食品安全知識競賽策劃書

1、“化工杯”之 食品安全知識競賽策劃書 主辦單位：湖南科技大學(xué)教務(wù)處 湖南科技大學(xué)共青團(tuán)委員會(huì) 承辦單位：化學(xué)化工學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì) 協(xié)辦單位：湖南科技大學(xué)各學(xué)院團(tuán)委科協(xié)1 活動(dòng)概況 1.1 活動(dòng)背景 化工杯是湖南科技大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院舉辦的具有化學(xué)特色的化學(xué)知識競賽，在湖南科技大學(xué)已經(jīng)成功的舉辦了六屆，往屆以其獨(dú)特的趣味化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以及與當(dāng)下化學(xué)有關(guān)的熱點(diǎn)問題相結(jié)合的形式吸引了全校新生的參加，并且在校內(nèi)，校外都贏得了一致好評。近年來，隨著科技的不斷發(fā)展，化學(xué)這門學(xué)科也在不斷地進(jìn)步，不斷地深入，同時(shí)化學(xué)與我們的生活，學(xué)習(xí)之間的聯(lián)系也愈來緊密。食品安全是最近這些年人們比較關(guān)心的熱門話題。這些年發(fā)

2、生了不少的食品安全問題，從三聚氰胺奶粉事件到瘦肉精事件，這些非法食品嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的生命健康。通過舉辦此次活動(dòng)，我們希望可以借此來提高同學(xué)們的化學(xué)知識和提高化學(xué)重要性的認(rèn)識，正確認(rèn)識食品安全問題，同時(shí)希望更多的人關(guān)注食品健康問題。 1.2 活動(dòng)目的 1.提高同學(xué)們的食品安全意識，了解化學(xué)與食品安全的相關(guān)知識，將化學(xué)的生活體念植入當(dāng)代大學(xué)生的心中；2.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作競爭意識，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，發(fā)掘同學(xué)們迎接挑戰(zhàn)的能力、開拓創(chuàng)造的精神以及團(tuán)隊(duì)發(fā)展的潛力；3.了解化學(xué)在生活中的重要性，提高化學(xué)在同學(xué)們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用及關(guān)注程度；4.豐富校園文化，營造綠色校園，提倡健康生活，讓更多人了解食品安全相關(guān)知

3、識；5.宣傳食品安全知識，傳播食品文化，健康生活的社會(huì)理念； 6.學(xué)會(huì)以化學(xué)的視角去觀察和分析食品生產(chǎn)中的各種實(shí)際問題，提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和初步的化學(xué)應(yīng)用能力。 1.3 活動(dòng)意義 本次活動(dòng)形式新穎，選取同學(xué)們最為關(guān)心的食品安全知識和食品安全事件作為活動(dòng)內(nèi)容。在當(dāng)今食品安全事件頻發(fā)的今天，在全校范圍內(nèi)宣傳食品安全是有必要的。同時(shí)此次活動(dòng)的開展對于提高全校師生食品安全意識，普及食品衛(wèi)生知識，提高學(xué)生對于食品安全的重要性的認(rèn)識。 1.4 活動(dòng)性質(zhì)由湖南科技大學(xué)教務(wù)處、共青團(tuán)湖南科技大學(xué)委員會(huì)主辦，湖南科技大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院承辦，湖南科技大學(xué)各學(xué)院團(tuán)委科協(xié)協(xié)辦，湖南科技大學(xué)201

4、2級新生及高年級有此興趣學(xué)生參加的食品安全知識競賽。 1.5 活動(dòng)項(xiàng)目1.初賽：試卷形式（其中化學(xué)常識占10%、食品與化學(xué)相關(guān)類占60%，學(xué)術(shù)類占10%，其他學(xué)科類占20%）的食品安全知識答卷2.復(fù)賽：化學(xué)技能操作(操作技巧占60%，結(jié)果比對占20%，結(jié)果分析占20%）3.決賽：化學(xué)知識競賽（現(xiàn)場競賽形式） 1.6 活動(dòng)對象湖南科技大學(xué)2012級學(xué)生及高年級有此興趣同學(xué) 1.7 承辦單位主辦單位：湖南科技大學(xué)教務(wù)處湖南科技大學(xué)共青團(tuán)委員會(huì) 承辦單位：湖南科技大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)協(xié)辦單位：湖南科技大學(xué)各學(xué)院團(tuán)委科協(xié)二活動(dòng)實(shí)施方案 2.1 活動(dòng)前期準(zhǔn)備1.活動(dòng)審批，活動(dòng)策劃、人員安排及活動(dòng)主

5、管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)批復(fù)，公關(guān)、外聯(lián)審批；2.與各學(xué)院團(tuán)委科協(xié)取得聯(lián)系，邀請各學(xué)院參于此次賽事，確定賽事組委會(huì)名單及其他學(xué)院報(bào)名宣傳資料備案歸檔；3.題庫確立，由命題組確定試題類型及分值設(shè)置，試題確定及提交組委會(huì)審核；4.下發(fā)題庫，并開始活動(dòng)的前期宣傳工作。 2.2 活動(dòng)宣傳方案前期宣傳：對比賽進(jìn)行初步宣傳，動(dòng)員及鼓勵(lì)同學(xué)報(bào)名參賽，同時(shí)提醒參賽者進(jìn)行相關(guān)參賽準(zhǔn)備：制作橫幅四條（置于南?？拼笫掣埃闲D書館前，北校電信路口，北校七區(qū)公寓）；制作海報(bào)五張（置于北校七區(qū)公告欄，北校六區(qū)公告欄，北校二食堂公告欄，新公寓公告欄，南校科大食府公告欄）；借用人人網(wǎng)共享平臺(tái)、公共qq、博客以及科大相關(guān)網(wǎng)站及貼吧進(jìn)行跟

6、蹤宣傳，同時(shí)借助學(xué)院及學(xué)校報(bào)紙專欄進(jìn)行前期宣傳 2.3 活動(dòng)日程安排1.宣傳2月25日至3月7日，分別在北校與南校指定地點(diǎn)（其他學(xué)院根據(jù)自己情況而定）進(jìn)行宣傳活動(dòng)。2.初賽3月8日在北校指定教室進(jìn)行，選拔優(yōu)秀選手。4.復(fù)賽3月15日19:00在化學(xué)樓指定實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，進(jìn)行進(jìn)一步選拔。5.決賽3月17日14:30在南校俱樂部進(jìn)行，決出校內(nèi)冠亞季軍。 2.4 活動(dòng)流程安排1.初賽時(shí)間：3月8日晚19:0020:40，參賽者在18:45進(jìn)場，遲到15分鐘者取消參賽資格。2.初賽地點(diǎn)：由化學(xué)化工學(xué)院科協(xié)占教室作為筆試考場。每個(gè)學(xué)院由化學(xué)化工學(xué)院科協(xié)出1人及各學(xué)院科協(xié)安排1人監(jiān)考。3. 總負(fù)責(zé)人：唐珍 聯(lián)

7、系方式qq：719003956 羅杰 鄒高增4.具體安排如下：a.命題程序：由化學(xué)化工學(xué)院命題老師、科協(xié)和化學(xué)俱樂部組織成立68人的命題組，明確題型，試卷大綱，考察點(diǎn)等；命題組將討論結(jié)果以口頭+書面（要存檔）形式向總負(fù)責(zé)匯報(bào)，并做進(jìn)一步討論；命題組依據(jù)出題原則分別從各學(xué)院上報(bào)題目中出題，匯總建立“總題庫”；命題組老師從題庫中挑選最終試題，最終試題禁止泄露第二人；命題老師定試卷初稿，經(jīng)審閱合格后最終定稿；再組織進(jìn)行試卷印刷（其間一定保證試卷的保密性），草稿紙準(zhǔn)備等事宜。(1) 3月4日前試卷定稿。(2) 3月6日印刷完畢。(根據(jù)具體人數(shù)可適當(dāng)多印，試卷首印2000份。)

8、(3) 3月8日18:30將試卷分發(fā)至各學(xué)院負(fù)責(zé)人。b.考場準(zhǔn)備：各學(xué)院每個(gè)教室2名監(jiān)考員（各學(xué)院1人，化工1人），并于1日前將各考場地點(diǎn)及監(jiān)考人員上報(bào)給組委會(huì)。命題組負(fù)責(zé)分配監(jiān)考員去向，并擔(dān)任巡考員。各學(xué)院考場所在、考試人數(shù)、監(jiān)考員及收發(fā)卷數(shù)量等信息都應(yīng)當(dāng)在負(fù)責(zé)人處有備份，以便統(tǒng)籌全局。c.閱卷：3月8日晚（初試結(jié)束后），所有監(jiān)考員在各考點(diǎn)集中閱卷。標(biāo)準(zhǔn)答案在閱卷前禁止外流。閱卷結(jié)束當(dāng)晚將結(jié)果在全體會(huì)議上進(jìn)行匯報(bào)。d.初賽成績公布：筆試成績于3月9日公布（即復(fù)賽入圍名單，為各學(xué)院前3名或6名，按學(xué)院參加人數(shù)而定，如有優(yōu)秀者另外考慮）。2. 校內(nèi)復(fù)賽3月15日晚上在化學(xué)樓指定實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行復(fù)賽選拔

9、，以團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式，通過實(shí)驗(yàn)操作技能考核競技，從中選出綜合分?jǐn)?shù)較高八組，代表各自學(xué)院參加校內(nèi)決賽。1.時(shí)間：3月15日19:0022:002.地點(diǎn)： 化學(xué)樓實(shí)驗(yàn)室3.內(nèi)容： 具體題目待定，主要以高中知識為主的趣味小實(shí)驗(yàn)。如生活中怎樣去除油漬等的方法，自己動(dòng)手用化學(xué)試劑制出去油劑等，或者玩一點(diǎn)化學(xué)小魔術(shù)，簡單又有樂趣。（注意：所有參賽選手提前30分鐘到達(dá)，對其進(jìn)行比賽前最后一次安全及其他注意事項(xiàng)。）3. 決賽3月17日14:30在南校俱樂部進(jìn)行決賽。由各學(xué)院代表隊(duì)進(jìn)行積分式競賽，決出冠亞季軍1.前期準(zhǔn)備：決賽入圍名單確定方法：個(gè)人成績=筆試（60%）+實(shí)驗(yàn)操作（40%）2.決賽名單公布：3月15

10、日晚上12點(diǎn)公布入圍名單，并通知入圍者于17日13:00至南校俱樂部開會(huì)。主辦方向參賽者介紹決賽賽制，注意事項(xiàng)等，并號召參賽者組織親友團(tuán)拉拉隊(duì)，3月16日晚“化工杯”知識競賽組委會(huì)全體成員在化工樓開會(huì)，討論決賽現(xiàn)場事宜。3月17日上午準(zhǔn)備決賽場地布置等事宜。決賽總負(fù)責(zé)人：唐珍3.決賽組織：a.時(shí)間： 3月17日15:00正式開始，預(yù)計(jì)結(jié)束時(shí)間：17:20。b.地點(diǎn)：南校俱樂部c.決賽相關(guān)事宜： 3月16日左右組委會(huì)將向進(jìn)入決賽的學(xué)院分發(fā)題庫（占決賽題量的50%）。3月17日15:00決賽正式開始。選手13:00前到場進(jìn)行測試搶答器等準(zhǔn)備工作。 2.5 活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置 初賽：按學(xué)院參加比賽人數(shù)，按

11、分?jǐn)?shù)由高到低取3或6名發(fā)放榮譽(yù)證書 決賽：一等獎(jiǎng)（一名,以團(tuán)隊(duì)形式，下同） 200元+榮譽(yù)證書二等獎(jiǎng)（一名） 150元+榮譽(yù)證書三等獎(jiǎng)（一名） 100元+榮譽(yù)證書優(yōu)秀獎(jiǎng)（三名） 獎(jiǎng)品+榮譽(yù)證書 2.6 活動(dòng)注意事項(xiàng)1.各學(xué)院嚴(yán)格按照附表日程安排提交各項(xiàng)材料。2.在宣傳、初賽、決賽、整個(gè)過程中工作人員要恪盡職守，明確自己的職責(zé)，不準(zhǔn)擅自離開自己的崗位，更不準(zhǔn)破壞整個(gè)流程次序，違者嚴(yán)肅處理；3.在整個(gè)流程中，工作人員必須佩戴工作證。注意舉止文明禮貌，嚴(yán)禁嬉戲打鬧，待人熱情大方，認(rèn)真解難答疑。決賽具體比賽環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)一：初露鋒芒答題規(guī)則：在主持人念完題目后一分鐘之內(nèi)答題參賽隊(duì)在答題板上寫好答案，主持人

12、統(tǒng)一宣布亮題板時(shí)參賽隊(duì)同時(shí)亮題板，答錯(cuò)不扣分每個(gè)題目時(shí)間控制在0.5分鐘左右。題目設(shè)置：總計(jì)12個(gè)選擇題，后三個(gè)為20分的視頻，音頻題，其余9個(gè)為10分的普通選擇題。環(huán)節(jié)二：乘勝追擊答題規(guī)則：答題前各個(gè)參賽隊(duì)調(diào)試搶答器，在主持人念完題目后有計(jì)時(shí)軟件開始倒計(jì)時(shí)，計(jì)時(shí)完畢后方可搶答，答對普通題加10分，視頻題加20分.提前搶答扣5分，答錯(cuò)扣相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。題目設(shè)置：總計(jì)15個(gè)題目，其中有3個(gè)視頻，音頻題，12個(gè)普通題目。環(huán)節(jié)三：一錘定音答題規(guī)則：本環(huán)節(jié)由先抽的順序開始題組答題，每隊(duì)只能出一名選手作答，輪到的隊(duì)伍可選擇放棄做題。大屏幕上會(huì)出現(xiàn)10分、20分、60分的題目可供選擇，按分?jǐn)?shù)由低到高進(jìn)行選擇答題，有一題答錯(cuò)則結(jié)