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文檔簡介
1、7.24金鳳呈祥爆炸案視頻(前6min) 7.24北京一金鳳成祥蛋糕店爆炸案北京一金鳳成祥蛋糕店爆炸案案例案例1 時間:時間:13年年7月月24日,早日,早7:30 地點:北京東城區(qū)(原崇文區(qū))光明樓中街地點:北京東城區(qū)(原崇文區(qū))光明樓中街 傷亡人數:傷亡人數: 2名路人死亡,名路人死亡,22人受傷人受傷 損失:損失:13輛機動車及部分房屋等損壞輛機動車及部分房屋等損壞 金鳳成祥公司共賠償受害人金鳳成祥公司共賠償受害人500余萬元余萬元 事故原因: 店主高某稱,按審批她的加盟店不許使用液化石油 氣罐、烤箱等設備。她私自安裝烤箱后,聯系王某 配送液化石油氣罐,她也未對店員進行安全操作培 訓。
2、東城區(qū)“724”燃氣爆燃事故調查專家技術組出具的 分析報告的結論為: 兩只鋼瓶外觀檢驗符合要求,氣密性試驗符合要 求,瓶體無泄漏,燃氣管路調壓器處為第一泄漏點, 將調壓器燒損。 操作人員錯誤地拆卸調壓器手輪,且使用蠻力向 開啟方向旋轉瓶閥手輪超過正常極限位置,是造成 石油氣從氣瓶瓶閥大量泄漏的主要原因。 1、私自使用液化氣罐、烤箱等設備、私自使用液化氣罐、烤箱等設備 2、未進行安全操作培訓、未進行安全操作培訓 3、燃氣設備(調壓閥)泄漏、燃氣設備(調壓閥)泄漏 4 事故原因:事故原因: 使用無經營許可證的人員對氣瓶進行充裝使用無經營許可證的人員對氣瓶進行充裝 液化石油氣中可能被加二甲醚,對橡膠
3、密封液化石油氣中可能被加二甲醚,對橡膠密封 有溶脹作用有溶脹作用 燃氣設備(調壓閥)缺損燃氣設備(調壓閥)缺損 曲阜商貿城一飯店凌晨曲阜商貿城一飯店凌晨“爆炸爆炸”案案案例案例2 時間:時間:14年年9月月2日,凌晨日,凌晨3:00多多 地點:山東曲阜商貿城一飯店地點:山東曲阜商貿城一飯店 損失:約損失:約17萬元萬元 日常使用的燃氣灶具只需要3公斤以下的壓力的燃氣, 而煤氣罐內存儲的液化氣若直接釋放出來時,壓力將 高于此數值多得多,直接供使用時,過量輸出的可燃 氣體將會引發(fā)失火、爆炸的危險,所以,使用減壓閥 控制氣體輸出壓力,以達到安全使用的目的。 5 6 蘇州市一家蘇州市一家燃氣公司燃氣公
4、司生活區(qū)辦公樓食堂生活區(qū)辦公樓食堂案例案例3 時間:時間:13年年6月月11日,早日,早7:26 地點:蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂地點:蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂 傷亡人數:死亡傷亡人數:死亡11人,人,9人傷人傷 損失:約損失:約400平方米的三層辦公樓坍塌。平方米的三層辦公樓坍塌。 事故原因事故原因 這起重大事故就是蘇州“611燃氣爆炸事故”,日前,江 蘇省安委辦公布了事故調查結果: 造成事故的直接原因是責任人包菊根進入可燃氣體濃度 達到爆炸極限范圍的廚房后處置不當,觸動電器開關導致 引爆源爆炸。 間接原因則包括燃氣安全使用培訓教育不到位、安全管 理制度不落實、儲罐場安全管
5、理存在盲區(qū)、有關行政主管 單位和燃氣行業(yè)管理部門安全監(jiān)管不到位等。 存在三大隱患:人的不安全行為,物的不安全狀態(tài),管理缺 陷。 7 1、管道燃氣泄漏設備問題 2、人員處置不當人員培訓問 題 1、安全教育 2、安全制度 3、儲罐場安全管理 4、安全監(jiān)管 如何防范?如何防范? 加強燃氣安全教育培訓; 加強燃氣安全管理; 有關行政主管單位和燃氣行業(yè)管理部門加強 安全監(jiān)管等。 在坐專職安監(jiān)員的職責 8 一、安全監(jiān)管的內容 安全制度及落實情況 有無安全制度 是否落實 安全培訓 是否進行培訓 培訓成果 設備 后廚 氣瓶間 安全管理制度 制度的落實情況 二、 檢查標準 1、標準性質、標準性質 1)2007年
6、,我市發(fā)布了地方標準年,我市發(fā)布了地方標準餐飲業(yè)使用瓶裝液化石油氣餐飲業(yè)使用瓶裝液化石油氣 安全管理要求安全管理要求( DB11/T 450-2007)該標準為推薦性標準該標準為推薦性標準 2)2014年,經修訂,更名為年,經修訂,更名為餐飲服務單位使用瓶裝液化石油餐飲服務單位使用瓶裝液化石油 氣安全條件氣安全條件強制標準。強制標準。 2、引用文件、引用文件 GB 50016 建筑設計防火規(guī)范建筑設計防火規(guī)范 GB 50028 城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范 CJJ12 家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程 CJ50 瓶裝液化石油氣調壓器瓶裝液化石油氣調壓器 CJJ/
7、T 146 城鎮(zhèn)燃氣報警控制系統(tǒng)技術規(guī)程城鎮(zhèn)燃氣報警控制系統(tǒng)技術規(guī)程 DB11/T 949液化石油氣氣瓶標簽應用技術要求液化石油氣氣瓶標簽應用技術要求 推薦性標準 強制性標準 綜合了多個相關規(guī)范、綜合了多個相關規(guī)范、 規(guī)程、技術要求規(guī)程、技術要求 二、 檢查標準 3、主要內容、主要內容 本標準規(guī)定了餐飲服務單位使用本標準規(guī)定了餐飲服務單位使用瓶裝液化石油氣的安全技術瓶裝液化石油氣的安全技術 條件條件 對餐飲服務單位對餐飲服務單位安全責任安全責任、瓶組間、氣瓶、瓶組間供氣系統(tǒng)、瓶組間、氣瓶、瓶組間供氣系統(tǒng)、 用氣設備、安全裝置、使用要求做出了規(guī)定用氣設備、安全裝置、使用要求做出了規(guī)定 4、適用范
8、圍、適用范圍 本標準適用于使用瓶裝液化石油氣采用瓶組氣化供氣方式,從事餐本標準適用于使用瓶裝液化石油氣采用瓶組氣化供氣方式,從事餐 飲服務、食品加工、熟食制作的所有單位。飲服務、食品加工、熟食制作的所有單位。 經營性經營性餐飲企業(yè);餐飲企業(yè); 非經營性非經營性餐飲企業(yè)餐飲企業(yè) 采用單個鋼瓶供氣采用單個鋼瓶供氣的,除第的,除第5章瓶組間、第章瓶組間、第7章瓶組間供氣系統(tǒng)章瓶組間供氣系統(tǒng) 不適用外,其他條款均應遵照執(zhí)行。不適用外,其他條款均應遵照執(zhí)行。 (一)(一) (二)(二) (三)(三) (四)用氣設備(四)用氣設備 三、標準重點三、標準重點 (五)安全裝置(五)安全裝置 (六)(六)液化石
9、油氣的使用注意液化石油氣的使用注意 (七)(七)人員培訓人員培訓 (一)、(一)、 餐飲企業(yè) 依據: 3、用氣合同、用氣合同 1)與誰簽)與誰簽 與取得本市核發(fā)燃氣經營許可證與取得本市核發(fā)燃氣經營許可證的液化石油氣供應企業(yè)的液化石油氣供應企業(yè) 2)合同版本)合同版本 本市瓶裝液化石油氣供應合同示范文本本市瓶裝液化石油氣供應合同示范文本 3)合同內容)合同內容 合同中應合同中應明確劃分明確劃分對對供氣系統(tǒng)、用氣設備的供氣系統(tǒng)、用氣設備的管護責任管護責任 注意:注意: 管護方式可分為管護方式可分為自管和托管自管和托管安全生產責任仍都由餐飲服務安全生產責任仍都由餐飲服務 單位負責。單位負責。 自管:
10、用氣企業(yè)自行按照本技術條 件及相關標準的要求,對供氣系統(tǒng) 和用氣設備進行管理和維護。 托管:委托獲得許可的供氣企業(yè)或 相關設備單位按照本技術條件及相 關標準的要求,對供氣系統(tǒng)和用氣 設備進行管理和維護。 (一)、(一)、 (二)、(二)、 供氣企業(yè) 自有 具有電子標簽或身份標識 核對 核對 三項標記 出廠鋼印標記 鋼瓶檢驗標記 注冊登記鋼印代碼 (二)、(二)、 日查(每天專人)供氣系統(tǒng)、用氣設備 換氣查重點是接頭 記錄 (二)、(二)、 身份標識身份標識 清洗可辨清洗可辨 制造鋼印標記、定期檢驗鋼印標記、注冊等級標記等 電子標簽電子標簽 記錄充裝、配送、使用全過程的可溯源信息 外形外形 1、
11、護罩無脫落或焊縫無斷裂 2、底座無脫落、無變形、無腐蝕、無破裂、能直立; 3、瓶閥的閥口未損傷或未變形,無泄漏 4、沒有被火焰局部或全部燒傷 (二)、(二)、 氣瓶放置氣瓶放置 直立放置,放置點不得靠近熱源和明火;放置點不得靠近熱源和明火; 空瓶與重瓶應分開放置空瓶與重瓶應分開放置, 并應有明顯的區(qū)分標志;并應有明顯的區(qū)分標志; 不得使用明火、蒸汽、熱水等熱源對液化石油氣氣瓶加熱。不得使用明火、蒸汽、熱水等熱源對液化石油氣氣瓶加熱。 氣瓶氣瓶 保質期保質期 氣瓶應在壽命期內使用,并應定期到本市氣瓶檢測機構進行 檢驗 (二)、(二)、 (三)、(三)、 50KG氣瓶氣瓶28個個 (三)、(三)、
12、 (三)、(三)、 (三)、(三)、 (三)、(三)、 (三)、(三)、 1、安裝維修、安裝維修由具有資質的單位進行由具有資質的單位進行 2、額定壓力、額定壓力應為應為 2.8kPa0.5kPa 3、使用房間、使用房間通風通風 凈高度不低于凈高度不低于2.2米米 4、消防、消防有效期內合格滅火器有效期內合格滅火器2個個 5、商用灶灶前連接管、商用灶灶前連接管金屬管道硬連接金屬管道硬連接 如用金屬軟管使,兩端采用螺紋連接如用金屬軟管使,兩端采用螺紋連接 如用耐油橡膠軟管時,如用耐油橡膠軟管時, 長度應為長度應為1.22米無接口,米無接口, 不得穿墻、頂棚門窗不得穿墻、頂棚門窗 注意使用年限,查老
13、化破損情況注意使用年限,查老化破損情況 (四)用氣設備(四)用氣設備合格產品合格產品 6、氣瓶與單臺燃氣灶具之間連接時,灶具和氣瓶間凈距離不應、氣瓶與單臺燃氣灶具之間連接時,灶具和氣瓶間凈距離不應 小于小于0.5米。米。 7、多臺灶具、供氣距離超、多臺灶具、供氣距離超2米時,應采用硬管連接。米時,應采用硬管連接。 (四)用氣設備(四)用氣設備合格產品合格產品 1、可燃氣探測裝置、可燃氣探測裝置定期校驗、符合防爆要求定期校驗、符合防爆要求 2、安裝場所、安裝場所氣瓶間和后廚安裝氣瓶間和后廚安裝 如用餐場所使用燃氣設備、如用餐場所使用燃氣設備、 有燃氣管道通過、與氣瓶間相鄰有燃氣管道通過、與氣瓶間
14、相鄰 3、報警控制器、報警控制器應安裝在有人職守的房間應安裝在有人職守的房間 (五)安全裝置(五)安全裝置 1、不應從汽車槽車直接給氣瓶灌裝液化石油氣。、不應從汽車槽車直接給氣瓶灌裝液化石油氣。 2、不應自行處理氣瓶內的殘液,應將殘液交給瓶裝液化、不應自行處理氣瓶內的殘液,應將殘液交給瓶裝液化 石油氣供氣企業(yè)負責處理。石油氣供氣企業(yè)負責處理。 3、不得自行倒灌液化石油氣。、不得自行倒灌液化石油氣。 4、用餐場所不得儲存和使用液化石油氣氣瓶和卡式爐。、用餐場所不得儲存和使用液化石油氣氣瓶和卡式爐。 (六)(六)液化石油氣的使用注意液化石油氣的使用注意 (七)(七)人員培訓人員培訓 訓練:請?zhí)舫稣?/p>
15、片中的問題后廚 用氣設備和氣瓶的距離 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 氣瓶橫置,軟管長度大于2米 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 軟管接口未使用專用卡具 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 使用淘汰灶具 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 燃氣罐距離明火過近 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 燃氣軟管穿墻 潮濕環(huán)境未使用防水插座 潮濕環(huán)境插座高度不足1.5米 接線板破損 接線板未固定 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 部分滅火器配件不全,缺 少軟管 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 消防報警器遮擋 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 電源線,未穿管保護 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 電源線,未穿管保護 缺地線02 訓練:請?zhí)舫?/p>
16、照片中的問題后廚 配電箱無警示標志 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 配電箱無警示標志 使用淘汰灶具 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴} 后廚 氣罐防護罩缺失 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 集煙罩和煙道入口處1米處未每日清洗 油煙道未按照60天周期清洗 火源、氣源、電源未每日定期 檢查 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}氣瓶間 違規(guī)進行氣瓶倒液 氣瓶倒置 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}氣瓶間 氣瓶防護罩缺失 氣瓶缺少檢驗標簽 氣瓶無手輪 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}后廚 存放易燃物 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}氣瓶間 鐵質打火地面 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}氣瓶間 未用防爆燈 訓練:請?zhí)舫稣掌械膯栴}氣
17、瓶間 空重氣瓶未分 開設置 1、聽聽取管理人員及作業(yè)人員介紹情況 2、問詢問關鍵性問題 3、查查看資料、記錄、安全標志、設施等 4、驗檢驗、試驗、測量 5、練讓被測單位人員對某項檢查內容進行實地演練 或演示 四、安全檢查方法四、安全檢查方法 五、檢查工具 1、檢查表 2、測量儀器 3、記錄儀器設備 金鳳呈祥爆炸案追蹤分析視頻 (6-16min) 安全員首都衛(wèi)士 為你們的付出點贊 56 蘇州市一家蘇州市一家燃氣公司燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂生活區(qū)辦公樓食堂案例案例3 時間:時間:13年年6月月11日,早日,早7:26 地點:蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂地點:蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂 傷亡人數:死亡傷亡人數:死亡11人,人,9人傷人傷 損失:約損失:約400平方米的三層辦公樓坍塌。平方米的三層辦公樓坍塌。 (一)(一) (二)(二) (三)(三) (四)用氣設備(四)用氣設備 三、標準重點三、標準重點 (五)安全裝置(五)安全裝置 (六)(六)液化石油氣的使用注意液化石油氣的使用注意 (七)(七)人員培訓人員培訓 1、不應從汽車槽車直接給氣瓶灌裝液化石油氣。、不應從汽車槽車直接給氣瓶灌裝液化石油氣。 2、不應自行處理氣瓶內的殘液,應將殘液交給瓶裝液化
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