小班食品安全教案及反思最終定稿

1、小班食品安全教案及反思最終定稿word文檔，下載后可編輯修改第一篇：小班食品安全教案及反思 這是小班食品安全教案及反思3篇，適合幼兒園教師使用，但愿對你的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。 第1篇 活動目標(biāo)： 1、積極參與集體討論活動。 2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。 4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我愛護意識。 5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。 活動重點難點： 1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。 活動預(yù)備： 1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若

2、干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動過程： 一、開始部分。談話活動。 一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的辦法是正確的。 二、基本部分。活動展開：觀察兩個視頻，提問：哪一個視頻里的辦法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀察第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。 1、看一看，說一說。 (1)觀察圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意

3、包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。 (3)提問：假如你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢? 教師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，治理超市的工商治理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。 2、尋一尋。 教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前尋出這些標(biāo)志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，

4、可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的滋味，比如酸味或者臭味。假如顏色和滋味改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)辦法。通過看一看，尋一尋，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的

5、辦法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經(jīng)過觀察幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒摹仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋覓，體現(xiàn)幼兒自主性。 第2篇 活動目標(biāo)： 1初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。 2能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。 3在生活中增強食品安全意識

6、，提高自我愛護能力。 4培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。 5了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。 活動預(yù)備： 1活動課件。 2食品若干、牛奶若干。 活動過程： 一、了解三無食品。 1（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒推測原因） 2教師：原來懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。 3教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，） 4教師：懶羊羊為什么身體味不舒暢的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答） 5教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒暢，你們

7、知道什么是三無食品嗎？ 6教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。 7教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論） 8教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品普通在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。 二、學(xué)習(xí)選購食品的辦法及了解過期食品。 1教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論） 2教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊注意了什么？（播放錄像） 3教師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么？（ppt展示） 4教師：老師給小朋友預(yù)備了牛奶，請小朋友

8、觀看一下牛奶的包裝尋一尋這三種標(biāo)記。（幼兒操作） 5教師：你們尋到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭） 6教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。 7教師：原來選購食品還有這么多的辦法呢！老師還把這些辦法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！ 三、嘗試選購安全的食品。 1我們小朋友知道了選購食品的辦法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好辦法告訴懶羊羊?。?2教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該預(yù)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好寶貝。 3教師：你們看，我們教室中就有無數(shù)的食品，請每個小朋友去選擇一份食品作為禮物

9、送給懶羊羊，選擇食品的時候一定要注意觀看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 4教師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹） 5互相檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯及時糾錯。 6給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家） 活動延伸： 1家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。 2知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)辦法。通過看一看，尋一尋，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的辦法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了

10、突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋覓，體現(xiàn)幼兒自主性。 第3篇 活動目標(biāo)： 1、引導(dǎo)幼兒在探究中發(fā)覺并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。 2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我愛護意識。 3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。 4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)能力。 活動預(yù)備： 課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆 活動過程： 一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀察。 師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友認(rèn)真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片

11、） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 （幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了無數(shù)自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。） 提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（推斷食物是否過期） 教師說出保質(zhì)期的概念。 師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什么？” 二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性 師：短片里的小朋友在哪里發(fā)覺食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？ 師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通

12、過這兩個日期我們就能推斷是否過期?！?三、幼兒自主觀看感知食品的保質(zhì)期。 1、教師出示幼兒愛慕的食品，激發(fā)幼兒的積極性。 師：“看，老師這里有無數(shù)的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來尋一尋它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀看，自由討論。 2、教師提問幼兒回答 你們都尋到了嗎？兩個日期都尋到了的舉手。在哪里尋到的？ 請幼兒舉手發(fā)言，引出日期浮現(xiàn)的位置不同，時光不一樣。 四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)推斷食物過期的辦法 師：小朋友們尋得又快又好，光是尋到了還不夠，我們還要學(xué)會推斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確推斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下： 1、引導(dǎo)

13、幼兒看清晰老師的記錄過程。 師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把尋到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期） 出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時光記錄在到期時光的格子里。 引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，認(rèn)真觀察日歷表，最后推斷是否過期。 五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作推斷保質(zhì)期。 引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，尋出過期的食品，你們愿不情愿幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才干去哦?。?出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五

14、種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速尋到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷推斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。 六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友推斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，推斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。 教學(xué)反思： 1、 整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。 2、 但是時光沒有操縱好，導(dǎo)致課還沒

15、有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。 3、 孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。 4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要依據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。 第二篇：幼兒園小班安全教案食品安全及教學(xué)反思 小班安全教案食品安全含反思適用于小班的安全主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒了解健康的小常識，通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要舉行挑選和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，快來看看幼兒園小班安全食品安全含反思教

16、案吧。 教學(xué)目標(biāo)： 1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要舉行挑選和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。 2、了解健康的小常識。 3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 4、加強幼兒的食品安全意識。 5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。 教學(xué)重點： 認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。 教學(xué)過程： (一) 談話引入課題 今天中午食堂為大家預(yù)備了哪些美味呢?愛吃嗎? 大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。 能說說平時都喜歡吃些什么嗎? 大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢? 今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學(xué)習(xí)

17、一些關(guān)于食品安全的小知識。 (二)視頻引入垃圾食品 瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎? 這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢?讓我們一起來看一看 看了這段視頻，誰有話要說? 原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的隱秘。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。 (三)介紹垃圾食品 生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。 你還知道哪些垃圾食品? 老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。 平時喜歡吃這些東西嗎? 但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。 食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做? 少吃

18、零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜 看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。 (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣 其實要想做到安全飲食，除了要挑選正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么? 單老師這邊也有幾條注意點，對比這些要求，你覺得那些地方需要改進? 大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。 通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。 最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。 讓我們牢記這句誓言! 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)辦法。通過看一看，尋一尋，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活

19、動，了解了辨別食品安全的辦法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀察幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒摹仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋覓，體現(xiàn)幼兒自主性。 本文擴展閱讀：食品安全法第一百五十條 對食品的定義如下: 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不

20、包括以治療為目的的物品。 食品工業(yè)基本術(shù)語對食品的定義:可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。 從食品衛(wèi)生立法和治理的角度，廣義的食品概念還涉及到:所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。 第三篇：小班食品安全教案 小班食品安全教案：不亂吃東西 設(shè)計意圖： 小班到了下學(xué)期個性開始形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探究與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時，

21、有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛(wèi)生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園這些都表示幼兒的自我愛護意識差，缺少生活經(jīng)驗和常識。 新綱要明確要求：幼兒園必須把愛護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位，要緊密結(jié)合幼兒的生活和活動舉行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我愛護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全愛護意識;學(xué)習(xí)應(yīng)對安全事件能力，所以我設(shè)計此次不亂吃東西教學(xué)活動，此活動來源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又利于其長遠(yuǎn)進展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗和視野。 活動目標(biāo)： 1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 2、能力目

22、標(biāo)：提高自我愛護的意識及應(yīng)對安全事件的能力。 3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂于探究、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 活動預(yù)備： 1、物質(zhì)預(yù)備：一個鐵制五角星、真實案例卡在喉嚨里的五角星; 課件進餐時、肚子為什么疼;情景表演好吃的魚;一些不可食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗潔凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂) 2、精神預(yù)備：生活中注意不能亂吃東西 3、知識預(yù)備：幼兒知道哪些東西特殊驚險，不能放入口中 4、環(huán)境預(yù)備：留一面帶有邊框的主題墻

23、 活動過程： 一、興趣導(dǎo)入。 1、播放“120急救車”聲音 師：“發(fā)生什么事啦?”（ 幼兒大膽推測，相互交流） 2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?” 二、故事導(dǎo)入 1、講述故事卡在喉嚨里的五角星 2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會這樣?醫(yī)生對龍龍說了什么?你還知道哪些東西特殊驚險，不能放入口中?” 3、師小結(jié)： “當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希翼所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西?！饼堼埬敲床恍⌒?，

24、讓我們 看看錄像中的小朋友要小心些什么? 三、課件及情景表演深入。 、課件進餐時 內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。 觀察后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？ 小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就 會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃 飯喝水時，一定要肅靜，不能說笑，打鬧。 、課件肚子為什么疼 內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬即將吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗潔凈了再吃。”“

25、 我不怕臟”冬冬吃了無數(shù)。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀察后討論： 小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？ 觀察圖片： （）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 （）過期的食物。 （）腐爛變質(zhì)的食物 （）假冒、劣質(zhì)的食物。 （）沒洗潔凈的食物。 提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？ 小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗潔凈。 買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、 劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。 三、游戲推斷對錯 、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié)：不

26、生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不 能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)峻。 、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。 小結(jié)：小朋友聽過有無數(shù)小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍 我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子一定不要吃 小的果凍 、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。 小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。 、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。 小結(jié)：玻璃球是驚險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出驚險。 四、操作活動 、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說

27、一說為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。 、師巡回觀看幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論。 第四篇：小班食品安全教案（大全） 小班健康活動：飲食安全 一、活動目標(biāo)： 1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食辦法。、 2、知道吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。 二、活動預(yù)備： 食物圖片 三、活動過程： (一)、教師通過與幼兒談話，引出活動主題 1.教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋親愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答) 2、教師：剛剛小朋友都說了無數(shù)自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友

28、，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。） （二）、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的驚險 1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生驚險的哦! 2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。 3、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢? 4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才干夠幸免驚險的發(fā)生。 5、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該

29、等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加注意，就不會發(fā)生這些驚險。 （三）、出示圖片，進一步了解進食時要注意的安全 1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢? 2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看圖畫，用自己的語言說一說。 3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。 （四）、活動延伸 教師引導(dǎo)幼兒回憶并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希翼幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食安全。 第五篇：幼兒園小班食品安全教案反思 小班食品安全教案反思這是優(yōu)秀的小班

30、安全教案文章，希翼可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助，快來看看小班食品安全教案反思！ （1）小班食品安全教案及反思3篇 第1篇 活動目標(biāo)： 1、積極參與集體討論活動。 2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。 4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我愛護意識。 5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。 活動重點難點： 1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。 活動預(yù)備： 1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動過程： 一、開始部

31、分。談話活動。 一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的辦法是正確的。 二、基本部分?；顒诱归_：觀察兩個視頻，提問：哪一個視頻里的辦法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀察第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。 1、看一看，說一說。 (1)觀察圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如你不會計算什么時

32、候過期，可以問問身邊的大人。 (3)提問：假如你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢? 教師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，治理超市的工商治理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。 2、尋一尋。 教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前尋出這些標(biāo)志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用

33、鼻子聞聞有沒有奇怪的滋味，比如酸味或者臭味。假如顏色和滋味改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)辦法。通過看一看，尋一尋，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的辦法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經(jīng)過觀察幼兒知

34、道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒摹仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋覓，體現(xiàn)幼兒自主性。 第2篇 活動目標(biāo)： 1初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。 2能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。 3在生活中增強食品安全意識，提高自我愛護能力。 4培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。 5

35、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。 活動預(yù)備： 1活動課件。 2食品若干、牛奶若干。 活動過程： 一、了解三無食品。 1（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒推測原因） 2教師：原來懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。 3教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，） 4教師：懶羊羊為什么身體味不舒暢的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答） 5教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒暢，你們知道什么是三無食品嗎？ 6教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品

36、是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。 7教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論） 8教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品普通在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。 二、學(xué)習(xí)選購食品的辦法及了解過期食品。 1教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論） 2教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊注意了什么？（播放錄像） 3教師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么？（ppt展示） 4教師：老師給小朋友預(yù)備了牛奶，請小朋友觀看一下牛奶的包裝尋一尋這三種標(biāo)記。（幼兒操作） 5教師：你

37、們尋到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭） 6教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。 7教師：原來選購食品還有這么多的辦法呢！老師還把這些辦法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！ 三、嘗試選購安全的食品。 1我們小朋友知道了選購食品的辦法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好辦法告訴懶羊羊??？ 2教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該預(yù)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好寶貝。 3教師：你們看，我們教室中就有無數(shù)的食品，請每個小朋友去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候一定要注意觀看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦

38、！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 4教師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹） 5互相檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯及時糾錯。 6給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家） 活動延伸： 1家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。 2知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)辦法。通過看一看，尋一尋，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的辦法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參

39、與尋覓，體現(xiàn)幼兒自主性。 第3篇 活動目標(biāo)： 1、引導(dǎo)幼兒在探究中發(fā)覺并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。 2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我愛護意識。 3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。 4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)能力。 活動預(yù)備： 課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆 活動過程： 一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀察。 師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友認(rèn)真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 （幼兒

40、：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了無數(shù)自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。） 提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（推斷食物是否過期） 教師說出保質(zhì)期的概念。 師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什么？” 二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性 師：短片里的小朋友在哪里發(fā)覺食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？ 師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能推斷是否過期?！?三、幼兒自主觀看感知食

41、品的保質(zhì)期。 1、教師出示幼兒愛慕的食品，激發(fā)幼兒的積極性。 師：“看，老師這里有無數(shù)的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來尋一尋它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀看，自由討論。 2、教師提問幼兒回答 你們都尋到了嗎？兩個日期都尋到了的舉手。在哪里尋到的？ 請幼兒舉手發(fā)言，引出日期浮現(xiàn)的位置不同，時光不一樣。 四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)推斷食物過期的辦法 師：小朋友們尋得又快又好，光是尋到了還不夠，我們還要學(xué)會推斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確推斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下： 1、引導(dǎo)幼兒看清晰老師的記錄過程。 師：“老師這里有一張表格，首先把

42、食物的圖標(biāo)畫上，再把尋到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期） 出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時光記錄在到期時光的格子里。 引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，認(rèn)真觀察日歷表，最后推斷是否過期。 五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作推斷保質(zhì)期。 引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，尋出過期的食品，你們愿不情愿幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才干去哦！） 出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速尋到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷推斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。 六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友推斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，推斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接