù)

50、。7、 RO裝置每次停機(jī)都應(yīng)在進(jìn)水壓力小于0.5Mpa條件下沖洗5分鐘，然后關(guān)閉總進(jìn)水閥門。8、 操作工人應(yīng)每2小時(shí)對(duì)運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行記錄，主要內(nèi)容為：9、 進(jìn)水：電導(dǎo)率、壓力、水溫；10、 產(chǎn)水：電導(dǎo)率、流量；11、 出水：流量、壓力。12、 嚴(yán)禁未經(jīng)培訓(xùn)人員上崗操作。 鍋爐安全操作規(guī)程一、風(fēng)險(xiǎn)分析：鍋爐在工作過程中存在職業(yè)危害存在高溫、粉塵，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制措施： 應(yīng)定期對(duì)鍋爐鍋進(jìn)行檢查，其閥門、壓力表安全附件定期進(jìn)行校核，操作工人應(yīng)正確佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品，同時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、點(diǎn)火前的準(zhǔn)備工作 (1)上水前應(yīng)對(duì)鍋爐進(jìn)行全面檢查，鍋爐進(jìn)水前對(duì)水進(jìn)行處理

51、，使水符合GB/T1576工業(yè)鍋爐水質(zhì)中的有關(guān)規(guī)定； (2)進(jìn)水時(shí)應(yīng)檢查是否有漏水現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)有漏水情況應(yīng)及時(shí)加以排除； (3)進(jìn)水時(shí)要檢查壓力表，進(jìn)出口閥門等是否完好，起閉是否無誤。2、點(diǎn)火及燃燒先開啟下爐門，在爐排上放一層木柴等易燃物，點(diǎn)燃木柴后，待燃燒穩(wěn)定后可逐漸加厚煤層，慢慢地加大清灰門，增加通風(fēng)量，形成紅火層，是煤燃燒正常，最終形成約250mm厚的煤燃燒層。3、調(diào)整安全閥安全閥應(yīng)在初次升火時(shí)調(diào)整，(1)按照蒸汽鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(1996)第七章的規(guī)定進(jìn)行調(diào)整。(2)安全閥的調(diào)整方法：拆去開口銷，除去頂蓋，擰松螺帽，然后擰動(dòng)調(diào)節(jié)螺桿使彈簧放松或壓緊，達(dá)到安全閥要求的排氣壓力。調(diào)整后

52、，應(yīng)反復(fù)作幾次升壓試驗(yàn)，確認(rèn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，擰緊、鎖緊螺帽，再將其余零件裝妥。(3)所有安全閥經(jīng)校核后不許亂動(dòng)，安全閥校核后應(yīng)加鎖或鉛封。開啟壓力、回座壓力、閥芯提升高度等參數(shù)應(yīng)記入鍋爐技術(shù)檔案。(4)在校驗(yàn)安全閥時(shí)，汽包內(nèi)的水位應(yīng)比正常水位稍低，并預(yù)備在安全閥開啟后須隨時(shí)進(jìn)水。(5)切忌敲擊安全閥的任何部位，開啟安全閥只能用閥上的控制杠桿。(6)在安全閥未校核前應(yīng)絕對(duì)禁止投入運(yùn)行。注意：安全閥應(yīng)請(qǐng)有資格的單位校驗(yàn)，不得私自拆封調(diào)壓。4、供汽當(dāng)爐內(nèi)汽壓接近工作壓力，準(zhǔn)備向外供汽時(shí)，火勢(shì)宜緩，供汽前鍋爐水位線不宜超過正常水位，供汽時(shí)應(yīng)將總汽閥應(yīng)稍微開啟讓微量蒸汽進(jìn)行暖管，同時(shí)將管路中的泄水閥開啟，排

53、去冷凝水，暖管的時(shí)間應(yīng)注意管道的膨脹和管道支架的變形情況，如發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)應(yīng)停止暖管，并消除故障和缺陷。待管已熱，管路上冷凝水逐步減少時(shí)，方可全部打開總汽閥，開啟時(shí)應(yīng)緩慢進(jìn)行，同時(shí)注意鍋爐各部是否有特殊響聲，如有應(yīng)立即檢查，必要時(shí)停爐檢查?？偲y完全開啟后，應(yīng)將總汽閥手輪退還半圈，以防熱膨脹后不能轉(zhuǎn)動(dòng)。鍋爐供汽后，應(yīng)再一次檢查校驗(yàn)附屬零件、閥門、儀表有無滲漏現(xiàn)象，各種連接是否正常。5、正常運(yùn)行正常運(yùn)行時(shí)要做到爐內(nèi)水位正常，蒸汽壓力穩(wěn)定。保持鍋爐房整潔，做好交接班工作。(1)給水要求：鍋爐給水必須進(jìn)行水處理。給水水質(zhì)必須滿足GB/T1576工業(yè)鍋爐水質(zhì)中的有關(guān)規(guī)定。(2)鍋內(nèi)水位：鍋內(nèi)水位應(yīng)保持在

54、正常水位范圍內(nèi)，不得高于最高水位或低于最低水位。水位表內(nèi)水位一般有微微晃動(dòng)現(xiàn)象，如水面靜止不動(dòng)，則水位表內(nèi)有阻塞現(xiàn)象，應(yīng)立即進(jìn)行沖洗。(3)水位表：每班至少?zèng)_洗一次。(4)壓力表：要經(jīng)常檢查，彎管是否堵塞。如發(fā)現(xiàn)壓力表損壞，應(yīng)立即停爐進(jìn)行更換。(5)安全閥：應(yīng)定期拉動(dòng)提升手柄作排氣試驗(yàn)。(6)排污閥：每班至少排污一次。(7)正常操作：必須根據(jù)用汽情況不間斷地調(diào)整鍋爐負(fù)荷，調(diào)整燃燒，保持汽壓穩(wěn)定；運(yùn)行時(shí)要注意鍋爐各部位有無特殊響聲，如有應(yīng)立即檢查，必要時(shí)停爐檢查。(8)鍋爐房清潔：鍋爐房應(yīng)保持清潔，不要堆放其他雜物；注意室內(nèi)照明，尤其是水位表和壓力表；經(jīng)常巡視鍋爐房周圍，檢查鍋爐及附件是否正常。

55、(9)交接班：為了保證每班能安全、可靠、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，司爐工在交接班時(shí)，要切實(shí)做好以下工作。接班司爐工要在規(guī)定的時(shí)間前到達(dá)并做好準(zhǔn)備；交接班時(shí)要做到：A、鍋爐蒸汽壓力和水位正常；B、爐膛內(nèi)燃燒工況正常；C、各機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；D、鍋爐安全附件靈敏可靠；E、鍋爐房清潔整齊，燈光明亮；做好交接本記錄。特別注意：鍋爐使用時(shí)應(yīng)勤清灰、勤打焦。發(fā)現(xiàn)有小的結(jié)焦時(shí)，應(yīng)及時(shí)鉤出，以免結(jié)成大塊焦。特別提醒：鍋爐給水必須進(jìn)行水處理。以免結(jié)垢造成橫水管堵塞。6、排污為了防止由于水垢、水渣而引起的鍋爐損壞，必須保證鍋水水質(zhì)符合GB/T1576工業(yè)鍋爐水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，超過允許時(shí)，必須對(duì)鍋水進(jìn)行排污，以降低水位25mm左右，每班至少一次，排污前應(yīng)注意下列事項(xiàng)：(1)排污閥在低負(fù)荷高水位時(shí)進(jìn)行。(2)具體操作，先微開一點(diǎn)，待管路預(yù)熱后微微開大，排污完畢后關(guān)好。排污時(shí)若發(fā)現(xiàn)管內(nèi)有沖擊聲，應(yīng)即關(guān)小排污閥直至沖擊聲消失后再開啟。排污不宜長時(shí)間連續(xù)進(jìn)行